Gentemmmm para tudooo , eu Me chamo Yara moro na Italia e graças a esse vídeo resolvi comprar as formas pra coxinha de festa e também essa grande !!!! Fui muito bem atendida pelo Weligton, chegaram faz uma semana trabalhando e já lucrando meu Dinheirinho extra que faltava . Gratidão a toda equipe . Há Gentem vem uma guia de receitas profissional da Guimarães que nos ajuda muito pra quem tá começando . Obriga por todo esse Cuidado e por serem luz na vida das pessoas que querem trabalhar . E serem independentes .
Bom diaaaa a todos 🌹 eu comprei essa modeladora de festa nossa ,chegou muito rápido ,e tudo certo sobre o atendimento não tenho que reclamar muito bom eles são muito atencioso obrigada 😘 amei o que eu comprei hoje já vou usa e venho aqui falar o que eu achei ,mais tenho certeza que vou ama 😘😘fiquem com Deus
Boa tarde clara ,vendo seu video me apaxonei por esta modeladora so que eu moro na florida e aqui nao tem,eu entrei em contato com o oliveira e ele me ajudou a fazer a ordem das 2 modeladora. Ele Teve muita paciencia comigo porque eu nao Sabia como fazer o pagamento mas ele foi muito atencioso e me ajudou , e eu ja recebi e ja fiz as coxinhas com a sua receita da massa ficou uma delicia . Eu recomendo as pessoas a comprar,porque nao vao se arepender. Muito obrigada a vc e o oliveira
VOCÊ É MUITO GENEROSA COM TODOS DEUS TE ABENÇOE SEMPRE. AS PESSOAS FAZEM PERGUNTAS QUE TU DISSE NO VÍDEO TUDO MUITO BEM EXPLICADINHO. PARABÉNS PELO QUE ÉS,PELA PACIÊNCIA E SEU JEITINHO TODO ESPECIAL.TODAS SUAS RECEITAS DÁ CERTO COMIGO SÓ TENHO GRATIDÃO POR SEU TALENTO DE NOS ENSINAR COM MAESTRIA CHEF. BJS GIGANTE NO CORAÇÃO E UM ABRAÇO FRATERNO. SOU SUPER FÃ. FICA COM DEUS 🙏.
Boa tarde Gostei da dica de como fechar a coxinha com a sobra da massa que fica nas laterais 😊 Eu quase jogo a minha fora porque acontecia isso que você falou : o fundo não fechava direito e abria e por isso deixei de usar Assim que der vou fazer algumas coxinhas e fechar do jeito que você ensinou 😊 Eu prestei atenção a seu fogão 🙈 Você tem ainda tem o link ou o nome do modelo dele para eu poder pesquisar na internet?
Boa Tarde Chef Clara ..... AMEI 😻😍 as Receitas das Coxinhas de Batata s/ir ao Fogo , a de Batatas Natural e esta c/o Purê de Batatas desidratada ...... , esta última Receita então . ...... Nooossaaa......😱 uma BENÇÃO 😇 pois é muito Prática s/ ter que cozinhar , amassar as Batatas. E a Modeladora de Coxinhas ...... S/ Palavras ..... Obrigada 🙏🙏 p/ tudo , p/ compartilhar os seus Conhecimentos Conosco. Acabei de me Escrever no seu Canal ...... Fiquei sua Fã 😂😂🤣🤣..... Fique c/ DEUS 😇 e um Ótimo Final de Semana ABENÇOADO a Todos vcs do Canal . Bjss 😘🤗
Bom dia comprei as formas, são ótimas, não sei por que as grandes fica com muita Massa as pequenas fica perfeita adorei.... Vou testar mais até chegar no ponto
Oi.Boa noite Ô eu aqui outra vez!!! Vc mudando a maneira do término da coxinha.Sensacional, Vc é 1000. Obrigada. Não me canso de agradecer. 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋
gente eu vou testar, parece ótima, adorei as dicas. na minha cidade tem muito delivery de pizza e lanches, tipo x-salada etc. De coxinha só te 2, e os que vendem mini salgados nas caixas, mas não são mto bons e são feitos a máquina, cobrando entre 25 e 30 reais o cento. Como vc disse não da pra competir fazendo manualmente.
Passando para dizer que tinha feito o pedido dessa forma , graças a Deus chegou bem embalado eu pedi a forma dessa grande ,pedir tbem a que faz as pequenas para festa ,ainda mandaram uma receita de massa para coxinha,ainda não usei mas vou usar amanhã ,aí sim ,volto para falar como ficou minhas coxinhas feita nessa forma 😘
Eu também gostei.miito da explicação vc explica muito bem adorei parabéns chef. Uma pergunta se eu quiser fazer só com os 600 ml de caldo de frango tá certo ou tenho que colocar a agua
No Rio de Janeiro existe uma rede de lojas de doces e salgados chamada Lecadô, ( eu não conheço os doces) mas a coxinha deles é MARAVILHOSA!!! e a massa é muito parecida, a ideia da batata desidratada é ESPETACULAR!! você é 1000000000000000000 tenha muito sucesso, SEMPRE!!
Boa noite, eu falei ontem que não tinha usado as formas,mas que hj eu ia usar,e usei ficaram lindas minhas coxinhas,tantos as grandes, quanto as pequenas,gente não tem como errar eu estou mto feliz ,quem tem dúvida em comprar ,não tenha mais ,corra e compre a sua , há gente estou tão feliz 🤩😄
Para mim coxinha de frango com requeijão, é um dos salgados mais gostosos que tem, bem caprichada e bem temperada, com essa farinha Panco então! Top das galáxias! Hummmm😋 Sensacional Clara👏🏻👏🏻👏🏻
Olha estou tentado falar com a clara, mas o número que ela me passou e de outra pessoa, sou de Minas Gerais Ipatinga, como faço pra salvar o contato dela ? Preciso comprar esse instrumento
eu comprei a de festas e a grande e a de bolinha d queijo. confesso q ñ gostei pq pouco recheio e ficava so massa. agora vou tirar eles d gaveta e fazer desse jeito. agora sim . o mini tbm faz assim ou ñ precisa 😍🤩😘
Oi, com esse purê de batata desidratada, a massa fica mais gostosa?? O sabor fica diferente? Eu nunca usei, achei legal a ideia.. fica melhor do que fazer a massa só a base de farinha e leite? Eu posso utilizar metade de leite e metade de água também nessa receita por o pude em pó???? Quero saber se tem diferença no sabor
Gostei do video quando voce nao usou caldo de galinha em ´´cubinhos´´ kkkkkk parabens !!! eu faço coxinha so com caldo do frango que cozinho igual voce disse, sem curry e nao costumo usar a pele do peito, so tiro ela, mas vou tentar!, obrigado
Olá boa noite gostei muito de sua explicação show . Mais gostaria de saber qual tamanho dessa sua modeladora pq qd vai comprar nas descrições fala em cm, e não g 😅
Eu vou montar a Dra . Dos Salgados. Sou médica ,Simm,mas minha verdadeira vocação e a gastronomia. Eu gosto muito. Bora 😀 e ser feliz. Vou empreender. Me ajuda fonte de inspiração? E olha que eu já vi vídeos,cursos,mas nada se equipara a você Professora.
Congela em aberto por duas horas depois coloca em sacos plástico. Dura 2 meses. Para fritar vai depender o tamanho. Se for mini frita congelado. Médio tira uma hora antes. E grande deixa descongelar por completo dentro da geladeira
Boa tarde Clara. Comprei o modelador de coxinha de festa, estou muito satisfeita. Hoje preciso saber, se eu posso congelar, coxinha, risoles ou empadinha, com creme cheese. Aguardo resposta.
Meu desejo é voltar a fazer meus salgados novamente 🙏 isso é porque última vez que fiz salgado frito foi em julho desse ano no aniversário da minha filha e infelizmente estourou desde então peguei trauma de fazer 😫
Será que essa massa posso bater na batedeira? Eu já fiz uma massa assistindo seu vídeo. Só queria saber se essa massa que vai batata tbm pode ser feita na batedeira ^^
Sou salgadeira profissional a mais de 10 anos, fica a dica: " não use ovo para empanar" use água ou mesmo leite apenas, o ovo faz seu óleo espumar na fritura, e refrigere os salgados antes de fritar, o que dá um empanado perfeito, sem sair lascas 😊❤
Vídeo de 11 meses atrás glacê fácil para treinamento de bicos vc usa lá o purê e eu encontrei no mercado só a fécula de batata de 200 gramas da pra usar também e como preparar p favor p eu treinar os bicos ???
Congela em aberto até ficar firme. Depois coloca em saquinhos. Dura 2 meses. Para fritar se for pequena tira 15 minutos antes de fritar. Se for grande tira um dia antes e descongela na geladeira
Gentemmmm para tudooo , eu
Me chamo Yara moro na Italia e graças a esse vídeo resolvi comprar as formas pra coxinha de festa e também essa grande !!!! Fui muito bem atendida pelo Weligton, chegaram faz uma semana trabalhando e já lucrando meu
Dinheirinho extra que faltava .
Gratidão a toda equipe .
Há Gentem vem uma guia de receitas profissional da Guimarães que nos ajuda muito pra quem tá começando .
Obriga por todo esse
Cuidado e por serem luz na vida das pessoas que querem trabalhar . E serem independentes .
Oi amiga muito grata por esse feedback tão carinhoso ❤️ ❤️ ❤️
Muito obrigado pela sua maneira de ensinar tenho esta modeladora e nunca usei mais vou tentar obrigado Deus abençoe vocês ❤
Bom diaaaa a todos 🌹 eu comprei essa modeladora de festa nossa ,chegou muito rápido ,e tudo certo sobre o atendimento não tenho que reclamar muito bom eles são muito atencioso obrigada 😘 amei o que eu comprei hoje já vou usa e venho aqui falar o que eu achei ,mais tenho certeza que vou ama 😘😘fiquem com Deus
Parabens pela forma de ensinar! Suas receitas dao super certo! Obrigada!!! Por favor poderia me orientar como congelar e descongelar as coxinhas?
Congela sem cobri por 2 horas depois coloca em saquinho plástico. Frita congelada se for pequena. Se for grande descongela na geladeira
Boa tarde clara ,vendo seu video me apaxonei por esta modeladora so que eu moro na florida e aqui nao tem,eu entrei em contato com o oliveira e ele me ajudou a fazer a ordem das 2 modeladora.
Ele Teve muita paciencia comigo porque eu nao Sabia como fazer o pagamento mas ele foi muito atencioso e me ajudou , e eu ja recebi e ja fiz as coxinhas com a sua receita da massa ficou uma delicia .
Eu recomendo as pessoas a comprar,porque nao vao se arepender.
Muito obrigada a vc e o oliveira
Oi amiga! Fiquei muito satisfeita em saber amiga. Obrigada pelo seu feedback 🥰🥰🥰
Boa noite comprei foi bem atendida pelo Edson, chegou tudo direitinho bem enbalado ótima ferramenta gratidão.
😁👏👏👏👏
VOCÊ É MUITO GENEROSA COM TODOS DEUS TE ABENÇOE SEMPRE. AS PESSOAS FAZEM PERGUNTAS QUE TU DISSE NO VÍDEO TUDO MUITO BEM EXPLICADINHO. PARABÉNS PELO QUE ÉS,PELA PACIÊNCIA E SEU JEITINHO TODO ESPECIAL.TODAS SUAS RECEITAS DÁ CERTO COMIGO SÓ TENHO GRATIDÃO POR SEU TALENTO DE NOS ENSINAR COM MAESTRIA CHEF. BJS GIGANTE NO CORAÇÃO E UM ABRAÇO FRATERNO. SOU SUPER FÃ. FICA COM DEUS 🙏.
Suas palavras são um presente pra mim querida 🥰❣️ e é isso que me move. Fico muito feliz em saber essas coisas. Beijoka pra vc também 😘😘😘❣️
Muito bom esse modelador de coxinha
Boa tarde
Gostei da dica de como fechar a coxinha com a sobra da massa que fica nas laterais 😊
Eu quase jogo a minha fora porque acontecia isso que você falou : o fundo não fechava direito e abria e por isso deixei de usar
Assim que der vou fazer algumas coxinhas e fechar do jeito que você ensinou 😊
Eu prestei atenção a seu fogão 🙈
Você tem ainda tem o link ou o nome do modelo dele para eu poder pesquisar na internet?
Boa Tarde Chef Clara ..... AMEI 😻😍 as Receitas das Coxinhas de Batata s/ir ao Fogo , a de Batatas Natural e esta c/o Purê de Batatas desidratada ...... , esta última Receita então . ...... Nooossaaa......😱 uma BENÇÃO 😇 pois é muito Prática s/ ter que cozinhar , amassar as Batatas. E a Modeladora de Coxinhas ...... S/ Palavras ..... Obrigada 🙏🙏 p/ tudo , p/ compartilhar os seus Conhecimentos Conosco. Acabei de me Escrever no seu Canal ...... Fiquei sua Fã 😂😂🤣🤣..... Fique c/ DEUS 😇 e um Ótimo Final de Semana ABENÇOADO a Todos vcs do Canal . Bjss 😘🤗
Que bom que gostou amiga❣️🌹
Parabéns like sempre coladinha sempre vídeo top demais parabéns
NUNCA VI ALGUEM EXPLICAR TAO BEM VIU OBRIGADA VIU
Obrigada querida 🥰
EU TENHO ESSAS FORMAS MAS NAO TINHA USADO MAS AMEI VOCÊ ENSINANDO AMEI VOU USAR A MINHA VIU
Bom dia comprei as formas, são ótimas, não sei por que as grandes fica com muita Massa as pequenas fica perfeita adorei....
Vou testar mais até chegar no ponto
Olá. Faça como eu mostrei no vídeo que ficará com menos massa
Nossa que maravilha,vou fazer obrigada por compartilhar
Aqui na minha região no norte do Paraná a tradição é a massa da cozinha feito de mandioca. Uma delícia!
Clara amada obrigada por esse vídeo motivacional, acabei de pedir minhas formas modeladoras esperando agora chegar , moro na Itália.
Vc vai adorar amiga 😘
Verdade eu tenho várias forminhas e fechar com a tamanha nem sempre da certo valeu pela dica
Essa forma é muito boa eu tenho uma dessa . Faço várias coxinhas nela parabéns sucesso amiga
Obrigada amigo. 😁
Oi.Boa noite
Ô eu aqui outra vez!!!
Vc mudando a maneira do término da coxinha.Sensacional,
Vc é 1000.
Obrigada.
Não me canso de agradecer. 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋
Amando quando você aparece querida!! Obrigada e tamo junto bjs
gente eu vou testar, parece ótima, adorei as dicas. na minha cidade tem muito delivery de pizza e lanches, tipo x-salada etc. De coxinha só te 2, e os que vendem mini salgados nas caixas, mas não são mto bons e são feitos a máquina, cobrando entre 25 e 30 reais o cento. Como vc disse não da pra competir fazendo manualmente.
Chef eu amei sua receita Deus abencoe eu tenho essas forminhas
Nossa amei essa receita , tudo bem explicadinho , parabéns!
Obrigada ☺️🥰
Boa noite
Eu comprei a modeladora de coxinha e fecho do jeito que vc ensinou muito bom obrigado pela aula.
André, quanto pagou na modeladora?
Eu queria uma dessa pra facilitar a minha vida 👍👌👏🏾👏🏾👏🏾
Vou te passar o contato do vendedor 13-99678-0370
Passando para dizer que tinha feito o pedido dessa forma , graças a Deus chegou bem embalado eu pedi a forma dessa grande ,pedir tbem a que faz as pequenas para festa ,ainda mandaram uma receita de massa para coxinha,ainda não usei mas vou usar amanhã ,aí sim ,volto para falar como ficou minhas coxinhas feita nessa forma 😘
Eu também gostei.miito da explicação vc explica muito bem adorei parabéns chef. Uma pergunta se eu quiser fazer só com os 600 ml de caldo de frango tá certo ou tenho que colocar a agua
No Rio de Janeiro existe uma rede de lojas de doces e salgados chamada Lecadô, ( eu não conheço os doces) mas a coxinha deles é MARAVILHOSA!!! e a massa é muito parecida, a ideia da batata desidratada é ESPETACULAR!! você é 1000000000000000000 tenha muito sucesso, SEMPRE!!
Obrigada querida. Fico feliz que gostou 😁😁😁🥰❣️❣️❣️
Boa noite, eu falei ontem que não tinha usado as formas,mas que hj eu ia usar,e usei ficaram lindas minhas coxinhas,tantos as grandes, quanto as pequenas,gente não tem como errar eu estou mto feliz ,quem tem dúvida em comprar ,não tenha mais ,corra e compre a sua , há gente estou tão feliz 🤩😄
Amiga fico muito feliz que vc acertou😁
maravilha gostei, vou fazer para meus netos
Adorei vou fazer. Tenho o modelador a anos, mas não sabia usar.....
Chef na minha cidade não tem purê de batata como este que você usou gostaria de receita de uma massa adoro seu canal gratidão ❤️❤️❤️
Na descrição do vídeo tem a opção de fazer com batatas naturais
Para mim coxinha de frango com requeijão, é um dos salgados mais gostosos que tem, bem caprichada e bem temperada, com essa farinha Panco então! Top das galáxias! Hummmm😋 Sensacional Clara👏🏻👏🏻👏🏻
Concordo em tudo 😋🥰
+q21 q 2ç2q
Muito bom. Faço coxinhas pra casa mesmo. E sempre que tem festinha. Vou comprar essas forminhas
Olha estou tentado falar com a clara, mas o número que ela me passou e de outra pessoa, sou de Minas Gerais Ipatinga, como faço pra salvar o contato dela ? Preciso comprar esse instrumento
13996184010
Tem colocar algo antes , apareceu um rapaz no perfil muito estranho
Cremilda o senhor ê meu pastor nada mim faltará
Não dar pra usar luvas?Parabéns pelo vídeo bem e explicativo.
Eu não uso luvas. Mas fique a vontade se quiser usar. Só não esqueça de lavar as mãos quando estiver com elas
Obg por esse vídeo Deus abençoe vc
Boa tarde Clara gosto das suas receitas vc explica tudo bem explicado com muita paciência muito obrigada por nos ensinar!
Obrigada querida 😘🥰
Receita maravilhosa parabéns JosefaPereira de Guarulhos
Obrigada querida 🥰
EU AMEI 😍
JA PEDI A MINHA 🙏🏼
Que maravilha 😋... Obrigado por ensinar!
a a
Adorei vou comprar
eu comprei a de festas e a grande e a de bolinha d queijo. confesso q ñ gostei pq pouco recheio e ficava so massa. agora vou tirar eles d gaveta e fazer desse jeito. agora sim . o mini tbm faz assim ou ñ precisa 😍🤩😘
Oi, tudo bem?
A gente aqui em casa ama alho.
Posso socar um dentinho de alho para temperar melhor a massa ou tem restrições de quebrar na fritura?
Pode colocar sim amiga 😉
Nossa da super certo maravilhoso huuum
Oi, com esse purê de batata desidratada, a massa fica mais gostosa?? O sabor fica diferente? Eu nunca usei, achei legal a ideia.. fica melhor do que fazer a massa só a base de farinha e leite? Eu posso utilizar metade de leite e metade de água também nessa receita por o pude em pó???? Quero saber se tem diferença no sabor
Msm coisa de que c a batatas
Boa noite!
Parabéns! Receita maravilhosa!
Gratidão 💓
Beijos :)
Amo essa massa ❤️
Muito obrigado mas eu gostei muito das tuas receitas gostaria de adquirir um livro de receita de vocês como eu posso fazer
Oi me chama no watts 11-95872-8373
Gostei do video quando voce nao usou caldo de galinha em ´´cubinhos´´ kkkkkk parabens !!! eu faço coxinha so com caldo do frango que cozinho igual voce disse, sem curry e nao costumo usar a pele do peito, so tiro ela, mas vou tentar!, obrigado
Muito bom gostei e qual é a modeladora que eu compro elétrica Tu poderia me informar
Elétrica não sei informar
Olá boa noite gostei muito de sua explicação show . Mais gostaria de saber qual tamanho dessa sua modeladora pq qd vai comprar nas descrições fala em cm, e não g 😅
Olá. Segue o contato do vendedor 13-99678-0370
Amei obrigada
Nossa amei sua dica 😍😍😍
gostei da sua aula vo fazer Saudades
Eliane Resende
Saudades querida
Maravilhosa 😋🤗
Amei suas dicas muito obrigada
Legal demais!😍👏🏻👏🏻👏🏻
Vc de verdade me surpreendeu
😁🥰
Amei sua explicação, ganhou mais uma seguidora❤️
Obrigada querida ❣️seja muito bem vinda 🥰😊
Eu vou montar a Dra . Dos Salgados. Sou médica ,Simm,mas minha verdadeira vocação e a gastronomia. Eu gosto muito. Bora 😀 e ser feliz. Vou empreender. Me ajuda fonte de inspiração? E olha que eu já vi vídeos,cursos,mas nada se equipara a você Professora.
Poxa quanta satisfação saber que estou ajudando 🥰Que Deus abençoe seu negócio 🙏
Tem diferença entre fécula de batata e o pure de batata desidratado ?
Muita diferença. A fécula não serve para essa receita
@@ChefClaraGuimaraes Obrigado. Posso congelar o salgado com essa farinha panko ?
Adorei a receita! Tudo muito bem explicado. Poderia ensinar a forna de congelar? E quanto tempo tem que tirar antes para fritar?
Congela em aberto por duas horas depois coloca em sacos plástico. Dura 2 meses. Para fritar vai depender o tamanho. Se for mini frita congelado. Médio tira uma hora antes. E grande deixa descongelar por completo dentro da geladeira
PARABENS VIU
🥰
adoro coxinha do ragazzo é muito boa
Boa tarde amei sua receita
🥰😘
Ótima pra explicar.
Oi boa tarde essa mesma massa pode fazer enroladinho
Pode sim
@@ChefClaraGuimaraes E com essa massa posso fazer mais o que de salgados fora coxinha e enroladinho?
@@lucreis3067 Qualquer salgado frito
100%...obrigado
gostei já sou sua.seguidora muito bgd...
Obrigada querida e seja muito bem vinda ❣️🥰
Boa tarde Clara. Comprei o modelador de coxinha de festa, estou muito satisfeita. Hoje preciso saber, se eu posso congelar, coxinha, risoles ou empadinha, com creme cheese. Aguardo resposta.
Que bom que gostou. O requeijão congela melhor que o creeam cheese.
Amei 😍😍😍
Arrasou
Arrasou 👏👏🥰
Amei
Boa tarde eu gostaria de saber se está massa pode ser feito o pastel o enroladinho de chauxicha
Olá. Pastel só se for tipo fogazza. Mais não deixa fermentar antes de fritar. Enroladinho dá sim
eu so bastante a farinha panko para empanar
Meu desejo é voltar a fazer meus salgados novamente 🙏 isso é porque última vez que fiz salgado frito foi em julho desse ano no aniversário da minha filha e infelizmente estourou desde então peguei trauma de fazer 😫
Tem muitos fatores que podem causar isso. Procure aqui no canal mini curso de salgados
Será que essa massa posso bater na batedeira? Eu já fiz uma massa assistindo seu vídeo. Só queria saber se essa massa que vai batata tbm pode ser feita na batedeira ^^
Não amiga. Essa tem que ser como eu fiz no vídeo 😉
Massa de coxinha é uma massa cozida e não da pra cozinha lá numa batedeira .
Saber onde compra formas para mini coxinha
No caso do requeijão queria saber um com o mesmo do Ragazzo, no vídeo é feito com catupiry mas eles utilizam outro requeijão, qual seria ?
Não sei dizer
Legal 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Claudia Boa tarde. Você esqueceu de comentar a quantidade de farinha
Está na descrição
Sou salgadeira profissional a mais de 10 anos, fica a dica: " não use ovo para empanar" use água ou mesmo leite apenas, o ovo faz seu óleo espumar na fritura, e refrigere os salgados antes de fritar, o que dá um empanado perfeito, sem sair lascas 😊❤
Eu uso o leite e depois passo na farinha de rosca que eu mesma faço em casa e fica maravilhoso e bem sequinho
Como faço pra fazer uma receita maior.
Vai dobrando
Boa noite depois que você termina de usar você lavar ela não é necessário e passa óleo nela de novo depois que lava
Sempre que lavar tem que untar novamente
Quero saber se tem as forma grande de fazer conchinha porque já tenho d pequena
Tem sim. Fala com o vendedor 13-99678-0370
Boa noite
Posso usar farinha de trigo Vilma de supermercado para fazer essa coxinha?
Não conheço amiga
Vídeo de 11 meses atrás glacê fácil para treinamento de bicos vc usa lá o purê e eu encontrei no mercado só a fécula de batata de 200 gramas da pra usar também e como preparar p favor p eu treinar os bicos ???
Olá. Fécula não serve. Faça marshmalow que é bem barato e bom para treino. Tem vídeo aqui no canal
Essa massa precisa sovar após o cozimento???
Olá. Não precisa nem deve. Quando solva massa de coxinha entra ar e pode estourar
Oi clara vc poderia me informar qual o custo hoje da coxinha grande
Hoje não sei sinceramente. O correto é que se faça a ficha técnica de custo de sua região para poder saber por quanto vender.
Qual o peso da massa a ser colocada na modeladora?
Boa noite tudo bem
🥰
Sabe...
Como congelar essas coxinhas???
E depois como fritar essas coxinhas congeladas???
Agradeço e aguardo resposta!!!
Congela em aberto até ficar firme. Depois coloca em saquinhos. Dura 2 meses. Para fritar se for pequena tira 15 minutos antes de fritar. Se for grande tira um dia antes e descongela na geladeira
@@ChefClaraGuimaraes o que seria em aberto? É deixar elas no congelador sem o saquinhos e depois de firmes colocar no saquinho?
@@lucreis3067 Isso mesmo
Oi
Onde compro esta modeladora comprei uma mas num consigo trabalhar com ela obrigada
Vou te passar o número do vendedor 13-99618-4010
A minha coxinha estourou depois que eu tirei da forminha bom que tinha muita massa ou pouca massa
A massa feita de mandioca pode congelar?
Sim pode