ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА ИЗ 90х 🍕 MONSTER OF HRU4EVO
HTML-код
- Опубликовано: 28 фев 2023
- t.me/grillhub - Дружественный канал в телеге
grillkovk ВК
zen.yandex.ru/grillkoff Дзен
/ grillhub
Сотрудничество - grillkoff@mail.ru
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 500 г.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.
Дрожжи - 6 г.
Масло - 2 ст.л.
Вода - 200-250 мл. - ледяная
Соус краснодарский:
Яблоко - 150 г.
Вода - 100 мл.
Резаные томаты - 500 г.
Корица
Мускатный орех
Острый чили
Черный перец
Копченая паприка( можно и обычную)
Соль и Сахар - добавляем и пробуем, чтобы найти свой вкус.
Чеснок - 3 зуб.
По начинке:
ВСЁ ЧТО ХОТИТЕ, В идеале:
-Колбаса
-Сосиски
-Ветчина
-Оливки
-Красный лук
-Маринованный огурец
Всё что Вашей душе заблагорассудится)
Халопешка залетает на ура)
Можно бесконечно говорить о любви к пицце из печи, но это база для меня) С чего началось моё знакомство с пиццей)
#грильков #пицца #острое 
Хобби
Вот я все время удивляюсь, какой подход у Леши.Майку одел с черепашками..С музыкой на начало ролика - заморочился (семпл). Ну настолько человек реально от души занимается своим творчеством.Это реально только когда это действительно по зову сердца.Леха, спасибо тебе!!! Ты лучший!!!
Мой муж любил пиццу исключительно на тонком тесте. Готовила, готовила годами, а потом так захотелось толстую пиццу-пирог! Думаю, сготовлю, не станет есть - мне больше достанется, тоже мне беда. Сделала в противень, прямоугольную, на толстом тесте, начинка четыре мяса, четыре сыра, маслины, огурчики, всё в поросячий замес, начинка ещё толще, чем тесто, с майонезом, Карл😄, с кетчупом, приправками. Муж захавал просто за ушами трещало, весь псевдоитальянский снобизм не вспомнил ни разу пока уминал 😂😂😂
И это прекрасно!
Особенно - "псевдоитальянский снобизм" звучит круто 😅
А вообще, итальянская на тонком тесте - очень на мой взгляд бедное блюдо, которое так и хочется сделать не таким "жадным". Не вижу ничего особенного в тонкой пицце, потому американцам респект, что они из лепешки сделали пирог, и популяризовали это дело.
@@Toyvo_Glumov ну нет, в пицце на тонком тесте другой вкус. Мне нравится. Но тут битва двух титанов - изысканность и жрааать!
@@kraken_krasil_kakadu или изысканно жрать😂
Уж не знаю чем так кичатся итальянцы, какая то ароматизированая лепёшка. Вкусно, конечно, но в сравнении с "православной" домашней ПИЦЦЕЙ, итальянская - это кухонная гомеопатия
угарнула с "в поросячий замес"))))))))
Лёха привет. Смотрю тебя очень давно, но вот этот выпуск пробил на сильные эмоции, и судя по всему, будет моим любимым. Мне 32 года, и в детстве я тоже был лютым фанатом "Черепашек Ниндзя". Жили мы в маленьком Подмосковном городе, и я понятия не имел, что такое пицца, но очень хотел попробовать. И вот однажды, году в 96/97, у нас открывают первую пиццерию. Мы всей семьёй пошли туда, заказали что тогда было, и нам принесли как раз "пиццы-пироги" с грибами, колбасой сервелат, огурчиками, кетчупом, мазиком и российским сыром сверху. Никаких "пепперони", "неополитана", ничего об этом мы знать не знали. Но боже, это была самая вкусная пицца на всей планете Земля. Мне просто сорвало крышу и я понял - это любовь на всю жизнь. Потом моя мама и бабушка готовили уже домашние версии (хотя в той пиццерии по сути и была домашняя версия 🙂), но концепция сохранялась такой-же. Колбаска, грибочки, море соуса, мазика, сыра. Потом я вырос, уехал в другой город учиться и жить, но всегда возвращался в свой родной город, и ходил именно в эту пиццерию, ибо где бы я не пробовал пиццу (а на тот момент уже понеслись Пицца Хат и всякие сетевухи) - но всё было не то. Обжирался пиццей там, потом в деревню к бабушке - обжирался ещё и там. Потом обратно домой - там уже мама наверетенила целую противень этой вкусняхи. Короче говоря, божественные были выходные в родном городе. Смотрю твоё видео - и возвращаюсь туда. Но это больно. Я вижу, что тебе тоже больно Лёха. Но я тебя понимаю. Сейчас этой пиццерии больше нет, вместо неё - аптека. Бабушки больше нет тоже. Мама у меня тоже не в очень хорошем состоянии и отношения с ней плохие. Появилось много нового в жизни - этому я рад, и я стал взрослым мужиком, который и сам себе может замутить пиццу без проблем. Но где-то там, на задворках сознания, всегда маячит то исключительное ощущение настоящего счастья. Когда у тебя целая коллекция VHS с черепашками Ниндзя, во дворе пацаны ждут когда ты вынесешь попить, каждый день футбол на стадионе, а дома - все живы. И они ждут тебя с этой божественной, хрючевной, но родной пиццей. Эх.
от души, брат! лучший!
От души написал. Мне 22, но все это было и в моём детстве.
Сердце защемило после прочтения, как же я понимаю это
От души мужик! Самому 32, читал и прям до слёз...были же времена...
Ну вот, расплакалась...
Примите от меня ментальные обнимашки и лучи добра!
Пицца топ! Мы и сейчас такую делаем дома. Это домашняя вкуснятина!👍
@EK EK и че дальше?
Обожаю ваши рецепты, Леха, давай еще что-то)
Лёха, как же приятно смотреть на то как ты кайфуешь от приготовления. Продолжать делать то что нравится тебе и всем твоим зрителем. П.С. ну сырочка мог и по больше положить)))
Всем Добра! Спасибо Леша и Наташа ра рецепт!
Спасибо!!! Круть , я такое обожаю!
Обожаю домашнюю пиццу на пышном тесте, однозначно лукас)
Мама в моем детстве, когда училась готовить пиццу, тоже сначала делала на толстом, сдобном тесте) потом научилась делать на более менее тонком) всё равно домашняя пицца это хоть и хрючево, но кайфовое)
Огромное спасибо за рецепт прошлой пиццы с выдержкой в холодильнике теста, доработал и у меня получилась настоящая неопалетанская пицца с пригаринками
Лучший ностальгическо-эмоциональный выпуск, нехило флешбэкнуло ! 👌 Спасибо, ребята))) 🤟
Хотела сказать спасибо за рецепт теста! Оно офигенное, последние разы готовила только с ним! Даже моя мама, у которой есть свой фирменный рецепт теста, сказала, что оно очень вкусное и готовим мы теперь только его. И самое приятное, что оно бюджетное, из самых простых продуктов. Спасибо вам, Алексей!
Мррр! Сто процентов очень вкусно!😋
Это божественно :3
Последнее время очень нравится вот такая домашняя пицца на дрожжевом тесте,даже больше чем каноничная)
11:46 у настоящего мастера даже колбаса тянется
Обязательно сделаю
Супер. Спасибо. Детство вспомнил.
Это круто!Увидела,вспомнила,захотела сделала.постоянно готовлю сложные блюда,часто хожу в хорошие рестораны. С этой пицей была в восторге.10 из 10).Спасибо за идею)
Начало просто топ!!!!
перед выходом в школу такую ел. она и холодная вкусная, особенно со сладким чайком.
четко! спасиб"!
спасибо Лёха, сёдня сырный пирог уже запланировал сделать, твой рецепт в заметки и в ближайшее время тож приготовлю, спасибо
Шикарно Лёха
Надо будет приготовить (только полностью острую само собой:) Лёха, спасибо за рецепт:)
Пицца огонь 🔥🔥🔥. Леха давай мясной пирог
Леха, большое спасибо за рецепт, нечто подобное готовила моя покойная бабушка, царствие ей небесное. Даже чуть не прослезился от теплых воспоминаний!
Классный видос!
Лучший Ютуб канал) огромный привет с Орла)
Круче представления любых блюд, как у Алексея не видели! Большущий респект и полная поддержка!)
Рецепт из детства) у меня мама как-то готовила её на недрожжевом тесте , плавленные сырки, колбасности или сосисоны,кетчуп или соус домашний на томатной пасте),помидорки, сладкий перец, иногда маслинки.и обязательно лук😂😂 который я выковыривала из пиццы. Надо и такой вариант попробовать) Спасибо за рецепт)
Здоровья тебе брат
Вот чем мне нравится смотреть рецепты деда Алексея - ты всегда готовишь и рассказываешь "От души душевно в душу"! Красавчик! Жги исчо!)))
От души в душу с душою,очень вкусно!👍
Я примерно также делаю😀👌Тесто, сверху кетчуп, потом колбаса и помидоры🍕В конце сыром посыпаешь, и в духовку.
Моя бабушка всегда готовила такую пиццу, это был кайф))
Наконец то все быстро и чётко 👍👍👍
Отличный настрой при съемке роликов)
Отличная Римская пицца по домашнему .. Молодец .
Ну прям зашло, зашло. Молодец Алексей
Наверное дичайше сытно. Столько сыра :)))
Супер💝
Топчик))
Это больше чем пицца👍🏻Это реально ностальгия 😥
Лайк за название
Моя тема 🤤🤤🤤🤤🤤🤤 Почти так же делаю. Острый вариант 🔥
Только начинки больше и соус снизу.
И я тесто по серединке приминаю. Борта получаются пышные. 😁
🤤 Слюнки текут при просмотре
Леха , красава )!!!
В моем детстве такой не было😀 У меня "мамина пицца" это наоборот на тонком тесте, но начинка см 3-5 в высоту. Кубиком нарезанные молочная колбаса, соленые огурчики, лук, кетчуп и сыр.
Грильков, не подписан на твой канал, но время от времени захожу что-нибудь глянуть. В общем, хочу сказать, что ты молодец, что держишь себя в порядке, несмотря на род занятия ). Отлично выглядишь!
🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 Очень круто!!!! Спасибо!!)
Самые приятные для просмотра рецепты в ютубе.
Эххх….Пицца которую готовила бабуля, и маман иногда. Заходила на УРА, особенно, когда только из духовки и с холодным молоком. Ум отъешь👍👍👍
Леха, спасибо за рецепт и настольную.
Шикарная футболка! И пицца тоже))
Сицилийская и Лигурийская пицца тоже делается на пышном тесте). Пиццакайф от Лехи😍. До сих пор иногда такую люблю схомячить)). Спасибо!
Очень ностальгический выпуск. Даже пробило на мужскую слезу. Прекрасное было время. Детство.
Лёх! Смотрю тебя больше года - Красавчик👍Но с солями ты не заигрывай 😁
Супер
Клаааасссссс! Люблю пухлую пиццу! Прям на противне бахну! И сыр колбасный люблю чуток добавлять, копченки аромат классный!
Буздякский? Одобряю. У них еще супы в стекле оч. хорошие. Они конечно немного нейтральные, но это даже хорошо - каждый сам приправляет любимыми травками и нужным количеством перчика и чеснока - и получаеются полноценные супы. Особо люблю гороховый, из чечевицы и солянку. С одной стороны экономит время, с другой - получаем полноценный суп по своему вкусу
красота
моя мама на творожной основе делала , это не передать словами как вкусно было
У Грилькова как всегда супер рецепты, высокая кухня.
О да) я 90 года, и Черепахи были первыми моими любимым мультиком. За настольгию однозначно лайк
за песню в начале отдельный лайк!
ОГОНЬ!
Кайф
Леха, драмчик топ на представлении блюда, хотелось бы подольше))
Футболку норм подобрал. Молодец. Плюсую.
отличный рецепт- это тесто для итальянской пиццы у тебя. да вода обязательно ледяная. только муку лучше брать с большим содержанием белка от 12 гр на 100 гр. Я замесил и разделил на 4 части. 1 часть 2 часа в тепле . 2-я часть сутки в холодильнике, 3-я 2-е суток в холодильнике и 3-я часть 3- е суток в холодильнике. все 4 пиццы вышли отличными. и по совету знакомых купил поддон для пиццы с отверстиями для лучшего пропекания теста.
Люблю Лёшкины и Наташкины рецепты под крутую музычку ))
Пицца бомба честно говоря =)
Как раз ем пиццу под это видео
Лëха, от души душевно в душу! Обнял и приподнял)) ты очень большой красавчик(и это не про 1,5%🥦🥦)
По сути же, если убрать краснодарский соус, получилась бешеная сицилианская пицца 👏👏👏 а если не убирать, то получился, на самом деле, чрезмерный домашний кайф! Просто песня! Пы. Сы. Нужно больше воды, а то не напился ❤
Блин, Леха, это же круто!!! Я бы заточил… огонь! 👍🏻
Обязательно приготовлю на днях, и, если не забуду, отпишусь, как получилось, накормлю жену. Мне к сожалению не удостоилось попробовать такого в детстве.
Краснодарский соус всегда тащит😆
В коем то веке совпало) жру пиццу и выпуск про пиццу)))
Домашняя пицца это отдельный вид искусства, в каждой семье своя. Для тех кто вырос в 90-х пицца и черепашки ванлав. Лёша, подскажи где такую футболку купить?
Как же я пиццу захотел!
Лёша позитивный)
Ну вот...!!
Это интересно)))
Вспомнил детство
Лёха, пили больше ностальгических рецептов!
Спасибо, Лёха))
Завтра сделаю, а то тонкие надоели)
В начале двухтысячных была у нас пиццерия в библиотеке Чернышевского ЛанколаИтальяно. Вот пирог и сверху начинка , только не столько много как у вас. Тоже пекли на листах на прямоугольники резали. Не мог тогда понять почему у черепашек она круглая и сыр так тянется.🤣 Было вкусно и непонятно. Привет из Бишкека.
Лол сижу пеку пиццу дома , думаю дай зайду на ютуб погляжу приколясики))) а там...)))
Огонь, было так же с черепашками))))😂😂😂
Та самая, прям как мама в детстве делала))) Ништяк рецепт! Спасибо!
Лееешка ,вот и новое видео)))
Хорошее видео,без дурацких шуток,мимики и наигранного общения с сестрой.
Однозначно лайк
За трек из Черепах 80х-лайк!
Старый Дед Иван играл в Скайрим до 3:40, ибо комп барахло и больше ничего не идёт особо, а тут чеснок Нордским топром соскаблили,, ну почему я смотрю это до конца) Лёха всех благ)
Ох, шикарная пицца под пиво. А у меня под пиво только это видео😁
Где-то я видел, что коржик для детройтской пиццы запекается без начинки. Потом переворачивается и закидывается начинкой.
Мне понравилось видео!!!
Момент снятия чеснока с чеснокадовилки этооо кадр просто бедаааа😁😊😂🤣 в хорошем смысле слова
Похожую "пиццу" в детстве мне бабушка готовила)) Ностальджи))
Пошла за продуктами. Сегодня у семьи на ужин пицца
Дааа… давненько не заходил на твои видосы) ничОси ты постройнел) красава))) лукас👍
Я вот уже 2 года сахар не добавляю никуда, 3 года калории считаю, у тебя случаем нет желания снять что-нибудь фастфудное, но менее калорийное?)