Fish Auctions at Taiwan's Fugang and Chenggong Fish Markets: A Wide Variety of Fish to Amaze You.
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- Опубликовано: 13 мар 2023
- 這次到台東的富岡漁港與成功漁港看新鮮魚貨的拍賣過程，看到很多以前沒見過的魚種，除了一般深海魚類、珊瑚礁魚類，大型的鯊魚、旗魚、鮪魚、鬼頭刀也有很多，激烈的競標讓我大開眼界。兩個漁港都規劃的很好，整個流程透明公開，環境也維持得算整潔，到台東旅遊很值得一探的景點。
您也可以在下列地方聯絡到我
FB： / 346bvwiu
IG： / makingsashimi
LINE：line.me/R/home/public/main?id...
#富岡漁港#成功漁港#拍賣 
Хобби
影片中出現的所有鯊魚
8:59前面三隻藍色的是尖吻鲭鯊Isurus oxyrinchus，後面深棕色的是大眼長尾鯊Alopias superciliosus
9:53那個錘頭鯊中文正式名叫做路氏雙髻鯊Sphyrna lewini，而雙髻鯊後面的是鼬鯊Galeocerdo cuvier
10:04尖吻鲭鯊Isurus oxyrinchus
13:50尖吻鲭鯊Isurus oxyrinchus
13:58長鰭鯖鯊Isurus paucus，旁邊沒有暴牙的藍色鯊魚是大青鯊Prionace glauca（鋸鋒齒鯊）
感謝分享喔，學習了
！！鯊魚專家
超級鯊魚通！！！
請問這些都是拿去做鯊魚煙嗎？
在台灣要去那裏吃這些鯊魚肉？
生態浩劫
小時候去過成功港一次，也是看到一條被誤捕的大鯊魚橫放在那畫面很震撼，雖然延繩釣不可避免鯊魚去咬餌被拉上來，但這樣的講法有點不負責任，自從會潛水後才知道東部一直常有稀有大物經過，綠島的高難度潛點甚至會有雙髻鲨群經過，世界上稀有的巨口鯊目擊也一半在東部外海常被漁民誤捕，應該要思考怎麼更好的共存辦法及觀光永續資源，正如如果我靠打獵維生，也不能說「啊我又不能限制台灣黑熊掉到我陷阱裡，不做陷阱你要我餓死喔」，認真了，只是希望台灣優勢具有瀕危物種常出沒的地帶漁民也肯定很清楚，儘量能避免，最終能像國外一些海域保育與觀光共利
清楚是清楚 但他們不在意啊 除了船的油錢 根本0成本 他們為海洋做了啥？他們的想法就是 反正不是故意的久而久之變成無所謂 反正捕不到魚在東怪西怪就好
除了船的油錢是零成本這句話很傻眼
你知道一艘船多少錢嗎⋯⋯幾百萬到破千萬的都有
單單漁業執照購買多少錢嗎⋯⋯
講的討海人賺的錢很輕鬆
最大的成本 是那條命
台灣
冬天有東北季風
夏天有颱風
一年四季能出海的天氣少之又少
海象變化多端 說變天就馬上變天
也是出勞力也是拿命去跟海拼搏賺錢
基本上漁獲價差很大都是給中盤大盤賺去
@@Koomp88 笑死 一定是做辦公室的 吹著冷氣高喊守護環境
報告大濕
我恰好認識您想認識的魚
02:40 藍紋姬鯛(金雞)
03:16 黃足笛鯛(黃雞母)
12:50 尖頭狐鯛(四齒尖)
06:32 我都叫黃赤筆，它是紅紋笛鯛，俗名也是叫赤筆仔XD
17:46 我都叫它彩鰭，可我突然忘記它正式名稱跟俗名了，留給其他大大補上，它還算蠻常見的。
最好是有那麼恰好拉.真的扮豬吃老虎捏😂😂😂
我合理懷疑你其實全都認識.還很常吃.不然怎麼隨口叫得出學名俗名😂😂😂
@@id4640 都是朋友害的，整天釣魚卻不愛吃魚，老愛塞給我，朋友BAD！
隨便到一個有延繩釣或底拖的漁港看，雙髻鯊、長尾鯊還有好多外國視如觀光珍寶的魚類，台灣都要到魚市場看，只能說台灣的文化要再加強！
只有海鮮文化沒海洋文化嘛
真的~底拖方式真的該嚴格修法管管
漁獲越來越少不單單只有溫室效應造成的關係
最大禍首就是過度捕撈
真的 特地飛到國外看 錢都被菲律賓跟馬爾地夫賺走了還看不到 結果竟然出現在台灣的魚市場... (哭死
@@shihchingalaina 南部的魚市超多….
你要漁夫怎麼辦呢？拖上來基本上都要死不活的了放回去也是死掉
雖然很多人有在講了但還是想說一下很謝謝你介紹台灣周邊的漁獲，但如果可以剛好藉此宣導一下哪些魚類時保育物種要避免食用會讓我們的海長洋資源更長久，謝謝
感謝留言喔
開眼界了! 感謝提供市場的珍貴畫面! 但看到鯊魚被買賣實在令人難過，台灣的保育意識還有努力的空間，永續漁業才能年年有魚。🐟🦈🐙🐚🐡🐠👦
建議去搜尋：動物星球 魚翅 買賣 香港 ，把影片看完 我覺得至少抓到的是一整隻 不是割完魚翅就丟回大海。
感謝大大優質分享
喜歡有介紹魚品種，棒棒～
這次影片讚讚
喜歡這種類型記錄片
感謝您的影片介紹，作為山上長大的孩子，雖然知道台灣漁產豐富，但真的沒見過如此多種的魚類，好多都是第一次看到！
加油！看你的影片很久了，這集才發現我一個素人認識的魚種比你還多
看完留言區希望大眾能多點對於鯊魚的保育觀念
我看很難 台灣只有海鮮文化 沒有海洋文化
旗魚、鯊魚都是海洋重要的食物鏈物種，抑制其他魚種數量，維持物種平衡的重要角色。只能嘆息
雖然只吃生魚片
但影片都好療育 謝謝
你講解的很好，細節有講到
過年前在市場上買的彩色魚種都超貴，真的有牠貴的道理，是真好吃啊！
這個小時候我爸也帶去過現場喊價 他可以在那種環境待上一天 及時不買 也愛看
有趣。
剛剛才發現.我竟然還沒訂閱你😂😂😂我都看你半年了😂😂😂
好多漁獲!!很多魚貨我都認識!!
好奇買油魚回去要怎麼處理?
還是經過其他加工手法就不會有跑廁所的問題?
如果我是台灣人的話，我一定會找時間過去親身體驗一下，好好享受一下那現場拍賣的緊張刺激氣氛！現在唯有看了當去了吧，唯一的可惜是聽不懂他們的叫價😭😭，感謝片主的用心跟分享，謝謝！
喔喔 來了
雙髻鯊我的愛❤
台東觀眾報到!!!
+1
看到長尾鳥的頭幾秒鐘，心裡想著的是這船長夠狠的把人家一鍋端，沒想到自己還是太小看船長了，船長竟然是直接把人家整個家族一條不漏的全捉了，分分鐘比傳說中的誅九族都要更徹底，哈哈！
很特別的體驗ㄟ~下次有去台東會特別去看看~真有趣
讚讚
讚啦
看到那麼多的大家都有保護海洋漁業、保護鯊魚🦈的心當然是一種感動，但沒想到會在這裡看到那麼多的保育類🦈鯊魚⋯漁夫們真的很辛苦，但真心希望大家都能守法保護我們台灣的海域生態環境，不要過度捕撈、違法捕撈！🥹
2:19的鱗片好完整，好美
台南青山漁港拍賣更好玩 怎麼拍出去的都不曉得哈哈
我家的船名有上鏡頭🎉❤
今天認識好多魚
現場看一定很high
要拍旗魚，推薦釣魚的那個RJ，他爸也是船長，曾經有拍過出海鏢旗魚可是沒標中，可以問看看Feat一下XD
身為一位看到魚類會開心的人類，這影片真的是很療癒😌
看完覺得，台灣漁民這種抓法真的太瘋狂了，完全不顧生態和永續的
前天買了一隻15.2斤的紅甘 弄得好久
以前看台灣全紀錄出海標旗魚，非常的敬佩，在大海茫茫裡面找一根香，真的超厲害，而且標槍還要一發入魂，太印象深刻了
現在要找到一組標旗魚的人，太難太難了。
@@在家做生魚片 可以去花蓮石梯坪漁港找海鯨號船長，他每年東北季風起後會去鏢旗魚，是觀光漁船身分證就可以上船，但你要能撐過大浪否則會很辛苦．
感謝分享喔
@@samhuang74 老闆人超好哦，去年暈船，下船後老闆一家還煮粥以及自己曬的魚乾給我們吃
這個也能生魚片？
太神啦！
真的應該來拍一下台灣的魚市場推廣觀光，海里潛水看不到沒關係，我們路上看更輕鬆！
走了走了，出海拉紅甘了啦😆
期待兩位能有夢幻共演的計畫XD
要啦
雖然支持漁獲選擇的多樣性，但看到台灣天天都在捕撈IUCN瀕危受脅的雙髻鯊還是覺得挺悲哀
只能說漁民不在乎吧。
對啊這種鯊魚不是瀕危還在抓
@@user-ui4vd4mz1u 更讓我不解的是真的有那麼大的市場？身邊的人沒一個會指定要吃雙髻鯊
鯊魚通常是延繩釣的附屬漁獲，不會有漁船專門捕鯊魚，一來價格便宜，二來佔用船上冷凍倉，但延繩釣就是這樣，要釣上什麼你沒辦法控制，鯊魚咬餌被拉上來，通常都會死掉，釣都釣了，放回去也是死，拉上來雖然佔位置，多少能補貼一點，我們該譴責的，是把魚翅割掉魚體丟回海裡的船家，而不是乖乖帶回整尾魚的船長
@@yeahchi3373鯊魚類最常見的利用方法是打魚漿做魚丸，你一定吃過只是你不知道而已
那个只有一尾的红鱼 叫 猪鱼 Pigfish，非常好吃的鱼，在澳洲卖很贵。
感謝分享
很可惜!那不是土魠魚，是石喬。(沙氏刺鮁)😆
6:50 油魚有會有買家買回去自己吃? 還是買回去賺黑心錢充當鱈魚賣給不知情的人吃?
那麼小隻的黃鰭鮪就被補上來覺得難過....
海洋殺手😂😂😂😂😂
能生活在台灣實在太幸福了
12:52 原来台湾也有猪鱼啊，这鱼非常好吃。学名应该是Bodianus busellatus
感謝分享喔
看封面我以為要切鯊魚了，興奮了一下(?)
拖底網真的滿破壞生態的啦...另外鏢旗魚船可以問問看釣魚yt的RJ?沒記錯他家裡就是鏢旗魚的，可以來個夢幻連動
他家不是陳記麻糬嗎?
@@user-gb9iz6nm8e 都有吧，頻道傳滿多跟他爸爸的船出海的影片
影片中介紹的油魚 那一尾不是喔 那一尾是粗鱗仔 同科不同種喔！
感謝分享
東部海域常常都會抓到各種瀕危魚種...
據說東部海域 出去多少公尺 就幾乎是多少深度...
有沒有考慮跟其他人合作阿 阿修 郭師傅 或是鵝大人之類的
看看有沒有機會
海豬腳好吃
0.6公斤那尾是狐鯛~清蒸超讚~
下次買
好想在台東遇見你😆
之前到魚線的盡頭這部紀錄片介紹台灣是因為我們很愛濫捕各種鯊魚 那時候看到真的很心痛也覺得很丟臉
看到我的家鄉了
很感激在台灣這麼多海貨的地方，但是一直很在意，日本福島即將排放核廢水到海洋，想請問版主，如何看待這樣的事情，因為我是愛吃海鮮的人，但也同時擔心，海域被污染
我知道這件事，洋流繞行一圈之後會來台灣，不論影響為何，因為擔心得病而不吃魚我沒辦法，誰知道會不會明天就得癌症了，反正能吃就是福，看不見的隱性風險太多了，甚麼都煩惱日子過下去。但我其實也好奇，那些標榜所有食材都是日本進口的高級餐廳，他們會如何做行銷? 一餐5000元的核廢水搖滾區高級魚獲，我想會有一點衝擊吧?就一點點。
想太多了😊
唉,科學講求的是理性邏輯思考.任何分析都是有定性和定量指標,就像藥品很多都是有毒性(定性),只要服用適量(定量)就是救人命的藥.海洋有自我復癒功能,不過需要時間,只能強力監控捕撈魚穫的輻射值,以避免誤食.
請問台東這邊的是喊公斤還是台斤 ，想說喊到一斤1千多，感覺魚價跟北部差沒多少。
公斤
感謝加入頻道會員的觀眾喔
@JY W @Wei Yeh @羅士勛 @李佳勳
@塔矢名人 @piggywonderland @ospidero
@Jason Chang @KAREN CHEN @sentreepay
@阿溎 @CHI LO @陳家翎 @黃偉和Saa
@JenYuan Huang 感謝各位支持
有些商家會阻攔拍攝是因為他們對自家的漁獲也沒信心，如果價格比其他港口同類型漁獲貴品質卻沒達標，基本上就會破壞該港的行情價，對台灣這個小小的地方塞了2300萬人還有發達網路的社會來說動員力會非常可怕，就算抵制是短期的也會讓漁民損失不少。但這樣錯了嗎?我不認為，因為各港口出去的漁船本來鎖定的漁場就不同，這個港撈回來的某種魚是成熟期，在另外一個港口撈回來的可能是幼年期的情況不在少數，再加上各港附近外在因素影響，有差異是肯定的為了讓市場的價格穩定一些，當地漁會介入就是必然了，如果漁會有下達封口令自然就不希望消費者做任何形式的紀錄，我也曾遇過商家當場要求不准我拿紙筆記錄的...但當時我跟他理論說哪條規定不准拿筆的? 他就馬上閉嘴了....
另外一點就是其他留言朋友說的，環保意識與生態保育的意識有待加強，可能連漁民自己都不知道無心撈起的魚種其實是珍貴資源，這點政府面對漁會勢力就非常弱勢，政府拼命開出補貼和優惠政策卻在這種全球性的議題妥協，有一半的錯必須歸給政府的軟弱，讓漁民狂妄起來了。如果每個港都可以拍照全面透明，每個人都舉報違規而政府也強力執法，不會發生過去10幾年被歐盟裁罰的問題，執法會使自詡漁業大國的台灣漁獲量降低被拋出全世界前10名，但名次終究只是用來欺騙自己易碎的自尊心罷了，我認為政府是該跳脫名次的陋習了。
感謝分享觀點
漁業資源不維護就等沒魚可捕，海鮮也越來越貴嘍
麻煩可不可以做一集魚市場競標的術語？我聽懂台語，可是除了數字我其餘都聽不懂。我在證券業，每天都在交易。非常好奇！
原來魚的競標真的就像築地魚河岸三代目畫的一樣
尖嘴格～～
真是長知識 馬上去查了海豬腳是甚麼 XDDD
油魚吃了會拉肚子標來幹嘛呢?
好奇!那麼多種魚貨一定不是全部都能賣出去，那賣不出去的如呵處理呢?
有價值的送去食品加工，沒價值的做成看不出原形的魚丸 黑輪，賣相不好不新鮮沒人吃的魚種被當成下雜魚做成飼料賣給養殖業
好可惜台東不在射程範圍內🥹
金雞，四齒尖四齒龍，赤筆仔
12:52 尖頭狐鯛(四齒仔)
記起來了
好奇 油魚 不能吃 那怎麼會有人要呢
河水要來了
你打錯字了 是核能的核
明明沒有任何料理過程，為什麼看完還是這麼餓
藍色斑點=北部叫金雞母 台東叫 必乓ㄚ(台語) 魚肉有一股香氣
感謝告知喔
突然想到，台灣有做這種在地魚類料理的店家有那些實在是想不到，以後能不能開個特別企劃，雖然好像違背頻道名字就是了哈哈哈
人家不見得願意讓我拍
有聽過綠島跟蘭嶼潛水有機會看槌頭鯊，只是沒想到竟然是在魚市場...
我們特地飛到馬爾地夫每人團費燒掉十幾萬想看還看不到欸嗚嗚嗚嗚 (哭死
😔😔
在國外一隻鬼蝠魟 槌頭鯊 能創下可觀的觀光收入 靠近台灣只能被吃下肚
鏢旗魚可以問問看RJ~~他有拍過
嗯嗯嗯
還可以直接搶走？？跳手不管的嗎
錯過了 只有一位的是四齒仔 夢幻魚 可遇不可求 算是最難遇到的吧
歐NO~
雖然台灣的法規讓鯊魚上餐桌合法 但真心希望可以立法限制 漁民不是壞人 但這樣下去真的會傷害整個海洋生態鏈
海洋不會因為合法就不受影響
國際海洋保育組織很多宣導畫面都是在合法地區市場取得..
吃整隻鯊魚又沒問題，只吃魚翅剩下就地丟棄才有濫捕浪費的問題
會買到剁手手....
競拍區應該要改室內 有冷氣才對 我忘記台灣哪裡的魚市是這樣
花東海岸是台灣的海洋寶庫
請問大大 油魚吃了不是會很麻煩嗎 為什麼還有人要買😂
我小時候吃過 不難吃
不要一次吃太多
鯊魚與輪切旗魚油煎的吃法，是小時候媽媽做的美味。
看到一個婦女在5:10那邊是在吃檳榔嗎？看了五次😂
鲨鱼看到的有大眼双髻鲨？尖吻鲭鲨 路氏双髻鲨 居氏鼬鲨，也就鼬鲨状况好点，另外几个种群都很差
臺灣的漁民基本上都沒在在乎這些的
@@user-sy1yu1ge6c 大陆一样
@@yiyansun78 所以臺灣和中國才被國際屢次點名是非法捕鯊大國
@@user-sy1yu1ge6c 大陆最大的问题就是入保了但是没人管
@@yiyansun78 臺灣雖然立法保護了瀕危動物，但判刑的罰則太輕了那些人不用蹲很久的牢只要罰少少的錢就能了事，更何況臺灣野生動物保護法也沒寫入讓警察去查緝漁獲和檢查原住民合法打獵後帶回的獵物，這樣的漏洞導致政府無法有效嚇阻陸上和海上的盜獵歪風。
我的船在富岡😁影片中的不是土魠喔～是石喬
鏢手的喊價是以什麼為單位?一隻還是一斤?有點聽不懂他在喊什麼數字，能否請大大做一集講解呢?
喊的是一公斤多少願意買，於身上有寫重量，例如那紅喉一盤10公斤，喊到1500的人就是1萬五買下來。
有點其他問題，看他從1000多喊到900，後面又是80-90-100的
真的搞不太懂怎麼喊價😂
降到900後有人開始競價，所以又回到1088，過千開始糶手只喊十位數，跳到1100之後又開始只喊十位數，都是這樣的規則
筆誤:1088更正為1000
想上船可以找漁會代表田坪勇，很好客
感謝分享
那不是血鯛(盤子)
是鍋蓋
只有一條0.9k橘黃色尖嘴形的是四齒仔(狐鯛)
很貴
可能是千元上下
鍋蓋?我不知道這魚 來查查
在漁港看到保育類鯊魚真是難過
潛水想看鯊魚還要花錢買機票找人導潛，結果台灣魚市場秤斤論兩賣
這邊是 直接喊總價 還是每公斤價?
應該是看魚 有的是整盤價 有的是公斤價 有的是一尾價