SALMON and CATFISH Cold Smoked

For lovers of smoked fish, I offer a simple and economical way to smoke, even on the balcony, using a regular BBQ and a homemade smoke generator, no cardboard boxes and boxes!

[@user-cs4zr9rq7k]

Супер спасибо за рецепт.

[@user-gv6om3di3y]

Отличная работа 👍

[@iOxYGeN90]

не понятна причина помещения рыбы на 1-2 дня в морозилку до засолки