dare a Cesare quel che è di Cesare, bisogna aggiungere che sa cocoi prena è originaria dei paesi della Valle del Pardu, cosi come sa civargedda, di cui Assunta è una Maestra.un abbraccio
@@alessandraaddari2143 grazie Alessandra spero di poter venire molto presto anche perché l ho promesso alle mie figlie....MA ormai nn ci credono più....A presto 🤗
Ecco le dosi: per la pasta: -1 kg di semola rimacinata - lievito di birra - 3 patate medie fatte lessare e schiacciate. impastare bene e far lievitare almeno 3 ore. Nel mentre preparare il ripieno: - 1 kg di patate - un mazzetto di menta - 200 gr circa di pecorino sardo - formaggio in salamoia salato (in sostituzione sale o pecorino salato) olio. Procedimento: Lessare le patate e schiacciarle bene..aggiungere la menta tagliata finissima e mischiare tutti gli ingredienti. A seconda del proprio gusto aggiungere formaggio o sale. Prendere la pasta, lavorarla, fare una sfoglia, ritagliare delle formine tonde mettere al centro una pallina di patata e cercare di chiuderla pizzicando a forma di stella, lasciando la parte superiore aperta. Riscaldare il forno al massimo. Infornare e cuocere per circa 20 minuti fino a quando diventa dorata la patata
![KSI - Thick Of It (feat. Trippie Redd) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/At8v_Yc044Y/mqdefault.jpg)
Bellissima l'Ogliastra,credo che sia uno dei posti più belli della Sardegna e dove si mangia benissimo.
si è vero!
Bellissimo video, peccato la musica troppo alta non fa sentire chi non ha il microfono.
Sono buonissime, brava, Assunta!
E comunque lei è di Osini,e vive in agro di Osini...confine con Marina di Gairo...
Giusto per essere precisi
si si è proprio così
dare a Cesare quel che è di Cesare, bisogna aggiungere che sa cocoi prena è originaria dei paesi della Valle del Pardu, cosi come sa civargedda, di cui Assunta è una Maestra.un abbraccio
💪💪👌👏👏
Amo alla follia. L Ogliastra e le sue tradizioni.voglio vivere. Lì.....nn posso farci niente.L attrazione è fatale
e allora l'aspettiamo
@@alessandraaddari2143 grazie Alessandra spero di poter venire molto presto anche perché l ho promesso alle mie figlie....MA ormai nn ci credono più....A presto 🤗
Ecco le dosi: per la pasta:
-1 kg di semola rimacinata
- lievito di birra
- 3 patate medie fatte lessare e schiacciate.
impastare bene e far lievitare almeno 3 ore.
Nel mentre preparare il ripieno:
- 1 kg di patate
- un mazzetto di menta
- 200 gr circa di pecorino sardo
- formaggio in salamoia salato (in sostituzione sale o pecorino salato) olio.
Procedimento:
Lessare le patate e schiacciarle bene..aggiungere la menta tagliata finissima e mischiare tutti gli ingredienti. A seconda del proprio gusto aggiungere formaggio o sale.
Prendere la pasta, lavorarla, fare una sfoglia, ritagliare delle formine tonde mettere al centro una pallina di patata e cercare di chiuderla pizzicando a forma di stella, lasciando la parte superiore aperta.
Riscaldare il forno al massimo. Infornare e cuocere per circa 20 minuti fino a quando diventa dorata la patata
@@alessandraaddari2143 grazie di ❤💋
Buongiorno sarei interessata ad avere le dosi e il procedimento del pane de sa coccoi prena, la ringrazio buona giornata
purtropp la signora fa a "occhio" comunque sarà mia cura cercarglieli se le interessa ancora
@@alessandraaddari2143 anche io sarei interessats
@@sebastianapisano719 puoi trovare la ricetta da: le ricette di Mami-- Sa cocci prena.