O Brasil é a terra do empreendedorismo gastronômico popular. Inventamos rodízio de tudo, e o rodízio do caldo de cana (garapa) não poderia ficar de fora de nossa vasta lista. Como é muito enjooso, pra estimular o consumo e a procura nos rodízios de garapa a estratégia é variar, então combinações de caldo de cana com frutas cítricas de tornou comum, mas para que as combinações sejam agradáveis tem que saber as concentrações adequadas de suco de fruta pra garapa para um não interferir negativamente no sabor do outro, geralmente 70/80% (garapa) + 20/30% de suco de fruta cítrica concentrada. Combinações mais comuns nos rodízios em Recife: 1- Caldo de cana + Limão 🍋 2- Caldo de cana + Laranja 🍊 3- Caldo de cana + Acerola 4- Caldo de cana + Caju 5- Caldo de cana + Abacaxi 🍍 e hortelã 6- Caldo de cana + maracujá Não lembro ter visto ou tomado caldo de cana com água de coco, não acho que fique agradável ao paladar. Também é comum suco de frutas com uso de caldo de cana no lugar da água e açúcar, nesse caso, muda-se a concentração da mistura, 50/60/70% do concentrado da fruta para 50/40/30% de garapa (caldo de cana). Combinações bem saborosas 1- Suco goiaba com garapa 2- Suco Graviola com Garapa 3- Suco Cajá com Garapa Obrigado pelo vídeo, sucesso!
@@eduardofreitas2955 você gosta do caldo de cana puro? Eu acho puro muito doce, então para mim tem que ser com bastante gelo ou misturado com algo mais ácido. Então, a minha nota 10 vai para o maracujá! Sugiro que você comece por ele ou pelo tradicional limão mesmo. Depois me conta aqui ;)
Eu assisti a sua parte 2, e aqui no Caldo de Cana da minha família o mais pedido é o de maracujá .. ou então, maracujá com limão .. outra opção gostosa é o gengibre, fica maravilhoso @ilhacaldodecana
O que eu mais gostei foi com maracujá 😋😋 e o que o menos gostei foi com água de 🥥… agora as outras posições do ranking vou ficar devendo 🤣🤣🤣… e você? Chegou a experimentar?
@@moisescipriano4860 vou te dar uma sugestão. Deixe o restinho de caldo no copo e adicione uma dose desses sucos concentrados de maracujá de garrafa pra provar.
O meu preferido é o de maracujá, mas gostei de quase todos, só não curti muito o com água de coco. Acho que doce com doce não ficou gostoso. Qual é o seu preferido?
Verdade! Tem que só controlar a quantidade. Alguém aqui nos comentários tinha recomendado e fiz para provar, só que eu coloquei gengibre demais da primeira vez kkkkk
O Brasil é a terra do empreendedorismo gastronômico popular. Inventamos rodízio de tudo, e o rodízio do caldo de cana (garapa) não poderia ficar de fora de nossa vasta lista. Como é muito enjooso, pra estimular o consumo e a procura nos rodízios de garapa a estratégia é variar, então combinações de caldo de cana com frutas cítricas de tornou comum, mas para que as combinações sejam agradáveis tem que saber as concentrações adequadas de suco de fruta pra garapa para um não interferir negativamente no sabor do outro, geralmente 70/80% (garapa) + 20/30% de suco de fruta cítrica concentrada.
Combinações mais comuns nos rodízios em Recife:
1- Caldo de cana + Limão 🍋
2- Caldo de cana + Laranja 🍊
3- Caldo de cana + Acerola
4- Caldo de cana + Caju
5- Caldo de cana + Abacaxi 🍍 e hortelã
6- Caldo de cana + maracujá
Não lembro ter visto ou tomado caldo de cana com água de coco, não acho que fique agradável ao paladar.
Também é comum suco de frutas com uso de caldo de cana no lugar da água e açúcar, nesse caso, muda-se a concentração da mistura, 50/60/70% do concentrado da fruta para 50/40/30% de garapa (caldo de cana).
Combinações bem saborosas
1- Suco goiaba com garapa
2- Suco Graviola com Garapa
3- Suco Cajá com Garapa
Obrigado pelo vídeo, sucesso!
Que interessante! Que eu saiba, não tem rodízio de caldo de cana aqui no Rio. Uma boa ideia, hein?
Caldo de cana com creme de leite e limão fica uma deliciab😊
@@iaraines2274 que????????
Sério???
Sério?
Todas
Ai não passa aperto 😂
Todos ficam bons
Que bom que gostou!
Pode me tirar uma dúvida de um a 10 com bom é cada um 😐? Eu nunca tomei
@@eduardofreitas2955 você gosta do caldo de cana puro? Eu acho puro muito doce, então para mim tem que ser com bastante gelo ou misturado com algo mais ácido. Então, a minha nota 10 vai para o maracujá! Sugiro que você comece por ele ou pelo tradicional limão mesmo. Depois me conta aqui ;)
Eu assisti a sua parte 2, e aqui no Caldo de Cana da minha família o mais pedido é o de maracujá .. ou então, maracujá com limão .. outra opção gostosa é o gengibre, fica maravilhoso @ilhacaldodecana
Que interessante! Misturar duas frutas eu não tinha pensado, boa ideia!
Com limão..puro é muito doce
Sim! Concordo!
Com limao é o melhor, bebo o dia todo se deixar
Mas já deu chance para as outras misturas? Normalmente quem prefere limão acaba gostando muito do maracujá também. Meu caso kkkk
Eu esperando o cara falar de qual mais gostou fazendo o rank do que menos gostou até o melhor 🤡
O que eu mais gostei foi com maracujá 😋😋 e o que o menos gostei foi com água de 🥥… agora as outras posições do ranking vou ficar devendo 🤣🤣🤣… e você? Chegou a experimentar?
@@padecafes tomo puro mesmo.
@@moisescipriano4860 vou te dar uma sugestão. Deixe o restinho de caldo no copo e adicione uma dose desses sucos concentrados de maracujá de garrafa pra provar.
@@padecafes parece muito bom, vou testar.
@@moisescipriano4860 boa!
Gosto de caldo de cana puro
Com bastante gelo?
Com limão ou com maracujá
Sim!
Bebo qse todos os dias. As vezes puro, as vezes com limão, mas vou experimentar essas outras opções
Boa! Depois conta o que achou :)
Com maracujá... Da pra fazer muito! Haha
Fica muito bom!
AMIGO, É A MINHA PRIMEIRA VEZ NO SEU CANAL PARABÉNS PELA EXCELENTE DICA.
Obrigado, que bom que gostou!
Gostei, vou testar
Legal!
Onde eu trabalho tem xom abacaxi limao e maracujá
Como faz com limão , precisa de quantas gota ?
Caldo de cana puro
Um clássico é um clássico 😋
Com maracujá é o melhor ❤
Concordo!
Natural
Sempre bom 😌
Eu prefiro puro moído na hora e caldo da primeira passada na moenda e sem gelo. Tomo tambem com cachaça de cana fica muito bom
O caldo com a cachaça? Hummm deve ficar bom mesmo!
Com limao😊
Um clássico é um clássico rsrsrsrs
Com maracujá nossa é bom demais
É a minha preferida atualmente ;)
Com água de coco é o melhor
Ah, bom ver alguém que gostou. A torcida da água de coco estava fraca por aqui…rsrsrs
Com morango!
Você congela o morango ou compra aquela poupa. E bate no liquidificador. Fica sensacional!
Caraca! Vou fazer! Obrigado 😊
Com maracujá kkkk
Bom demais!
Com limão não tem nada igual
Limão 🍋🟩 é sem erro!
Limão e abacaxi
Serginho
Muito bons!
Faltou o com limão abacaxi ortelan e gengibre tudo junto é uma delicia
Tudo junto? Não fica só com o gosto do mais forte?
O PURO
Bem gelado, né?
Prá mim todas as opções
Legal!
Limão
Muito bom! Limão branco :)
Pow, a gente queria saber tua opinião do sabor não vendo tu tomando, poxa :'(
O meu preferido é o de maracujá, mas gostei de quase todos, só não curti muito o com água de coco. Acho que doce com doce não ficou gostoso. Qual é o seu preferido?
Faltou com creme e de leite e umas gota de limão fica uma delícia 😊
Com creme de leite? Coloca quanto em um copo ?
Limão 😀
Com limão é ótimo mesmo, mas já testou as outras opções? Tem ainda a parte 2 do vídeo ;)
Cerveja e caldo de cana
Eita! Para misturar ou beber os dois em copos separados?
Com abacaxi eu prefiro
Com limão
Não se erra com o clássico 😉
PURO
Com gelo? Ou purão mesmo?
maracujá
Maracujá fica ótimo mesmo! Foi uma dica que recebi no Instagram @padecafes
30% água do filtro 70% caldo de cana
Ahhh 🤔, mas dai coloca gelo também? Não fica muito aguado?
@@padecafes Fica bom, uma versão "light" pra quem faz regime ou é Diabético
Boa ideia!
😭🤣🤣🤣
Com laranja ainda nao experimentei
Se experimentar, conte aqui para nós!
Pra mim só vai puro ou com um limão, no máximo
Mas já deu uma chance pro maracujá?
Com gengibre
Fica um contraste muito bom 😋😋
Puro é muito melhor
Nem um gelinho?
Já vi vendendo com gengibre
Fica bom! Refrescante 😜
Gosto puro
Eu só tomo com limão
Experimenta com maracujá. Eu também só bebia com limão
Com gengibre,outra opção
Verdade! Tem que só controlar a quantidade. Alguém aqui nos comentários tinha recomendado e fiz para provar, só que eu coloquei gengibre demais da primeira vez kkkkk
Puro, ou com abacaxi 🍍 e limão 🍋🟩
Abacaxi e limão? Os dois misturados mesmo?
Todas
Assim que é bom!