DAKİKASINA KADAR TAM ÖLÇÜLÜ ÇİLEK REÇELİ TARİFİ.REÇEL KIVAMI NASIL ANLAŞILIR
HTML-код
- Опубликовано: 5 май 2021
- #çilekreçeli #reçeltarifleri #reçelkıvamı
Merhaba.@Mismutfak kanalıma hoşgeldiniz.reçelin kıvamını ayarlamakta sıkıntı yaşayanlar ve reçeli şekerlenenler için videoda anlattığım detayları kaçırmayın.özellikle gösterdiğim şekilde kıvam testini belli aralıklarla uyguladığınızda tam istediğiniz şekilde reçeller hazırlayabilirsiniz.deneyenler ufak da olsa bir yorum bırakırsa çok sevinirim.sağlıcakla kalın♥️
1,5 kg çilek
1 kilo şeker
Yarım tatlı kaşığı tereyağ
Yarım çay kaşığı limon tuzu
#jam
1.5 kg strawberries
1 kilo of sugar
Half a teaspoon of butter
Half a teaspoon of lemon salt
Leave the strawberries and sugar in a pot for a day. Boil on low heat until the sugar melts. When the foaming starts, add the butter and set the time. Take a small amount of the jam juice at 40 minutes and cool it in the refrigerator. You will get the desired consistency between 40 and 60 minutes. Add salt and fill in jars while hot
#Marmelade
1,5 kg Erdbeeren
1 Kilo Zucker
Ein halber Teelöffel Butter
Ein halber Teelöffel Zitronensalz
Lassen Sie die Erdbeeren und den Zucker einen Tag lang in einem Topf. Kochen Sie bei schwacher Hitze, bis der Zucker schmilzt. Geben Sie die Butter auf die Marmelade, wenn sie zu schäumen beginnt, und stellen Sie die Zeit ein. Nehmen Sie eine kleine Menge des Marmeladensafts nach 40 Minuten und kühlen Sie ab Sie erhalten die gewünschte Konsistenz zwischen 40 und 60 Minuten. Fügen Sie Salz hinzu und füllen Sie die Gläser heiß ein
#مربى
1.5 كجم فراولة
1 كيلو سكر
نصف ملعقة صغيرة زبدة
نصف ملعقة صغيرة ملح ليمون
اتركي الفراولة والسكر في قدر لمدة يوم ، اغليها على نار خفيفة حتى يذوب السكر ، أضيفي الزبدة على المربى عندما تبدأ في تكوين رغوة وضبط الوقت.خذ كمية صغيرة من عصير المربى لمدة 40 دقيقة وبارد في الثلاجة ستحصلين على القوام المطلوب بين 40 و 60 دقيقة نضيف الملح واملأ البرطمانات وهي ساخنة
#confiture
1,5 kg de fraises
1 kilo de sucre
Une demi-cuillère à café de beurre
Une demi-cuillère à café de sel de citron
Laisser les fraises et le sucre dans une casserole pendant une journée. Faire bouillir à feu doux jusqu'à ce que le sucre fonde. Ajouter le beurre sur la confiture quand elle commence à mousser et régler l'heure. Prendre une petite quantité de jus de confiture à 40 minutes et laisser refroidir au réfrigérateur. Vous obtiendrez la consistance désirée entre 40 et 60 minutes. Ajoutez du sel et remplissez les bocaux à chaud
#варенье
1,5 кг клубники
1 кг сахара
Пол чайной ложки сливочного масла
Пол чайной ложки лимонной соли
Оставьте клубнику с сахаром в кастрюле на день. Варите на слабом огне, пока сахар не растает. Добавьте масло в джем, когда оно начнет пениться, и установите время. Возьмите небольшое количество сока из джема через 40 минут и остудите. в холодильнике. Вы получите желаемую консистенцию через 40-60 минут. Добавьте соль и разлейте банки в горячем состоянии.
#marmella
1,5 kg di fragole
1 chilo di zucchero
Mezzo cucchiaino di burro
Mezzo cucchiaino di sale al limone
Lasciare le fragole e lo zucchero in una pentola per un giorno. Far bollire a fuoco basso fino a quando lo zucchero si sarà sciolto. Aggiungere il burro sulla marmellata quando inizia a spumeggiare e impostare il tempo. Prendere una piccola quantità di succo di marmellata a 40 minuti e raffreddare in frigorifero Otterrete la consistenza desiderata tra i 40 ed i 60 minuti Salate e riempite i vasetti a caldo
Ben çilek veya vişne gibi sulu meyveleri
2 kiloya bir kilo şeker koyuyorum yarım kilo şekeri akşamdan üzerlerine serpiştirip
Karıştırıyorum
Sabah sulanmış meyveleri 10 dakka ocağa koyuyorum
Meyveler iyice suyunu
Salınca
Delikli kepçe ile meyveleri süzerek
Başka bir kaba alıyorum
Tenceredeki meyve suyunu kısık ateşte pişiriyorum takı meyvelerin suyu istediğim kadar buharla azalınca
Meyveleri tekrar
Tencereye koyuyorum
Biraz kaynayınca kalan şekeri ilave ediyorum aşağı
Almaya yakın yarım limon
Sıķıp kavanozlara koyup sıcakken hemen ters
Döndüŕüyorum 2 sene dolapta bozulmuyor
Böylece çok meyveli az şekerli ve çok sulu olmuyor
Kalorisi daha az
40 veya 60 dakikada reçel yanar. 20 dakika kaynatiyorum harika oluyor yoğunlugu ve rengi
Simdiye kadar gordugum en guzel cilek receli tarifi, ne kadar ayrintili anlatmissiniz emeklerinize saglik👍👏🌷
Bütün tariflerimi sizlere en ayrıntılı şekilde anlatıyorum aksi türlü içime sinmez.çok teşekkür ederim kesinlikle tavsiye ederim deneyin
Çok güzel olmuş elinize sağlık. hemen yapicam.
Çok güzel sakin tane tane net anlatmışsınız teşekkürler deneyeceğim
Rica ederim tam da mevsimindeyiz mutlaka deneyin.hayırlı bayramlar♥️
Her zaman bu ölçüye göre yaparım ve çok güzel olur, hiç şaşmaz. Teşekkürler.
Elinize sağlık. Denedim muhteşem oldu. Teşekkür ederim size. 🙏💕🌺
Ellerinize sağlık beğenmenize çok sevindim sağlıkla tüketin inşallah
Simdi sizin recel tarifinizden yapiyorum tariflerinize guveniyorum bu sesin sahibi👏👏👏
Çok güzel oldu, ellerinize sağlık. 👍 🌹
Bende bugun başlıycam butarıfle emeyinize. Saglık
Ben gecen sene yapmıştım cok lezzetli oldu. Tarif icin tsk ederim. Sadece fazla kaynatmıştım kıvamlı sevdğimiz icin.
Tarif için tşk ler ellerinize sağlık çok güzel anlatıyorsunuz tane tane👍🤗
Ben teşekkür ederim güzel sözleriniz için eksik olmayın ♥️
Cok tesekkür ederim ellerinine saglik
teşekkürler bizde denicez inşallah seninki gibi gelir❤
Deneyeceğim çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık
Çok teşekkür ederim sağolun
reçel harıka oldu cnm elıne saglık tam da cılek zamanı
Çok teşekkür ederim canım sağolasın
Çok güzel oldu gerçekten ellerinize sağlık✔
Çok teşekkür ederim sağolun
Süper oldu ellerinize sağlik🌷👍
Çok teşekkür ederim sağolun ☺️
Gerçekten tarifiniz harika teşekkür ederim çok güzel oldu tam tutuyor
Beğenmenize çok sevindim afiyetle tüketin inşallah ♥️
Muhteşem bir reçel olmuş bayıldım ellerinize sağlık nefiiiiiiiiis🌹👏
Çok teşekkür ederim beğenmenize sevindim 😍
Elinize sağlık. Kayısi reçeli tarifini uyguladım, harika oldu şimdi de çilek reçelini yapıyorum. Tariflerinizdeki anlatım inceliğinizi ve diksiyonunuzu kutlarım. ❤
Şimdi yaptım çok güzel oldu emeginize saglık tesekkürler
Ellerinize sağlık beğenmenize çok sevindim afiyetle tüketin inşallah
Eline koluna sağlık canım ❤👍
Okadar güzel anlatıyorsunuz ki bıkmadan dinliyor um 😍
Eksik olmayın çok teşekkür ederim iyi ki varsınız ♥️♥️
Ellerinize sağlık harika bir anlatım🤗dün vişne tarifinizi yaptım harika oldu
Şimdide çilek tarifinizi yapıcam 🥰👍
Ellerinize sağlık beğenmenize çok sevindim,eminim çilek reçeliniz de harika olacaktır♥️
Ellerinize sağlık rengi de kıvamı da harika görünüyor, ben de yarın sizin tarifinize göre yapacağım tam istediğim gibi az şekerli tarifiniz.
Çok teşekkür ederim inanın o kadar güzel bir tatda oluyor ki içi bayan şekeri baskın reçeller gibi değil.mutlaka deneyin
Bugün yaptım reçel tarifinizi şekeri kıvamı rengi berrkalığı mükemmel olduuu ellerimize sağlık çok teşekkür ederim ☺️
Ellerinize sağlık beğenmenize çok sevindim sağlıkla tüketin inşallah
Maşallah çok güzel oldu afiyet olsun ellerinize sağlık bende birazdan yapacağım ❤👍🌹
Çilek reçeli iz çok güzel olmus
Çok güzel olmuş ellerine 👍 sağlık. Bende aynı yapıyorum .renginde sonradan değişme oluyor nedenini çozemedim
ALLAH RAZI OLSUN KARDESIM.KIZIM COK SEVIYOR CILEK RECELI INSAALLAH YAPACAGIM
Aminnn, Rabbim sizden de razı olsun.Gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz,
Bende şu an yapıyorum çok güzel olacak hissediyorum tarifimiz için teşekkür ederim.
Harika olacak hiç şüphem yok,afiyetle sağlıkla tüketim inşallah
Denedim çok güzel oldu elinize saglik😊
Ellerinize sağlık beğenmenize çok sevindim
Çok güzel ellerinize sağlık
Çok teşekkür ederim sağolun
Harika eline emeğine sağlık çok güzel beyendim afiyetle yiğin
Eksik olmayın çok teşekkür ederim
Çok beğendim eline sağlık
Harika ellerine saglik
Çok teşekkür ederim ☺️
Cilekler super
Bir insan bukadar mi naif olur allahım 🥰 eline emeğine sağlık her tarifi muhteşem gönül rahatlığıyla deneyebilirisiniz
Çoook teşekkür ederim.siz de bu izlenimi bırakabildiysem ne mutlu bana♥️♥️♥️
Harika oldu ,cam gibi parlak,ben bir cimdik tuz da attım taneleri erimesin diye,zaman ayarlaması çok dogru ,teşekkürler ellerinize saglık❤
Afiyetle sağlıkla tüketin Semra hanım,beğenmenize çok sevindim ♥️♥️
Elinesalık çokgüzel oldu👍🍓
Çok teşekkür ederim sağolun
Ellerinize sağlık gerçekten çok güzel olmuş tarifinizi kaydettim,reçel yaparken tarifinize uyacağım mutlaka.👌👍🌻
Ka
Ellerine emeğine yüreğine sağlık
Çok teşekkür ederim sağolun
Vallahi o minikcilek recellerinden n daha güzel olmuş
Harika bir reçel tarifi👌💐Ellerinize sağlık ve teşekkürler bu güzel tarif için🌹
Çok teşekkür ederim mevsimini kaçırmayın deneyin mutlaka
@@Mismutfak Denedim bile😀ve çok güzel oldu.Teşekkürler🙏😍
Sağlıkla tüketin inşallah 😍😍
@@Mismutfak Amiin.Hepimiz yaptıklarımızı sağlıkla tüketelim inşallah🤲
Cok sagol canim❤❤🧿🧿🤲
Eksik olmayın 💐💐💐
Muhteşemsin senintariflerini uyguluyorum güzel sonuç alıyorum🤗👌👌👌
Bunu duymak ne güzel 😍yeter ki siz memnun kalın bütün çabam bunun için♥️♥️♥️
@@Mismutfak tabikide duy çok başarılısin ayriyeten anlatımin insani sikmiyo herkes başarili olsada anlatımi sikıcı oluyo izleyemiyorum sonuç supersin zefkle vidyonu sonunakadar izliyorum🤗👌👌👌👌
@@esmesmaasevencan9337 eksik olmayın güzel sözleriniz ve düşüncelerinizle beni onurlandırdınız çok teşekkür ederim ♥️♥️♥️
Recelim super oldu Teşekkürler
Afiyetle,sağlıkla tüketin inşallah beğenmenize çok sevindim
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş sizi iyadeyi ziyarete geldim komşum
Harika
Videomuzu bügün gördüm hemen denedim kıvamı harika oldu tesekkurler
Ellerinize sağlık beğenmenize çok sevindim sağlıkla tüketin inşallah
Benim çilek reçelin kıvamı koyu oldu ne yapabilirim yanıtlarsanız sevinirim
İki yöntemi var
➡️az miktarda çilekle daha sulu bir reçel hazırlayıp karıştırabilirsiniz
➡️ya da su ve şekeri kaynatıp koyu olan reçelinize ilave edebilirsiniz.sakın sadece su eklemeyin koyu kıvamlı reçelinize
@@Mismutfak sagolun
Ellerinize emeğinize sağlık
Çok teşekkür ederim Nilüfer hanım ♥️
Tariflerinizin bazılarını denedim ve çok memnun kaldım. Çok teşekkürler. Bunu denemeyi düşünüyorum. Müsait olduğunuzda mürdüm erik reçelinin tarifini verirseniz çok sevinirim.
İnşallah notumu aldım.👍😉
Harika bir tarif çok teşeklür ederim. Bundan sorakiçilek reçelimi bu ölçüye göre yapacağım.
Kesinlikle deneyin derim eminim çok beğeneceksiniz ♥️
Elinize sağlık.
recel yaptiktan sonra bir tepsiye bosaltip üstünü tülle örtüp güneste bekletirseniz renki muhtesem tadi harika olur.
Yarın bahçemden toplayıp denicem
Merhaba kolay gelsin destek için geldim
Reçel tariflerinde aynı kapla şeker ve meyve ölçümü yapılabilirmi yapılırsa büyük kolaylık olacaktır.Allah kolaylıklar versin
Ellerinize sağlık güzel ❤
Çok teşekkür ederim sağolun
@@Mismutfak 😅 bu MMO buklsmetseolur
Yarın ikisinide yapıcam
mis mutfak ellerinize saglik,denedim,herzamanki gibi guzel oldu.murdum erigi receli yaparmisiniz,yapiyorum ama eziliyo,dagliyo.siz yaparsaniz guzel olur.❤❤❤❤
Ellerinize sağlık beğenmenize çok sevindim
Mürdüm reçelinin yapımı biraz farklıdır diğer reçeller gibi şekere yatırmadan yapmak lazım aksi türlü dağılır.mevsimi geldiğinde size sözüm olsun inşallah yapıp yayınlıcam.hatırlatın olur mu😉♥️
Ellerine emeğine sağlık değerli komşum enfes oldu afiyetle tüketin inşallah
Amin inşallah çok teşekkür ederim
Gerçekten çok güzel oldu
Ellerinize sağlık
Denicem Teşekkürler...🙂🌹
Kesinlikle tavsiye ederim zamanı geçmeden yapın
@@Mismutfaks😂
Renkleri harikacidden bu rengi elde etmek guzel her cilekte bu renk colurmu
Ne güzel.
😍😍😍
Çok güzel görünüyor ellerinize emeğinize sağlık 👍😘
Çok teşekkür ederim sağolun
Bugün cilek receli yaptiktan sonra kanaliniza ilk kez rastladım, önce görseydim sizin tarifiniz gibi yapardim. Benim recelim sulu oluyor ve cabuk bozuluyor, sizin tarife bayildim. Siz sorum ; seker köpürmesin diye tereyağ koydunuz, annem o köpüğü kağıt havlu ile alır ve bu şekerin kiri diye atardı, ben de öyle yapmaya alıştım , ve limon tuzu zararlı diye kaynayinca limon sıkardi. Ne dersiniz bu konuda? Teşekkürler, İzmir'den selamlar.
Ellerinize sağlık harika olmuş👌⭐
Çok teşekkür ederim sağolun
Une Nouvelle abonné et merci pour la traduction en français 😘
Harikaaa İlk defa kıvam tutturdum.! Çooook teşekkür ederim.bundan sonra her şey sizin tariflerle yapılacaktır😘
Harika 👏👏👏ellerinize sağlık afiyetle tüketin.bütün tariflerimi tereddüt etmeden yapabilirsiniz 😉♥️
Elinize sağlık çok güzel görünüyor👌👍
Çok teşekkür ederim ♥️
Maşaalalh ellerimize sağlık ama limon tuzu yerine limon daha faydalı olacaktır limon tuzu çok zararli bir madde
mis mutfak,receli denedim cok guzel oldu.Tesekkur ederim,ben kardesimede yapcam bir ay sonra gelcek,vakumlamaya gerek varmi,1 ay dolabta dursa sıkntı olurmu.cam konavuzda cok sagolun.
Ellerinize sağlık beğenmenize çok sevindim.bence vakumlayın böylece şekerlenme ihtimali olmaz 👍
İzledikten sonra gittim 1,5 kg çilek aldım hadi bana iyi şanslar :) umarım aynı güzellikte olur
😍😍evelallah çok güzel olacaktır
@@Mismutfak Şahane oldu tadı kıvamı tam yerinde ama söylediğiniz tüm püf noktalarını uyguladım çooook teşekkürler 👏❤️❤️🌹
Ellerinize sağlık beğenmenize çok sevindim sağlıkla tüketin inşallah
God willing, may God protect you, receive your
💐💐💐
ellerinize saglik.cok guzel gorunuyo,recel yaparken yayvan tenceremi kullanmak lazim.derin tencerede meyveler ezilirmi 2 kilo cilege kac bardak seker kullanabilirim,tesekkurler
Teşekkür ederim.
Tencere şekli önemli değil.sulanana kadar kaşık vurmayın yeter.2 kilo için 1,5 kilo şeker kullanabilirsiniz
@@Mismutfak tesekkür ederim.
Elinize sağlık 💐 1 saat kaynadı cilekleriniz erimedi ,ben yaptığımda kıvam almadan çileğim hemen eriyor neden acaba
Çok güzel eline sağlık.deneyeceyim❤❤❤
Eger limon suyu koysak olcu nedir
Merhaba 🌿
Ellerinize sağlık 😊
Limon tuzu kullanmasak yerine ne kadar limon 🍋 sıkmalıyız acaba
2 kg çileği ne kadar limon suyu koyabiliriz acaba
👏👏
Ellerinize sağlık reçel nefis olmuş afiyet olsun 🌼
Çok teşekkür ederim sağolun
Her yaptığınızı o kadar temiz ve görsele önem vererek yapıyorsunuz ki. Insanın biran önce yapması geliyor sonuç da 4/4 lük
Çok teşekkür ederim,elimden geldiği kadar sizlere her detayı anlatarak ve özenerek tariflerimi aktarmaya çalışıyorum.sizin de aynı şekilde memnun kalmanız benim için çok mühim♥️♥️♥️
Merhaba meyve şeker oranını 1 e 1,5 mu olmalı ? Yani 15 kg çilege 10 kg mi şeker koymalı ? Dönüş yaparsanız sevinirim.
Evet aynen doğru hesaplamışsınız👍👏
Elinize sağlık, tarifleriniz çok güzel tam ölçülü. Teşekkür ederiz.limon tuzu kullanmıyorum, recele koymasam bozulurmu
Çok teşekkür ederim 💐limon tuzu yerine limon suyu da kullanabilirsiniz
@@Mismutfak cevap verdiğiniz için teşekkür ederim. Bugün pizzanızı yaptım çok güzel oldu. Birçok tarifinizi denedim. Hepsi tam ölçülü elinize, emeğinize, kolunuza sağlık 👍
Yaptım birebir tuttu. Teşekkürler.
Videoda konuşma şekli çok ağır. Çalma hızını 1.5 e getirin
Elinize sağlık çok güzel olmuş ama çok kaynatmadınızmı rengi biraz koyu gibi görünüyor yada ekrandan öyle görünüyor
2,5kiloya kaç bardak şeker atilmali
Renginin kırmızı kalmasını nasıl sağladiniz
Bugün reçeli deniyorum. Sonucu yazacağım size.
Cansın sen can can kurban olurum sana❤❤❤❤🌷🌷😘🤗🙏🧿🧿🧿
Cvp verirseniz sevinirim bir kap çileğe bir kap şeker olurmu ne kadar çilek okadar şeker koyuyorum yani kilo olarak değil kap ölçüsüyle 1e1 yapıyorum
Merhaba♥️
Reçelde genel olarak birebir ölçü kullanmıyorum.kabınızın büyüklüğü ne kadar bilemem ama 1 kilo şeker klasik su bardağı İLE 6 su bardağıdır.
Şeker ve meyveyi aynı ölçüde kullanacaksanız daha çabuk kıvamlaşır bilginiz olsun
Hanimefendi iyi aksamlar cilek recelinizi izledim köpüğünü almadınız mi ben mi kaçırdın
Merhaba
Köpüğünü almak zahmetli iş onun yerine köpüklenme artınca yarım tatlı kaşığı tereyağ ekliyorum bikaç dk içinde köpük kesildiği gibi reçel daha parlak ve saydam oluyor
Ellerinize sağlık bende ilk defa yapacağım tarifi acaba limon tuzu yerine suyunu kullanabilirmiyim
Olur tabi ben uzun vadede saklamak için garanti olsun diye limon tuzu kullandım
Abla ellerine sağlık denedim tarifini enfes oldular,eşim hazır reçeller gibi olmuş dedi .size sorum olacaktı diyelim ki 5 kilo çilek reçeli yapmak istiyorum ne kadar ocakta tutmam lazım cevaplarsanız sevinirim ❤
Afiyetler olsun canım beğenmenize çok sevindim
Meyve oranı arttıkça su oranı da artar tavsiyem yine 40. Dkda kıvam testi yap kıvamının akışkanlığına göre süreyi daha kolay belirleyebilirsin ama tahminim 1 saat alır yoğunlaşması
Mrb. Cilek receli yapildiktan sonra bir gün günesletilirmis disarda die duydum öyle bisey varmi?
Evet eskiden annem de reçeli,salçayı güneşte üzerine bir tülbent örterek bekletirdi.ama günümüz koşullarında bu işlem zaman gerektiriyor.bu şekilde sıcağı sıcağına kavanozlamak daha kolay ve pratik
Canım Çilek reçelinde bir gece önceden şekere yatırmak önemlimi Ben bütün reçelleri sekere yatırmadan yapıyordum da
Şekere yatırmak önemli. Suyunu bırakması kendı suyu ile pişmesi önemli.
Harika görünüyor
Çok teşekkür ederim
Ben severim çilek reçelini hanımlar😍