Pickles - Piccalilli with Mustard Sauce from Eliza
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- Ingredients for this Appetizer: 1 Kg (Cauliflower, Carrots, Celery, Cucumbers), 750 ml Vinegar, 250 g Salt, 75 g hard rustic Flour, 15 g Mustard, 15 g Curry, 15 g Saffron, 15 g Turmeric, 2 pieces Cinnamon, 1500ml Water
Έψαχνα τόσο καιρό συνταγή για αυτές πίκλες (κυπριακές τις λέω εγώ γιατί στην Αθήνα έχουμε μόνο τις σκέτες σε άλμη)!!!
Ευχαριστώ πολύ που την ανεβάσατε. Έμενα παλιά στην Κύπρο και οι συνταγές που κάνετε μου θυμίζουν πολύ εκείνη την εποχή.
Έχώ δοκιμάσει κάποιες από αυτές που έχετε ανεβάσει και οι γεύσεις είναι όπως τις θυμόμουν τότε.
Εάν έχετε και κάποια συνταγή για ταχινόπιτες θα χαιρόμουν πάρα πολύ. Συγχαρητήρια για όλη αυτή την προσπάθεια που κάνετε!
Αγαπητή Στέλλα να είσαι καλά. Δυσκολευτήκαμε και μεις πολύ, πριν 35 χρόνια, για να βρούμε μία συνταγή για Πίκλα. Θα θέλαμε να προωθήσεις το βίντεο, για να μάθουν πολύ περισσότεροι να απολαμβάνουν αυτό το εξαιρετικό ορεκτικό. Θερμές Ευχές.
Αγαπητή Στέλλα εδώ θα δεις τις καλύτερες ταχινόπιτες ruclips.net/video/OuzdzWM6JBQ/видео.html
@@ElizaCy τό εχω δει το βίντεο και τις έχω ήδη φτιάξει.....βγήκαν πολύ ωραίες! Ευχαριστούμε πολύ για τις συνταγές, ο,τι κι α έχω δοκιμάσει βγαίνει τέλειο!!!
Καταπληκτικο υπέροχο ότι πρέπει τώρα μπου μπαίνουμε στη Σαρακοστή συγχαρητήρια
Να είσαι καλά αγαπητή Κατερίνα. Ευχαριστούμε.
Αυτη ειναι η πικλα που ξερουμε. Αυτα τα αμερικανικα που εφεραν τα τελευταια χρονια δεν ...
Ευχαριστουμε.
Ο Ροκυς λεβεντης 💕😊
🌹👍💖 Έτσι είναι, όπως τα λες αγαπητή φίλη SP.
Τι ομορφες παραδοσιακες συνταγες κυρια Ελιζα μου...παλιες για εσας και καινουργιες και ενδιαφερουσες για εμενα..τουλαχιστον...Οσο για τον κυριο Μιχαλη....απολαμβανει και χαιρεται....!!!!! Να εισαστε παντα καλα..να δημιουργειτε....και να σας απολαμβανουμε...........
Χαιρόμαστε πολύ που παρακολουθείς και προωθείς τα βίντεο μας, αγαπητή Μαρία. Θερμές Ευχές για όλα τα καλά.
Πολυ ωραι η συνταγη σαςκυρια Ελιζα και ευκολη συγχαρητηρια Ο γατουλης σας πανεμορφος
Συμφωνούμε αγαπητή Τούλα. Θερμές Ευχές
Καλησπερα Ελιζα και Μιχαλη!!! Παρα πολυ ωραια συνταγη, μπραβο γεια στα χερια σου!!! Εχετε ωραιες και νοστιμες συνταγες στην Κυπρο!!! Οι γατουλες πολυ παιχνιδιαρες!!! Καληνυχτα και καλο ξημερωμα!!! Πολλα φιλια!!! 👍😍😘😋🌃🐈🐈🌼🌹🌸
Να είσαι καλά αγαπητή Βούλα. Θερμά σ`ευχαριστούμε και θερμές Ευχές.
Υπέροχη και λαχταριστη μοιάζει!! Αυθεντικοτατη!! :)
Αγαπητέ Ραφαέλο να είστε καλά. Αν δεν έχεις φάει Πίκλα μέχρι τώρα, αξίζει να βάλεις λίγη μέσα στο σάντουιτς ή σε μία πίτα σουβλάκια. Όταν ήμουν μαθητής, ένιωθα βασιλιάς όταν έτρωγα σάντουιτς με Πίκλα ή Σουβλάκια με Πίκλα. Μιχάλης. Από ότι ξέρω, δεν την γνωρίζουν στην Ελλάδα. Θερμές Ευχές.
Ελίζα μου γλυκιά μα τι ωραία συνταγή είναι αυτή! Θ α προσπαθήσω να την κάνω Καλή μου. Φιλιά πολλά!
Εξαιρετικό ορεκτικό αγαπητή Φανή. Θερμές Ευχές.
👍👍👍👍 Σας ευχαριστούμε όπως πάντα Τες Πιο καλές συνταγές τα εξήγατε όλα όπως πρέπει και δε φαντάζομαι να έχει κανένα που να μην τα καταλαβαίνει ο θεός να σας έχει πάντα καλά καλό βράδυ
Σας ευχαριστούμε πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια. Να είστε καλά αγαπητοί μας φίλοι. Θερμές ευχές για τα καλύτερα.
Καλησπέρα κυρία Λίζα κύριε Μιχάλη σας ευχαριστούμε για τις ωραίες συνταγές που μας δείχνετε κάθε φορά και τα γάντια σας καταπληκτικά γιατί έχω και εγώ τέτοια τα ίδια φιλάκια
Να είσαι καλά αγαπητή φίλη. Ωραίο το χιούμορ με τα γάντια. Θερμές ευχές.
Μπράβο σάς πολύ ωραία συνταγή πρέπει να είναι εμείς πρώτη φορά την βλέπουμε .Στο ψυγείο πόσο καιρό διατηρείται κύριε Μιχάλη? Καλή σαρακοστή σάς ευχόμαστε από καρδιάς!!!!!!
Στο ψυγείο διατηρείται άνετα 1 χρόνο. Να είσαι καλά αγαπητέ φίλε.
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻👍👍👍👍👍👍👍 kalispera kali sarokushti
Καλή Σαρακοστή αγαπητή μας φίλη. Θερμές Ευχές.
Τώρα που ξεμειναμε από προμήθειες (λόγω cocid έχει καιρό να κατέβω Κύπρο) θα δοκιμάσω να την φτιάξω !! Ευχαριστούμε για τα βίντεο σας !!!!
Πολύ ωραία φίλε Στέλιο. Να είσαι καλά.
ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ ΚΥΡΙΑ ΕΛΙΖΑ ΤΕΛΕΙΑ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΑΣ🤗
Να είσαι καλά αγαπητή Γεωργία. Ευχαριστούμε
Amazing 😉 thank you 😊
Thank you too, Dear Banana Kiwi. Be nice
Μπραβο!
Θα φτιαξωγια πρωτη φορα πικλα.
Ευχαριστω!
Να είσαι καλά, αγαπητή μας φίλη Θεμιστόκλεια. Πριν 30 - 35 χρόνια θέλαμε να φτιάξουμε πίκλα, αλλά δεν βρίσκαμε πουθενά συνταγή. Τελικά μετά από αρκετές δοκιμές φτάσαμε στη συνταγή που σας δείχνουμε. Φτιάξε την και ξαναγράψε μας.
Τελεια, τι ωραια , πρωτοτυπη και εντυπωσιακη συνταγη!!!
Αγαπητή Αναστασία να είσαι καλά. Ευχαριστούμε. Εντυπωσιακή είναι και η γεύση που δίνει στα σάντουιτς, στα σουβλάκια και ... Θερμές Ευχές.
Елиза,
искам да направя тази рецепта и имам въпрос - солта морска ли е или обикновена готварска ? Морската сол в България я използваме за консервиране, но тя соли повече.Руснаците за консерверане използват каменна сол.Тук я има също.Вашата сол по - едро смляна ли е ? Чудесна и много интересна рецепта.Може би ако се запечата веднага както е горещо ще се запази без хладилник за по - дълго време.
Поздрави и бъдете здрави !
Έχεις δίκαιο αγαπητή Έλενα. Μπορείς να γεμίσεις τα δοχεία με ζεστή Πίκλα και να τα κλείσεις. Θα διατηρηθούν πολύ και εκτός ψυγείου. Εμείς βάζουμε θαλασσινό αλάτι
ΕΛΙΖΑ ΜΟΥ ΜΡΑΒΟ.ΠΡΟΤΙΝ ΦΟΡΑ.ΒΛΕΠΩ ΠΙΚΛΑ
Αγαπητή Γεωργία, χάνεις, αν δεν έχεις φάει Πίκλα; Φτιάξε την και ξαναμιλούμε. Θερμές Ευχές.
Ελιζα μου και κ Μιχαλη μου !!! μας κανατε νοικοκοιρες εφτιαξα τη πικλα σας και εγινε πολυ ωραια !!! μονο Ελιζα μου που δεν ειχα σαφραν και κιτρινοριζα να βαλω εγινε καλη παντως στη γευση αλλη φορα θα φροντισω να εχω και σαφραν και κιτρινοριζα !!!! περιμενα η καημενουλλα ποτε θα εφερνε το λιτλ κυπριακα προιοντα να παρω πικλες κολοκασι και χαλουμια σαν τα χαλουμια της μανουλλας μου δεν βρισκω παντως !!!! πολλα φιλια και την αγαπη μου και ΚΑΛΕΣ ΑΠΟΚΡΙΕΣ σε εσας και ολο το κοσμο !!! αγαπωσας !!!
Αγαπητή Κλειώ να είστε όλοι καλά στην ωραία Τρίπολη. Πιστεύουμε ότι είναι καιρός να δεις το βίντεο ruclips.net/video/9VMR8TA3hzM/видео.html και να φτιάξεις τα δικά σου χαλούμια. Θέλει ένα ολόκληρο πρωϊνό ή ένα ολόκληρο απόγευμα, αλλά δεν είναι δύσκολη διαδικασία. Θερμές ευχές.
Κυρία Ελίζα τελεια συνταγή 😄😍 μια ερώτηση πως σε μέρες ή μήνες διατηρείται στο ψυγείο (ή εκτός ) Επειδή δεν το διευκρινίζεται στο βίντεο σας .Ευχαριστώ Επίσης θα ήταν καλή ιδέα να,κάνετε ένα βίντεο και να,απαντάτε σε ερωτήσεις ή απορίες 😂😄που έχουμε αν σας είναι εύκολο γιατί έτσι θα μας είναι ευκολότερο Ευχαριστώ και πάλι για τις,συνταγές σας
Αγαπητή μας φίλη sapphire blue queen αρχικά σε υπερ- ευχαριστούμε για την υποστήριξη. Η Πίκλα επειδή έχει αρκετό ξύδι και αρκετά μπαχαρικά, διατηρείται άνετα 1 χρόνο μέσα στο ψυγείο. Εκτός ψυγείου, εξαρτάται από τη θερμοκρασία του χώρου αποθήκευσης. Περίπου στους 25 °C διατηρείται άνετα 6 μήνες. Όσο για την ιδέα του βίντεο, μας ακούγεται καλή.
Τα γατάκια σάς πολύ όμορφα ο Ρόκυ ο Τόμμυ τρισχαριτωμένα είναι 😘😘😘😘❤️❤️❤️❤️
Αγαπητή Μαρία μαζέψαμε πέρσι μωράκι τον τιγρέ. Τώρα μας μιλά και καταλαβαινόμαστε πλήρως. Ο ασπρόμαυρο είναι της γειτόνισσας και έγιναν καρδιακοί φίλοι. Φιλιούνται κάθε φορά που συναντιούνται. Ανταλλάσουν συνεχώς επισκέψεις.
@@ElizaCy αλήθεια ?? Αχ τι ωραία τα ζωάκια έχουν τόσο ευγενική και τρυφερή καρδούλα και το να τα αγαπάμε και να τα φροντίζουμε είναι το λιγότερο που μπορούμε να κάνουμε για εκείνα. Πολλά πολλά φιλιά σε όλους σας και Στον Ρόκυ και τον Τόμμυ ❤️❤️❤️❤️🤩🤩🤩🤩
Λιζα μου πολυ ωραια φαινεται και ευκολη η συνταγη θα τη δοκιμασω αλλα θυμαμαι οταν ηρθαμε στη Λεμεσο απο την Αμμοχωστο μετα την Εισβολη εκαναν την "Μουγκρα" για τη Καθαρη Δευτερα και εχει τοσα χρονια που θελω να δω πως τη κανουν μπορεις να μας την διδαξεις εαν την εχεις ξανακανει?
Βεβαίως αγαπητή φίλη Μαρία. Φτιάχνω και εξαιρετική Μούγκρα. Μόνο που για φέτος σκοπεύουμε να δείξουμε πολλά άλλα. Κάνε την εγγραφή σου κανάλι. Πίεσε και το κουδουνάκι για να ενημερωθείς μόλις τη βάλουμε.
Καλημέρα σας Κυρία Ελίζα και κύριε Μιχαήλ ευχαριστω πολύ για την ωραία συνταγή τα πικαλίλι διατηρούνται στο ψυγείο ?? Πόσο καιρό 3 η 4 μήνες ?? Πολλά πολλά φιλιά σε όλους σας και την αγάπη μου στην ωραία Κύπρο ❤️❤️❤️❤️🤩🤩🤩🤩
Αγαπητή Μαρία στο ψυγείο διατηρούνται άνετα 1 έτος. Θερμούς χαιρετισμούς 🙏🌹🌺😍😘😻🐈🧡
@@ElizaCy Ένα χρόνο ?? Δεν έλπιζα σε τόσα πολλά, αυτό είναι πολύ ευχάριστο το ότι διατηρείται τόσο πολύ καιρο, σάς ευχαριστω πολύ για όλες τις απαντήσεις και την ενημέρωση πολλά πολλά φιλιά και την αγάπη μου σε όλους σας σε όλη την Κύπρο ❤️❤️❤️❤️🤩🤩🤩🤩
Polli orea i sintagi sou kiria Eliza! Mou aresi polli i pikla! Exi mia onomasia stin Kipro pou einai i kaliteri! H diki sou prepi na tin dokimaso gia na do an mou aresi! Anti gia aleuro den mporoume na valoume isi posotita se corn flour? Ma poses dokimes kirie Mixali! 😂😂 Kala ta eipe i kiria Eliza! 😂😂 Pou vrikate tin sintagi an epitrepete? Ligi 3eroun na ftiaxnoun! Stin Ellada pila enooun dika tous toursi pou emis ta keme 3idata! Kali sinexia na exete! 👍👏🍴
Αγαπητή Ντία, ναι, μπορείς να αντικαταστήσεις το αλεύρι με corn flour. Στην πορεία των δοκιμών μας, πήραμε μία συνταγή από την Κυρία Ίρις, Μορφίτισσα καθηγήτρια οικιακής οικονομίας, που χρειάστηκε να βελτιώσουμε για να φτιάξουμε αυτό που δείξαμε.
@@ElizaCy Sas euxaristo polli! Protimo to corn flour min tixon kai me to aleuri mas afiso kapia para3eni geusi! Proti fora 8a to dokimaso kai 8elo na einai oreo! 8a kano tin misi posotita prota gia dokimi! Exete sintagi gia loukanika kai pastourma tipou loukanikou? An nai mou vazete to link tis sintagis?
I don't know what to cook before.🤤
Best wishes to you, dear friend.
@@ElizaCy Καλό Πάσχα
Καλησπέρα κυρία Ελίζα και καλή σαρακοστή , οταν λετε κουταλιά εννοείτε της σούπας η του γλυκού?
Αγαπητέ Γιώργο να είσαι καλά. Κουταλιά, εννοούμε της σούπας. Κουταλάκι, εννοούμε του γλυκού. Τώρα για καλύτερη κατανόηση τα δίνουμε όλα στους υπότιτλους και στην περιγραφή και σε γραμμάρια ή ml.
Τα βαζακια τα αποστειρωνουμε πρωτα ή δεν χρειαζεται;
Αγαπητή Μίνα σίγουρα είναι καλή η αποστείρωση. Προσωπικά τα άφησα κάποιες ώρες στον ήλιο. Θερμές ευχές.
Mporoume na valoume corn flour ή δεν θα έχει το ίδιο αποτέλεσμα;
Αγαπητή Νίκη να είσαι καλά. Παρόλο που δεν την έφτιαξα με corn flour, πιστεύω ότι γίνεται και με το corn flour. Θερμές ευχές.
Σας ευχαριστώ πολύ! Πάντα μας απαντάτε... πάει να πει μας αγαπάτε και εσείς! 😄 θα την δοκιμάσω και θα σας πώ...
@@nikiantoniou441 Αγαπητή Νίκη ο σεβασμός μας και η αγάπη μας είναι δεδομένη προς όλους. Όχι μόνο προς όσους μας αγαπούν και μας στηρίζουν αλλά και προς αυτούς τους ελάχιστους, που για κάποιους λόγους, διακατέχονται από αρνητικά συναισθήματα απέναντι μας. Πρόθεση μας είναι να απαντάμε σε όλες τις ερωτήσεις σας. Ζητάμε την κατανόηση σας, αν μας διαφύγει κάποια, διότι ως άνθρωποι συχνά βρισκόμαστε και μεις κάτω από πίεση. Αντιμετωπίζουμε και
μεις τις πλείστες δυσκολίες που αντιμετωπίζουν και οι πλείστοι συνάνθρωποι μας. Θερμές ευχές.
@@ElizaCy κ. Μιχάλη μου, εγώ ζώ Γερμανιά έχει εδώ κ 2 χρόνια.. Σας παρακολουθώ κ σας συμβουλεύομαι όταν νοσταλγώ τις παραδοσιακές γεύσης της Κύπρου μας. Αυτοί οι ελάχιστοι για όλους τους ανθρώπους υπάρχουν και εσείς οι ίδιοι να μην επηρεάζεστε. Να συνεχίσετε ότι κάνετε με αγάπη , μας ανοίξατε το σπίτι σας τόσο φιλικά και γίνατε οικογένειά μας!
Αγαπητή Νίκη να είστε όλοι καλά. Άγγιξες τις πιο ευαίσθητες χορδές μας. Μας έχεις συγκινήσει αφάνταστα με το "γίνατε οικογένεια μας". Είναι ότι πιο ωραίο και πιο τιμητικό. Σε ευχαριστούμε θερμά.
Κ.Ελιζα μ τελεια η πικλα.Θ επιχειρησω ν την φτιαξω. Ομως βρηκα μονο ν γραφει σαφραν δεν ειναι κιτρινο σαφραν.ειναι οκ???
Αγαπητή Μάχη θα γίνει, με μικρή διαφορά στο χρώμα.
@@ElizaCy ευχαριστω πολυ!!!
Το σκληρο το αλευρι πιο ειναι το χωργιατικο;
Αγαπητή Ζωή στην Κύπρο λέμε "Χωριάτικο" το σκληρό αλεύρι.
μπορούμε να την φτιάξουμε με μηλόξυδο;
Με μηλοξυδο θα της αλλάξεις τη γεύση.
Ευχαριστώ
Δεν βλέπουμε πως το κάνουμε διότι υπάρχουν τα γραματα
Αγαπητή Ελενίτσα, Όσοι δεν θέλετε τους υπότιτλους, ενώ παρακολουθείτε το βίντεο, παγώστε (ακινητοποιήστε) την εικόνα και στην πάνω δεξιά εικόνα του κινητού σας θα εμφανιστεί το εικονίδιο cc. Αν το πατήσετε, θα εξαφανιστούν οι υπότιτλοι. Αν παρακολουθείτε από υπολογιστή, να πάτε στο εικονίδιο ρυθμίσεις (τροχός με γρανάζια) -> Υπότιτλοι -> Απενεργοποίηση. Θερμές ευχές.
Κ ελιζα μου πολι καλες οι σινταγες σουμενεις λεμεσο
και Λεμεσό. Θερμές Ευχές.