The trick that pastry chefs hide! Here's how to make the best dessert!
HTML-код
- Опубликовано: 8 фев 2025
- The trick that pastry chefs hide! Here's how to make the best dessert!
Ingredients:
puff pastry: 500 g (18 oz)
water: 50 ml (1.7 fl oz)
sugar: 80 g (2.8 oz)
Decoration:
puff pastry: 500 g (18 oz)
water: 50 ml (1.7 fl oz)
sugar: 50 g (1.8 oz)
The cream:
whipping cream: 300 ml (10 fl oz)
powdered sugar: 120 g (4.2 oz)
Greek yogurt: 250 g (8.8 oz)
Sauce:
frozen berries: 250 g (8.8 oz)
sugar: 100 g (3.5 oz)
lemon juice: 30 ml (1 fl oz)
OVER MEDIUM FIRE: 10 MIN
starch: 20 g (0.7 oz)
water: 40 ml (1.4 fl oz)
Follow us on:
Facebook: / cookrate.eng 
Хобби
Надо было ещё показать, как 30 минут в холодильнике стоит 😀
@@иринаказарина-э1ъ Это из серии, когда коту делать нечего :) Итог совсем не аппетитный. Этот канал всегда "удивляет" 😀
Да,хотелось бы помедленнее,а то уж слишком быстро😂😂😂
У меня голова разболелась от просмотра.
Так в чём секрет? Что скрыли?😂😂😂😂
С похода в магазин за продуктами и кончая мытьём посуды после готовки было бы ещё интереснее😅😅😅
И что скрывают кондитеры? Я так и не поняла. Я одна такая или есть ещё кто не понял? Ну испекли торт, а в чё секрет? 🙄
В саморекламе
Секрет в том, что холодное слоеное тесто жр... пардон, есть невозможно...резиновенькое
Секрет в том ,что мы,как дуры ,досмотрели до конца,ожидая секрет🤔любопытство сгубило кошку….🧐
Я приспособилась,делаю неск коржей,как на наполеон,смазываю любым кремом,и буквально через час подаю,хррустящий наполеон,но на второй день...резинак@@lenabanchik887
@@lenabanchik887А кофе со сливками ,сделанное перед началом приготовления этого торта?
Зачем я это смотрела?🤔😏
С верхним коржом обман- на тесте был только отпечаток рисунка,после выпечки разрезанные соты,в реале так никогда не будет.да и весь рецепт сплошная заморочка,то же самое с любым бисквитом будет не хуже.
Я тоже вашего мнения ❣️
Верхний кож испечен, остужен и разрезан ножом. Никакого обмана. Заморочек много, но ведь вкусно.
Вы не правы,этот корж не разрезан ножом,так получится, если его прокатать скалкой на форме,как пельмени,в видео этого нет, значит обман,т.к. если просто приложить ,такого не будет никогда,а разрезать ножом каждый такой кусочек абсолютно ровно,это у вас вряд-ли получится,там видно,что это сделано не руками,они формованные
Напиток тоже странный😮
Зачем по маленьким чашкам, кружкам всё раскладывать? Столько продуктов по стенкам разбазариваться?
Захожу на канал только почитать комментарии. Очень интересно откуда у автора столько фантазии для творчества, создает свои «шедевры» с завидным упорством, главное название погромче 😂
Спасибо за хорошее снотворное
Уснула.😊
Уже и кондитеры скрывают? Совсем обнаглели. Начали скрывать врачи , продолжили сантехники , а теперь и кондитеры подтянулись. Как жить?:)
😂😂😂
Очень красиво и необыкновенно. Но есть одно маленькое НО... Когда выпекаешь таким цельным куском слоеное тесто, потом его не прожуешь- это резина. Испытывали тесто разных производителей, результат один и тот же. Да это и видно на видео, когда девушка обдирала на крошку с печеного теста.
Что бы крошка хорошо прилипала к бортику,нужно его смазать тем кремом или конфитюром,которое использовалось в торте.
А бортики этого торта прекрасно смотрятся и без посыпушки
Мне тоже показалось, что лучше было без посыпушек.
Внизу слоеное тесто размякнет и будет то тянуться, то рваться. Секрет кондитеров в том, чтобы не делать нижним корж из слоеного теста😂
Тортик хороший, а в чем секрет то? За интригующим названием- "что скрывают кондитеры" так и не уловила, что что ж они скрывают....))
Тонна сахара! Это и скрывают...
Это чтоб вы заинтересовались , и посмотрели ролик !!!
@@oksi7137 ловят дураков такими заголовками,а мы ведемся.
весь секрет этого изделия и изготовителя в любви к музыке Шопена и в бесконечно долгих показах, пожалуйста , берегите наше время и не заморачивайте с деталями.
Пожалуй, возьму в свою копилку только последний шаг: быстро вырезать с помощью пельменницы множество маленьких шестигранных печенюшек.
С языка сняли...😊
Можно наметить рисунок, но разрезать ножом. Иначе края теста слипнутся и оно не поднимется, слои не раскроются.
Как только слышу эту мелодию сразу переключаюсь. Как всегда тянут кота за хвост
Ну точно занятия больше нечем этой хозяйке! С утра , наверное, начала этим заниматься,к вечеру закончила,!Куча продуктов,времени и ради чего!? Ничего особенного
А сколько на стенках стаканов или чашек ещё осталось: взяла одну, перелила в другую. Зачем?! 🤨 Можно ещё один крем сделать 😀
Если коту делать нечего, то знаете,чем он занимается.Это примерно то же самое.
Блин, согласна...
Какая красота!😊
OMG this looks so fantastic and you’ve got my mouth watering. I haven’t seen anything that looks this good in a long time. I have the energy. I would get up and make this beautiful job. Thank you so much for sharing. I’ve really enjoyed this video.😊❤❤❤❤
Дорогой десерт, Спасибо,
Здесь заманиха- пельменница. Браво. Пиар ход🎉
Всё супер ! ! ! Только крошки по краям (по мне) не стоила лепить, и так очень красивый получился торт . СПАСИБО ! ! !
Такие простые и быстрые приготовления выпечки из слоённого теста,мне очень подходят.Спасибо🌟.
Дякую за чудовий рецепт.
So, basically, store bought puff pastry, berries, and whipped cream. Bake squares of puff pastry and top it with berries and whipped cream. Your pastry will not be soggy, and it can be made in a fraction of the time.
Очень красиво показано! Профессионально! Но это не для домашней выпечки! Очень много заморочек.......Это просто красивый ролик!
Дело в том, что автор- обманом привлекает внимание и наше драгоценное время на самый обыкновенный торт- поэтому и негативные отзывы, а как печь из готового теста многие посетители таких каналов знают, ищут что-то интересное,НОВОЕ!!! А у вас фейковый заголовок, поменяйте и никто не будет возмущаться
Wow , thank you the difference between a home cook and a chef and how to elevate a dessert . 💐
Что же скрыли вы и кондитеры???
Как что? Как получаются разрезанные соты😂
Сплошные секреты и трюки. А на деле пшик.
КРАСИВО МОЛОДЕЦ.
БЕЗ ЗАГУСТИТЕЛЯ СЛИВКИ ОСЯДУТ.
В разрезе очень красиво!😊😊😊
Ну, возможно этот торт тоже имеет место. 🤷♀️ Смотрится он симпатично, любители крема оценят. Для меня мало коржей
Спасибо, это видимо очень вкусно!
Масло масляное...не хватает горчицы, хрена и кетчупа политых заварным кремом.
И где же секрет?
А это секрет.
😂😂😂
I wouldn’t put boiling hot fruit on top of whipped cream, let it cool.
Верхнее украшение излишне. И зачем бока обсыпать: только испортили.
Вы никогда не получите одобрения, всего лишь из-за того, как называете видео! Музон! Главное отсутствие точного рецепта.
Как не уснуть при просмотре?
Отвратительная музыка, сто раз плвторяющаяся, аж мозги вылетают.
Музыка Шопена замечательная,но так её использовать-превратить в "демьянову уху",сопровождение к бездарному торту.
Секрет какой? Что тут необычного?
Ради просмотров чего только не напишут 😂
nooo,the last move is too much
Сколько же сахара в этом торте!!!😮
За идею и за ваше старание СПАСИБО!😊❤
А где тот самый секрет???
Видать в том, куда делись кусочки, с которых корку сошкребли руками 🙂
А самое главное: сколько это удовольствие стоит? Вот что скрывают кондитеры
Пока с тортом возилась, кофе успел остыть😂
А кофе подогрели в микроволновке ,было слышно звук .
This looks so good. However, my family does not care for yogurt….what can i replace it with?
I would use stabilised whipped cream instead because you need the cream to set a bit. That way you will get the stiffness to hold it together without the yogurt
Они скрывают, сколько там каллорий за счёт сахара, сливок и комбижира из слоёного теста. 😊
Что есть ,все смешали и намазали,какое то сборище непонятное,и хорошо,что кондитеры это скрыли,это не съедобно,мешанина
А тесто какое дрожжевое или без?
What is the round green called in the beginning of the video
Why are you all being so mean?????
If you don't like what she's preparing , do us All a favor and don't come in to watch!
None of us who are interested want to hear your bull crap!
Some of us enjoy cooking, baking and creating, while I guess others just want to drag other people down with their sorry sad comments.
Why don't all of you "negative,mean and unkind people" go and find a different place to hang out. Perhaps a place where other chronic malcontent viewers go to breed their unhappiness together?
And leave the rest of us to enjoy and love learning how to make this beautiful and delicious dessert.
Я, пожалуй, не соглашусь с вами! Вас возмущает недовольство людей и вы отправляете их на другой канал.
Но, ведь люди возмущаются обманом, который в названии: что скрывают кондитеры?
Здесь собрались люди, которым интересна кулинария и кондитерские рецепты. И люди, ожидали увидеть суть названия. А получилось- обман и не интересный рецепт! И ещё очень длительный..
Почему вы говорите; ,, Не нравится - не смотрите! " Ведь для того, чтобы понять нравится или нет надо обязательно посмотреть!. И если выложили рецепт, то он не обязан нравиться всем. Вот люди и высказывают свое мнение. Иногда с иронией, иногда с сарказмом. Особенно если автор в заголовке пишет ерунду!
почему не пишите по русски вы же говорите по русски хоть и за границей Я вас помню давно давно только раньше вы быстро быстро. делали ,а сичас очень хороший темп
Лучший торт не готовят из покупного теста
Здравствуйте. Благодарю за рецепт.
Долго, нудно, не аппетитно, ну точно такое делать не хочется
How to make this pancake? Is there a detailed method?
Слоёное тесто. Покупное тут.
Что за ерунда ?
Торт красивый и наверное вкусный, но его можно есть только худым людям, кто не полнеет. Там каллории аж выпрыгивают.
Так я тайны и не узнала! 🤔
Хозяюшке: --> не давайте вычурные названия своим творениям, если хотите чтобы у вас были постоянные подписчики!
Спасибо за видео! 👍🌺🎄
Тягомотина. И куда деть оставшиеся кусочки ? Не интересно.
Измельчить на кусочки, перемешать со сгущёнкой и съесть))
Тоже запечь. Раскатать и рогалики, ТОЕСТЬ КРУАСАНЫ.
@@БабаЯга-у3х каким образом сформировать круассаны из таких маленьких кусочков?
@@Addis_237 ну...в таком случае приятного аппетита.
@@Мирнаизнанку-ы6ж спасибо, я как раз ем, но не это, а фри с яйцом))
Как-то интересно, быстро у вас сливки застывают. Так в чём подвох? Думаю в названии
Tort śliczny.Dziękuję za udostępnienie filmiku. Serdecznie pozdrawiam ❤🙂
Мне кажется, если слоеное тесто заменить печеньем и то будет вкуснее. А ромбики, это типа соты? А сколько теста в мусорку? Не проще ли порезать на полоски испечь и в крошку? Видно самодеятельность зашкаливает.
А секрет где,в чем?😳😁
А сколько калорий?.
❤💚💜💛👍👏💯TOOOOOP MERCI
Всё! Секретов больше не осталось, как жить теперь? 😂 Вы всему виной
НЕ НАДО БЫЛО. НЕ КАКОЙ КРОШКИ ПО-БОКАМ! ТОРТ И ТАК КРАСИВЫЙ ЭТО ЛИШНЕЕ УЖЕ!
Luar biasa pasti lezat sekali melihat tampilannya 😮🎉🎉
Надо же чем-то заинтриговать, вот и придумали это слово
Where can I buy this green think please the name of this and webside...thanks
А что, круг надо обязательно пельменицей вырезать???
Можно любой глубокой тарелкой это сделать.
Последний этап с присыпкой крошкой,лишний.
8мин ....трата времени,пельменница ,это ловушка видео.такого результата не будет. НЕ ТРАТЬТЕ ВРЕМЯ ЛЮДИ,на обманщиков.!
У нее все рецепты от шеф повара с секретом😅
Мне легче пойти к кондитерам и купить ,чем 6 часов этой пое..заниматься
Человек трудился,старалась,будьте добрее🙏👍
Рецепт хороший,но очен медленно,можно заснуть
Некоторые выкладывают рецепты с которых ничего путного не получается. Аы обратили внимание, самыц верхний корж в духовку положила абсолютно круглый, не порезанный на соты, а достала уже отдельные соты. Лохотрон.
Сколько же времени потрачено на изготовление одного торта... И это из покупного теста 😢
Зроблю тільки соти, як печиво.
В чем фишка?
Çok güzel oldu ama hamuru nasıl yaptığınızı göstermediniz. En önemli nokta eksik.
Мне кажется надо было процедить ягоды через сито, потом добавить крахмал
Перемудрили. Но корж из слоеного теста ни разу не встречала. Пробовать не буду.спасибо. верхний слой - ни к чему, да и крошка тоже. Облить шоколадом, что в сложносочинённом напитке😂
Не, ну зачем же так быстро всё делать, я даже не смогла сосчитать сколько раз нужно ложкой размешать кофе? 😮😮😮😮
Yunan yoğurdu yerine ne kullanıyorsun ben bulamam
Один ужас, никогда не захочу такое
Действительно, а что такого скрыли кондитеры?
Разбудите меня, когда всё закончится? Мало того, что так медленно всё происходит да ещё и музыка убаюкивающая.
А шоколад то для чего был?
Не правда. Торт из слоеного теста никогда так ровно не разрежется
Бедные кондитеры ! Такой секрет раскрыли ! Какая потеря !
Что то в рецепте не нашла ни шоколада растопленного, ни кофе растворимого...
А я сразу беру и отправляю в спам. С такими заголовками, я всегда туда кидаю
Слишком много заморочек , как заметили многие
Так быстро все показали , что не усекла где секрет 🤫
Нечто максимально странное...
И сверху тебя посадить....
Нужно ещё суметь перевести столько продуктов....
Зачем в кислые ягоды ещё и лимонный сок?
Корж не разьединила нижний, толстый. А в крем маслица или маскарпоне