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感謝 @jim885201 @SeanKuo @冠宇陳 @曾鼎凱 @蔡明坤 @崔雪丞 @Joe Chen加入石鯛團頻道會員!感謝 @嘿丟 @Joe Yen @SHUO TING CHIOU @謝志豪 @YY C @Astrid Lin @黃志偉 @連宥䊅 @Money @ck Xiao 加入紅甘團頻道會員!
說得太好了，永續不是有一些人放在嘴巴上要求別人，然後自己躲在冷氣房用電腦打打字這麼簡單，實務上有很多的困境跟矛盾要解決，感謝魚大傳播正確的永續觀念，讓更多人看到海洋漁業的現況!
感謝支持🙏
先解決各種海洋汙染吧
@@鼻子-d6e 那麼你能處理你自己大小號拉屎等排泄物的污染嗎? 還是只能馬桶屁股坐下去，沖掉眼不見為淨?
火藥味超重，好喜歡，教育是段過程，支持大大所做的!!
真的釣到道德魔人了
@user 同學 我們都曾有夢想是在這世界上留下一點自己的痕跡哪怕只是為這世上一點改變，但只要人類還活在這個地球上，對環境友善人人有責，必須的，但別忘記人這種生物是不可控因素。最後就交給時間，反正你ㄍㄟㄍㄟ也才活90-100歲，很短暫好好享受人生過程🫶
@user-rx5jg9kz6h說實在的，光你現在能在這回覆留言所使用的便利電能源，都是破壞大自然得來的，到底怎麼談永續？
這餌真好用釣到這麼生猛的
@user-rx5jg9kz6h 永續是從不浪費糧食開始~~~~，一餐吃不完的料理就直接倒進廚餘桶的就沒有資格談永續
我100%支持永續發展，我也100%同意在家做生魚片的論述。我是一個不懂魚的消費者也是不懂產業鏈的環保尖兵。我認為這些影片讓我看到實際捕撈的畫面，實際的看到台灣漁業的狀況，能做的是減少謾罵並嘗試討論既能維持漁業的經濟又能夠有利於環境的措施，這樣的討論才有意義。沒有真相何來進步，何必扣上帽子就要別人服從特地的價值觀。
台灣漁業就是惡名昭彰世界有名的阿，從上到下爛到底的。遠洋濫捕，近海也是差不多，反正大家的藉口都一樣，結果海鮮跟別人比也沒便宜到哪裡去。說實在這些也沒啥好說的，反正跟違停一樣，政府不抓不規範那就是好不了。我覺得更惡劣的是現在漁港的魚販很多都用騙的，明明魚眼混濁卻跟你說今天抓的，進口天使紅蝦還可以跟你說這是現撈的蝦子，搞得現在沒點知識去漁港等於被當盤子敲。真的是很過分，你說漁法是因為生活所迫那就算了，賣東西不誠信在那騙來騙去真的是噁心。
大家不要浪費食物，珍惜食物就是個人能做到，最好的永續了
選擇新鮮的食材也是永續，不新鮮的食材即便壓低價格也只是不尊重環境
大家都把責任丟在別人身上 自以為只要出張嘴 就好像很高尚了
這跟浪費沒關係.抓不到海鮮你連浪費的機會也沒有.漁民濫抓濫捕大小通殺為了多賺一點錢才是問題根源.歐美嚴格訂定某種海鮮不到尺寸或是某季只准抓工不准抓母.違反規定回港查獲.罰到你整船原本滿載而歸也要血本無歸.這是台灣環境的無奈.政府要選票不敢對破壞漁業環境的漁民訂規劃罰則.最後沒大魚生小魚.魚獲不好.還有臉要反過來向政府討補助.
@@birdkako7290不只台灣，整個東亞和東南亞其實也承受不到永續方式導致的成本增加。最後就會是極為殘忍的物競天擇。
@@ragor999ragor 你是不是沒看影片
講的很好，站著說話的人不腰疼。大部分消費者都不是做漁業的，也不靠捕魚生活，只要沒看到不知道不瞭解就繼續自欺欺人，或是盲目喊著要永續。感謝在家做大大能夠拍出海的影片，會繼續支持👍
真的會說要永續的至少都有一點基本概念，即使想吃也會挑著吃不管是挑季節還是挑魚種，挑漁法真的就不太可能了，畢竟根本不知道怎麼來的，唯一能確認來源的就是養殖，連這種事都不做的人根本不會想到什麼永續
這麼優質的內容只能用實際行動支持來表達讚賞，有教育有美感有風趣，推推
感謝支持喔😀
本身是在做食魚教育推廣的也在這個頻道受益匪淺認同永續與現實面的衝突對我來說是很好的反思，謝謝
我自己是生魚片大的粉絲，我自己覺得大大的影片很好，可以讓人多認識這個世界的海鮮是怎麼來的。也因為我自己覺得海鮮漁獲必須永續，所以其實我自己在家都很少吃海鮮，但也是我個人而已，我不會去批判別人。我覺得不要浪費、對得起食材、不要違法的過度捕撈，這樣就好了
看到大大說出自己心裡話真的爽，什麼永續發展環保都只是人類一廂情願的自私想法而已，哪個物種演化不是為了要成為食物鏈的霸主？只是人類剛好最幸運而已。現在才在那邊喊環保永續不過就是不想要讓自己的舒適環境被破壞導致人類滅亡而已，地球沒有人類依舊會存在。
很實際的發言 很多生活在不匱乏環境的人很喜歡嘴巴上說著假道德的話 然後不想用他們的腦袋去想這些便宜的產品是怎麼來的
看到肉魚就想到當兵時最常吃的三種魚肉魚、冰魚、秋刀XDD 肉魚最簡單吃，一夾一整片肉就下來刺也很少！原來在台灣要現流這麼少/難得! 自己有在潛水也愛吃魚，對於很多人抨擊漁民捕撈到大型缸魚就會大罵、談觀光價值、其實真的是立場不同、角色不同。欣賞你的直爽真男人，有什麼觀念就說什麼，也不怕引來更多的環保小尖兵XDD 不愧是大海男兒～ 讚👍
這一集的解說內容說的實在太好了，我很喜歡這種海洋食物從海洋到餐桌的介紹，這樣才能真正教育消費者漁民的辛苦，跟思考未來的海洋生態該如何"務實"維護。
這集講的很棒啊！以前37歲前我也不懂但後來認識我討海人男友才知道很多事根本不是在那看看綠色永續文就覺得我要環保永續正義重點這種東西必須要"全世界"配合漁民要生活沒有各方互相配合只是一昧要求最前面的去做真的餓死的會是漁民
100%同意且贊成影片的論述。遇到環保永續的激進份子我都一律回應「你、我活在這世界上就是對環境最大的傷害」
你、我活在這世界上就是對環境最大的傷害 但這句話其實蠻無腦的要追求平衡才是
不要欺負人家啦😂他們已經夠可憐了
大招互轟很正常啊，總不能你說別人該死別人不能回擊嗎？
談永續確實是一個上帝視角為出發點，也同意不管怎樣最終結局都是毀滅，但重點也是那個過程。老實說作為二代漁民我的心情也是挺複雜的，從小時候出海一次一車魚到現在一桶魚。不可否認永續有其必要，但最現實也最殘忍的大概是漁民要認知討海有吃飽就不錯了，妄想多賺然後升級裝備賺更多只是一種泡沫而已，最後餓死的還是自己。
台灣的漁業泡沫算是比較沒有衝擊性了，在一些打算靠漁業翻身的發展中國家更慘一點，原本打算靠漁撈獲利，有點甜頭後繼續升級買大船升級裝備，但魚就這麼多，隨之而來的是入不敷出的出船成本，更大更好的裝備養起來更是昂貴，有魚還好說，有錢還好說，怕就是把一切傾注在這個黃昏產業。
其實該談永續的應該是漁民，不是消費者（你們沒吃到大不了換下一家），重點是漁民該察覺自己習以為常的生計是多麼如履薄冰，不是等來不及了再喊喊口號把自己當受害者。至於要怎麼辦？永續當然是個選項，但其實直接一點就是叫你塊陶
當然要放下習慣的生計很不容易（所以才叫你早點準備）最後在火藥味如此重的影片下，允許我用引戰一點的方式作結吧😂這世界上分三種人，首先分成懂永續的跟不懂永續的，不懂永續的再細分兩種：短視近利的白癡 跟 其實不是很在意的人。在座各位是哪種呢？
就愛聽這種真實不做作的話！現實就是每個人都要生活都要吃飯要談永續不如先去結紮地球沒有人類最永續
感謝支持喔
5:44 啊... 真是個無奈的話題 不過前陣子有看到一種收穫(?)鮭魚的方式 他們在洄游的路徑設置攔截 將捕到的鮭魚快速電暈處理 除了取肉外 還會 蒐集魚卵 集中受孕 並人工孵化 再將幼魚養至適當的年齡在適當的季節野放回大海 這新的收穫方式讓我放心不少 :D我猜這是為什麼有人說 野生鮭魚的脂肪文較不明顯的關係 那些鮭魚已經停止進食 洄游了一段路 所以應該還是消耗了一些脂肪 :3PS. 雖然我猜大家都已經知道了 但在這裡科普一下(其實是因為我自己常搞混XD)鮭魚的洄游形式分成兩種: 單趟的, 生完就真的歸西了, 以及多趟的, 明年還能再戰. 單趟的發生在太平洋鮭, 多趟的是大西洋鮭. 不過這種收穫方式 我覺得對兩種鮭都是好的
在日本也有看過類似的鮭魚補養方式。
緯來日本台的頻道就有說到鮭魚回流的捕撈及人工受精後再放回去的方法。
@@georgelee1471 不只日本，全世界養鮭魚的都是這樣搞，受精率高，也不是放回海裡讓他們野生，是放進超大的網箱在裡面養到收成
因為鮭魚只要回游產卵完就死了然後人工幫忙繁殖的鮭魚卵是天然繁殖成功率的100~1000倍所以幫忙繁殖野生鮭魚是一種天命然後野生鮭魚的脂肪不明顯是因為養殖鮭魚是照三餐再給吃料的, 野生鮭魚沒辦法時時刻刻都找到吃的自然就比較瘦
哇! 大家好熱絡XD 謝謝資訊分享
謝謝！
笑著看完
感謝支持💓
真的超喜歡妳這樣的做法 那些不懂的酸民就不要理他們就好 畢竟觀眾人數多了 難免就會有一些酸民 樹大必有枯枝 人多必有酸民加油 堅持你想做的事就好!
很少人那麼有心紀錄漁業作業，相關海上紀錄真的少之又少看影片其實還蠻感慨，喜歡漁業的我常常去漁港看魚看船，卻沒看過這些漁獲捕撈過程還滿想看到流刺網、延繩釣、棒受網或拖釣的作業
雖然跟別人比沒意義跟自己比才有意義但像這樣單純綁個GOPRO跟上船在台灣就能算是「那麼有心紀錄」了其實也代表台灣的影視產業和對漁業的認識有多薄弱這類內容在國外商業有discovery娛樂性或紀錄性的作品，獨立的也有漁民自己在船上拍的頻道，至少我知道日文和英文的有我不是說生魚片做得不好，而是為什麼台灣沒有人做得比他好
@play005517 那你上了嗎？笑死
@@ericsu272 唉，原因馬上就出現了。為什麼台灣像Eric這種東西這麼多呢？要怎麼做才能進步？
@@play005517倒也不是沒人做，而是假道德的人偏多吧！就像塑膠吸管一樣，紙吸管跟不鏽鋼吸管真的就比較環保嗎？而做了這些呈現真相的影片，抨擊的居多，但現實生活中也不會一直用這種最高標準來要求自己～
在对岸，能上yt 不容易。看过好多期生鱼片的视屏，太喜欢了！特别是这一期怼关于永续的问题，超赞！
先不管立場來說 我非常認同您的實際言論。永續是一個生態 一個文化 一個社會流動 一個經濟體系 息息相關。 甚至讓人厭惡的政治其實也是重點。談永續沒問題。但應該建立在三維甚至四維的維度。高喊口號，降維去別人的維度肆意發言指責是真的挺可怕的。這頻道很有種。不把自己放在高高在上跟正義的面具後面。 狠狠的酸了網友(如果他們看得懂的話= =就這點就必須給個讚了!! 感謝除了吃播以外還看得到其他關於魚跟環境的影片資訊~~~
超級支持，就是喜歡你這種不矯情的風格。 那些酸民就是會繼續酸，不會去思考自己吃的東西，用的電，喝的咖啡是哪來的。 其實就是選擇性失憶，加油，非常支持！
如果不會思考喝的咖啡是哪來的，那公平貿易咖啡根本賣不出去至於吵用電，根本是鄉下候選人看選民沒讀書好騙成天拿來說嘴，那些鹹惡設施不過是必要之惡南部成天靠杯火力發電三小的，結果全台灣第二大的火力發電廠在就在林口觀音一帶，離淡水河口不遠的地方，還不只一個電廠咧，那附近一堆電廠冬天台北那空氣可香得呢，台中人成天哭，哭到莫名被強逼著停機???你看過哪個台北人在那邊哭爸哭母要把林口那附近的幾間電廠全關了的?還外加台北市區內垃圾焚化爐的三支大煙囪，隨便一支焚燒量都能檔南部幾個縣市燒的量，你看有哪個台北人成天在那邊靠杯要拆焚化爐?媽的逼屁眼想也知道焚化爐拆了，垃圾就準備自己吃掉了好嗎，哪個民代提這種訴求根本只會被當成低能兒不敢說那些噴的都是真的知道自己在噴啥的，不過我相信腦子裡有永續漁業這個概念的人，至少在吃海鮮的時候會挑著吃
@@bucks8964 對啊 政府帶頭不環保 今天我家開始不用垃圾袋 反正別人也亂丟 政府也都亂搞 所以我也去亂丟 根本沒差等你們都做好了 都環保了 再來通知我 我再去做 除此之外 誰理你們環保人士
@@bucks8964 相信冥進黨乾淨的煤吧，不相信的話，你就是中共同路人~~~~
不愧是我訂閱了許久的YTR，一路欣賞美食跟技術到現在更是欣賞相似的價值觀，繼續支持
我家也曾經擁有底拖网漁船，對於博主的觀點，我非常認同，作為曾經的從業人員，也知道拖網作業對於海洋漁業資源的破壞性。在普羅大眾沒有願意為高級魚買單的情況下，能買到便宜的魚獲就應該燒高香了，那些整天只會在羅路上駡街的怕是沒見過更破壞性的電拖蝦漁船吧，那種船此拖網破壞性更大，所到之處海草都不長，所以相比於只會嘴上説，不如用實際行動去做。😮
其實---個人看法，只是個人看法，尊重每個食材，不論是超級貴的東星斑還是普通的花飛，都把他弄的很好吃，不浪費，那就是永續啊～😊😊😊
啵！
感謝支持!
說得太好了👏👏蔬菜也是遇到這個窘境貼個標籤就說是有機蔬菜熟不知真正的有機蔬菜產量極低蟲孔滿佈採收後根本擺不滿一個攤位更別說要餵飽那麼多自以為健康的人
開頭完全講到心坎，不是說不談永續發展，而是希望每個人批評前先檢視自己哪一點做到了，站在道德制高點評判他人誰都會，共勉
非常贊同您的觀點~感謝分享大部分人不知道的知識!
好喜歡XDD 這才是在講實際面 很多空談理想自己又沒作為的真的謝囉
感覺版主講的特別好，環環相扣，一層一層，道德魔人或是鍵盤網民都只跟風，風向往哪人就往哪，可以管好自己，但不要把自己的道德標準建立在他人身上。雖然這樣說但永續、環保確實是人類全體的議題😢
真的開始看版主的影片而且全部都看過一輪～才知道原來那麼多魚可以做生魚片😂這影片內容實在是認同👍
我看了這麼久第一次留言，這次蠻respect你的，做自己不偽善👍
08:56 這段口白超讚！！面對現實，除非不開葷，不然捕撈就跟解剖屠宰一樣，一直在發生，只是自己處理，或花錢請人代勞。
感謝分享！現在釣到約30cm的黑格，沙格，我都會拿來熟成，生魚片真好吃！今天的影片，前2/3講的好棒，像葉問1打10，不用太在意網路嘴砲，蛆也是生態的一環。😂😂😂😂😂繼續加油！
小時後媽媽煎這種魚的時候我超愛吃魚尾鰭，脆脆的超好吃，到現在都很愛
有可能講著反對拖網船，嘴裡卻吃著拖網船裡的魚😂
笑死，台灣假道學超多的，很多連自己講甚麼話都不知道
我也這樣想說！
非常同意你的說法 假鬼假怪的議題只是有其形象 沒有實際上的作法 真的是要給你一個讚👍
謝謝！大家都只關注看的到的部份，卻沒人關注看不到的部份，永續不永續，環保不環保，這決定於智慧與創新，核心就是目前沒有新的技術能夠環保永續大量補魚補蝦。加上無良政府（藍綠都一樣）一直在腐蝕臺灣人，現在國小幼兒園都在推廣學童牙齒塗氟，氟化物與氯化物其化學式，本來就會造成腦部細胞損害，會鈣化你們腦內的松果體，喪失覺知失去靈感，降低智商，（本人一直都在反推廣國家這無良事，跟學童家長科普化學式）。站在環保永續的道德至高點，你們又想吃魚吃蝦用水用電穿衣服，憑心而論就問你們花多少金錢與精神，為這塊土地環保永續開發什麼？付出什麼？我花一個星期去淨溪，沒半年溪邊又都是垃圾...先想想自己能為這個國家社會土地做些什麼吧，這個國家往往不缺出張嘴或是鍵盤俠，油管還有更多不環保不永續的補魚影片，你們怎麼不去噴，也不怪你們，因為你們不會用英文去批判，最會批判的族群往往是最沒學習能力的族群，沒有魚大拍攝影片，又那來討論與瞭解的空間？他的影片就是臺灣漁業的紀錄片。
感謝支持 繼續努力
櫻花蝦下次可以試試將果乾機溫度調低，將烘乾時間拉長，這樣烘乾後的櫻花蝦還可以看到蝦肉，而不只是剩下蝦皮
這集戰鬥力1萬🎉 讚讚讚😊
水啦！喜歡這種真誠的影片
聽你講話很爽 實在
已經開始想看下一部片了 好爽
沒想到肉鯽仔也能做生魚片，而且還5星🤩！
支持你！！！✊🏻
感謝支持
太真實了 好喜歡
看了好久 終於看到夠寫實夠嗆的片段終於決定加會員了😂
我不懂甚麼永續，我只是每次看你的頻道肚子都很餓!
砲火猛烈 有話直言 這個性我喜歡👍👍👍👍
同意版主的主張，漁法看季節，潮流，漁民，消費都有各自立場，妥善利用每一尾魚獲，就是最好永續
就是喜歡你的「真」！！！👍
哈哈，我是大陆观众，喜欢你的节目
看完前面直接按讚 有料
你好棒，敢講真話！！我永續追隨😂
魚大太猛了！但屁是噗，不是啵，笑翻🤣🤣🤣
不要浪費食物, 好好對待食材, 這就是珍惜大自然給我們的資源
非常讚同 你的 頻道初衷！連魚都不認識的人 卻高喊永續~~~真的！只能給白眼~
大推！講的真的太好！一堆永續魔人最好都去吃樹皮就好
大多數人嘴巴說很好聽 卻不肯出更高的價格買永續漁法捕撈的漁獲！做這些紀錄片很不簡單，都是珍貴的影片！繼續加油！補充一下美式圍網捕獲的最大宗正鰹 生長週期短 所以配額才比較高！次之黃鰭鮪 大目鮪！（配額每年都會依全球漁獲量調整）其實美式圍網混獲率低，捕獲量國際監控很確實。相較之下至少是前10%的友善漁法。
其實台灣人願意花高價買魚的很多，問題是除了這些人還有一堆腦殘酸民，東西一漲就開始覺得全世界都對不起牠那種都不用說高價魚種，一支釣白帶一天就能賺一萬多，靠港都是秒殺，哪來賣不掉的問題
願意拍這個讓人群情激憤的影片，幾乎就是拿石頭砸自己腳，但也讓我能看到第一手畫面，真的很令人敬佩！！站著說永續不腰疼，這句話有種當頭棒喝的感覺，我也多多注意自己。
哈哈😂😂😂永續發展漁業，就是「養殖」那個蝦，我會買回來用炸的，香香酥酥的很好吃
這一集都是我最愛吃的 口水直流
讲的很尖锐，但是很中肯也很现实。很多时候人们都喜欢夸夸其谈，而不是去想解决问题的可行方案。现在更大的危机我感觉是日本核废料的排放，到时候大家想吃拖网的都不敢吃了
為甚麼說話可以這麼真實，好愛
10:28 原來屁的聲音是「啵」，嗯 ~現在才了解到
我是從你尚未破萬時就觀看你的觀眾，謝謝你站在浪尖上帶我認識如何做生魚片、認識台灣養殖魚的議題，認識到餐桌上的海產有多不易且費工，你丟出的議題我會繼續咀嚼並慢慢細想，加油我會繼續收看你的頻道
開頭講得真的太好了 ~~~~讚
😁
说的太好了，up主的视频我越看越赞同
看到有人會在意捕撈方式真是感到欣慰，現在關注海洋資源枯竭的人越來越多是好事吧。代表消費者的觀念是可以慢慢改變的，應該要讓大家知道便宜的海鮮背後的代價有多大。而不是說你不是這個產業的你沒資格談、我不抓光別人也會抓光，就這樣直接擺爛到底。台灣捕撈漁業的技術我相信是不輸其他國家，但國外對於捕撈期、母體、大小以及數量都有控管。你說管控什麼都推給政府，但政府也是由消費者跟漁民組成的，這就回到大家是否有共識的部分了。另外我不認為談永續漁民就會餓死或需要同情漁民，出來當老闆的誰不是賭身家，我相信各位沒那麼聖母，各行各業都同情，撐不下去的最終也不過是另謀出路，何況目前台灣勞動市場缺工缺的要死。
就跟天天講綠能，結果50%燒天然氣30%燒號稱感覺的煤蓋一堆太陽能板感覺很環保，但破損跟替換的時候，是無法回收利用，有毒物體就當沒事的埋起來真環保
追蹤頻道好久了浮出水面，覺得講的太好了！
這個頻道真的很棒，唯一的缺點是看了每次都很餓!! XD
上週也跟爸媽去了大溪漁港 今天看這部更有臨場感 讚讚自己不會想站在道德的制高點去講一些不了解的事情，因為往往都沒有這麼容易！謝謝版主讓我更明白漁業產業讓我每吃到海鮮的時候都能更加知足、快樂( ´▽` )ﾉ
抱歉我擴展一下 回復某網友的留言 希望各位海涵環保 永續 都要從小事做起 從每個人做起 從最小的觀念做起任何事都有第一步 即使是那麼微不足道 甚至可能小到沒有任何作用但假如甚麼都不做 那就沒有任何改善的希望了例如 台灣的用路環境 垃圾不落地 綠能 減塑 蛋雞友善生產 等等 都是類似的我也希望 @在家做生魚片 能夠理解 我也知道 頻道主 辛辛苦苦拍片 原本是希望被認同 卻被人誤解成不永續 甚至被謾罵不環保但希望 頻道主 能夠息怒 或許 台灣真的還有很多要改善的地方 也或許 因禍得福 這些環保議題 也有可能增加 貴頻道影片的多樣性 讓頻道主更多一些寬廣的創作空間 例如 我猜測 以後的影片 會有更多 浮淺 船釣 磯釣 甚至友善漁業甚至推廣到友善農業等等議題
開頭先給讚
這發言太猛了，馬上加入會員支持
聽得出來怨念頗深~~~~~辛苦您了^^
這部片很棒! 我喜歡...
哥講得真實在❤❤❤
適當的宣洩一下情緒😅～看得很過癮👍。
直接支持一波
感謝大大支持
雖然沒有吃過肉鯽仔生魚片，但是一夜干我是真心推薦，如果製成二夜干讓味道更明顯的話，那就是真的美味了，露營消夜烤個兩條會引起公憤，不過不是指擾民的魚腥味，而是魚香味，生鮮櫻花蝦也吃過，除了一點點甜味外，其他只能打差頻，還不如烘乾後乾炒出香氣來吃，或是跟其他材料磨粉做成自製味精至於永續~~~，對我而言不浪費食材才叫永續日本有在談永續嗎?肯定是有，畢竟做為國際公認浪費食材第一的國家，在野外沒有餘裕資源下，就得利用養殖或是進口方式來平衡浪費的消耗，美國，法國，英國也是浪費食材國際公認的，就沒聽說過這些酸民在靠北靠母，因為這是他們的精神上的親爹親娘我有一個朋友去過一趟日本，品嘗過他們所謂野菜鍋，對此讚不絕口.....，回台灣後我也弄了一鍋野菜鍋，就差點跟我翻臉......，因為台灣野菜幾乎被台灣人視為野草~~~，台灣野菜鍋其實就是野草鍋，跟日本那種高大上的比起來.....，東西基礎都是一樣，感受卻不相同，一堆國外有的野菜台灣也是有，只是他們就是會認為國外月亮比較圓而以~~~
很棒的影片，那些談"永續"的高尚情操的高道德的，請他們都不要買所有生物，連植物都不要吃，只要打營養劑就可以活了！完全都只會敲敲鍵盤，嫌東嫌西，我很想看看這些高尚道德的，他們如何保持永續生活情操！光是看到從漁船開始捕魚就非常辛苦，也讓大家了解漁民的打拼的過程，珍惜現在還有的漁獲，感謝您的拍攝！，
支持，說的都是實話
哈哈😄，講實話才是趨盡真實的情況！讚👍！
版主好，請問您在包熟成魚藍色的紙是什麼紙巾，在那邊可以買到？感謝告知！
永續喔！講講崇高的理念，再看看扁扁的荷包，然後就雙標了。我常常思考買免洗碗跟洗碗+烘乾那一種比較耗費資源，必須去實踐加研究不然永遠沒有答案。而這就是我喜歡這個頻道的原因
其實我應該算是大大說的那種喜歡永續或環保的人，但像大大說的因為理解背後環環相扣的原因利弊還有無奈，反而對於向別人談論議題感到彆扭，更傾向自己好好去爬書理解觀察或體驗，與其一口一個提倡環保，不如就自己帶環保杯袋吸管，然後珍惜自己用到的每一個東西，敬佩每一個環節付出勞力心力的人（然後模仿失望尖兵的聲音怎麼有點像叉雞🤣🤣
雖然我認同你說的某個觀念，但是如果大家都不永續，唉，很多魚確實會絕種，最後真的會越來越少，到時候人類選擇就更少。其實，你說的對，大家都看價錢，甚至消費者也是...所以永續的概念，會和現實世界衝突...只能說要大家都能看長遠，不然永續真的無法落實啊
感謝魚大大無私分享~~
謝謝頻道主辛苦的拍出漁業真實的一面，也非常認同頻道主的看法。要永續就多花錢實踐，而不是鍵盤和嘴巴說。
第一次聽人說教聽得這麼爽的
就喜歡你的幽默與大實話！！好看到不行👍
霸氣 有憑有據 請繼續這樣的影片 加油
真的辛苦版主啦！ 花了將近5分鐘談永續 ⋯ 樹大會有枯枝 人多就會這樣
生魚片大 請問櫻花蝦買回來要做清洗的動作嗎 還是直接烘乾就好 謝謝
蝦子上來都髒髒的 在海上就會用海水洗乾淨，不會有沙子，但分蝦是人手工分的，所以如果有疑慮就回家用鹽水洗一下，我是沒洗。
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
感謝 @jim885201 @SeanKuo @冠宇陳 @曾鼎凱 @蔡明坤 @崔雪丞 @Joe Chen加入石鯛團頻道會員!
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感謝支持🙏
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@@鼻子-d6e 那麼你能處理你自己大小號拉屎等排泄物的污染嗎? 還是只能馬桶屁股坐下去，沖掉眼不見為淨?
火藥味超重，好喜歡，教育是段過程，支持大大所做的!!
真的釣到道德魔人了
@user 同學 我們都曾有夢想是在這世界上留下一點自己的痕跡哪怕只是為這世上一點改變，但只要人類還活在這個地球上，對環境友善人人有責，必須的，但別忘記人這種生物是不可控因素。
最後就交給時間，反正你ㄍㄟㄍㄟ也才活90-100歲，很短暫好好享受人生過程🫶
@user-rx5jg9kz6h說實在的，光你現在能在這回覆留言所使用的便利電能源，都是破壞大自然得來的，到底怎麼談永續？
這餌真好用
釣到這麼生猛的
@user-rx5jg9kz6h 永續是從不浪費糧食開始~~~~，一餐吃不完的料理就直接倒進廚餘桶的就沒有資格談永續
我100%支持永續發展，我也100%同意在家做生魚片的論述。
我是一個不懂魚的消費者也是不懂產業鏈的環保尖兵。我認為這些影片讓我看到實際捕撈的畫面，實際的看到台灣漁業的狀況，能做的是減少謾罵並嘗試討論既能維持漁業的經濟又能夠有利於環境的措施，這樣的討論才有意義。
沒有真相何來進步，何必扣上帽子就要別人服從特地的價值觀。
台灣漁業就是惡名昭彰世界有名的阿，從上到下爛到底的。遠洋濫捕，近海也是差不多，反正大家的藉口都一樣，結果海鮮跟別人比也沒便宜到哪裡去。說實在這些也沒啥好說的，反正跟違停一樣，政府不抓不規範那就是好不了。
我覺得更惡劣的是現在漁港的魚販很多都用騙的，明明魚眼混濁卻跟你說今天抓的，進口天使紅蝦還可以跟你說這是現撈的蝦子，搞得現在沒點知識去漁港等於被當盤子敲。真的是很過分，你說漁法是因為生活所迫那就算了，賣東西不誠信在那騙來騙去真的是噁心。
大家不要浪費食物，珍惜食物就是個人能做到，最好的永續了
選擇新鮮的食材也是永續，不新鮮的食材即便壓低價格也只是不尊重環境
大家都把責任丟在別人身上 自以為只要出張嘴 就好像很高尚了
這跟浪費沒關係.抓不到海鮮你連浪費的機會也沒有.漁民濫抓濫捕大小通殺為了多賺一點錢才是問題根源.歐美嚴格訂定某種海鮮不到尺寸或是某季只准抓工不准抓母.違反規定回港查獲.罰到你整船原本滿載而歸也要血本無歸.這是台灣環境的無奈.政府要選票不敢對破壞漁業環境的漁民訂規劃罰則.最後沒大魚生小魚.魚獲不好.還有臉要反過來向政府討補助.
@@birdkako7290不只台灣，整個東亞和東南亞其實也承受不到永續方式導致的成本增加。
最後就會是極為殘忍的物競天擇。
@@ragor999ragor 你是不是沒看影片
講的很好，站著說話的人不腰疼。
大部分消費者都不是做漁業的，也不靠捕魚生活，只要沒看到不知道不瞭解就繼續自欺欺人，或是盲目喊著要永續。
感謝在家做大大能夠拍出海的影片，會繼續支持👍
真的會說要永續的至少都有一點基本概念，即使想吃也會挑著吃
不管是挑季節還是挑魚種，挑漁法真的就不太可能了，畢竟根本不知道怎麼來的，唯一能確認來源的就是養殖，連這種事都不做的人根本不會想到什麼永續
這麼優質的內容只能用實際行動支持來表達讚賞，有教育有美感有風趣，推推
感謝支持喔😀
本身是在做食魚教育推廣的
也在這個頻道受益匪淺
認同永續與現實面的衝突
對我來說是很好的反思，謝謝
我自己是生魚片大的粉絲，我自己覺得大大的影片很好，可以讓人多認識這個世界的海鮮是怎麼來的。也因為我自己覺得海鮮漁獲必須永續，所以其實我自己在家都很少吃海鮮，但也是我個人而已，我不會去批判別人。
我覺得不要浪費、對得起食材、不要違法的過度捕撈，這樣就好了
看到大大說出自己心裡話真的爽，什麼永續發展環保都只是人類一廂情願的自私想法而已，哪個物種演化不是為了要成為食物鏈的霸主？只是人類剛好最幸運而已。現在才在那邊喊環保永續不過就是不想要讓自己的舒適環境被破壞導致人類滅亡而已，地球沒有人類依舊會存在。
很實際的發言 很多生活在不匱乏環境的人很喜歡嘴巴上說著假道德的話 然後不想用他們的腦袋去想這些便宜的產品是怎麼來的
看到肉魚就想到當兵時最常吃的三種魚肉魚、冰魚、秋刀XDD 肉魚最簡單吃，一夾一整片肉就下來刺也很少！原來在台灣要現流這麼少/難得! 自己有在潛水也愛吃魚，對於很多人抨擊漁民捕撈到大型缸魚就會大罵、談觀光價值、其實真的是立場不同、角色不同。欣賞你的直爽真男人，有什麼觀念就說什麼，也不怕引來更多的環保小尖兵XDD 不愧是大海男兒～ 讚👍
這一集的解說內容說的實在太好了，我很喜歡這種海洋食物從海洋到餐桌的介紹，這樣才能真正教育消費者漁民的辛苦，跟思考未來的海洋生態該如何"務實"維護。
這集講的很棒啊！
以前37歲前我也不懂
但後來認識我討海人男友
才知道很多事根本不是在那看看綠色永續文就覺得我要環保永續正義
重點這種東西必須要"全世界"配合
漁民要生活
沒有各方互相配合
只是一昧要求最前面的去做
真的餓死的會是漁民
100%同意且贊成影片的論述。
遇到環保永續的激進份子我都一律回應「你、我活在這世界上就是對環境最大的傷害」
你、我活在這世界上就是對環境最大的傷害 但這句話其實蠻無腦的要追求平衡才是
不要欺負人家啦😂他們已經夠可憐了
大招互轟很正常啊，總不能你說別人該死別人不能回擊嗎？
談永續確實是一個上帝視角為出發點，也同意不管怎樣最終結局都是毀滅，但重點也是那個過程。老實說作為二代漁民我的心情也是挺複雜的，從小時候出海一次一車魚到現在一桶魚。不可否認永續有其必要，但最現實也最殘忍的大概是漁民要認知討海有吃飽就不錯了，妄想多賺然後升級裝備賺更多只是一種泡沫而已，最後餓死的還是自己。
台灣的漁業泡沫算是比較沒有衝擊性了，在一些打算靠漁業翻身的發展中國家更慘一點，原本打算靠漁撈獲利，有點甜頭後繼續升級買大船升級裝備，但魚就這麼多，隨之而來的是入不敷出的出船成本，更大更好的裝備養起來更是昂貴，有魚還好說，有錢還好說，怕就是把一切傾注在這個黃昏產業。
其實該談永續的應該是漁民，不是消費者（你們沒吃到大不了換下一家），重點是漁民該察覺自己習以為常的生計是多麼如履薄冰，不是等來不及了再喊喊口號把自己當受害者。至於要怎麼辦？永續當然是個選項，但其實直接一點就是叫你塊陶
當然要放下習慣的生計很不容易（所以才叫你早點準備）
最後在火藥味如此重的影片下，允許我用引戰一點的方式作結吧😂
這世界上分三種人，首先分成懂永續的跟不懂永續的，不懂永續的再細分兩種：短視近利的白癡 跟 其實不是很在意的人。
在座各位是哪種呢？
就愛聽這種真實不做作的話！
現實就是每個人都要生活都要吃飯
要談永續不如先去結紮
地球沒有人類最永續
感謝支持喔
5:44 啊... 真是個無奈的話題 不過前陣子有看到一種收穫(?)鮭魚的方式 他們在洄游的路徑設置攔截 將捕到的鮭魚快速電暈處理 除了取肉外 還會 蒐集魚卵 集中受孕 並人工孵化 再將幼魚養至適當的年齡在適當的季節野放回大海 這新的收穫方式讓我放心不少 :D
我猜這是為什麼有人說 野生鮭魚的脂肪文較不明顯的關係 那些鮭魚已經停止進食 洄游了一段路 所以應該還是消耗了一些脂肪 :3
PS. 雖然我猜大家都已經知道了 但在這裡科普一下(其實是因為我自己常搞混XD)鮭魚的洄游形式分成兩種: 單趟的, 生完就真的歸西了, 以及多趟的, 明年還能再戰. 單趟的發生在太平洋鮭, 多趟的是大西洋鮭. 不過這種收穫方式 我覺得對兩種鮭都是好的
在日本也有看過類似的鮭魚補養方式。
緯來日本台的頻道就有說到鮭魚回流的捕撈及人工受精後再放回去的方法。
@@georgelee1471 不只日本，全世界養鮭魚的都是這樣搞，受精率高，也不是放回海裡讓他們野生，是放進超大的網箱在裡面養到收成
因為鮭魚只要回游產卵完就死了
然後人工幫忙繁殖的鮭魚卵是天然繁殖成功率的100~1000倍
所以幫忙繁殖野生鮭魚是一種天命
然後野生鮭魚的脂肪不明顯是因為養殖鮭魚是照三餐再給吃料的, 野生鮭魚沒辦法時時刻刻都找到吃的自然就比較瘦
哇! 大家好熱絡XD 謝謝資訊分享
謝謝！
感謝支持喔
笑著看完
感謝支持💓
真的超喜歡妳這樣的做法 那些不懂的酸民就不要理他們就好 畢竟觀眾人數多了 難免就會有一些酸民 樹大必有枯枝 人多必有酸民
加油 堅持你想做的事就好!
很少人那麼有心紀錄漁業作業，相關海上紀錄真的少之又少
看影片其實還蠻感慨，喜歡漁業的我常常去漁港看魚看船，卻沒看過這些漁獲捕撈過程
還滿想看到流刺網、延繩釣、棒受網或拖釣的作業
雖然跟別人比沒意義跟自己比才有意義
但像這樣單純綁個GOPRO跟上船在台灣就能算是「那麼有心紀錄」了其實也代表台灣的影視產業和對漁業的認識有多薄弱
這類內容在國外商業有discovery娛樂性或紀錄性的作品，獨立的也有漁民自己在船上拍的頻道，至少我知道日文和英文的有
我不是說生魚片做得不好，而是為什麼台灣沒有人做得比他好
@play005517 那你上了嗎？笑死
@@ericsu272 唉，原因馬上就出現了。為什麼台灣像Eric這種東西這麼多呢？要怎麼做才能進步？
@@play005517倒也不是沒人做，而是假道德的人偏多吧！就像塑膠吸管一樣，紙吸管跟不鏽鋼吸管真的就比較環保嗎？
而做了這些呈現真相的影片，抨擊的居多，但現實生活中也不會一直用這種最高標準來要求自己～
在对岸，能上yt 不容易。看过好多期生鱼片的视屏，太喜欢了！
特别是这一期怼关于永续的问题，超赞！
先不管立場來說 我非常認同您的實際言論。永續是一個生態 一個文化 一個社會流動 一個經濟體系 息息相關。 甚至讓人厭惡的政治其實也是重點。
談永續沒問題。但應該建立在三維甚至四維的維度。高喊口號，降維去別人的維度肆意發言指責是真的挺可怕的。
這頻道很有種。不把自己放在高高在上跟正義的面具後面。 狠狠的酸了網友(如果他們看得懂的話= =
就這點就必須給個讚了!! 感謝除了吃播以外還看得到其他關於魚跟環境的影片資訊~~~
超級支持，就是喜歡你這種不矯情的風格。 那些酸民就是會繼續酸，不會去思考自己吃的東西，用的電，喝的咖啡是哪來的。 其實就是選擇性失憶，加油，非常支持！
如果不會思考喝的咖啡是哪來的，那公平貿易咖啡根本賣不出去
至於吵用電，根本是鄉下候選人看選民沒讀書好騙成天拿來說嘴，那些鹹惡設施不過是必要之惡
南部成天靠杯火力發電三小的，結果全台灣第二大的火力發電廠在就在林口觀音一帶，離淡水河口不遠的地方，還不只一個電廠咧，那附近一堆電廠
冬天台北那空氣可香得呢，台中人成天哭，哭到莫名被強逼著停機???你看過哪個台北人在那邊哭爸哭母要把林口那附近的幾間電廠全關了的?
還外加台北市區內垃圾焚化爐的三支大煙囪，隨便一支焚燒量都能檔南部幾個縣市燒的量，你看有哪個台北人成天在那邊靠杯要拆焚化爐?媽的逼屁眼想也知道焚化爐拆了，垃圾就準備自己吃掉了好嗎，哪個民代提這種訴求根本只會被當成低能兒
不敢說那些噴的都是真的知道自己在噴啥的，不過我相信腦子裡有永續漁業這個概念的人，至少在吃海鮮的時候會挑著吃
@@bucks8964
對啊 政府帶頭不環保 今天我家開始不用垃圾袋 反正別人也亂丟 政府也都亂搞 所以我也去亂丟 根本沒差
等你們都做好了 都環保了 再來通知我 我再去做 除此之外 誰理你們環保人士
@@bucks8964 相信冥進黨乾淨的煤吧，不相信的話，你就是中共同路人~~~~
不愧是我訂閱了許久的YTR，一路欣賞美食跟技術到現在更是欣賞相似的價值觀，繼續支持
我家也曾經擁有底拖网漁船，對於博主的觀點，我非常認同，作為曾經的從業人員，也知道拖網作業對於海洋漁業資源的破壞性。在普羅大眾沒有願意為高級魚買單的情況下，能買到便宜的魚獲就應該燒高香了，那些整天只會在羅路上駡街的怕是沒見過更破壞性的電拖蝦漁船吧，那種船此拖網破壞性更大，所到之處海草都不長，所以相比於只會嘴上説，不如用實際行動去做。😮
其實---個人看法，只是個人看法，尊重每個食材，不論是超級貴的東星斑還是普通的花飛，都把他弄的很好吃，不浪費，那就是永續啊～😊😊😊
啵！
感謝支持!
說得太好了👏👏
蔬菜也是遇到這個窘境
貼個標籤就說是有機蔬菜
熟不知
真正的有機蔬菜產量極低
蟲孔滿佈
採收後根本擺不滿一個攤位
更別說要餵飽那麼多自以為健康的人
開頭完全講到心坎，不是說不談永續發展，而是希望每個人批評前先檢視自己哪一點做到了，站在道德制高點評判他人誰都會，共勉
非常贊同您的觀點~感謝分享大部分人不知道的知識!
好喜歡XDD 這才是在講實際面 很多空談理想自己又沒作為的真的謝囉
感覺版主講的特別好，環環相扣，一層一層，道德魔人或是鍵盤網民都只跟風，風向往哪人就往哪，可以管好自己，但不要把自己的道德標準建立在他人身上。
雖然這樣說但永續、環保確實是人類全體的議題😢
真的開始看版主的影片而且全部都看過一輪～才知道原來那麼多魚可以做生魚片😂
這影片內容實在是認同👍
我看了這麼久第一次留言，這次蠻respect你的，做自己不偽善👍
08:56 這段口白超讚！！面對現實，除非不開葷，不然捕撈就跟解剖屠宰一樣，一直在發生，只是自己處理，或花錢請人代勞。
感謝分享！
現在釣到約30cm的黑格，沙格，我都會拿來熟成，
生魚片真好吃！
今天的影片，
前2/3講的好棒，
像葉問1打10，
不用太在意網路嘴砲，
蛆也是生態的一環。
😂😂😂😂😂
繼續加油！
小時後媽媽煎這種魚的時候我超愛吃魚尾鰭，脆脆的超好吃，到現在都很愛
有可能講著反對拖網船，嘴裡卻吃著拖網船裡的魚😂
笑死，台灣假道學超多的，很多連自己講甚麼話都不知道
我也這樣想說！
非常同意你的說法 假鬼假怪的議題只是有其形象 沒有實際上的作法 真的是要給你一個讚👍
謝謝！
大家都只關注看的到的部份，卻沒人關注看不到的部份，永續不永續，環保不環保，這決定於智慧與創新，核心就是目前沒有新的技術能夠環保永續大量補魚補蝦。
加上無良政府（藍綠都一樣）一直在腐蝕臺灣人，現在國小幼兒園都在推廣學童牙齒塗氟，氟化物與氯化物其化學式，本來就會造成腦部細胞損害，會鈣化你們腦內的松果體，喪失覺知失去靈感，降低智商，（本人一直都在反推廣國家這無良事，跟學童家長科普化學式）。
站在環保永續的道德至高點，你們又想吃魚吃蝦用水用電穿衣服，憑心而論就問你們花多少金錢與精神，為這塊土地環保永續開發什麼？付出什麼？
我花一個星期去淨溪，沒半年溪邊又都是垃圾...先想想自己能為這個國家社會土地做些什麼吧，這個國家往往不缺出張嘴或是鍵盤俠，油管還有更多不環保不永續的補魚影片，你們怎麼不去噴，也不怪你們，因為你們不會用英文去批判，最會批判的族群往往是最沒學習能力的族群，沒有魚大拍攝影片，又那來討論與瞭解的空間？他的影片就是臺灣漁業的紀錄片。
感謝支持 繼續努力
櫻花蝦下次可以試試將果乾機溫度調低，將烘乾時間拉長，這樣烘乾後的櫻花蝦還可以看到蝦肉，而不只是剩下蝦皮
這集戰鬥力1萬🎉
讚讚讚😊
水啦！喜歡這種真誠的影片
聽你講話很爽 實在
已經開始想看下一部片了 好爽
沒想到肉鯽仔也能做生魚片，而且還5星🤩！
支持你！！！✊🏻
感謝支持
太真實了 好喜歡
看了好久 終於看到夠寫實夠嗆的片段終於決定加會員了😂
我不懂甚麼永續，我只是每次看你的頻道肚子都很餓!
砲火猛烈 有話直言 這個性我喜歡👍👍👍👍
同意版主的主張，漁法看季節，潮流，漁民，消費都有各自立場，妥善利用每一尾魚獲，就是最好永續
就是喜歡你的「真」！！！👍
哈哈，我是大陆观众，喜欢你的节目
看完前面直接按讚 有料
你好棒，敢講真話！！我永續追隨😂
魚大太猛了！但屁是噗，不是啵，笑翻🤣🤣🤣
不要浪費食物, 好好對待食材, 這就是珍惜大自然給我們的資源
非常讚同 你的 頻道初衷！連魚都不認識的人 卻高喊永續~~~真的！只能給白眼~
大推！講的真的太好！一堆永續魔人最好都去吃樹皮就好
大多數人嘴巴說很好聽 卻不肯出更高的價格買永續漁法捕撈的漁獲！做這些紀錄片很不簡單，都是珍貴的影片！繼續加油！
補充一下美式圍網捕獲的最大宗正鰹 生長週期短 所以配額才比較高！次之黃鰭鮪 大目鮪！（配額每年都會依全球漁獲量調整）
其實美式圍網混獲率低，捕獲量國際監控很確實。相較之下至少是前10%的友善漁法。
其實台灣人願意花高價買魚的很多，問題是除了這些人還有一堆腦殘酸民，東西一漲就開始覺得全世界都對不起牠那種
都不用說高價魚種，一支釣白帶一天就能賺一萬多，靠港都是秒殺，哪來賣不掉的問題
願意拍這個讓人群情激憤的影片，幾乎就是拿石頭砸自己腳，但也讓我能看到第一手畫面，真的很令人敬佩！！
站著說永續不腰疼，這句話有種當頭棒喝的感覺，我也多多注意自己。
哈哈😂😂😂永續發展漁業，就是「養殖」
那個蝦，我會買回來用炸的，香香酥酥的很好吃
這一集都是我最愛吃的 口水直流
讲的很尖锐，但是很中肯也很现实。很多时候人们都喜欢夸夸其谈，而不是去想解决问题的可行方案。现在更大的危机我感觉是日本核废料的排放，到时候大家想吃拖网的都不敢吃了
為甚麼說話可以這麼真實，好愛
感謝支持
10:28 原來屁的聲音是「啵」，嗯 ~現在才了解到
我是從你尚未破萬時就觀看你的觀眾，謝謝你站在浪尖上帶我認識如何做生魚片、認識台灣養殖魚的議題，認識到餐桌上的海產有多不易且費工，你丟出的議題我會繼續咀嚼並慢慢細想，加油我會繼續收看你的頻道
開頭講得真的太好了 ~~~~讚
😁
说的太好了，up主的视频我越看越赞同
看到有人會在意捕撈方式真是感到欣慰，現在關注海洋資源枯竭的人越來越多是好事吧。代表消費者的觀念是可以慢慢改變的，應該要讓大家知道便宜的海鮮背後的代價有多大。而不是說你不是這個產業的你沒資格談、我不抓光別人也會抓光，就這樣直接擺爛到底。台灣捕撈漁業的技術我相信是不輸其他國家，但國外對於捕撈期、母體、大小以及數量都有控管。你說管控什麼都推給政府，但政府也是由消費者跟漁民組成的，這就回到大家是否有共識的部分了。
另外我不認為談永續漁民就會餓死或需要同情漁民，出來當老闆的誰不是賭身家，我相信各位沒那麼聖母，各行各業都同情，撐不下去的最終也不過是另謀出路，何況目前台灣勞動市場缺工缺的要死。
就跟天天講綠能，結果50%燒天然氣30%燒號稱感覺的煤
蓋一堆太陽能板感覺很環保，但破損跟替換的時候，是無法回收利用，有毒物體就當沒事的埋起來
真環保
追蹤頻道好久了浮出水面，覺得講的太好了！
這個頻道真的很棒，唯一的缺點是看了每次都很餓!! XD
上週也跟爸媽去了大溪漁港 今天看這部更有臨場感 讚讚
自己不會想站在道德的制高點去講一些不了解的事情，因為往往都沒有這麼容易！
謝謝版主讓我更明白漁業產業讓我每吃到海鮮的時候都能更加知足、快樂( ´▽` )ﾉ
抱歉我擴展一下 回復某網友的留言 希望各位海涵
環保 永續 都要從小事做起 從每個人做起 從最小的觀念做起
任何事都有第一步 即使是那麼微不足道 甚至可能小到沒有任何作用
但假如甚麼都不做 那就沒有任何改善的希望了
例如 台灣的用路環境 垃圾不落地 綠能 減塑 蛋雞友善生產 等等 都是類似的
我也希望 @在家做生魚片 能夠理解
我也知道 頻道主 辛辛苦苦拍片 原本是希望被認同 卻被人誤解成不永續 甚至被謾罵不環保
但希望 頻道主 能夠息怒 或許 台灣真的還有很多要改善的地方
也或許 因禍得福 這些環保議題 也有可能增加 貴頻道影片的多樣性 讓頻道主更多一些寬廣的創作空間
例如 我猜測 以後的影片 會有更多 浮淺 船釣 磯釣 甚至友善漁業甚至推廣到友善農業等等議題
開頭先給讚
這發言太猛了，馬上加入會員支持
感謝支持
聽得出來怨念頗深~~~~~辛苦您了^^
這部片很棒! 我喜歡...
哥講得真實在❤❤❤
適當的宣洩一下情緒😅～看得很過癮👍。
直接支持一波
感謝大大支持
雖然沒有吃過肉鯽仔生魚片，但是一夜干我是真心推薦，如果製成二夜干讓味道更明顯的話，那就是真的美味了，露營消夜烤個兩條會引起公憤，不過不是指擾民的魚腥味，而是魚香味，生鮮櫻花蝦也吃過，除了一點點甜味外，其他只能打差頻，還不如烘乾後乾炒出香氣來吃，或是跟其他材料磨粉做成自製味精
至於永續~~~，對我而言不浪費食材才叫永續
日本有在談永續嗎?肯定是有，畢竟做為國際公認浪費食材第一的國家，在野外沒有餘裕資源下，就得利用養殖或是進口方式來平衡浪費的消耗，美國，法國，英國也是浪費食材國際公認的，就沒聽說過這些酸民在靠北靠母，因為這是他們的精神上的親爹親娘
我有一個朋友去過一趟日本，品嘗過他們所謂野菜鍋，對此讚不絕口.....，回台灣後我也弄了一鍋野菜鍋，就差點跟我翻臉......，因為台灣野菜幾乎被台灣人視為野草~~~，台灣野菜鍋其實就是野草鍋，跟日本那種高大上的比起來.....，東西基礎都是一樣，感受卻不相同，一堆國外有的野菜台灣也是有，只是他們就是會認為國外月亮比較圓而以~~~
很棒的影片，那些談"永續"的高尚情操的高道德的，請他們都不要買所有生物，連植物都不要吃，只要打營養劑就可以活了！
完全都只會敲敲鍵盤，嫌東嫌西，我很想看看這些高尚道德的，他們如何保持永續生活情操！
光是看到從漁船開始捕魚就非常辛苦，也讓大家了解漁民的打拼的過程，珍惜現在還有的漁獲，感謝您的拍攝！，
支持，說的都是實話
哈哈😄，講實話才是趨盡真實的情況！讚👍！
版主好，請問您在包熟成魚藍色的紙是什麼紙巾，在那邊可以買到？感謝告知！
永續喔！講講崇高的理念，再看看扁扁的荷包，然後就雙標了。我常常思考買免洗碗跟洗碗+烘乾那一種比較耗費資源，必須去實踐加研究不然永遠沒有答案。而這就是我喜歡這個頻道的原因
其實我應該算是大大說的那種喜歡永續或環保的人，但像大大說的因為理解背後環環相扣的原因利弊還有無奈，反而對於向別人談論議題感到彆扭，更傾向自己好好去爬書理解觀察或體驗，與其一口一個提倡環保，不如就自己帶環保杯袋吸管，然後珍惜自己用到的每一個東西，敬佩每一個環節付出勞力心力的人
（然後模仿失望尖兵的聲音怎麼有點像叉雞🤣🤣
雖然我認同你說的某個觀念，但是如果大家都不永續，唉，很多魚確實會絕種，最後真的會越來越少，到時候人類選擇就更少。其實，你說的對，大家都看價錢，甚至消費者也是...所以永續的概念，會和現實世界衝突...只能說要大家都能看長遠，不然永續真的無法落實啊
感謝魚大大無私分享~~
謝謝頻道主辛苦的拍出漁業真實的一面，也非常認同頻道主的看法。要永續就多花錢實踐，而不是鍵盤和嘴巴說。
第一次聽人說教聽得這麼爽的
就喜歡你的幽默與大實話！！好看到不行👍
霸氣 有憑有據 請繼續這樣的影片 加油
真的辛苦版主啦！ 花了將近5分鐘談永續 ⋯ 樹大會有枯枝 人多就會這樣
生魚片大 請問櫻花蝦買回來要做清洗的動作嗎 還是直接烘乾就好 謝謝
蝦子上來都髒髒的 在海上就會用海水洗乾淨，不會有沙子，但分蝦是人手工分的，所以如果有疑慮就回家用鹽水洗一下，我是沒洗。