Japanese man Shocked by Saigon's Flavorful Bún bò Xí Quách
HTML-код
- Опубликовано: 28 авг 2024
- Follow Kiki here:
• Mình không thể nào về ...
/ kiki.kazuki.jp
Bún Bò Viên Cô Hoa Vườn Chuối- Oh the memories I have in this market! I remember first eating here like 3 years ago so it was such a treat being able to get here and actually watch the process of the bò viên being made
goo.gl/maps/vn...
Hey everybody, I also had an interview with Kiki over on his channel. You can check it out here:
ruclips.net/video/MwYgA4Ng0Bc/видео.html
Thanksssss
Họ cho nước đá vào để thịt không bị nóng lên trong khi xay, giữ được độ tươi nguyên liệu, dễ bảo quản. nước đá còn giúp thịt dễ xay hơn là khi không cho vào. Là vậy đó Max :))
my best bro max & chris you both are looking awesome thank you for your huge respect against cpec friendship countries lot of love from your best bro viki 💙
Phỏng vấn hay, ý nghĩa và vui quá anh ơi 🥰 tiếng Việt anh lên 1 level mới rồi.
@@Minhstone Bạn giải thích rất chính xác
Ông Max ông dùng từ chuẩn vs hài thật 😂 BÚ đi . tôi chỉ tiếc cho ông vì đợi khá lâu ông mời mò ra PHAN THIẾT vs ra video về quê tôi nhưng không biết ai tư vấn cho ông những món khiến ông làm cái video khiến tôi thất vọng ghê.Nếu có dịp ra lại PHAN THIẾT vs thấy đc cm này của tôi,tôi hứa sẽ bỏ hết công việc đang ở TPHCM hay ĐÀ LẠT cũng quay về đi cùng ông 1 chuyến để ông định nghĩa lại.KỂ CẢ RA ĐẢO PHÚ QUÍ với món bò nóng ❤❤❤
Đã 4 năm rồi mà Max vẫn ăn chưa hết đồ ăn Vietnam nhỉ hehe yêu ghê.
Thịt bò tươi càng xay nó càng dẻo. Nước lạnh làm thịt bò săn lại và giữ bột dính vào thịt, kinh nghiệm này thật tuyệt.
Rất hiếm nhà hàng nào để khách tham quan khâu chế biến, Max là chàng trai đặc biệt ở Việt Nam đấy
Có gì mà phải kinh nghiệm với dấu nghề đâu.
Làm giò chả thịt lợn hay thịt bò đều phải có đá lạnh, thịt phát là phải say ngay, thịt xong xả ra miếng thịt còn nóng hổi nảy tanh tách, phải bật quạt cho nguội, trời nắng phải ngâm trong nước đá.
Mà tất nhiên là phải có mỡ khổ nữa, thì giò chả say nó mới dẻo
@@ngocviet86 bớt đi mày ơi
Tui 35 năm rùi mà còn trưa ăn hết
Siêu nhân Max đẹp zai sành ăn món ăn Việt !
Video rất hay khi 3 người kết hợp cùng , hy vọng lần sau có cả Chris nữa
Rất ủng hộ quán bình dân này vì không chỉ chất lượng mà còn sạch sẽ gọn gàng và thân thiện , khuyến khích làm đồ ăn hay lấy đồ ăn nên dùng bao tay như vậy !
Kiki speaks Vietnamese so fluently, very well. So glad to see Kiki and Max doing video together. Just watched Kiki interviewed Max in his RUclips video. Both spoke really good Vietnamese. More videos of you two together, please
Southern Vietnamese are so generous, most of the time they do not want Max to pay for the meal. Wonderful people! Thank you Max for the video
100,000 VND = 4.28 USD for 3 guys is clearly a giveaway. But for a good video Ad, it was a smart move from the restaurant owner. Mì bò viên (meatballs noodles), xí quách (soup bones), and nước mía (sugar cane juice) all freshly made were perfect for a late breakfast. I have no doubt they were delicious.
Max chọn Sài Gòn là nơi sinh sống là quá ok, nơi đây hội tụ tất cả tinh hoa ẩm thực của cả mọi miền đất nước Việt
Ki Ki là NGƯỜI HÀ NỘI, MAX là người SÀI GÒN. Đều là thổ công rồi.
Chúc vui.
Love how the owner adds different herbs to different kinds of noodles (mỳ & bún). Now I want to visit Saigon just to try this dish!
Me too!
I like your Southern accent and your enthusiasm mate. Makes me want to go back to Vietnam again.
Mình thấy quy trình làm bò viên rất chi là sạch sẽ , cảm ơn Max và anh chủ quán rất thân thiện .
From my understanding, the use of cold water is important to chill the mixture and prevent the fats from melting/breaking down during the intense mixing process. Similar technique to making mộc for chả lụa etc.
This is correct. If the fat in the mix gets too warm and begins melting, you don't get that bouncy texture. It is almost like making a meat emulsion the way you'd make a mayonnaise emulsion. And like mayo, if it gets too warm, the oil doesn't mix in properly. Same for the bo vien, cha lua, or any sausage - it takes on a greasy, mushy, sandy texture and when you cook it, and all the fat will melt out instead of being incorporated.
giỏi đó anh chai :) correct
Vietnam could better if the people stopped littering indiscriminately and made the food with safety and sanitation.
Ông Max giờ nói tiếng Việt nhanh hơn tui, đúng là dân chuyên về du lịch có khác. Nhiều khi người Việt như tui ra đường không nhớ từ để mà nói...😂.
Trời ơi mấy ông làm tui thèm quá đi.Lần sau Mac ăn thử mì gói xem sao,hơi bị ngon đó
ruclips.net/video/zg8Q5finHfw/видео.html
Kk
A chủ quá dể thương người dân sài gòn là như thế sài gòn mãi đỉnh
More video of how it's made, Max! I've eaten meatballs throughout my 39 years and this is my first time seeing the process. I live in California and always goes to Asian stores to buy frozen packages of meatballs. Now I know how to make it fresh due to this video. Thank you sir!
The owner is so passionate about making this bowl of noodles. Everything look so fresh and tasty. This is my first time watching how beef balls were made. Must try this bowl of noodles tomorrow. Thank a lots, Max. What a fascinating video as always !
Tưởng em nói TV ko giỏi ai ngờ trả lời phỏng vấn siêu đỉnh ,mình học tiếng Anh 10 năm mà bập bẹ,và dạo này Mac nổi tiếng rồi đi ăn các chủ quán đều muốn mời vì review tốt😅😅
ko sao đâu bạn có nhiêu chơi nhiêu chán chi cho nó mệt ne
Quy trình sản xuất bò viên nhanh gọn lẹ sạch. Hay quá.
Rất sạch sẽ và an toàn vệ sinh. Quán đáng để ăn
Thịt chất lượng nữa
Chào Max ,
Max ơi , họ bỏ đá vào máy xay để cho thịt không bị nóng , vì nếu thịt bị chín sẽ hết dai và dòn đó .
chỗ sản xuất bò viên quy trình này nhìn rất ổn, mong VN ngày càng có nhiều người làm như vậy, thực phẩm an toàn hơn nhiều
Xung quanh noi san XUAT BO VIEN....HO nen lam bang DA OP TUONG....de lau CHUI RUA SACH SE hon
Neu co KINH PHI lam vay rat OK luon day
Cô rất thích kênh RUclips của cháu, rất là gần gũi
Tương đen ở đây ngon đặc biệt. Chấm với bò viên ngon nhức nách! Còn nước lèo Bún bò viên mình hay cho tưong vào nước lèo để nó đậm vị hơn. Hồi 2002 mình biết quán thì quán khá cũ, có 1 cô bán. Sau này không thấy cô đâu.
Chúc quán bún bò cô Hoa luôn đắt khách.Quy trình làm bò viên thật nhanh,gọn và sạch.😊😊
A Kiki ở Hà Nội lâu hèn chi nói giọng Bắc hay quá!❤
A chủ quán rất tuyệt vời
Vừa xem phỏng vấn Max ở kênh KiKi. Thật bất ngờ nghe Max kể chuyện mọi thứ trong cuộc sống bằng full tiếng Việt luôn. Rất hay. 👍👍👍
Người Saigon thật tổ bụng, hào phóng, dễ thương. Cảm ơn chủ quán BB nhé!!!!
Ở đâu cũng dễ thương và hào phóng bạn nhé,vn là vậy
@@sonbui1446 bắc kì ko nhé
@@aromatv7548 ngu
@@aromatv7548 haha
@@aromatv7548thì miền bắc nhưng họ sống từ lâu rồi nên thích ngi dễ tính hơn gốc😅
Holy cow! Max! u speak vietnamese with a Japanese guy? That's amazing! Can he speak English? U guys are awesome! Really enjoy your video. Keep up the good work, max! I'm so happy the local people really love you! U r so polite n friendly to everyone.
anh kiki thông thạo tiếng nhật, tiếng anh, tiếng hàn, tiếng việt và hình như còn biết vài ngôn ngữ khác nữa.
Follow his channel, he's Japanese but he speaks Vietnamese fluently. He just interviewed Max in his RUclips channel. They both spoke Vietnamse during the entire interview. Go watch it!
If your Japanese friend was Korean, he would say it's not spicy enough. He would dump the whole chili mix into his soup.😆 I'm visiting Vietnam in October for 4 months and I'm gonna eat like a pig. Then it's Japan and South Korea next year.
We enjoyed watching your videos, and love to see KiKi to join you from now onwards, Max.❤❤
Rất thích Max và bạn KiKi nhé luôn ủng hộ kênh của hai bạn 👍❤️
Max ăn uống rất sành. Nhận xét về món ăn khá là logic.Chúc e sớm đc nút vàng
Cô thích video của con clip nào cô cũng xem , bởi con là người Mỹ mà con mê ẩm thực Việt Nam , khi nào con muốn có vợ Việt Nam hãy làm rể nhà cô .❤❤❤❤❤
Nhìn bún bò viên thấy mà thèm...Chắc phải về VN ghé ăn tiệm này...Anh chủ dễ thuỏng. Cám ỏn Max đã post lên cho coi.
Quán ok quá, ở sg mấy chục năm mà không biết, để ghé thử. Thanks Max đã giới thiệu quán ngon.😊
Quy trình làm bò viên nhìn sạch sẽ và ngon quá cùng một tô mì bò viên cũng rất hấp dẫn
Xin Chào Max👋 🇻🇳🇻🇳🇻🇳 Chúng Tôi Yêu Mến Bạn❤🇻🇳🇻🇳🇻🇳 Chúng Tôi Yêu Mến Kiki 🇻🇳🇻🇳🇻🇳 Max Và Kiki ❤❤❤ Đây Là Sự Kết Hợp Hoàn Hảo 👍 Chúng Tôi Sẽ Luôn Theo Dõi Bạn❤
Nhìn bạn chủ quán đã biết là người rất thoải mái , rất nhiệt tình ❤❤❤
Quán ruột của em huhu, nhớ quá. Ăn từ hồi ba má chưa cưới nhau, tới giờ e 24 tuổi r
Mới xem “mắc” bên kênh anh kiki. Max nói tiếng việt và tiếng Nhật khá tốt. Max đã cố gắng rất nhiều và tình yêu với đồ ăn việt nam vô cùng lớn
Có dịp Max về Hà Tiên ăn thử hún nhâm và bún kèn.. và gỏi cá trích thử đi.
Love the way people in saigon doing business
a chủ quán rất thân thiện và tốt tính
Anh chủ dễ thương quá đi! Max cũng đáng iu
Thiếu hành tỏi phi cùng với tóp mỡ sẽ tăng thêm hương vị riêng của hủ tiếu mì bò viên,đưng đến ăn sớm quá lúc đó nước lèo chưa ngon lắm
Xem mà vui rơi nước mắt vì mừng cho con cháu người Việt Nam sau này. ❤
Bò viên làm sạch , chất lượng quá .quá ngon
Từ trước tới giờ chỉ biết ăn bò viên. Bây giờ mới biết quá trình làm bò viên. Cảm ơn ông chủ quán và Max đã chia sẽ
Sẵn trong bình luận này ông chủ quán có đọc được thì ông chủ hãy tân trang lại chổ làm bò viên nhé mình thấy nó hơi cũ 😄😄 👍👍👍
Chẳng khó gì, máy móc bằng y nox, làm chín bằng nước sôi, người chế biến thực phẩm mang găng tay ... chỉ cần dán gạch tường vệ sinh các vật dụng sạch sẽ, mang dép, ủng riêng nữa là ok, đội kiểm tra An toàn thực phẩm có đến cũng sẽ hài lòng cho cơ sở. Các tiệm lẻ mua bò viên làm sẳn cho nhanh và tươi ngon hơn. Thương hiệu sẽ nổi tiếng thôi ... 😂❤
Anh đi ăn món bò nhúng giấm thử đi ngon lắm ạ
Lâu rồi mới thấy anh KiKi. Lúc trước cũng có xuất hiện trên kênh bạn Chris
4:39 i think it's because when the mixer runs it generates heat, they use the ice to cool it down to prevent the minced beef from cooking.
Ui má ơi, hút mà ông Max nói bú … muốn té ngữa. You guys are so fun to watch!
Nói về ẩm thực Sài Gòn và ẩm thực Hà Nội thì Max và Chris là thổ địa nhỉ . Hai ông tướng này biết và ăn rất nhiều món ngon ở hai thành phố này .
Có dịp vô Sài Gòn phải ghé quán này ăn vì quán nấu sạch sẽ và vệ sinh,chắc chắn là ngon nhức nách
Wow! KiKi is in this video, you both are kind and like Vietnamese food. Max, you’ve shot a good video. I’ve eaten a lot of beef balls, but this is the first time I see machine for making it haha.. Hope you and KiKi will have more videos together for food review in the next time, Max. Thanks Max. 😊
Người Sài Gòn dễ thương quá :3
tiệm làm sạch sẽ qui trình ..tuyệt😊
Mình đã thử ăn, nước lèo khá ngon, nó gần giống nước bún mọc, còn viên cũng ngon. Rất đáng để thưởng thức.
I tried it, the soup is like bún mọc. The beef ball is deliciuos!
Max's Japanese is amazing. He said "美味しそうだね" ❤😂Really correct with the situation ^^
More of Kiki, love to see his perspective between Japan food and taste. Love japanese food so interesting to see how japanese think
Wow! The food looked delicious. I also watched your interview and learned about your views on Vietnam. You spoke Vietnamese through out most of the interview. WTF...I love it! Your appreciation for Vietnam extends beyond the food. 😍🤩
Anh ở Nga và đã theo dõi kênh của Max gần 2 năm nay do một lần vô tình gặp và bị cuốn theo lối nói chuyện rất dễ thương và cũng rất Việt Nam của Max. Em đã gần giống người Việt Nam rồi đấy, nói chuyện hay cười và biết chia sẻ, biết quan sát và học hỏi từ những điều nhỏ nhất....
Em vừa học tiếng Việt vừa đi làm RUclipsr về ẩm thực đường phố Việt Nam. Có lẽ nhận ra niềm đam mê của mình từ nhỏ mà em đã mạnh dạn dấn thân theo đuổi đam mê của mình.
Đó luôn là một trải nghiệm tốt vì con người ta sẽ dễ thành công và hạnh phúc hơn khi được theo đuổi đam mê của mình.
Rất may mắn khi em có được một môi trường tốt và phù hợp với em tại Việt Nam để em có được những trải nghiệm mà em đã đánh đổi để theo đuổi.
Ngoài niềm đam mê làm RUclipsr về ẩm thực đường phố và học tiếng Việt, anh còn nhận ra em còn là một người có chiều sâu về văn hóa và nhân cách nữa, một tâm hồn biết chia sẻ và luôn biết đặt ra các câu hỏi và khi em bước đi luôn là những suy tư trăn trở của mình tại mỗi nơi em đến và đi qua.
Sự khác biệt của em với các RUclipsr khác là ở chỗ đó và cũng chính từ điều đó làm anh quyết định theo dõi kênh của em.
Hôm nay thật ngạc nhiên về khả năng tiếng Việt của em đã đủ cho một chương trình phỏng vấn và trả lời bằng tiếng Việt với KiKi.Jp rồi đấy.
Hãy cố gắng em nhé để thực hiện những đam mê và hoài bão của mình.
Luôn theo dõi và ủng hộ kênh của em và hẹn gặp em khi anh về việt Nam trong thời gian tới.
Chúc cho cả kênh của KiKi.Jp ngày càng phát triển có nhiều người theo dõi và ủng hộ.
Đá viên giúp thịt dai, nếu ko có đá thịt bị hư ngay, bị bỡ không dai.
im drooling when kiki is eating the bone marrow, its so rich buttery and fatty
nhìn chủ quán là sạch sẽ quá hé.vậy thì ng vn dùng mới an toàn chứ
It's right that KiKi met Max because Max is an expert in Vietnamese cuisine...I'm Vietnamese but many strange dishes don't even know...❤👍👍👍👍
anh nhật với anh mỹ nói tiếng việt ở VN, dễ thương ghê
bún bò mà có thêm chén mắm nêm là nhức nách
Quán bò viên này dùng các máy thấy sạch sẽ và hiện đại quá👍
A chủ thân thiện quá chừng
Thank you Max , now I know how to make Bo Vien ! and this shop not put the other spices except salt and pepper
Dân Sài Gòn là vậy thân thiện...
The cold ice prevents the beef mince from getting hot and then cooked from the heat produced by the operation of the machine. Its a tip for any meat ball making and even icecream making
Xin chào các bạn ơi Max và Kiki.
Thật tuyệt vời! Chủ quán rất lịch thiệp và có tâm! Quán này chắc chắn sẽ thành công.
Anh Max nói tiếng Việt mà giọng miền Nam nghe cưng quá chừng ❤
To "suck" the marrow in this video, the Vietnamese would say "hút" hay "mút" cái tủy (marrow), "bú" is normally used for breastfeeding or bottle feeding in both humans and animals, eg. bú sữa mẹ, bú sữa bình. Anyway, Max you've done exceptionally well in Vietnamese by far. You're a champ!🏆 Your Southern accent is so sweet, makes me homesick. 😢💖
Kiki is being excellent too, i know Vietnamese is not easy to learn but he's got it, I'm very impressed! Well done Kiki. 🏆 I enjoyed watching your videos every time. 😍
What's Marlow?? You want to say marrow right?
@@unknowntiprasa7444 . Thanks. You're right, I've corrected it. 😍
Rất thích xem video của em
Nữa sau này Max có ăn xí quách chọt ống hút vô hút sạch sẽ nhé!!
Coi RUclips của bạn tối ngày ko chán!
Thank you Max for being very gourmet with Vietnamese food, there are many interesting dishes you can experience. Food in An Giang has a lot of delicious food, some places like Chau Doc, Tri Ton you should experience.
Khi quết thịt sử dụng nước lạnh để thịt bò không bị chín, quá trình chế biến bò viên, thịt nên để lạnh sẽ tạo độ dai cho bò viên, mà không cần sử dụng chất phụ gia tạo dai
I think the cold water when mixing the meat is so it stays firm enough and to counter the little heat from the machine
Mình thấy bạn ăn nhiều món như trưa thấy bạn ăn món canh bún . Mình là người miền Nam như có ăn món canh bún vài lần . Thấy rất ngon . Mình giới thiệu cho bạn . Đó cũng là món ăn dân dã của việc nam nhưng hương vị rất đặc biệt
anh chủ quán rất là thân thiện, chúc quán làm ăn phát đạt
Wow! The bo viên cooking technique has so many steps.
Thanks Max for introducing the fantastic bo vien 👍
Omg, he is so nice to offer the meals on the house, after showing Max his process for making beef balls. Anyways, I'm Vietnamese, and even I wasn't aware that bun bo vien existed. Max McFarlin provides the best insight, when it comes to Vietnamese food, but I also really like the BEFRS content in Vietnam, too.
Sứ mệnh quảng cáo đồ ăn Việt nam phải nhờ người Tây 😂😢
How you can be a vietnamese without knowing bun bo hue? that doesn't sound right
29 years ago, my family resided in this neighborhood. Base on the address on the sign, the house i used to live in is 3 mins walk. hopefully I will able to sit down at this shop in 3 weeks and have a bowl of bun co vien...
Cảm ơn các bạn video rất hay. Cảm ơn bạn chủ quán hiếu khách. Sẽ ghé quán để thưởng thức. ❤❤❤
That’s great hearing your South Vietnamese pronunciation. That’s rare thing a Foreigner could do when learning Vietnamese
Akira là cô gái Nhật,cô ấy phát âm giọng miền Nam cũng rất dễ thương,cô ấy có đóng phim Em và Trịnh.Cô ấy cũng có 1 kênh youtube.
i know about Kiki first separately but never knew i'd see him and Max together!
and Max, i've known him during the time he was stuck in Vn due to the pandemic, then it turns out it was fate that brought him his love of VN. Max could barely speak VNese words back then, but he can converse naturally with VNese and explore VN with others now! i'm so surprised and proud of your progress Max! love your videos as always
Nhìn cách làm ngon và sạch sẽ quá, chủ quán cũng thân thiện! Chắc chắn sẽ có nhiều người, đặc biệt du khách nước ngoài đến để thưởng thức món ẩm thực này!
Hello Max, here watching and supporting you. 👍
"if im feeling slutty i like the pre-packaged noodles" hahaha max you're hilarious dude
nay ổng là người việt nam luôn rồi, di chợ ăn sáng đồ :))
Dang, I am mind blown with their fresh Bo vien. Thanks for the video!
Hai anh Mỹ Nhật , sành ăn ra phết... Toàn món ngon..
Chủ quán tuyệt vời
Max rất thích ở Sài Gòn thì phải
Ông Nhật và ông Mỹ cả hai nói tiếng Việt 😂😂😂
Another great video! The guy didn't throw you the receipt obviously if you replay it, it was on the platter he was delivering and the fan blew it at you. Very nice people. :)
Max thân thiện lịch sự vui vẻ nên đi ăn hay được mời ghê 😋