PANUCHOS YUCATECOS!!! los mas deliciosos que probaras

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  • Опубликовано: 14 дек 2024

Комментарии • 126

  • @marymoreno08
    @marymoreno08 10 месяцев назад

    Super deliciosos 😋 vi el video sin perder detalle muchas gracias quedaron riquísimos 🤤 hoy se los hice a mi familia para comer. De nuevo muchas gracias ❤

  • @myrnagarza4952
    @myrnagarza4952 Месяц назад

    Muchas geacias el tutorial esta muy bien explicado y facil espero que me queden los panuchos tan bonitos como los tuyos

  • @aidalopez2269
    @aidalopez2269 3 года назад +11

    No Importa que NO SEA LA ORIGANAL,, PERO ES UNICA ¡¡¡ SIMPLEMENTEEEEEE EXQUISITO TOOODOOOO¡¡ GRACIAS POR COMPARTIR¡¡¡

    • @sociedadycultura
      @sociedadycultura  3 года назад +1

      MUCHAS GRACIASSS!!! QUE BELLA PERSONITA ERES Y GRACIAS A TI SOBRE TODO POR MIRAR NUESTRO CONTENIDO TE INVITO A QUE TE SUSCRIBAS AL CANAL PARA QUE PUEDAS VER MAS RECETAS COMO ESTA.

    • @Mareden466
      @Mareden466 2 месяца назад

      Cierto por lo menos tuvo el detalle de compartir cosa que no muchas personas lo hacen

  • @RosaLopez-yb1ci
    @RosaLopez-yb1ci 2 года назад +25

    Hola no se si es tu mamá la que cocina pero déjenme decirles que es una de las primeras veces q veo un video sin desesperarme,soy del estado de Veracruz y hasta ahora me entero que la manera como cocinan los panuchos en la ciudad donde vivía son de Yucatán.me encantan y agradezco muchísimo su video me encanta la explicación clara al grano y sin tanta vuelta.gracias estoy preparándolos ahora mismo y lo q aprendí hoy esque las tortillas se deben hacer un día antes así es,nunca se deja de aprender gracias por su video y saludos desde Memphis Tennessee 🇺🇸!gracias!díganme si tienen la receta de cochinita pibil las amaría si ya tienen el video🙃🙃🙃🙃

    • @estherlechuga
      @estherlechuga Год назад +1

      Riquísimos 🎉

    • @MariaJose-rk7ez
      @MariaJose-rk7ez Год назад +4

      Hola la preparación original no es así .
      Yo soy yucateca y vivo en la ciudad de Mérida Yucatán.
      Es mucho más fácil la preparación y diferente .
      Saludos cuando gustes te comparto la explicación original

    • @claunenaolguin7051
      @claunenaolguin7051 10 месяцев назад +4

      Los panuchos yucatecos en primera son de pavo, se meten al aceite , la salsa es de puro chile habanero , y no es así la presentación, cuando gustes en Mérida Yucatán te damos la receta correcta

    • @marymoreno08
      @marymoreno08 10 месяцев назад

      ​@@MariaJose-rk7ezpues fácil, has tu canal y sube tu receta y así nos ilustras.

    • @joseflores1046
      @joseflores1046 6 месяцев назад

      Cada estado es diferente, a mi me gustan más los del puerto de Veracruz

  • @Mareden466
    @Mareden466 2 месяца назад

    ❤ excelente me gustó la explicación de su preparación

  • @patycamara9802
    @patycamara9802 3 года назад +6

    Gracias son muy rrico los preparo al comal no los frío mi paisana linda

  • @MariaElvaLuisVelasquez
    @MariaElvaLuisVelasquez Месяц назад

    Que cada quién los haga como quiera y pueda y dejen de estar criticando a las personas que hacen su mejor esfuerzo por darnos una idea de como hacer las comidas.

  • @guadalupemaldonado3581
    @guadalupemaldonado3581 2 года назад +3

    Mmmmm Mmmmm y más Mmmmm se ven riquisimo saludos de Los Angeles California

  • @AmadaNarez
    @AmadaNarez 6 месяцев назад +2

    Deliciosos se miran los panuchos. Los veo muy fácil de hacer, porque la tortillas de adelantan un día anterior, eso ayuda porque adelantas preparar, y absorben menos grasa. ❤

  • @erinellysanchez3860
    @erinellysanchez3860 3 года назад +9

    Muchas gracias por la receta, se ven deliciosos y esperare su próximo video

  • @ElizabethHernandez-ex7yq
    @ElizabethHernandez-ex7yq 2 года назад +1

    Se ven riquísimo gracias por la receta

  • @mariaesthercastroflores3382
    @mariaesthercastroflores3382 2 месяца назад

    Muy deliciosos los panuchos yucatecos,

    • @ramirorodriguez7749
      @ramirorodriguez7749 Месяц назад

      Con la pena no conoces los panuchos ni en fotos esas son tortillas rellenas.

  • @josesebastiangalindohernan5648
    @josesebastiangalindohernan5648 3 года назад +6

    Que rico se ve ya me dio hambre

  • @feberuizguzman5030
    @feberuizguzman5030 Год назад +1

    Ricos panuchos gracias.

  • @janisAr22
    @janisAr22 3 года назад +5

    Se ven muy exquisitos 🤭 voy a prepararlos💓 muchas Gracias Sociedad y Cultura ✨ Saludos y bendiciones.!!

  • @efraindiazmendoza4082
    @efraindiazmendoza4082 2 года назад +4

    Bueno no sólo de Mérida, también de toda la península de Yucatán (Campeche y Quintana Roo). Gracias por el video.

  • @gamuvlogs
    @gamuvlogs 2 года назад +2

    ☑Dale like 👍👍👍si te encantan los panuchos.
    Yo los acabo de probar por primera vez y me encantaron ya hasta me puse a investigar para hacer un video de RUclips sobre la historia de los panuchos.

  • @fernandoblanco2167
    @fernandoblanco2167 Год назад +4

    Y salen los criticones como siempre. Que saben mucho....pero comer x que pa preparalos ???? Y ademas cada quien prepara y tiene sazon diferente ....bueno provechito y gracias x compartir....animo!!!!!!!

  • @panchovillagrill
    @panchovillagrill 2 года назад +3

    Gracias por la receta, una pregunta que tiene untado tu plancha?

    • @ceeceehalim6381
      @ceeceehalim6381 10 месяцев назад +1

      Me imagino que es cal, de la misma que se usa para la nixtamalizaxion de grado comestible

  • @AmadaNarez
    @AmadaNarez 6 месяцев назад

    Dios te bendiga y ayude en canal junto con tu hijita saludos 🖖 adelanté enhorabuena amiguita, los comentarios te ayudan mucho, buenos O no tan buenos. ❤

  • @hectormarqueza
    @hectormarqueza Год назад

    Hola que tal!.
    Un servidor y amigo, los ha probado con pollo y con carnitas (copete de loma o con aldilla). Y con pepino (también se le pone, la cebolla morada y el chile manzano, aún cuando la salsa tenga chile) y buenísimo.

  • @alejandraespinosa794
    @alejandraespinosa794 2 года назад

    Q hermosas tortillas 😱

  • @arturobaqueiro801
    @arturobaqueiro801 5 месяцев назад

    Que es lo blanco que tiene el comal? Saludos.

  • @esthelafloresgonzalez8689
    @esthelafloresgonzalez8689 2 года назад

    Exelente,muy ricos muchas gracias por compartir se me antoja hacerlos pronto

  • @ΣΙΑΕΛ
    @ΣΙΑΕΛ 10 месяцев назад +1

    Y la masa como se hace ???

  • @juanalopez-fz1ev
    @juanalopez-fz1ev Год назад

    Voy a prepararlos a mi familiares lía les gustan

  • @silvinamelgar7786
    @silvinamelgar7786 Год назад

    Wow eso es bien fácil y nosotros le decimos gorditas si las frieran en aceite serían más ricas mi tía hacia eso para vender

  • @ricardomorales6042
    @ricardomorales6042 6 месяцев назад +1

    Todo bien solo la fritura es con mucho aceite o manteca

  • @etanislaoalmendarez7117
    @etanislaoalmendarez7117 Год назад

    Muy ricos los panuchos, tienes mejores resultados si los fríes en aceite irviendo y luego con papel absorve retiras el exceso de grasa.

    • @MariaPatino-ou4sy
      @MariaPatino-ou4sy 4 месяца назад

      Yo frío las tortillas hechas de masa y ya que suelta la grasa le pongo el frijol encima , la pechuga o pollo desherbado y los demás ingredientes y sabe riquisimo

  • @migueltrillo4306
    @migueltrillo4306 2 года назад

    ¡¡¡Exceleeeenteees!!!

  • @erickadelvalle9820
    @erickadelvalle9820 2 года назад +3

    Se ven muy ricos. Así los he comido solo que aquí en Veracruz les agregamos rebanadas de huevo hervido y aguacate.

    • @familiasana8074
      @familiasana8074 Год назад

      No decimos que "esos panuchos del video" no esten ricos. Solo que no son originales. Yo vivo en veracruz y me gustan los de Veracruz. Estan ricos. Pero si vas a hablar y mostrar la confección de panuchos yucatecos, pues que sean yucatecos

    • @irmacastaneda5691
      @irmacastaneda5691 Год назад

      😂😂se ve que no eres de yucatan los panuchos originales llevan lechuga pavo o pollo tomate en rebanadas aguacate y jalapeños y la salsa no es de tomate es de abanero asado no mates pendeja

  • @belenornelas5950
    @belenornelas5950 Год назад

    Que tiene blanco el comal????

    • @sociedadycultura
      @sociedadycultura  Год назад +1

      Hola Belen.! Es Cal con agua, se agrega antes de cocer las tortillas para evitar que se peguen
      Saludos.!

  • @islacanaria5536
    @islacanaria5536 Год назад

    Eso blanco que se ve en tu comal.que es harina

  • @rosaliamendez464
    @rosaliamendez464 10 месяцев назад

    Si visita Escárcega Campeche. hay se piden esos como negritos por qué tienen frijol negro y las que no lo llevan les decimos panuchos.

    • @gersonzenteno576
      @gersonzenteno576 9 месяцев назад

      Entonces cuál es el panucho y cuál es el salbute

    • @AmadaNarez
      @AmadaNarez 6 месяцев назад

      Los negritos son diferentes, no llevan carne.

  • @luisalbertokumis3987
    @luisalbertokumis3987 9 месяцев назад +1

    Mada q ver con yucatan.

  • @berenicehernandez7753
    @berenicehernandez7753 3 года назад +1

    Que los palitos no son con cochinita hecha con carne de cerdo?

  • @tonioyeh7860
    @tonioyeh7860 Месяц назад

    Del estado de Yucatán. No sólo en Mérida.

    • @tonioyeh7860
      @tonioyeh7860 Месяц назад

      No sólo se le exprime limones a la cebolla. Se le pone agua caliente .

  • @juliopancardo
    @juliopancardo Месяц назад

    Todo bien solo que en yucatan meten a freír directo al aceite los panuchos así agarran mejor consistencia y se frien completos luego se les quita el Exceso de aceite y los prepara.... Bueno aqui les dejo mi pequeña aportación.

  • @miguelangelmorales3972
    @miguelangelmorales3972 2 года назад

    Esos panuchos son los que probé en cancún

  • @SayNoMorePRI
    @SayNoMorePRI 3 года назад +1

    No ocupas toda la cebolla para cocer el pollo, pero si se contamina en contacto con él.

  • @marialuisapaniagualopez8496
    @marialuisapaniagualopez8496 2 месяца назад

    Es cal se le pone al comal para que no se peguen las tortillas

  • @donacula...6308
    @donacula...6308 3 года назад

    Que le pones a tu comal??? Eso blanquisco??

  • @miguelahauperez753
    @miguelahauperez753 2 года назад +1

    Se frie con manteca de puerto

  • @jesusagustinsanchez2828
    @jesusagustinsanchez2828 2 года назад +1

    Se ben ricos pero te falto el jalapeño lechuga y aguacate

  • @noemisantos9802
    @noemisantos9802 2 года назад

    Los panuchos no son con carne de cerdo ?

  • @raquelgarciarivero942
    @raquelgarciarivero942 3 года назад +6

    Falto aguacate muy ricos se ven

  • @EvaAstudillo
    @EvaAstudillo 9 месяцев назад

    Muy ricos pero los prefiero sin la salsa, con tomatito crudo y aguacate, puro, o machacado 😅

  • @karinatungarrido3261
    @karinatungarrido3261 3 года назад +1

    Son fritos y llevan lechuga,repollo pepino verde yucateco tomate en rodajas cebolla curtida aguacate en rebanada y su salsa picante roja esos también se ven buenos

    • @sociedadycultura
      @sociedadycultura  3 года назад +1

      ME GUSTARIA SABER MAS SOBRE LA FORMA EN QUE LOS PREPARAS, YA QUE HAY UNA GRAN VARIEDAD DE RECETAS Y NO ESTA DEMAS EXPERIMENTAR CON SABORES NUEVOS Y DIFERENTES
      SALUDOS!
      ESPERO VERTE MAS SEGUIDO POR EL CANAL Y MUCHAS GRACIAS POR TUS COMENTARIOS

  • @esperanzaruizbarrios1475
    @esperanzaruizbarrios1475 Год назад

    Se parecen sl verscruzsno

  • @danielmexcovian1962
    @danielmexcovian1962 3 года назад +7

    Se agradece la intención de realizar este platillo pero no te puedo decir que sean los verdaderos con gusto te paso la elaboración y la receta un saludos

    • @angelesdiaztejeda1416
      @angelesdiaztejeda1416 3 года назад +4

      Muy bueno él comentario amigo Daniel sí ami me pudieras pasar la receta te lo agradecería infi nitamente gracias sí tomas una foto a tú receta y me la puedes enviar a esté número 2323219982 saludos

    • @danielmexcovian1962
      @danielmexcovian1962 3 года назад +1

      @@angelesdiaztejeda1416 claro

    • @danielmexcovian1962
      @danielmexcovian1962 3 года назад

      A dónde te la puedo enviar

    • @danielmexcovian1962
      @danielmexcovian1962 3 года назад

      O más bien por dónde quieres que se te envié

    • @chabeolmedo8741
      @chabeolmedo8741 3 года назад +1

      Los panuchos no llevan aguacate y son fritos y de puerco. De todos modos se ven deliciosos.

  • @joseflores1046
    @joseflores1046 6 месяцев назад

    Los mejores panuchos son del puerto de Veracruz

  • @AlexRamirez-xe1yf
    @AlexRamirez-xe1yf 2 года назад +4

    Hay Gente que no entiende , El panucho se frie con Manteca o aceite ,, pero tambien se puede hacer de esa forma para no Tenga Tanta Manteca con tal queda dorado, de todos formats,,, la cebolla no tendra naranja agria , El limon esta Bien y el pollo o el Pavo, son asado , pero si no cuenta con carbon o asador y o tiene una tremanda gueva de prender El carbon como yoooo,,, lo pongo Al comal 🤣🤣🤣con tal son para comer🤣🤣🤣🤪🤪🤪

  • @juanchi2460
    @juanchi2460 3 года назад +32

    Los panchos no son asados se fríen en un sartén con aceite

    • @alfonsocuevascadena1364
      @alfonsocuevascadena1364 2 года назад +2

      Estoy de acuerdo contigo

    • @barmandala
      @barmandala 2 года назад +3

      Nel mi vecina es del edo de yucatan y los hace igual que esta chica.

    • @msgrupomultimedios6581
      @msgrupomultimedios6581 2 года назад +7

      Claramente dice agregar manteca al comal y con eso se frie

    • @rosalbaespinoza-xt4qe
      @rosalbaespinoza-xt4qe Год назад

      Viaje a Champoton Campeche y los preparan como tu dices. Se inflan mientras estan en el aceite.

    • @sandrapina5017
      @sandrapina5017 Год назад

      No. Es. Verdad. Nada. Qe. Ver. Con. Un. Panuchos. Los. Panuchos. Son. Fritos. Nada. Ni. El. Pollo

  • @ivanom4123
    @ivanom4123 3 года назад +13

    Todo iba bien hasta que freiste el pollo 🤦🏾‍♂️
    1. El pollo no se fríe, se asa...
    2. El panucho no se pone a calentar con manteca como una gordita o un sope, se fríe en una sarten con aceite

  • @liliaandreabalamgamboa7409
    @liliaandreabalamgamboa7409 2 года назад +1

    Es con naranja agria. Nunca con limón.

  • @armandobarrera5881
    @armandobarrera5881 Год назад

    El pollo no se porque aumenta el riesgo de propagación de la bacteria campylobacter en las manos

  • @mirellasarabiacetz9467
    @mirellasarabiacetz9467 Год назад +2

    El panucho se fríe en aceite y la cebolla no se le pone limon se le agrega naranja agria al igual q al pollo saludos

  • @liliaandreabalamgamboa7409
    @liliaandreabalamgamboa7409 2 года назад +1

    Si han de estar sabrosos pero tampoco llevan tomates. Jajaja.

  • @elviasanchez8289
    @elviasanchez8289 4 месяца назад +1

    Un verdadero panicho no lleva tomate ni cilantro y se frien con manteca eso le da un gran sabor

  • @nenaquirarte4826
    @nenaquirarte4826 2 года назад +1

    Mui pero mui laboriosos, tanto pedo para preparar estos mentados panochos, mejor me ago unas gorditas rellenas o unas tostadas

  • @sandrapareja5999
    @sandrapareja5999 Месяц назад

    Noooo ni la cochinita la hacen aquí como en Mérida, ni los panuchos la tortilla tiene otro sabor es todo muy diferente.

  • @NuriaCoyoc
    @NuriaCoyoc 13 дней назад

    😂

  • @familiasana8074
    @familiasana8074 Год назад

    Hola buenas noches. Solo una o dos observaciones. Con todo respeto, la cebolla morada se curten con naranja agria, de no haber, use limon, naranja dulce y vinagre; buscando el "toque" o sabor de la naranha agria.
    Los panuchos se frien con bastante aceite o manteca. Por éso las tortillas se dejan reposar un dia, para que aunque "naden" en el aceite o manteca no quedaran grasosas.
    Y no se utiliza el achiote en la carne del panucho. Se embarran la carne con el recado blanco (o
    recaudo) , ahi esta principalmente el sabor genuino del panucho. Y el proceso de la carne es muy diferente al wue ud empleo. Y no se prepara ninguna salsa. El cilantro (culantro) no tiene presencia en los panucho.

    • @yulianacruzchavez
      @yulianacruzchavez Год назад +2

      Deberías hacer un canal donde hagas tu receta.

    • @islacanaria5536
      @islacanaria5536 Год назад +1

      Haz tu live

    • @ritaponceavalos6129
      @ritaponceavalos6129 Год назад +1

      Dale chance no seas tan regionalista uds acá en la península no saben hacer los chilaquiles y uno no se pone tan delicado 😂😂😂

  • @patygugalan5422
    @patygugalan5422 3 года назад

    Freídos ???? Jajajaj

  • @gabrielaacosta
    @gabrielaacosta 3 года назад +4

    Nada que ver con los panuchos yucatecos disculpe pero esa es la verdad

    • @claunenaolguin7051
      @claunenaolguin7051 10 месяцев назад

      Para dar la receta correcta, debe primero hablar como yucateca , saludos cenotillo Yucatán y Mérida Yucatán, desde Puebla

  • @esthelafloresgonzalez8689
    @esthelafloresgonzalez8689 Год назад

    Lo importante es la masa de panuchos lo demás es irrelevante

  • @ramirorodriguez7749
    @ramirorodriguez7749 Месяц назад

    Esos no son panuchos, e panuchos es una masa fina , se rellena de frijol y se fríe, solito hache la pancita y arriba lleva la cochinita y la verdura . Con la pena esas son tortillas rellenas.

  • @landyesparza8318
    @landyesparza8318 3 месяца назад

    No son yucatecos,los hicieron s du manera.Viva Yucatán

  • @lirismoesceptico275
    @lirismoesceptico275 Год назад

    18 minutos para unos sopes no manchen esos cabezones

  • @mecheveaplaya3899
    @mecheveaplaya3899 3 месяца назад

    Se ven ricos, pero yucas no son😢

  • @luisalbertokumis3987
    @luisalbertokumis3987 9 месяцев назад

    Ese frijol no tendra sabor son bayos y son de lata no recomendable

  • @anastasiaherrera5748
    @anastasiaherrera5748 Год назад

    Hola pero ¿tiene que ser negro? á mi no me gusta

  • @evaalcantaralopez1001
    @evaalcantaralopez1001 2 года назад

    Los panuchos son con carne de cerdo no de pollo y lleva achiote estos no me gustaron y se fríen bien no a medias

    • @efraindiazmendoza4082
      @efraindiazmendoza4082 2 года назад +2

      No. Los auténticos panchos son de pavo. Actualmente les ponen de cualquier guiso.
      Panucho= pan de don Ucho. Don Ucho volvería a morir si viera lo que han hecho con su creación ó se sentirìa orgulloso.

  • @patychuc3205
    @patychuc3205 2 года назад

    Si no sabe cómo se hacen para que lo preparan 😡 el pollo no se fríe se asa y no llevan cilantro

  • @landysoto2181
    @landysoto2181 2 года назад

    No digan que son panuchos yucatecos si le van a inventar cosas que no llevan.

  • @marthavasquez7325
    @marthavasquez7325 Год назад

    Es mejor freírlos y muy lento me desespera

  • @mariaferriol9913
    @mariaferriol9913 Год назад

    No así se preparan disculpe usted

  • @SoulSteal20
    @SoulSteal20 3 года назад

    Se pronuncia como se escribe “ACHIOTE”
    NO ASHIOTE O AXIOTE

    • @Elirouss6790
      @Elirouss6790 3 года назад +4

      Para pronto es lo mismo que no? Por lo menos entendiste lo que la señora quiso decir 😂😂😂

    • @amadamoguel3045
      @amadamoguel3045 2 года назад

      Mas facil 😉 recado rojo

    • @xochitlgonzalez7877
      @xochitlgonzalez7877 Год назад

      Mi abuelita me decia shoshi poq la pronunciación en Mérida es diferente por sus orígenes mayas, como cada estado tiene su manera y cultura solo hay que respetar.

  • @manuelaavilez8072
    @manuelaavilez8072 2 года назад +1

    La sebolla se prepara xon naranja agria no con limon y