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經典韓料店的【南瓜粥】，好喝又養脾胃喔！香濃細膩真的好喝，大推～Pumpkin porridge | 夢幻廚房在我家 ENG SUB
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- Опубликовано: 12 окт 2022
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🌸食譜：
今天要分享韓國料理店常見、香滑順喉的「松子南瓜粥」，餐前喝超開胃，餐後當甜點也是完美的句點。看似長久熬煮的綿密粥品，其實又是一道懶人料理，只要有一台果汁機攪打攪打，立馬開喝！
南瓜粥味道清甜，質地像絲綢般細膩，說是粥但我覺得更像濃湯；名稱有粥，其實南瓜才是主角！顏色討喜，就連我那平常認為南瓜是長輩食物的女兒也被征服！
這道香濃「松子南瓜粥」食譜包括生料、熟料兩種版本都非常簡單，特推熟料版應該是好吃南瓜粥的極致懶人天花板了！週末趕快做起來，不吃南瓜的孩子也會直呼：「馬西搜唷」！
📌詳細文字食譜🔗
reurl.cc/9peryn
📌影片小撇步
1.韓料店的南瓜粥通常甜度有一些，淡淡的很好吃，真的不想加糖，也可也打的時候加點甜玉米粒，非常搭，天然的甜味。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《熟料煮法》👍首推
熟南瓜 250克
牛奶350克（可視濃稠度增減微調）
白米飯（熟）1小碗140克
冰糖或蜂蜜1大匙
鹽1/3小匙
松子數顆
🌸不想加糖可不加或加甜玉米粒一起攪打
《生料煮法》
南瓜（生）160克
生白米100克（其中20克可用小米取代）
清水或鮮奶600克
鹽1/3小匙
冰糖或蜂蜜 1大匙
松子數顆（裝飾）
清水2米杯煮的中途調整濃稠度用
🌸不想加糖可不加或加甜玉米粒一起攪打
《Cooked ingredients version》👍 Recommend
Cooked pumpkin(250g)
milk(350g)
rice(cooked)(140g)
crystal sugar or honey(1 tbsp)
salt(1/3 tsp)
pine cuts(few pc)
《Raw ingredients version》
Pumpkin(uncooked)(160g)
rice(uncooked)(100g)(you can replace 20 grams of the rice with millet)
water or milk(600g)
salt(1/3 tsp)
crystal sugar or honey(1 tbsp)
pine cuts(few pc)(for garnishment)
water(2 cups)(for adjusting the thickness)
🌸You can add sweet corn instead of sugar. Or just skip the sugar.
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #南瓜粥 #韓式料理 #韓式
很中意你常常加上最后嗰句，主耶稣爱你，我也爱你啊！我们虽然相隔万里，但仍然是一家人啊！谢谢Vivian!
這個食譜真是媽媽輕鬆孩子喜歡，HAPPY!HAPPY!
超級喜歡的，謝謝老師~~
感覺這道很適合用小美煮，丟到鍋裏完全不用顧。下週來煮，
謝謝老師，有南瓜時知道該怎麼辦了！
我選了第二種做法，好好喝喔
超感謝老師！
我在想若南瓜與白米一起煮成飯,再做第二版本是不是會比較香濃..
請問用蒸的可以嗎？
喜歡今天的髮型，亮麗可愛
好
Vivian平安
👍👍👍
老師 我能用破壁機使用煮豆漿模式去完成這道嗎？❤
應該可以
👍💕
居然推薦用微波爐？！
為何不能用微波爐呢？不少研究指出，從營養成分來看，微波烹調，或以蒸、炒、燉煮、汆燙等方法烹調，並不會造成差異，甚至微波烹調還可保留較多的營養素、產生較少的毒性物質。這是因為，微波本身並不會使食物產生變質，而是透過水分子震動摩擦生熱使食物加熱。
是不是用美善品就不用顧火了
謝謝喔
主耶穌愛妳喔
是喔