【2023數位教材】觀光休閒職群 專業咖啡培訓

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✍️【講師介紹】
勞動部勞動力發展署桃竹苗分署咖啡調製訓練師 李月琴
📖【課程說明】
從分辨Espresso的好壞、奶泡細緻綿密度、豆子烘焙程度，更精準了解咖啡的沖法，愛喝咖啡的我們，也許都不知道這些眉角，怎麼喝、怎麼沖煮出自己喜歡的風味，同樣的咖啡，不同的手法，也會使得每一杯咖啡呈現不一樣的味道，藉由這次機會開啟對咖啡的探索之旅，感受咖啡無窮大的魅力吧!
🔖【分段學習】
00:00:49 Espresso
00:00:51 了解Espresso
00:19:12 奶泡拉花教學
00:31:12 牛奶奶泡如何判斷敲擊整理技巧
00:32:34 如何製作葉子的藝術拿鐵
00:34:05 手打奶泡製作教學
00:38:39 手沖咖啡教學
00:42:54 虹吸咖啡教學
00:50:27 咖啡豆保存方式
00:53:19 咖啡豆粉徑判斷
00:54:48 咖啡豆烘焙程度
00:57:46 如何選擇咖啡豆風味