🌲Рождественское имбирное печенье🍪 Пряничные формы не только для пряников! Печем печенье на Новый год
HTML-код
- Опубликовано: 22 ноя 2023
- Мастерская пряничных форм Текстурра ➫ www.texturra.ru/?...
Промокод на скидку 10% - ДИНА10
(промокод не распространяется на товары по акции)
Реклама. ИП Кан Т.В. ИНН 026102429811 erid:2Vtzqw1w73X
Какой же Новый год и Рождество без елки, мандаринов и традиционной рождественской выпечки!? Кексы, штоллены, пряники, цитрусовые десерты, разнообразное печенье в виде домиков, шишек, снежинок, пряничных человечков - это и есть атмосфера праздника!
Выпекание вкусных и оригинальных изделий из теста - очень увлекательное занятие для детей и взрослых. Такая выпечка не только украсит праздничный стол, но и подарит всем незабываемые минуты, проведенные в кругу семьи.
Сегодня выпекаем нежное рассыпчатое имбирное печенье в виде вот таких милых и озорных малышей!
Желаю всем добрых праздников и пусть выпечка рождественских угощений станет для вас еще одной красивой семейной традицией!
❗️ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И НА ДРУГИХ ПЛАТФОРМАХ:
Яндекс.Дзен ➫ dzen.ru/dinarecipes
Telegram канал ➫ t.me/dinarecipes
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:
• Готовимся к празднику ...
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
• ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ, КОРЖ...
• 🎂 СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
• РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
• КЕКСЫ, КАПКЕЙКИ, МАФФИНЫ
• БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА
• ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТР...
• БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬ...
• ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ
• ЗАПЕКАНКИ
• ПИРОГИ
• НАЧИНКИ
• ВИДЫ ТЕСТА
• НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
• ХЛЕБ, ЛЕПЁШКИ
• РЕЦЕПТЫ НА ЗАКВАСКЕ
• НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все вид...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ youtube.com/@DinaRecipes/play...
-------
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 450 г муки (+ 50 г на подпыл)
• 150 г сливочного масла
• 180 г сахарной пудры
• 2 яйца С1
• 60 г меда (2 ст.л.)
• 1/2 ч.л. соды
• Щепотка соли
• 2 ч.л. молотого имбиря (8 г)
• 1/2 ч.л. сухих духов
Духовка: 5-8 минут, t 180-200°C
-------
✅ INGREDIENTS:
• 450 g flour (+ 50 g for dusting)
• 150 g butter
• 180 g powdered sugar
• 2 large eggs
• 60 g honey (2 tbsp)
• 1/2 tsp baking soda
• A pinch of salt
• 2 tsp ground ginger (8 g)
• 1/2 tsp mixed spice
Oven: 5-8 minutes, t 180-200°C
-------
🙏If you find a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!
⛔️ Друзья, оставляя комментарии, пожалуйста не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы!
👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой RUclips канал ➫ youtube.com/@DinaRecipes?sub_...
👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество: dinarecipes@mail.ru
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #Печенье #РождественскоеПеченье #Выпечка #СладкаяВыпечка #ИмбирноеПеченье #ПряничныеФормы #НовыйГод #НовогоднийРецепт #РецептПеченья #РецептИмбирногоПеченья #ВкусноеПеченье #КакПриготовитьИмбирноеПеченье
Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Canon and Variation (исполнитель: Twin Musicom): creativecommons.org/licenses/...
Исполнитель: www.twinmusicom.org/
✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*
• 450 г муки (+ 50 г на подпыл)
• 150 г сливочного масла
• 180 г сахарной пудры
• 2 яйца С1
• 60 г меда (2 ст.л.)
• 1/2 ч.л. соды
• Щепотка соли
• 2 ч.л. молотого имбиря (8 г)
• 1/2 ч.л. сухих духов
Духовка: 5-8 минут, t 180-200°C
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:*
▶️ Шоколадные печатные пасхальные пряники ➫ ruclips.net/video/QiPqKF3PNc0/видео.html
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
▶️ ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ, КОРЖИКИ, ХВОРОСТ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1R2rqJXbqGGaAuV4p3FJLJ_
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QP31AdefIdSGirkQDzh73I
▶️ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj
▶️ КЕКСЫ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RlmO_aIunv05tcXoj3IU43
▶️ БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RjW9Bz1r27lNoRpExGh0tw
▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QdbCGWgG655JnYVrnS-U4o
▶️ БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ, СЫРНИКИ, ПОНЧИКИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1Tf6snJeXhuZuvq5ngvnC8n
▶️ ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RvRvMcF2KauZ3aKs9EiuFx
▶️ ЗАПЕКАНКИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RcazuVuD-jgmJzxGrQrAZZ
▶️ ПИРОГИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QORwbYDgDEdbQjybwcPpy4
▶️ НАЧИНКИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1Q8RwkUs38sgd0CTRq8o4Ci
▶️ ВИДЫ ТЕСТА ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QvYZrt2Gn2CgbpHlyEQWik
▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RoUQ5gqalBQoTmBSITPUDd
▶️ ХЛЕБ, ЛЕПЁШКИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QrONozmXAWhYSNnFdRfAdz
▶️ РЕЦЕПТЫ НА ЗАКВАСКЕ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1S2rZPN_gaTFDxpqPTAnseB
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ youtube.com/@DinaRecipes/playlists
❗️ *ДРУЗЬЯ, В СВЯЗИ С ВОЗМОЖНОЙ БЛОКИРОВКОЙ RUclips, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ДРУГИЕ ПЛАТФОРМЫ:*
Яндекс.Дзен ➫ dzen.ru/dinarecipes
Telegram канал ➫ t.me/dinarecipes
⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ youtube.com/@DinaRecipes?sub_confirmation=1
*Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
*❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
*👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Диночка, сделайте на канале отдельный плейлист -вареники пельмени. А то вчера не нашла на канале, пришлось, через поисковик. Я конечно записала себе в книжку, но люблю слушать Ваш голос, по этому обычно смотрю ролик❤❤❤
@@missjabaful такой плейлист уже есть на канале: ПЕЛЬМЕНИ, ВАРЕНИКИ: ruclips.net/p/PLux1MgXivR1ST_yxmCgaeZV_i4TXoJNSm
Кексы
Дина, спасибо Вам за красоту, которую творят Ваши умелые, золотые руки, за вдохновение и щедрость, с которой Вы делитесь своими чудесными рецептами с нами!
Дина, я сегодня поймала себя на мысли, что готова вас слушать, о чем бы вы не говорили. Ну до чего приятный голос. Ну а про руки я уже писала. Завораживающее зрелище. Спасибо.
А ГЛАВНОЕ НЕТ ЛИШНИЙ БОЛТАВНИ.
Доченька я рада и счастлива за вас стольких людей вы приблизили к празднику многие вам благодарны а я богу за вас
Только-только испекла. Запах в квартире обалденный. Время 8 вечера. Всё -пошла прощаться с фигурой.
Дина, здравствуйте! Пекла в прошлом году по Вашему рецепту штоллен. Это просто 🔥🔥🔥Каждый Ваш рецепт заслуживает восхищения! Спасибо!!!
Здравствуйте! Хочу присоединиться к Вашему отзыву о штолленне😊. Действительно, получился оооочень вкусный и красивый. У Дины прекрасные рецепты. Советую попробовать испечь
❤Спасибо за Ваши отзывы!
@@lubashaandronik8618х❤
Иногда я не за рецептом к Дине захожу,а просто как в гости, здесь всегда хорошо❤❤❤
У меня есть форма для пряников от Текстурра, шишка. Так мастерски сделана, очень красивые пряники получаются. Спасибо, Дина, за рецепт печенья. Я по вашим рецептам мариновала огурцы, помидоры и сливу, сварила варенье с орехами - все вкусно!
Спасибо Дина,Вы потрясающе подаете рецепты,они у Вас разнообразные и вкусные!!!!
Огромное спасибо за очередной шедевр, обязательно испеку,! Ещё хочу выразить благодарность за рецепт предыдущих пряников, о которых Вы упоминаете в этом ролике. Пеку уже несколько раз, очень вкусные 😋, напоминают Тульские и даже лучше! Процветания Вашему замечательному каналу!
Спасибо большое за рецепт рождественской выпечки!!!! Обязателтно приготовлю! Всех благ вам!!!
Доброго времени суток!
Диночка! Вы - Волшебница кулинарного мира!!!🫚🥯🍯😋👍
❤❤❤
Здравия Дина!Благодарствую за труд!Добра вам!Желаю успеха!
Дина, благодарю вас,спасибо!
Восторг 🤩 Благодарю за рецепт🙏🏻От всего сердца желаю Вам Дина благополучия,будьте здоровы и счастливы ❤️🌹🌹🌹
Получила такие формы от Текстурры, все, пошла заводить тесто. Спасибо, Дина! Все три варианта джема приготовлены по вашим рецептам, в пряниках ведут себя великолепно. У второго варианта нежнейшая текстура . Я обогатила его вкус шафраном (две тычинки на 6 апельсинов и 2 лимона в конце приготовления).
Очень симпатичные печенюшки! Спасибо!
Спасибо , Дина , за за рецепт вкусного печенья. Сразу почувствовали , что праздники приближаются .
Определённо буду печь. Уже чувствую аромат, и новогоднее настроение 🎉
Только что, испекла печенюшки, улёт!!!!!! Пробовала горячими, объедение. Завтра с утра ещё напеку, чтоб угостить всех, спасибо Дина.
Большое спасибо за ваш труд и старание. С наступающими праздниками! Пусть все родньіе и любимьіе люди будут здоровьі и успешньі!❤❤❤🎉❤
Дина, спасибо за рецепты и промокод! Купила пряничные доски и скалки, сделали с детьми пряники. В доме запах Нового года! 🎉🎉🎉 будем делать снова перед праздником. Люблю-уважаю-обожаю Вас! От всей семьи передаю Вам огромную благодарность за Ваш труд!!!
Спасибо за рецепт .
Спасибо, Диночка! Запахло праздником!
У меня уже давно есть скалочки от Текстурры. Действительно, хорошее качество! Сколько лет пользуюсь и ни одной трещинки!!!
Как всегда безупречно!Спасибо за возможность приготовить вместе с вами чудесные печеньки.❤❤❤
Дорогая Дина очень хороший рецепт печенья к Новому году,
Досочки для печенья просто супер👍🤗♥️😄☀️
Спасибо Диночка ❤😁
Спасибище! Какая же красотааа!!🎉
❤❤❤❤❤спасибо. Обязательно буду печь
Очень интересно, спасибо ❤❤❤
Спасибо большое вам за такой красивый рецепт
Спасибо.Всем мира и добра…🙏
Спасибо,Дина!Тоже закажу формочки!
Обожаю Ваши рецепты
Дина,как приятно Вас слушать не говоря уже о рецептах!
Классное печенье. Спасибо
Как всегда -супер рецепт!
Спасибо, Дина, я восхищаюсь Вами!
Спасибо, Дина,за вкусняшку
Спасибо, Диночка, за мастер-класс в приготовлении пряников.
Дина , спасибо за такой хороший рецепт !
Доброе утро Дина ❤. Великолепный вкусный рецепт приготовления.❤ Возьму себе на заметку вкусняшку ❤ Благодарю вас Дина ❤
Спасибо, дорогая Дина. Здоровья Вам и успехов.
Спасибо, Дина, за чудесный рецепт
Диночка, как всегда шедеврально, браво!!!!🎉
Спасибо Большое Диночка за рецепт имбирного печенье ❤️👍
Такие милые человечки!
Дина, спасибо Вам за Ваш труд❤
Спасибо вам огромное за ваши прекрасные и очень вкусные сладости 🥐❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо Дина, как всегда на высшем уровне ❤❤❤
Спасибо за рецепт, давно мечтала такую красоту испечь!😋👍👌♥️🌷
ПрАвда ваша,Диночка❤!Очень по-новогоднему!🌷🌷🌷
ДІНОЧКА ,це ням ням.Скоро різдво, І вже святковий настрій, а ще коли робиш таку смакоту.Велечезне ДЯКУЮ. ВИ ПРЕКРАСНІ.
Диночка, милая, спасибо Вам!!!
Наша дорогая Диночка!Как всегда у вас всё отлично и бесподобный рецепт.Спасибо!❤
Какая красота получилась! Спасибо, Дина, за чудесный, новогодний рецепт и за ваши прекрасные поясненоя по приготовлению. Удачи и всего Вам самого доброго
Спасибо, отличное имбирное печенье, очень вкусное, сыдя по рецепту.)))
Очередной шедевр❤
Второй год печку ваш английский кекс, супер! Огромное Спасибо!
Здравствуйте , хозяюшка наша !
Спасибо за ваши рецепты ! ❤
Спасибо большое вам Диночка,ваши рецепты очень помогают удивлять и радовать родных,близких и друзей,огромная благодарность вам😘
Благодарю за прекрасное имбирное печенье"Рождественское" Вкус изумительный,ароматный и вкусный!👍♥️🙏
Благодарю вас Дина за этот чудесный ролик и новый рецепт. Осталось приобрести формы. У меня только снежинки разного размера и елочки, но попробовать можно и с ними.
Очень вкусное печенье, спасибо за отличный рецепт❤👍🙏🎄
Дина спасибо огромное за ваши рецепты. Смотрю всегда с удовольствием что бы расслабиться у вас чарующий голос. Рецепт пряников сохранила в копилке.
Красота🎉
Дина, спасибо за подсказку.Стало получатся лучше.Думаю,следующий раз будет лучше.Спасибо, вам❤
Диночка, здравствуйте! Как всегда восхищаюсь вашими рецептами.👍 Буду обязательно делать такие пряники на Новый Год.
Спасибо за рецепт.
Здоровья вам и всей вашей семье! 🙏А вашим рукам - силы !
Всех поздравляю с наступающими праздниками ! 🌲МИРА И ДОБРА ВСЕМ!
ПРИВЕТ ИЗ ГЕРМАНИИ, АНАИТ.
Спасибо за отличный рецепт.Все как всегда четко проверено. И с ржаной мукой вкусно!
Супер как в сказке ну просто молодец одно восхищение нигде такого не видела толь ваши рецепты молодец❤😊
Диночка большое спасибо вам за ваши рецепты ...обажаю вас❤❤❤как вы доносите все просто ,доступно без лишних слов❤люблю вас !!!!)))
У меня тоже такие формы есть и не только, очень красиво получается🎉
СПАСИБО!!!
Dina,spasibo kak vsegda super ❤❤❤❤❤
Дина, добрый день! Благодарю! ❤Ставлю лайк! Нина.
Диночка, Вы Фея. ❤
Обажаю пряные заправки, импровизирую с добавлением в тесто. Классно всё получается
3:04
🐣"Кокое всё кросивое"😊🤗🥳
Очень аппетитное печенье, постряпать не успела, но буду. И не важно что праздники позади, печенье мы любим)) Дина, можно еще рецепт печенья орешки в формочках в виде скорлупок, формочки есть, а как пользоваться не знаю. Спасибо!
Здорово! Спасибо, Диночка, дорогая! Надеюсь эти прянички будут легко выходить из форм, а то купила в прошлом году и так ни одного не получилось-не смогла вытащить. И мукой посыпала и маслом мазала , прилипают и все тут.
Значит у вас было очень теплое, или довольно жидкое тесто, или недостаточно хорошо присыпаны формы - муку с них можно и не стряхивать. А ещё, все зависит от самих форм, я как-то купила на Алиэкспресс форму китайского производителя, так она такая внутри шершавая, что с ней вообще невозможно было работать, а вот когда купила в Текстурре, ну это же земля и небо! Эти формочки просто так отполированы, что не идут ни в какое сравнение с той подделкой!
Одним словом, новогодние игрушки❤ 6:18
Я думала пряники.
Выглядит шикарно думаю что очень вкусно.
А я как раз снизила вес на 20 кг.легко.
Значит приготовлю спасибо🎉
Супер
Доброе утро Диночка! Благодарю за прекрасное видео, готовлю только по вашим рецептам, спасибо большое вам за прекрасные рецепты и рекомендации! ❤❤❤🌹🌹🌹🌿🌿🌿☺☺☺👍👍👍🎄🎄🎄
Диночка у меня электрическая плита, скажите без конвекции выпекать, а режим верх-низ? Правильно, благодарю❤❤❤
Печём без конвекции, режим верх + низ.
Благодарю☺☺☺❤❤❤🌹🌹🌹
Диночка благодарю! Нашла пасхальные формы и пряничные! Отложила в корзину хочу заказать, напишите пожалуйста промокод как будет просто ДИНА? или на Английском языке?
Промокод ДИНА10
Ой,как я рада Вашему новому рецепту!!!❤❤❤Диночка,а можно ли из этого теста сделать орешки в старой советской орешнице для выпечки на комфорке газа?Благодарю за рецепт,очень жду Ваших выпусков.
Нет, там немного другая рецептура и тесто гораздо плотнее.
שלום לך דינה המקסימה, אני מאוד נהנת לשמוע את ההסברים שלך לומדת ממך המון. את מעוררת השראה, פשוט נהדרת. תודה מקרב לב על כך שאת משטפת אותנו בידע וברעיונות שלך
Я готова смотреть ваши рецепты днями, лучше всякого сериала, а рождественское печенье, это вообще сказка, только вот формочек таких нет, а очень хочется внукам испечь,будем думать.
Добрый день! У меня тоже нет таких формочек.
Не пробовали раскатать тесто и вырезать печенье обычными формочками?
Думаю, так попробовать сделать.
💥💥💥💥💥💖🎉Спасибо
Надо сделать. Ваши формы у нас в Одессе продаются.)
Спасибо вам Дина.готовлю по вашим рецептам и всегда на ура.только жаль не могу заказать формы .живу в Латвии.удачи вам и вашему каналу
Получили ответ от производителя, цитирую:
Мы разрабатываем вопрос доставки в Латвию, для уточнения деталей можно написать нам на эл. почту info@texturra.ru или в ватсап +79818003777
Спасибо большое .буду пробовать
Добрый день, Дина. Недавно подписалась на Ваш канал. В полном восторге от Ваших рецептов, Вашего голоса и подачи материала. Можно задать вопрос не по теме имбирного печенья:каким планетарным миксером Вы пользуетесь для замешивания теста? Думаю, что это не будет рекламой.
Спасибо большое! Да, конечно можно, отвечаю: у меня их два - планетарный миксер Kenwood Chef Classic, ему уже более 7 лет, вы могли его видеть во многих моих видео, и новая модель RAWMID Modern RMM-02 тоже очень хороший, мощный, во многом даже превосходит мой старенький, и тем и другим очень довольна и могу смело рекомендовать ➫ clck.ru/34Kh8n
Большое спасибо за ответ.
Прекрасная рецептура! А форму всегда изменить можно, не так ли?
Полдписана, нравится вилео Ваши рецепты. А есть ли видео по корзиночкам для марципана или салатов. У вас все очень здорьо!во! Умничка ,хороша и дикция и звук и рецепты!
Спасибо большое! Вот есть два варианта корзиночек ruclips.net/video/rYfqoEylCjA/видео.htmlsi=NMgwp4SPagyfIeqU
И ещё ruclips.net/video/fqinVDmiFhw/видео.htmlsi=k2lD165tAuwTe8Qe
Да рецептов у вас множество, хозяюшка вы наверно отменная, просто удивляешься. И формы у Текстурры красивые, я бы тоже заказала, если бы в России жила. У нас продают на ярмарке, но не то, рисунки не наши вырезаны, а дорогие заоблачно.
Буквально вчера мы связывались с компанией по поводу отправки форм в другие страны. Нам пришёл ответ, что они разрабатывают вопросы доставки, можно написать им на электронную почту или на ватсап +79818003777
Спасибо, попробую спросить.
Диночка спасибо, зашла заказать досточки, но, дед морозиков и домиков увы нет, пришлось обойтись шариком, новогодним оленем. Спасибо за рецептик.
Странно! Ради интереса, сейчас зашла глянуть, все есть и деды морозики, и домики со снежинками! Попробуйте ещё раз.
✋️Красота 👍💥💯🙏😍
❤❤❤
Дина здравствуйте. Скажите пожалуйста, сколько такое печенье храниться? Перед праздником всегда такая суета. Хотелось сохранить такое чудесное печенье. Спасибо вам огромное за ваши чудесные рецепты.
Можно готовить заранее, за пару недель.
Теперь надо найти эти духи😁
Ссылка в описании под видео, все можно купить в интернет-магазине Текстурра.
Можно самим специи добавить по щепотке и готово !!
@@DinaRecipes зачем где-то заказывать, когда можно купить по отдельности и вуаля. Я нашла рецепт уже, где ненужны эти духи 😂
@@Angelinka675 делайте так, как считаете нужным, я никому ничего не навязываю! Удачи вам!
Дина, огромное Вам спасибо ! Скажите, пожалуйста, не планируется ли рецепт советских песочных пирожных с посадкой сверху?спасибо .❤
Вы имеете в виду пирожное Школьное? Как нибудь обязательно приготовим!
Да-да, огромное спасибо❤
👍👍👍
Как вы думаете, можно испечь рождественский калач на закваске? Если можно то покажите рецепт.
Любое понравившееся тесто можно приготовить на закваске. Рассказываю принцип: Дрожжей в рецептуре идёт 20 г свежих прессованных, значит их нужно исключить и заменить на 200 г (в 10 раз больше!) заквасочной опары. Поскольку закваска 100% влажности и состоит из 100г воды + 100 г муки (всего нужно 200 г закваски), то на это количество надо сократить количество молока и муки в самом рецепте. Итак, с вечера делаем опару: 5-10 г пшеничного стартера (больше не надо, чтобы выпечка не кислила) + 100 г воды + 100 г муки. К утру получится подошедшая опара, смешиваем ее с оставшимися ингредиентами, только не забудьте, что молока и муки нужно добавить на 100 г меньше, чем в рецепте. Даём тесту хорошо подойти в течение 3-4 часов ( за это время, как обычно, с интервалом через час нужно тесто вытянуть и сложить 2-3 раза для развития крепкого каркаса), формируем изделия и выпекаем ruclips.net/video/PPL8L9bduCg/видео.htmlsi=3rydDEmIDOrcTErq
@@DinaRecipes Всё предельно ясно. Спасибо.