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記得開RUclips字幕呀 打字辛苦呀 多謝支持我老豆～記得讚好 訂閱 分享 留言！
來睇可愛嘅叔叔
.有基本功的人自然一看就明;至少我已看懂.為師傅奌贊.
多謝你支持
細伯好厲害，樣樣都無所謂，樣樣都掂，唔憂無得撈，大智慧
師傅你好好講得好細心👍👍
Good!👍👍👍
辛苦您們，估唔到有片教，呢d真的比錢都唔一定買到食。
記得以前海洋公園旁有間滑浪亭酒家，千層糕很好吃，是得獎點心。中間有一層咸蛋黃
我一直有看你爸爸整飽點的視頻, 有點意見直說請你不要介意。對於外行人（我,你自己）想學做千層糕、义燒飽... etc. 看完了視頻是仍然不會知道如何入手的！最重要的部份；糕皮怎樣整？整餡料的步驟 ？每次你爸爸說 “時間關係我已經預先整好了。” 我就覺得很失望, 那些正是不懂的人想要學的地方。現在的情形是有一團和好的粉和已處理好的餡, 看的只是師傅怎樣將這两樣東西整成要教整的糕點。坦白說, 你自己看完後能不能從買料備料開始整出這點心來呢？？你爸爸毫無疑問是大師傅, 你為他攝錄的這些視頻, 有沒有考慮過觀看對象是甚麼人呢？我覺得是給行內人看的。作為外行人我覺得學不到我最想知的內容。我的直覺是 *你捉到鹿不會脫角*, 浪費了你爸爸的本事。還有是其實你可以改善你的翻譯令不懂廣東話的人更容易明白, google 一吓“一两等於多少克”就遠比用 teal, cent....明確得多, 說真的, 若有人問我“Hey, can you pass me one teal of sugar"我會一頭霧水, 你呢？你會知道給多少嗎？我在RUclips 上看過幾個Channel, “made with lau", "老爸的食光”, “天鵝美食”, 我建議您可以參考一下, 特別是"made with lau", 也是一個外行人的兒子為他父親制作的飲食視頻, 我直覺令尊比劉師傅更正宗, 但他視頻的制作態度十分認真, 對於他錄映的對象和內容都很尊重, 即使他自己無意學煮, 但一切細節旁述都令觀眾有所得着。或許你可以參考一下。對不起, 我一直想向你提出我的意見, 這次整的“千層糕” 是我的最愛, 所以忍不住直言了。請不要介意❣️
多謝你的意見
我覺得拍呢類片似係為至親做紀錄多過做飲食節目，如果真係要做到搵錢效果，佢就會失去原始風格，呢啲片響網上多的是。 粵式點心一向都係用司馬秤，片段中也清楚寫明一斤=16兩=604.8克，我認識好多點心老師傅同片主父親差不多，一旦他們離開後就無法再傳承下去，留下的斤兩欠缺手法也沒意思，所以我覺得傳承就要保留原汁原味，如果唔係啲“鳩”就唔係果個味架喇。
老豆好師傅
多謝你支持😚
我終於等到啦😚😚多謝師傅!!!
正
yes！
鬆糕几時做啦?
難度很高的甜品，感謝師傅。可否教 師傅發＜膏＞的正確發音😅
😂😂
千層𨳊🤣🤣🤣
老-师父赞👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
多謝支持！
@@JCPostVideo 不用。
@@JCPostVideo 不用，叉烧和醬如何调好吃。有分黑红。如何做汁。
可唔可以教整沙律明蝦角
广州很多酒楼都有卖，不是很难找到千层糕。
頭頭尾尾變成鳩😂 衰仔都唔剪咗佢
笑咗～
睇開就知，其實呢啲鳩先至最正，唔好剪呀
yes haha
聽到好鬼尶尬😅
我的外婆外公和兒時照顧我的婆婆都是中山人, 我從小聽慣反而覺得好有親切感 😊
無完整過程只是半桶水
千層糕唔係千層都想像到
真係好味 係工序複雜d
![Megan Thee Stallion - Bigger In Texas [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/QxTkZTLWdo4/mqdefault.jpg)
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記得以前海洋公園旁有間滑浪亭酒家，千層糕很好吃，是得獎點心。中間有一層咸蛋黃
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你爸爸毫無疑問是大師傅, 你為他攝錄的這些視頻, 有沒有考慮過觀看對象是甚麼人呢？我覺得是給行內人看的。作為外行人我覺得學不到我最想知的內容。我的直覺是 *你捉到鹿不會脫角*, 浪費了你爸爸的本事。
還有是其實你可以改善你的翻譯令不懂廣東話的人更容易明白, google 一吓“一两等於多少克”就遠比用 teal, cent....明確得多, 說真的, 若有人問我“Hey, can you pass me one teal of sugar"我會一頭霧水, 你呢？你會知道給多少嗎？
我在RUclips 上看過幾個Channel, “made with lau", "老爸的食光”, “天鵝美食”, 我建議您可以參考一下, 特別是"made with lau", 也是一個外行人的兒子為他父親制作的飲食視頻, 我直覺令尊比劉師傅更正宗, 但他視頻的制作態度十分認真, 對於他錄映的對象和內容都很尊重, 即使他自己無意學煮, 但一切細節旁述都令觀眾有所得着。或許你可以參考一下。
對不起, 我一直想向你提出我的意見, 這次整的“千層糕” 是我的最愛, 所以忍不住直言了。請不要介意❣️
多謝你的意見
我覺得拍呢類片似係為至親做紀錄多過做飲食節目，如果真係要做到搵錢效果，佢就會失去原始風格，呢啲片響網上多的是。 粵式點心一向都係用司馬秤，片段中也清楚寫明一斤=16兩=604.8克，我認識好多點心老師傅同片主父親差不多，一旦他們離開後就無法再傳承下去，留下的斤兩欠缺手法也沒意思，所以我覺得傳承就要保留原汁原味，如果唔係啲“鳩”就唔係果個味架喇。
老豆好師傅
多謝你支持😚
我終於等到啦😚😚多謝師傅!!!
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正
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鬆糕几時做啦?
難度很高的甜品，感謝師傅。
可否教 師傅發＜膏＞的正確發音😅
😂😂
千層𨳊🤣🤣🤣
老-师父赞👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
多謝支持！
@@JCPostVideo 不用。
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可唔可以教整沙律明蝦角
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頭頭尾尾變成鳩😂 衰仔都唔剪咗佢
笑咗～
睇開就知，其實呢啲鳩先至最正，唔好剪呀
yes haha
聽到好鬼尶尬😅
我的外婆外公和兒時照顧我的婆婆都是中山人, 我從小聽慣反而覺得好有親切感 😊
無完整過程只是半桶水
千層糕唔係千層都想像到
正
真係好味 係工序複雜d