흔히들 쓰시는 크림화 방법은 슈가 배터법이라고 불리는 방법인데요! 부드러운 버터를 휘핑한 다음 설탕, 달걀, 가루 순서대로 만드는 방법이에요. 요 방법은 분리되기 쉽기 때문에 버터와 계란의 온도가 중요한 역할을 해요! 반대로 제가 사용한 방법은 플라워 배터법인데요! 계란의 수분을 충분히 흡수하기 때문에 분리도 쉽게 되지 않고 만들기 쉽다는 장점이 있어요! 식감은 슈가배터법 보다 결이 치밀해서 폭신한 느낌이지만 숙성후의 풍미는 상대적으로 조금 약할수 있어요(ﾟ∇^d) 저는 사실 먹어보고 큰 차이를 느끼진 못했지만! 초보자분들이 만들기 쉬운 레시피인건 확실합니당🥺❤️
넵 중력분도 같은 양 넣으시면 돼요! 제가 쓴 얼그레이 티백은 인위적으로 좋은 향을 넣은 가향차이고, 잉글리시블랙퍼스트 티백 같은 경우는 찻잎에 가향이 되지 않은 차에요! 잉글리시블랙퍼스트 티백을 쓰시면 찻잎 고유의 향을 느끼실 수 있어요! 맛이 100% 똑같지는 않겠지만, 충분히 홍차 맛이 나면서 맛있을 거예용🥺❤️
![[ENG]👩🏻🍳레몬케이크,캐러멜 마들렌, 얼그레이 파운드케이크 만드는 홈베이킹 브이로그:Dessert vlog](http://i.ytimg.com/vi/Dmp6EneSgEg/mqdefault.jpg)
![[ENG]👩🏻🍳레몬케이크,캐러멜 마들렌, 얼그레이 파운드케이크 만드는 홈베이킹 브이로그:Dessert vlog](/img/tr.png)
오늘만들어보려는데 위에글라사주할때 한후에냉장고에서굳혀야되나욤?? 그리고파운드케이크만들때꿀을넣음촉촉하다고알고잇는데추가로넣어도되나욤??넣는다면레시피상얼마나넣어야될까여?🙂🙂🙂🙂🙂
핸드믹서기도없이 되다니!!대박 !! 며칠전에 기계없이 도깨비방망이로하다가 실패햇거등요 .맘에쏙드는 핸드믹서기도 없고해서 파운드케익은 이제포기햇는데 이거보고 또 할려고요 고마워용😘저도 같은틀 있어요 ㅎㅎ모닝빵하니 넘나 귀엽드라구요 또 놀러올께요
맞아요 핸드믹서가 필요 없어서 진짜 너무 간단하죵 예쁘게 만들어서 드세요🥺💗💗
@@민시오-d2l 네~고마워요^^
에어프라이기로도 가능하겠죠?!
에어프라이기로는 안 해봐서 모르겠어요ㅜㅜ
@@민시오-d2l 한 번 해볼게요 영상 너무 예뻐요 🤍☺️
감사해요오💗💗
오늘 이 영상 참고해서 만들었는데 너무 맛있어요ㅠㅠ 첨엔 반죽이 꾸덕한 느낌이고 밀가루 냄새도 많이 나서 뭐가 잘못된건가 싶었는데 구워져 나온 완성품 먹어보니 최고에요,,💗🤍💗
맛있었다니 너무 다행이에용 베이킹은 굽기 전까지는 모르는 법이죠!! 영상 봐주셔서 감사해요💗💗
설탕 대신 슈가파우더 넣어도 될까요..?!
음 괜찮을 것 같아요!!
혹시 파운드틀 어디서 사셨는지 여쭤봐도 될까요?? 만들어보고싶어요 ㅠㅜㅠ
네이버에 쉐프메이드 미니 큐브 파운드틀 12구 팬이라고 검색하시면 나올 거예요!!😘
@@민시오-d2l 저두 참고하겠습니다!
파운드케잌 미니로 만드니까 너무 귀염뽀작해요♡ 커피랑 먹으면 딱일것같아요~
저도 파운드케이크를 미니로 만들어보는건 처음인데 진짜 귀엽더라구요.. 완전 한 입 사이즈ㅎㅎ 감사합니당( ෆຶдෆຶ)
파운든데 버터를 녹여서 하는 레시피네요 보편화된 크림화 하는거랑 식감 차이나 맛 차이가 있을거같은데 알려주세요
흔히들 쓰시는 크림화 방법은 슈가 배터법이라고 불리는 방법인데요! 부드러운 버터를 휘핑한 다음 설탕, 달걀, 가루 순서대로 만드는 방법이에요. 요 방법은 분리되기 쉽기 때문에 버터와 계란의 온도가 중요한 역할을 해요! 반대로 제가 사용한 방법은 플라워 배터법인데요! 계란의 수분을 충분히 흡수하기 때문에 분리도 쉽게 되지 않고 만들기 쉽다는 장점이 있어요! 식감은 슈가배터법 보다 결이 치밀해서 폭신한 느낌이지만 숙성후의 풍미는 상대적으로 조금 약할수 있어요(ﾟ∇^d) 저는 사실 먹어보고 큰 차이를 느끼진 못했지만! 초보자분들이 만들기 쉬운 레시피인건 확실합니당🥺❤️
혹시 버터 녹일 때 전자렌지 몇초나 돌려야 하나요?
저는 보통 1분30초-2분 정도 돌리면 완전히 녹더라구요!! 중간중간 꺼내서 녹았는지 확인하면서 돌려주세요😊😊
달걀의 기준을 전란으로 맞추는건가요?
넵 마자용!!
살 안 빠지는 분은
"닥터래시오"와 "해인감비환"을 동시에 드셔보세요.
제가 살이 진짜 안 빠지는 체질인데
이 방법으로 20키로 가까이 뺐습니다~
영상 빛이 들어오니 되게 이쁘네요~ 빵도 너무 이쁘고 맛있어보여요❣️
영상 찍는걸 시작한 후로 햇빛이 너무 소중해지더라구요..ㅋㅋㅋ 칭찬 너무 감사합니당🥺❤️
파운드 케이크 만드는거군요! 제가 한번 만들어 보려구요~~,
넹 진짜 맛있으니까 꼭 만들어보세요!!❤️
너무 이쁘게 만드셨네요 영상도 감각적
영상 봐주시고 칭찬까지 해주셔서 너무 감사해요🥺❤️
선생님 혹쉬 파운드 틀 어디서 구매하셨나요 ㅠㅠㅠ
쉐프메이트 파운드케이크틀 12구 치시면 나올 거예용!!😆
글레이즈 만드는게 없어서 넘 아쉽네요ㅠㅠㅠㅠ 너무 맛있어보여요 돈주고 사먹고 싶은 비주얼ㅠㅠ
ㅠㅠ저도 아쉬워용.. 담번엔 꼭 찍어볼게요 감사합니다🥺❤️
꼭 만들어볼거에요!! 혹시 중력분도될까요?
네! 중력분도 가능해용!!
답변 감사합니다 ㅠㅠ같은 양 넣으면 될까요??
혹시 잉글리시블랙퍼스트 티백도 같은 맛일까요?,
넵 중력분도 같은 양 넣으시면 돼요! 제가 쓴 얼그레이 티백은 인위적으로 좋은 향을 넣은 가향차이고, 잉글리시블랙퍼스트 티백 같은 경우는 찻잎에 가향이 되지 않은 차에요! 잉글리시블랙퍼스트 티백을 쓰시면 찻잎 고유의 향을 느끼실 수 있어요! 맛이 100% 똑같지는 않겠지만, 충분히 홍차 맛이 나면서 맛있을 거예용🥺❤️
감사합니당🤍🤍🤍
영상이 넘무 옙버요 ❤️❤️❤️
고마워용 진짜..❤️❤️
핸드믹서 없는 분들에겐 직접 만들어 볼수도 있겠네요.... 동영상 재밌게 보고가용~
파운드 케익 이름도 찾아보니 뜻이 재미있네요
맞아요! 파운드 케이크 이름이 파운드 케이크인 이유가 있죵 동영상 재밌게 봐주셔서 감사해요❤️
구독햇어요 자연광 너무 이뻐요 자주 소통하겟슴미다🪖😳
영상 봐주셔서 감사해요! 자연광만큼은 정말 포기 못한답니당..🥺🥺
@@민시오-d2l 이삐여❤️
언니 팬이에요 ㅠㅠ
저도 계라니 팬이에요 ㅠㅠㅠ
@@할로-h4t ㄴㄱ...?
ㅎㅎ감사해용
오 꿀팁 감사해요 ~~ ^-^7
영상 봐주셔서 제가 더 감사하죠❤️
영상이 분위기가 너무 예쁘네용o(｀ω´ )o
아직 많이 부족한데 너무 감사해용❤️❤️
플래너 영상때두 좋았는데.....
살 안 빠지는 분은
"닥터래시오"와 "해인감비환"을 동시에 드셔보세요~!
살이 안 빠지는 체질이었는데
이 방법으로 거의 20키로 정도 뺐습니다~!!