🎧解説付 【紅茶とオレンジのケーキ】【Tea & Orange cake】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り!

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  • Опубликовано: 27 ноя 2024

Комментарии • 44

  • @笑顔がいちばん
    @笑顔がいちばん 2 года назад +16

    これ、職場に作って持っていったんです。そしたら甘いもの普段食べない人が「めっっっっっちゃ美味しい!お店だせるよこれ!天才!」って絶賛されました✨こんなに美味しいパウンドケーキのレシピを公開してくれてありがとうございます。手順がとても分かりやすくて、本当に助かっています。これからも色んなもの作っていきます😃

    • @sakiplus
      @sakiplus  2 года назад +2

      お役に立てて良かったです😊

  • @紅ちゃ-h2s
    @紅ちゃ-h2s 3 года назад +5

    先程、焼き上がりました。
    オレンジピールが無く紅茶のみで焼きましたが紅茶の香りが
    いっぱい広がり、明日が楽しみです。すてきなレシピありがとうございます👏

  • @まつはる-u3i
    @まつはる-u3i 3 года назад +10

    オレンジピールの代わりにブルーベリーを入れて紅茶のパウンドケーキを作ってみましたがめちゃくちゃ美味しくできました!
    紅茶の香りがすごーいです!
    ありがとうございます😊

  • @kazoo.15
    @kazoo.15 3 года назад +5

    見てるだけで紅茶とオレンジの香りがただよってきた🤤👍

    • @sakiplus
      @sakiplus  3 года назад +1

      香りまで伝わりますか〜笑

  • @大崎直子-b2l
    @大崎直子-b2l 3 года назад +6

    早速作ってみました!
    紅茶とオレンジの香りがよく、生地もしっとりしていて美味しくできました😊

    • @sakiplus
      @sakiplus  3 года назад

      早速ありがとうございます😊

  • @nachunachu0620
    @nachunachu0620 3 года назад +6

    紅茶の茶葉を使っても紅茶の味が
    あまり出なくて悩んでいましたが
    こちらのやり方で
    一度試してみたいと思います!💪

    • @sakiplus
      @sakiplus  3 года назад

      是非やってみてくださいね😊

  • @由美子原-b3t
    @由美子原-b3t 2 года назад +2

    素敵な先生を見つけました。これから楽しみでーす、
    以前ケーキのレシピ本に載ってた小川聖子先生を思い出しました。

  • @swtm1yama
    @swtm1yama 3 года назад +2

    アンビベも良いですよね!香りを足す時に、シロップ打ちします😃またグラス掛けもしますよ✨

  • @evakong5519
    @evakong5519 7 месяцев назад +1

    It’s very delicious and the steps are easy to follow.

  • @asasass2307
    @asasass2307 3 года назад +2

    新しい動画をありがとうございました。
    とても楽しみにしていました。
    紅茶のケーキは茶葉を開かせてから混ぜるのですね!今までそのまま混ぜていました。アールグレーとオレンジの組み合わせもとても魅力的です。是非作ってみたいです。
    先生、是非シフォンケーキの作り方も教えてください。レシピによっては底上げしたり、あまり膨らまなかったりと安定して作ることができません…
    宜しくお願い致します。

    • @sakiplus
      @sakiplus  3 года назад

      是非作ってみてください😊

  • @amatsuki0630
    @amatsuki0630 3 года назад +9

    作ってみました!紅茶の香りがとても良くて美味しかったです。家族にも好評であっという間に無くなってしまいました。何度でも作りたいケーキです。素敵なレシピありがとうございました(⑉• •⑉)

    • @sakiplus
      @sakiplus  3 года назад

      早速ありがとうございます😊
      ご家族にも喜んでいただけて私も嬉しいです!
      今後ともよろしくお願いします🤲

  • @TOMO-pn1iz
    @TOMO-pn1iz 6 месяцев назад +1

    作りました😊
    とても香りが良く、美味しくて好評でした。
    レモンピールがあるので、次はレモンとアールグレイで作り体のですが。
    レモンの場合でも、グランマニエで合うのでしょうか?別のリキュールを使うとしたら何がよいでしょうか?

    • @sakiplus
      @sakiplus  6 месяцев назад +1

      グランマニエでもいいと思います
      レモンのお酒を使うのも良いかと!

    • @TOMO-pn1iz
      @TOMO-pn1iz 6 месяцев назад

      ありがとうございます。
      グランマニエで作ってみます😊
      ちなみに、15センチの丸型でもキレイに美味しく焼けるでしょうか?

  • @mariareynajaureguivelasque6177
    @mariareynajaureguivelasque6177 9 месяцев назад +1

    Hola de lima Perú esta super delicioso lo hice ,aca yo preparo mis cascara confitada en casa y le.puse.ron por qué no tengo ese licor

  • @M-NEMUi
    @M-NEMUi Год назад +1

    生地に入れる紅茶はティーバッグの中身でも大丈夫でしょうか?
    それともやはり茶葉を買った方がいいのでしょうか?
    紅茶のお菓子を作ったことがないので
    初歩的な質問ですみません...

    • @sakiplus
      @sakiplus  Год назад

      大丈夫ですよ!😊

  • @Nyankosuky1
    @Nyankosuky1 3 года назад +3

    紅茶とオレンジ鉄板ですね。
    茶葉をそのまま混ぜ込んでいたので、
    ちゃんと開かせて入れるようにします。

    • @sakiplus
      @sakiplus  3 года назад

      間違いないやつです!
      開かせると香りが全然違うので是非やってみてください😊

  • @抹茶314
    @抹茶314 3 года назад +2

    いつも動画を拝見させていただいでおります。私は、オレンジ好きなのですが、家族がフルーツをあみり好まないため、オレンジピールを入れる事ができません。今回のパウンドケーキオレンジピールなしでも甘さなど、美味しくできますでしょうか。

    • @sakiplus
      @sakiplus  3 года назад +1

      ピールはなくてもできますが、甘さの調整は少しせていただいてもいいと思います。(お好みで)
      ピールの分全体量が減るので1割程度生地量を増やした方がいいかもしれません。

  • @TOMO-pn1iz
    @TOMO-pn1iz 7 месяцев назад +1

    コメント失礼します。
    ぜひ作ってみたいです😊
    仕上げのシロップですが。
    焼き上がってすぐにシロップを打つのと、粗熱がとれてから打つのでは、出来上がりのしっとり感?が変わるのでしょうか!?

    • @sakiplus
      @sakiplus  7 месяцев назад +1

      後塗りの方がしっとりしますが、塗りすぎは注意です!

    • @TOMO-pn1iz
      @TOMO-pn1iz 7 месяцев назад

      お返事ありがとうございます。
      分量内のシロップを全量塗るのは塗りすぎにはならないですか?

  • @natsu1205
    @natsu1205 3 года назад +1

    動画楽しみに拝見してます。オレンジのライトシロップを、フルーツシロップの動画を参考にして自作してみようと思います。ライトシロップとのことなのでグラニュー糖を1/4か1/5量にしてみようと思いますが、もしアドバイス有ればお願いします。

    • @sakiplus
      @sakiplus  3 года назад +1

      糖度が17%程度のシロップでにていただくのが良いですね!

    • @natsu1205
      @natsu1205 3 года назад

      ありがとうございます。過去動画にもレスいただいて感謝です!

  • @ひゅうちゃん-z8h
    @ひゅうちゃん-z8h 2 года назад +1

    パウンド型1本の分量になる
    市販のアルミ型SSサイズで作るには
    何度で何分くらい焼けば良いでしょうか?
    その場合シロップは必要でしょうか?

    • @sakiplus
      @sakiplus  2 года назад

      ごめんなさい、そのサイズ(cm)がわからずです…
      シロップは表面に打ったほうがいいですね!

    • @ひゅうちゃん-z8h
      @ひゅうちゃん-z8h 2 года назад

      @@sakiplus
      ありがとうございます😊
      シロップ打ってみますね。

  • @mizuchoco17
    @mizuchoco17 2 года назад +2

    自分でオレンジピールを作ったら、琥珀等みたいに表面が結晶化するタイプのピールができてしまったのですが、それでもできますかね、、?

    • @sakiplus
      @sakiplus  2 года назад

      固いものはお酒やシロップなどで柔らかく戻してからの方が良いですね

    • @mizuchoco17
      @mizuchoco17 2 года назад

      @@sakiplus 前の動画なのにお返事頂きありがとうございます!
      お酒も効かせたいのでお酒で戻してから使うことにします!!

  • @tsukii8774
    @tsukii8774 Год назад +1

    レモンピールでも代用出来ますかね?

  • @ヨシもん-o5z
    @ヨシもん-o5z 3 года назад +1

    今の時期25度以下だと、常温で、何日くらい持ちますか?今日で6日たちましたがプレゼントはしない方がいいですか?

    • @sakiplus
      @sakiplus  3 года назад

      その日に食べていただけるなら大丈夫かと。脱酸素剤+ガス袋などできちんと包装して2週間程度とお考えください!

    • @ヨシもん-o5z
      @ヨシもん-o5z 3 года назад

      @@sakiplus お返事ありがとうございます。😂
      脱酸素剤なしのガス袋のみだと常温で1週間くらい大丈夫そうでしょうか?プレゼントするのは辞めちゃいました。今、冷凍庫で眠ってます😅自分用のおやつにしようかな😅
      本当に、いつもお返事嬉しいです。勉強になります⤴️
      次はキャラメルマドレーヌにしようかな🤤