ちくわと椎茸の木の葉丼

毎日の家庭料理ってプロみたく手はかけられないよね。生きるため喰うために生活費の節約から自炊をはじめた料理好きDTPデザイナーの料理動画。今回は関西ではおなじみの「木の葉丼」を作りました。本来はかまぼこを銀杏切りにして使いますが、今回はちくわと使って作っています。ポイントはヒガシマルのうどんスープを使うこと。この粉末だしは最強です。お肉を使わない、あっさりした丼で新春から身体にやさしいおうちごはんです。
【材料】ちくわ、しいたけ、たまねぎ、青ネギ、うすあげ
【調味料】ヒガシマルのうどんスープ、醤油（少々）、料理酒（少々）