ปลานึ่งซีอิ้ว สูตรทำน้ำราดซีอิ้ว พร้อมเทคนิคทำปลาไม่ให้มีกลิ่นคาว ( Steamed fish in soy sauce )

#ปลานึ่ง #ปลานึ่งซีอิ้ว #วิธีทำปลานึ่งซีอิ้ว #ปลานึ่งซีอิ้ววิธีทำ #ทำอาหาร #ปลากะพงนึ่งซีอิ้ว #ปลานิลนึ่งซีอิ้ว #ปลาทับทิมนึ่งซีอิ้ว #Steamed fish in soy sauce #Asia Food Secrets
ปลานึ่งซีอิ้ว สูตรทำน้ำราดซีอิ้ว พร้อมเทคนิคทำปลาไม่ให้มีกลิ่นคาว Steamed fish in soy sauce

[@user-ql2dy9id5m]

เยื่ยมเลยค่ะน่ากินสุดๆค่าา👍👍👍👍

[@linebacker493]

อธิบายละเอียด แนะนำเคล็ดลับอีก ขอบคุณจากใจเลยครับ

[@sudaratthesthong1608]

สวัสดีค่ะ ได้มีโอกาสนำทริคของคุณพี่ ไปนึ่งปลาทาน ไม่คาวเลยจริงๆค่ะ ขอบคุณนะคะ ที่นำสิ่งดีๆมาแบ่งปัน

[@valeratkanta9682]

ทำคลิปดีมากๆที่สุดในจำนวนปลานึ่ง ละเอียดมากๆค่ะ ไม่เถียงว่าสูตรจะต่างกัน แต่ความละเอียด เทคนิคชัดเจนมากๆค่ะ

[@phairot]

สวัสดีครับน่ากินมากครับ

[@user-vf8sh8cv3x]

บอกวิธีทำได้ละเอียดมาก สามารถทำตามได้
ขอบคุณมากค่ะ

[@user-bm5wh9mg3j]

ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วเอาขิงลงไปเจียวให้หอมเสร็จแล้วน้ำมันที่เจียวขิงมาราดลงบนต้นหอมซึ่งเค้าจะใช้ส่วนโคนที่ขาวๆ ทำสูตรนั้ประจำได้มาจากพันทิปบ้างยูทูปบ้างค่ะ

[@adbaird7990]

สวัสดีค่ะ พอดีซื้อปลามาค่ะ กดดูเมนูปลาของคุณอุ๋ย ลงมือทำเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ

[@thipjock7441]

เรียบ.หรูดูแพง...น่ากินมากเลย..

[@pawanratkaewkong3442]

น่าทานมากต้องลองคะ

[@ghhgg8338]

ปลาดอลลี่ ผัดฉ่า
แกงป่า อร่อย สุดยอดเลยครับ

[@somporn2699]

น่าทานมากจ้า

[@tv2vv897]

ขอบคุณค่ะจะลองทำให้ฅนในบ้านแซบๆๆๆ

[@ornnalin]

บอกละเอียดดีมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ จะลองใช้เทคนิคทำทานดูค่ะ

[@kamonwanbenchaphanthawi8666]

ทำให้เด็กๆทาน น้ำราด รสชาติ อร่อย ทำง่ายด้วยค่ะ

[@chamaket2914]

ทำคลิปดีจริงๆค่ะ ตรงประเด็นไม่ยืดเยื้อ แถมยังน่าทานมากด้วยค่ะ 👍🏼✨

[@aistelewiz5518]

เยี่ยมๆชอบคลิปทุกตอน

[@user-jx3tu3ir1l]

สวยงามน่ากิน

[@user-uf1tk5fu6m]

น่าทานมากๆค่ะต้องลองทำดู

[@chaliajamjan9793]

ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ ชอบกินปลามากเลยค่ะ

[@wanlayaberrystone6851]

ขอบคุณมากๆสำหรับสูตรค่ะ ❤❤❤❤❤❤

[@user-bj7sd5nq4v]

ชอบซึ้งชุดนี้มากๆๆ เลยค่ะ
โดยเฉพาะฝาแก้วค่ะ คือมองเห็นได้ชัดเจนค่ะ อยากทราบจังของอะไรและหาซื้อได้ที่ไหนคะ ต้องการมานานแล้วค่ะ จักเป็นพระคุณยิ่งค่ะ

[@asiafoodsecrets3841]

ตามตลาดนัด คะ แต่จะบางคุณภาพสมราคา ชุดละ100ที่ขายทุกอย่าง 100 บาทคะ

[@user-lu2pu9be4n]

รวมลฝาแก้วด้วยไหม ถ้าไม่รวมหาซื้อได้ที่ไหน ขอบคุณมากคะ

[@nam6839]

น่าทานมากๆค่ะขอบคุณ​เค็บลับทุกๆขันตอนค่ะ

[@anousithpradichit7706]

ປາໄມ່ຄາວ...ແຕ່ຄາວດຽວຫມົດ😋

[@quietariafunujioxz6661]

ใส่น้ำมันงาสักหน่อยจะperfect เลยจ้า

[@user-zg2ri6ut6c]

ชอบดูค่ะได้ความรู้ค่ะขอบคณค่ะ

[@toon4158]

ขอบคุณที่แบ่งปัน

[@kanyapiya6133]

น่าทานมากๆ

[@srikhwan2024]

ขอบคุณมากค่ะชอบทำแต่ไม่รู้วิธื

[@suwanbaojangharn971]

ขอบคุณค่ะ

[@user-jr9si5yl9y]

จะลองทำดูคะ

[@wawawawa4318]

차비만 ชอบกิน กินร้อนๆอร่อยดี

[@mattaneetumraya7409]

สูตรนี้ อยากทำทานมากเลยค่ะ
บอกเทคนิค ทุกขั้นตอน ละเอียดดีจัง
ขอบคุณที่ทำคลิปดีๆ มาให้ชม นะคะ

[@paseeja]

มาดูวิธีทำปลานึ่งซีอิ๊วค่ะ

[@eragonfrozen8250]

น่าอร่อยมาก ขอบคุณครับ

[@issayapornketsakul3389]

น่าทานมากค่ะ

[@phenghuang]

ทางนี้ก็ถนัดเนื้อปลาแล่ พอดีเลยค่ะจะได้เอาไปทำ

[@user-uf8bf1mv1y]

น่ากินมากเลยค่ะ ช่วงนี้กินเจอยู่ ออกเจแล้วจะลองทำกินดูค่ะ ขอบคุณมากนะค่ะกับเคล็ดลับดีๆค่ะ

[@topicpic9720]

ดูแล้วน่าจะเค็ม

[@asiafoodsecrets3841]

ไม่เค็มคะลองทำดูนะคะ

[@sdsm90]

มาแน่

[@user-oy7ms4id9v]

ขอบคุณคะ จะองทำคะ

[@chutimatikchu452]

ขอบคุณมากๆค่ะ

[@sukrittarutbawornkul7802]

น้ำราดควรเอาขิงลงผัดในกระทะจะทำให้มีความหอมใส่น้ำซุปตามพร้อมเห็ดหอมและควรใส่น้ำมันงาปรุงรสตามชอบพอเดือดแล้วราดลงบนเนื้อปลาโรยด้วยพริกซอยต้นหอมและขึ้นฉ่าย

[@tassarinnemeth8141]

เพียงได้อ่านคำแนะนำ ก็ทราบว่าเป็นเชฟระดับมือทอง ขอบคุณมากค่ะ

[@user-bm5wh9mg3j]

สูตรต้นตำรับจากภัตตาคารจีนเลยนะคะเนี่ย👍👍👍

[@By-bv5md]

ขอบคุณค่ะ🙏😊👍

[@user-tx6sv5vu6x]

ขอบคุณครับ

[@srikhwan2024]

น่ากินค่ะ

[@ppcc3898]

👍👍👍💞💞..น่ากินจัง

[@suthidalaoluewatthana4311]

น่าทานมากเลยค่ะ

[@dhjshkl5850]

ดีมากครับ.

[@nateekanmanawan6600]

น่าทานค่ะกำลังจะทำพอดี

[@user-sz9xu6gr2h]

ขอบคุณค่ะ👍

[@user-me3lf1qb7j]

บีบมะนาวแล้วล้างออกไหมคะ

[@shinori2455]

ยอดเยี่ยมกระเทียมดอง..สุดๆ เลยคุณอุ๋ย 😘💖🤘

[@user-nx2rg1fp2z]

น่ากินมากค่ะ👍

[@khaotommudkitchen977]

น่าอร่อยมากๆค่ะ

[@user-jx3tu3ir1l]

น่ากิน

[@monthinunlai2074]

สูตรปลาเจี๋ยน เอาไปทำทุกวันนี้คุณพ่อชอบมากๆค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ

[@jenjuta5960]

พอดีเราอยู่ต่างประเทศ สามารถใช้ปลาชิ้นไหนก็ได้กับ สูตรรี้ไหมคะ ?

[@user-cy7kj7cy5y]

โอเคคะ

[@hacker50999]

ชอบๆๆๆคะ

[@wasounakhee4624]

สุดยอดคืนนี้ดิฉันจะทำค่ะ❤️❤️

[@wasounakhee4624]

ทำแล้วอน่อยมากคงจะต้องได้ทำบ่อยๆแถมยังโชคดีที่ปลานี้ราคาไม่แพงด้วยค่ะ😅😅😅👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️

[@user-cn7vs2zh5w]

ปลานึ่งห้นากินมาก

[@user-bj6cy2ht3k]

น่ากินมากกก

[@user-ze9vl5qv5o]

ปลาสวายนี่เอง😁

[@user-zd7vu8zr8q]

คนเป็นโรคไตทานได้ไหมคะระยะ3

[@salapaoandtea4563]

ถ้าใช้น้ำส้มสายชูแทนมะนาว ต้องล้างออกไหมคะ จะเปรี้ยวไหม

[@user-qt6ey6jn2z]

ขอบคุณมากๆค่ะเดี๋ยวลองทำกินจ้าา

[@varapunshorme5145]

เทนำ้ที่นึ่งทิ้งเป็นสารอาหารนะครับ

[@mangpong2422]

ใส่มะนาวไม่เปรี้ยวเหรอคะ

[@CHUCKY_Liverpool]

ขาดน้ำมันงาสักช้อนชารึปล่าวครับ ถ้าเคี่ยวซ๊อสในกระทะกับน้ำมันสักนิดนึงก่อนเอามาราดจะดีกว่ามั้ยครับ

[@user-ko1xj4hy5d]

เห็นด้วย​ค่ะ​

[@duangnaphaduangnapa476]

ฮิ้วขาว,น้ำมันหอย,ตาลทรายอย่างละ1ช้อนเหล้าจีน2ช้อนซ้อสผาเขียว1ช้อน

[@user-ib9qn3ej9i]

ขาดน้ำมันงาครับ

[@user-my6gb4jp1e]

น้้ำมะนาวหรือน้ำส้ม คลุกกับเนื้อปลาไม่ต้องล้างออกเหรอค่ะ จะเปรี้ยวมั้ยค่ะ

[@paya7411]

น้ำส้มสายชูใส่นิ้ดเดียวไม่เปรี้ยวค่ะเพราะมันจะระเหยไปเอง เราหุงข้าวใส่น้ำส้มสายชูไปช้อนนึงข้าวไม่บูดง่ายด้วย😊

[@sumathameklinhom194]

ปลาที่ขยำด้วยมะนาวไม่ต้องล้างใช่ไหมครับ แล้วปลาจะมีรสเปรี้ยวติดไปไหมฮะ

[@asiafoodsecrets3841]

ไม่คะ เราใส่เพียงเล็กน้อยเพื่อดับคาว และความเค็มจากเครื่องปรุงไม่ทำให้ความเปรี้ยวออกรสได้คะ

[@nantawansuksomboon1950]

ใส่เหล้สไทยได้ไหม

[@atst8104]

น้องอุ๋ย ลืมน้ำมันงาหรือเปล่าคะ

[@preeyanuncheung6173]

2:30

[@thipnapasaelhim5910]

หลังคลอดบุตร ทานอาหารจานนี้ดีไหมคะ

[@orangea4600]

ดีมากค่ะ ไขมันต่ำ มีประโยชน์มาก

[@nichaapongsert5743]

ดีค่ะ ลดเค็ม ลดเผ็ด ทานขิงเยิะๆนะคะ น้ำนมไหลแบบน้ำท่วมเลยจ้า

[@karo7012]

ใส่เหล้าไทยได้มัยค่ะ

[@ornrattasartnen9780]

แป้งมันใช้ล้างกลิ่นคาว ได้กับปลาทุกชนิด ไหมคะ

[@asiafoodsecrets3841]

ได้คะ

[@ornrattasartnen9780]

@@asiafoodsecrets3841 ขอบคุณ คะ

[@user-qp3vj7in7z]

เหล้าจีน ยี่ห้ออะไรซื้อที่ไหนคะ

[@MobileMobile-eh1tu]

ใช้เบียร์ได้ไหม ?

[@mrmote-eh7rh]

สนใจครับ

[@Channel-rd8dd]

ปลาสวาย ส่วนมากเขาไม่ค่อยเอามาทำกันครับ

[@blacksteel7698]

เหล้าจีนซื้อที่ไหน

[@pramualsangarun1673]

ใช้พวกปลา กระพง ทัพทิม ได้มั้ย

[@kodan3535]

ที่บ้านแม่ใช้ปลากระพงขาวนึ่งซีอิ้ว อร่อยมาก

[@chaimetmethipansakun8188]

🤤🤤🤤

[@user-le4lm6xk6i]

🙏🙏🙏

[@tpoo6879]

ไม่เคยทำให้ผิดหวังเลยค่ะ

[@Ichliebedichqwert]

ต้องทำแล้วละได้เนืัอปลากระพงมาพอดี แทงกิ้ว👍👄

[@sapsomyok5714]

ไม่มีเหล้าจีนไม่ใส่ได้ไหมค่ะ

[@modnapaput5144]

ถามหน่อยค่ะหล้าจีนชื้อแบบไหนค่ะ

[@user-ru6yj5ld1y]

เหล้าจีนปรุงอาหาร
ใช้กันสามยี่ห้อครับ
ตราเจดีย์ เหมาะสุดครับ
มีภาพเหล้าจีน👇
www.spol.co.th/article/63/%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%98%E0%B8%B5%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%97%E0%B8%B3-%E2%80%9C%E0%B8%82%E0%B8%99%E0%B8%A1%E0%B8%88%E0%B8%B5%E0%B8%9A%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%B9%E0%B9%80%E0%B8%94%E0%B9%89%E0%B8%87%E2%80%9D-%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%AA%E0%B8%A3%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B9%84%E0%B8%94%E0%B9%89-%E0%B8%A5%E0%B8%87%E0%B8%97%E0%B8%B8%E0%B8%99%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%A2%E0%B8%81%E0%B8%B3%E0%B9%84%E0%B8%A3%E0%B8%94%E0%B8%B5-%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B9%87%E0%B8%9A%E0%B9%84%E0%B8%94%E0%B9%89%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%99

[@watsanawongpunga9736]

❤❤❤👍

[@user-tg9dr6to6l]

สูตรแป๊ะซะมีหรือเป่ลา

[@user-yj1kw4my2j]

แล้วปลาจะไม่เปรี้ยวรึค่ะ

[@asiafoodsecrets3841]

ไม่คะ

[@phakapasp4643]

หน้าเขียนเ😣

[@nananoy6176]

👍🙂

[@ratchaneeonkhao4145]

💐💐💐💐💐

[@user-pl7eq8dp2q]

👍🐠😋

[@chukkritsatraphai2554]

หน้าจะทำผิดสูตรนะคับ เขามีวิธีขั้นตอนอีกนะคับ

[@chukkritsatraphai2554]

ต้นหอม ขิง คึ่นใช่ เอาไปจี่ในกระทะนะคับ

[@happycity9704]

ปลาเนื้อไม่หวาน ต้องใช้ปลาตัวสดแม่แล้ใหม่ๆๆหวานกว่า

[@hanak1212]

คหสต. นะคะ ดอลลี่เนื้อไม่หวาน แต่ไม่เหม็นคาวค่ะ เราเองคนนึงที่ชอบทานดอลลี่ เพราะเป็นคนทานปลายาก เพราะกลิ่นคาวนี่แหละค่ะ 😆😆

[@okka5353]

ปลาดอลลี่คือคาวมาก กินไม่ได้เลย

[@chotjaa7287]

ขาดนำ้มันงา

[@witttung3808]

แอลกอฮอล์จะระเหย
ไปหมดเมื่อเจออุณหภูมิ
ร้อน เหลือแต่กลิ่น
เหตุผลคุณใช้ไม่ได้
เสียเวลาทำกับ
ปลาดอรี่ (โดยธรรมชาติ
จะเป็นปลาที่คาว
คนเวียดนาม เขามีวิธี
เลี้ยงปลาให้ออกเนื้อขาว)
ความจริงคือปลาสวาย
คิดดูว่าคาวหรือไม่
หรือเอาขิงซอย+หัวต้นหอม
ซอย (ส่วนที่เป็นหัวสีขาว)
ลูบตามเนื้อปลาเบาๆ
แล้วล้างออก
แก้คาวได้เป็นอย่างดี
หรือเมื่อนึ่งไอ้สักพัก
จนใกล้สุก ให้รินน้ำ
ที่อยู่ในจานนึ่งออก
(พิถีพิถัน นิดหนึ่ง
เพราะจานมันร้อน)
ส่วนที่ทำให้ปลาคาวคือ
เลือด ล้างเลือดออกให้
หมดจด กลิ่นคาวจะหายไป
(เหมือนซาซิมิ ที่ไม่เห็นเลือด)
ใช้ปลานิลหรือปลาทับทิม
สด ยังจะดีกว่า