За берёзовым соком и первыми весенними грибами. Часть 1. Лучший способ сбора. О строчках и сморчках.
HTML-код
- Опубликовано: 1 май 2024
- Весна в лесу! Снег почти везде уже сошёл, и самое время погулять по лесу в поисках первых весенних грибов! Ну и конечно, собрать немного берёзового сока - удивительного весеннего напитка! О самом лучшем способе его сбора рассказываю в этом видео.
Таймкоды:
0:00 - Вступление
1:34 - Берёзовый квас
2:15 - Капельницы
3:20 - Чопики
6:10 - Осторожно - клещи!
7:01 - Выбор дерева
7:56 - Варварский метод
9:00 - Установка капельниц
11:27 - Капель
12:51 - Про сор
14:07 - Пора осмотреться!
16:04 - О весенних грибах
26:19 - Сок за 20 минут
27:50 - Шелкокрыл берёзовый
28:33 - "Байки Иваныча"
31:58 - Ваше здоровье!
34:02 - Вкуснятина!
симпатичный грибник, интересное видео про квас не знала,,,,,,решила подписаться,,,,
Иваныч, как всегда, все доходчиво, молодец😊
Ирина, привет!
Спасибо за комментарий!
Тоже сок собирал в выходные
Сергей, привет!
Наш человек, молодец! Сбор сока, это как сбор грибов, или рыбалка - душевное дело!
Спасибо за комментарий!
Иваныч, давай поедем на речку в эти праздники.
Юрий, привет!
Спасибо за комментарий!
Да, очень хотелось бы! Надо попробовать запланировать!
Приветствую Иваныч! В этом году много клещей в московской области, попадались видео где они на ветках сидят чуть ли не стаями.
Заинтриговала история изготовления стакана, я так понял он сделан из стеклянной бутылки, если да - с трудом представляю как можно обрезать стекло в лесных условиях, жду историю изготовления)
Дима, привет! Рад видеть!
Да, клещей всё больше становится... Не борются с ними, как делали это в СССР - широкомасштабно.
Я в детстве их вовсе не видел ни разу, хоть и знал о их существовании! Без опаски мы гуляли и по лесам, и по лугам, и в травке валялись с удовольствием!
А сейчас клещей полно! Особенно по весне...
Про изготовление стаканчиков из стеклянных бутылок я как-нибудь сниму отдельный ролик! Думаю, это будет интересно не только тебе!
А на этой неделе должна выйти вторая часть ролика про сок и грибы. Заходи!
Я бы как раз хотел услышать историю про стакан в формате видео, так будет интереснее, в комментариях точно не стоит её описывать.
Конечно! Само собой, Дим!
Сниму ролик, возможно даже отдельный, не "попутный".
Стоило упомянуть, какой диаметр сверла должен быть. Всё-таки не каждый возит с собой весь имеющийся инструмент.
Строчки мы собирали, и вроде даже они вкусные, но... Аромат, исходящий от них при варке, способен удержать на весу приличный топор. Мне не понравилось. Разве что варить их прямо в лесу, на ветерке, так сказать. И, если строчков бывает в хороший год полно, то сморчки нужно ещё поискать, они не так широко распространены у нас. Места, то есть, знать надо.
Роман, привет!
Очень верный комментарий!
Посыпаю голову пеплом - про сверло не сказал, это да.
Но что самое интересное - об этом я материал снимал, но забраковал при монтаже...
Камера отключилась не досняв сюжет, а я этого не заметил. Получилась недосказанность, пришлось вовсе убрать.
Но здесь могу сказать, что диаметр сверла у меня - 5,5 мм.
Однако, я бы рекомендовал использовать сверло диаметром 5,3-5,4 мм. Так острие капельницы туже будет входить в отверстие, соответственно плотнее будет сидеть - меньше потерь. Хотя, их и так практически нет.
Что касается неприятного запаха от строчков при отварке - не замечал! Довольно приятный грибной аромат был при готовке, никакого "перебора".
Привет, Иваныч!
Доброе дело делаешь, объясняя людям правила сбора сока. По поводу первых весенних грибов узнал недавно о новом виде, который всегда замечал, но не знал о съедобности. И да, именно от Вишневского.
ruclips.net/user/shortsPvf746oeroo?si=29NjEXl1AD0PzLJM
Чай на соке это да, но не вздумай в баньке соком на камни поддать!
Привет, Док!
Очень рад, что тебе понравилось моё видео!
Про саркосцифу слышал, но никогда на неё внимания не обращал, так как и без неё хватало всякого...
Как-нибудь, в обозримом будущем, выпущу ролик с не менее интересным грибом!
Заходи в гости почаще!
А на счёт сока на камни - "хорошая идея"! Могу предположить, что дымить и вонять будет не слабо!
Однако замечу, что вот пиво на камнях - мне лично очень нравится. Такой хлебный аромат!
Главное - не переборщить!
P.S. Буду чуть посвободнее - обязательно зайду к тебе на канал, там у тебя что-то новенькое!
Коммент с меня!
😅👍
Сергей, привет!
Спасибо за реакцию!
До революции строчки называли сморчками, а сморчки - строчками. После революции из перепутали, так дальше и пошло... А так с названиями всё было бы логично =)
Привет, Тим! Отличный комментарий!
В своём видео я хотел было об этом рассказать, но не смог найти этому подтверждения...
Давно как-то встречал об этом информацию.
Вообще, это правильно.
Сморщенные СтрочкИ, должны были бы быть Сморчками. А длинные шляпки сморчков, с "тиснением" короткими и длинными стрОчками, должны были бы называться СтрочкАми!
Всё верно. Подтверждение содержится в дореволюционных книгах о грибах!