Omas BESTE Kartoffelpuffer vom Grill - 030 BBQ

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  • Опубликовано: 29 окт 2024

Комментарии • 221

  • @drecksheep
    @drecksheep 3 года назад +2

    Oma ist die Beste!Rezepte von Oma sollte sich jeder merken...nein aufschreiben!

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      stimmt, vielen lieben Dank

  • @biggiederexilfranke826
    @biggiederexilfranke826 3 года назад +14

    Karoffelpuffer/Reibekuchen, Rösti wie auch immer, hauptsache lecker, am liebsten mag ich sie mit Creme fraiche und Nordseekraben oder geräuchertem Fisch, ich mag Forelle oder Makrele am liebsten oder mit gebratener Blutwurst, karamelisierten Zwiebeln & schön süß-säuerlichem Apfelkompot!

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад +1

      BÄÄÄMMM, klingt auch sehr lecker :)

  • @aloisschollerer8383
    @aloisschollerer8383 2 года назад

    Geniales Video, wow. Ohne dich wüßten wir nicht wie man Kartoffelpuffer macht. Ich glaube du bist ein außerirdischer der dieser Erde diese Erkenntnis schenkst, Danke!

    • @030BBQ
      @030BBQ  2 года назад +1

      Tatsächlich … nächste Woche zeige ich wie man Nudel kocht :)

  • @nicolew.4123
    @nicolew.4123 3 года назад +2

    Ich mag sie am liebsten mit Zucker und selbstgemachten Apfelmus.
    Hat meine Mutter oft gemacht wenn alle Kinder und Enkelkinder da waren das war immer sehr schön.Ich wünsche Dir und Deiner Familie einen schönen Sonntag.

    • @flowerbomb3822
      @flowerbomb3822 3 года назад +1

      Hier im Ruhrgebiet mögen viele die Reibekuchen auch mit Rübenkraut. Auch süß wie Zucker - schmeckt prima, wer Süßes auf den Reibekuchen gern mag.

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад +1

      BÄÄÄMMM, gehen halt immer, schöne grüße :)

  • @Bartelbatscher
    @Bartelbatscher 3 года назад +1

    Kartoffelpuffer haben ihren Ursprung bei meiner Oma;-)

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      Das sehe ich auch so :)

  • @danibuale2674
    @danibuale2674 3 года назад +1

    Mal anders wie ich das mache werde ich probieren. Danke Oma

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      BÄÄÄMMM, so ist es richtig, viel Spaß :)

  • @hch250457
    @hch250457 3 года назад +1

    Genau mein Ding! LG Holger aus Wuppertal

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      danke für deinen Kommentar, Grüße aus der Hauptstadt

  • @MyLife-fo1fg
    @MyLife-fo1fg 3 года назад +1

    Ich liebe es 👊🍻wird heute gemacht

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад +1

      dit freut mich, juten Appetit

  • @gretzschelino5387
    @gretzschelino5387 3 года назад +1

    Genau so hat meine Mama die Puffer auch gemacht....Gott hab sie selig......total voll 😋 😋 lecker......Persönlich,mag ich es eher süss.Zucker oder Apfelmus 😊😊

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад +1

      ja, bei uns liebt sie auch jeder anders

    • @gretzschelino5387
      @gretzschelino5387 3 года назад

      @@030BBQ aber.....immer voll lecker,egal wie....🥰🥰👍👍👍ich hab heute mal bei den Fleischrebellen reingeschaut.Boha ist das ein tolles vielseitiges Angebot.Da zahle ich gern den einen oder anderen € mehr.😁😁🙂🙂🥰🥰

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      😉✌️

  • @reikobockmann8560
    @reikobockmann8560 3 года назад +1

    Kartoffelpuffer mit lachs 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 kannte ich so noch nicht . Wird auf jedem Fall probiert !

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      BÄÄÄMMM, viel Spaß :)

  • @OpunktSchmidt1301
    @OpunktSchmidt1301 3 года назад +4

    Kartoffelpuffer sind immer grossartig!
    Ob als süsse Version mit Apfelmus oder deftig
    mit Gemüse, Salat, Bacon, etc...
    Geht immer! 😋👍🏻😊

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      BÄÄÄMMM, auf jeden Fall :)

  • @markopeters7720
    @markopeters7720 3 года назад

    Kindheitstraum. Puffer gehen immer ob süss oder herzhaft. Daumen hoch

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад +1

      da haste Recht, Marko.

  • @peercookie628
    @peercookie628 3 года назад +1

    klasse kartoffelpuffer!
    Kartoffelpuffer sind ein traditionelles Gericht der deutschen, böhmischen und österreichischen Küche. Auch in einigen osteuropäischen Ländern ist das Gericht verbreitet. Dem Kartoffelpuffer ähnlich sind die Schweizer Rösti, die allerdings ohne Mehl und Ei zubereitet werden.

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      BÄÄÄMMM, vielen lieben Dank :)

  • @thomasscheffelmeier5828
    @thomasscheffelmeier5828 3 года назад +1

    Top, schnelle Nummer. Mit Lachs Kannte ick dad auch noch nicht. Schönen Sonntag euch noch.

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад +1

      Vielen lieben Dank, schöne grüße :)

  • @Topper.Harley87
    @Topper.Harley87 3 года назад +1

    Die Teile hat auch meine Oma immer gemacht
    5 Stunden danach hat die Bude immer noch danach gestunken aber geschmacklich absolut.

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад +1

      Deswegen mach ich das draussen am Grill :)

  • @dorisjeserich921
    @dorisjeserich921 3 года назад +1

    Supi, mach ich heute zum Mittagessen

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад +1

      Hoffe es schmeckt, juten Hunger :)

  • @Cpt_Mackenzie_Calhoun
    @Cpt_Mackenzie_Calhoun 3 года назад +2

    Bei meiner Oma hier in Westfalen hiesen sie immer Reibeplätzchen und Plätzchen gehen ja immer so mal zwischendurch. Cool das du auch mal solche Sachen hier zeigst.

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      na klar, muß ja auch mal einfach gehen und dazu noch super schmecken

  • @Mohammed-ho2zo
    @Mohammed-ho2zo 3 года назад +1

    Cool 😇👍😊

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      bääämmm

  • @Jens-zw8fj
    @Jens-zw8fj Год назад

    Sehen echt super aus, ich esse die Teile auch lieber Herzhaft, ich hau in den "Teig" immer ein paar Löffel Meerrettich rein, schmeckt mir sehr gut

    • @030BBQ
      @030BBQ  Год назад

      Gute Idee 👍

  • @saschsjachmann9427
    @saschsjachmann9427 3 года назад +1

    Kartoffel Puffer bestes eseen.
    Ich nehme anstatt Mehl immer Haferflocken und Lachs mit Meerrettich ein Traum
    LG

    • @flowerbomb3822
      @flowerbomb3822 3 года назад

      Mit Haferflocken sind sie bekömmlicher - und sie werden etwas knuspriger.
      Ich nehme normale, kleine Zwiebeln, weil die weniger Saft in den Kartoffelteig abgeben. Meine Oma hat sie früher genau so gemacht. Dazu gabs selbst gemachtes Apfelus aus Äpfeln aus dem eigenen Garten. Einfach nur lecker.
      Die Variante mit dem Lachs ist die etwas edlere Variante und diese Kombi ist natürlich auch toll.

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      Muss ick mal probieren, Danke für den Tip :)

  • @mathiasseidler5527
    @mathiasseidler5527 3 года назад +1

    Genial 👍👍👍

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      da haste Recht, Rezept merken.

  • @hupenkarl445
    @hupenkarl445 3 года назад +1

    Wie geil ist das denn bitte? Mega!
    Danke fürs teilen :)

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      Danke für dein Kommentar

  • @thomasstrehle4574
    @thomasstrehle4574 3 года назад +2

    Saugeil wie immer.
    Bobby, du bist super.

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад +1

      Vielen lieben Dank Thomas :)

  • @meineheimat1811
    @meineheimat1811 3 года назад +1

    Kartoffelpuffer kommen aus Sachsen. Die Kartoffeln müssen mit der Hand gerieben werden. Die Stücke sind feiner. Zwangsläufig bleibt mindestens einmal das Daumengelenk an der Reibe hängen. Ein Tropfen Blut gehört in den Teig. Das gibt dann das gewisse Etwas, hat Oma immer gesagt.

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      Vielen Dank für die Info :) Ick versuch es lieber ohne Blut

  • @biggiederexilfranke826
    @biggiederexilfranke826 3 года назад +3

    Moin Moin! Omas Rezepte sind immer am besten! Noch dazu hat Oma IMMER rechr! Viel Spaß beim genießen und nen schönen Sonntag!

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад +1

      Da geb ich dir vollkommen recht :)

  • @frankyfish7812
    @frankyfish7812 3 года назад +1

    Mega lecker 😋

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      Auf jeden Fall :)

  • @v.olksheld2105
    @v.olksheld2105 11 дней назад

    Amtlich alte Schule! Zu geil!!!🎉

    • @030BBQ
      @030BBQ  11 дней назад

      Unsere Omas sind doch die besten !

  • @hgohlke
    @hgohlke 3 года назад +1

    Rösti wird meine ich mit teils gekochten Kartoffeln gemacht

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      BÄÄÄMMM :)

  • @hsyeswellitsme
    @hsyeswellitsme 3 года назад +2

    Der Ursprung der Kartoffelpuffer ist die Pfanne. ;)
    BTW, zum "Entsaften" eignet sich gut ein Tuch (Geschirrtuch, Windel) wo man die geriebene Masse reinlegt und anschließend durch wringt. Das Tuch macht es jedenfalls länger mit als das Sieb. ;)

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      Vielen Dank für deinen Hinweis, wird nächstes Mal so gemacht. Ick sich Oma Bescheid

  • @stephanvanbedaf959
    @stephanvanbedaf959 3 года назад +1

    Bääämmmmm
    Prost schönen Sonntag und liebe Grüße an die Familie 💯👍♥️

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      Cheers mein Lieber :)

  • @meisteryoda8329
    @meisteryoda8329 3 года назад +2

    Support izz daa !!! 🔥🔥🔥🍺🍺🍺

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      BÄÄÄMMM, vielen lieben Dank :)

  • @128g_Leberwurst
    @128g_Leberwurst 3 года назад +1

    Puffer gehen immer... das liebt die ganze Familie... die großen herzhaft auch mit Räucherlachs und die kleinen sowie die Herrin mit Apfelmus... egal wie, immer lecker... Danke fürs Video und liebe Grüße
    Bääämmm🔥🤘🏻

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад +1

      Wahre Worte, liebe Grüße an die Familie

  • @knieeeeable
    @knieeeeable 3 года назад +1

    Wir haben zu den geriebenen Kartoffel und den Zwiebeln immer noch reichlich Knoblauch dazu gepresst. Das ist auch sehr lecker. 😊

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад +1

      Gute Idee 👍 passt aber leider nicht, wenn man Apfelmus dazu essen möchte, oder?

    • @knieeeeable
      @knieeeeable 3 года назад +1

      @@030BBQ Nein auf keinen Fall 😜 Ich hab die süße Variante auch bis jetzt nicht gekannt.
      Wir pressen immer jede Menge Knoblauch in den "Teig" dazu. Dann am Schluss noch eine Sourcreme Sauce dazu anrichten und mit Schnittlauch garnieren. Oben drauf noch ein paar krosse Streifen Schwarzwälder Schinken und fertig ist die Leckerei. 🙂🙂🙂

  • @dantheman7794
    @dantheman7794 3 года назад +1

    Ultra Nice🤗

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      BÄÄÄMMM :)

  • @Mike-nt3pq
    @Mike-nt3pq 3 года назад +1

    Geiler Rösti 🔝

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      bääämmm, zack, geil

  • @akronymous7525
    @akronymous7525 3 года назад +2

    Noch ne Bratwurst und Zwiebel/Jägersauce drüber. Mjaaamm lecka

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад +1

      Kann man auch machen :)

  • @guntherbienert9721
    @guntherbienert9721 3 года назад +1

    Hallo Bobby bei der herzhaften Variante ticken wir sehr ähnlich, ich liebe auch Fisch und Rukola (und Knobi im Teig) oder für meine Frau mit Zucker und Apfelmus.👌
    Sehr gut und bodenständig gemacht. Danke.👍
    VG Gunther 🔥

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад +1

      Gute Idee 👍 KANN MAN AUCH SO MACHEN. GRÜßE AN DIE FRAU

  • @Mc-Meggels
    @Mc-Meggels 3 месяца назад

    Kartoffelpuffer sind der Hit, ein Tipp für die geschälten Kartoffeln, einen kleinen Spritzer Zitronensaft (egal ob frische oder aus Quetschflasche ) mit an das Wasser, dann werden die Kartoffeln, wenn sie gerieben sind auch nicht so schnell braun.
    Mein Favorit ist mit Apfelmus und Zimt Zucker sich diese einzuverleiben.
    Natürlich kann man die auch etwas herzhaft machen, indem man ein bisschen klein gemachten Schinken oder Bacon in die geriebenen Kartoffeln unter mischt.
    Eine Trommelreibe wie bei Bobby im Video, macht definitiv Sinn wenn mehr als zwei Personen ordentlich Reibekuchen mampfen wollen.

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 месяца назад

      Mit Räucherlachs und Creme fraiche schmecken sie auch überragend!

  • @jurgenschmidt4480
    @jurgenschmidt4480 3 года назад +1

    LOL 2:22 mit einer elektrischen Reibe ging es noch schneller 😂 bei 3:38, wenn du die Kartoffelstärke aus dem Wasser holst, dann bindet es besser und du brauchst weniger Mehl. Ist eine geile Beilage!
    p.s. die werden auch geil mit Speck auf der Plancha unter der Kartoffel

  • @peternaumann26
    @peternaumann26 3 года назад

    Habs gestern nachgegrillt👍 ich muss sagen , die Kombi mit der sour creme ist der Hammer. Geile Nummer…👍👍👍

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      freut mich.... und den Lachs nicht vergessen ;)

    • @peternaumann26
      @peternaumann26 3 года назад

      @@030BBQ nee der war mit dabei…👍

  • @christianr.3838
    @christianr.3838 3 года назад +2

    oma kocht eben am besten🤘🏽👊🏼

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      da haste Recht

  • @Noah-eb8jw
    @Noah-eb8jw 2 года назад

    Perfekte Umsetzung.
    Hatte Puffer in der Gusspfanne gemacht.
    Nicht heisst genug und alles angepappt.
    Werde es auch mal testen auf der plancha

    • @030BBQ
      @030BBQ  2 года назад

      ..gib den Puffern Zeit beim Braten...wenn ne schöne Kruste ist, pappen sie bestimmt nicht mehr an beim Wenden...;;))

    • @Noah-eb8jw
      @Noah-eb8jw 2 года назад

      @@030BBQ danke mein lieber fürs antworten, dann sind die sehr gut dunkel geworden 😩😩😩

  • @patricl81
    @patricl81 3 года назад

    Ja Kortoffelpuffer sind schon super. Besonders wenn man die draußen machen kann ohne das die ganze Wohnung nach Fett riecht. Generell sind Rezepte von Oma´s immer super. Gute alte bürgerliche Küche. ;)

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      BÄÄÄMMM, auf jeden Fall :)

  • @lenasch9364
    @lenasch9364 3 года назад +1

    Immer geil, danke. Bei unserem trüben Wetter in BW eine echte Ausmusterung. Weiter so Bobby 👍😀

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад +1

      Vielen, lieben Dank. Ich drück die Daumen für besseres Wetter

    • @lenasch9364
      @lenasch9364 3 года назад

      @@030BBQ wird nicht besser, habe die Regenkleidung aus dem Schrank geholt 😂

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад +1

      😂👍

  • @Stefan-dk2gz
    @Stefan-dk2gz 3 года назад

    👍👍👍ich nehme immer noch die Kartoffelstärke mit dazu, sonst aber genau so 🤤🤤super lecker🍻😎

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      Das freut mich 👍 kann man so machen

  • @j.h.4021
    @j.h.4021 3 года назад +1

    Bobby der Kartoffelgott. Super.

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад +1

      jaa, ich habe Kartoffelpuffer gemacht....bääämmm

  • @kerstinbuttner2897
    @kerstinbuttner2897 3 года назад +2

    Wow... Genau das richtige für meinen Mann! Er liiiieeebt Kartoffelpuffer! Nun habe ich e schöne Option zu Zubereitung, ohne "Küchengestank! ;-) Super, Bobby! Vielen Dank für die Inspiration. LG aus Hessen

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      Das freut mich sehr! Grüße nach Hessen

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      Das freut mich sehr! Grüße nach Hessen

  • @peterkohlhepp3042
    @peterkohlhepp3042 3 года назад +1

    Weltklasse lieber Bobby

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      Vielen lieben Dank :)

  • @jenskuttner2411
    @jenskuttner2411 3 года назад +1

    🌟🌟🌟🌟🌟
    Ich muß hier jetzt mal paar Sterne verteilen, geht nicht anders
    bäämm 🍻 Gruß aus der Oberlausitz

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад +1

      STERNE SIND GEIL, VIELEN LIEBEN DANK, Grüße in die Oberlausitz

  • @chicolo2009
    @chicolo2009 3 года назад

    Ich mache sie ganz genauso Hammer,ich mache manchmal bacon und Käse rein bacon vorher etwas anrösten. Mit bacon schmeckt doch alles besser 😛

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад +1

      Gute Idee 👍

  • @mariodeues7492
    @mariodeues7492 3 года назад

    Digger die dinger gehen immer. LG an Oma 👍

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      BÄÄÄMMM, auf jeden Fall :)

  • @wollenachgriller4904
    @wollenachgriller4904 3 года назад +1

    Bobby die sehen super lecker aus, 😋schnell gebacken und super kross.
    👍👍👍😎

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      Vielen lieben Dank :)

  • @olafwustehoff2648
    @olafwustehoff2648 3 года назад

    Moin perfekt Klasse Daumen hoch Grüße Olaf schönen Sonntag noch 👌🍽🍺👍👍💯

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      BÄÄÄMMM, vielen lieben Dank, grüße zurück :)

  • @christophrudi
    @christophrudi 3 года назад +1

    Waren das nicht die Spanier die uns die Kartoffeln gebracht haben🙂.
    Sieht (wie immer) verdammt lecker aus Bobby 🤤🤤🤤, gerade die Herzhafte Variante,
    danke dir und Grüße aus Thüringen

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      Ja, ich glaube schon, vielen lieben Dank :)

  • @MsChrisRedfield
    @MsChrisRedfield 3 года назад +1

    Omas Kartoffelpuffer kommen am besten von der Grill Supply Plancha

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      Ja, kann man so machen

  • @dusanhaluska2624
    @dusanhaluska2624 3 года назад +1

    Servus. Gute video, wie immer 😉👍👍Aber Ich vermisse Knoblauch und Majoran in Rezept(Das sind slowakische Kartoffelpuffer😉) . Wie ist deine Dip bei deine Kartoffelpuffer? Es ist gute Idee mit Lachs 👍👍

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад +1

      BÄÄÄMMM, Zutaten kann man immer ändern, nach Geschmack :)

  • @YvOnNe-tr4by
    @YvOnNe-tr4by 3 года назад

    Das sieht sooo lecker aus 😍👍

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад +1

      War es auch :)

  • @derfinger
    @derfinger 3 года назад +1

    Sieht man Bobby hart am Reiben,
    lohnt es sich auch hier zu bleiben!
    Selbst aus der Knolle zaubert er,
    ein kleines Futter Wunder her.
    Wer es nicht glaubt kann's gerne testen,
    ja, Omas Tipps sind meist die Besten!
    Das Wissen darf nicht untergehen,
    so ist es toll den Clip zu sehen!
    PS:
    02:35 min - Es kann nur Einen (Finger) geben..... ;-)

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      STIMMT GENAU, WERDE ICH MIR MERKEN

  • @rolandroth4479
    @rolandroth4479 3 года назад +1

    Reiberdatschi mit Beilagen nach eigenem Geschmack - Herz, was willst du mehr?
    Am Grill hab ich sie noch nicht gebruzzelt, aber das kommt demnächst!

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      BÄÄÄMMM, da wünsche ich dir viel Spaß :)

  • @SilkesWelt
    @SilkesWelt 3 года назад +1

    Kartoffelpuffer sehen echt lecker aus! VG SIlke

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      Ick danje dir 🔥

  • @DerRoteKorsar1
    @DerRoteKorsar1 3 года назад +1

    Hi, super Rezept und tolle Idee. Ob ich das wohl auch auf einer Feuerplatte machen kann, oder ob mir da das Fett zu schnell wegläuft und die Puffer zu wenig abbekommen? Was meinst du? Liebe Grüße nach Berlin, Jörg

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      Ein versuch wäre es wert, dass Fett vor dem Puffer auf die Platte, da bekommt er dann ja auch etwas ab :)

  • @tilo.lehmann
    @tilo.lehmann 3 года назад +1

    Geile Sache 😎🔥💪🏻kannst ruhig mehr solche Rezepte von Oma machen 💪🏻

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад +1

      Mal sehen, was sie noch so preis gibt :)

  • @maxmustermann2044
    @maxmustermann2044 3 года назад

    Zu heiß die Platte... Aber geil - ich mach Kartoffelpuffer auch am liebsten auf meiner Edelstahlplatte aufn Gasgrill. Haste den Nebel nich in der Bude... 👌 Lachs und "SauerCreme" is die perfekte Beilage! (Wobei mir Speck und dünn Ketchup auch gefällt - is halt mehr Imbiss-Style)

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      BÄÄÄMMM, ja mit dem Geruch in der Küche gibt es nur Ärger mit Saskia :)

  • @pt3182
    @pt3182 3 года назад

    Servus Bobby, ich glaube die kommen aus Österreich. Auf jeden Fall super lecker👍😎

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      BÄÄÄMMM, vielen lieben Dank :)

  • @MrChristo1012
    @MrChristo1012 3 года назад +1

    Bei uns heissen die Dinger "Krebbelcher" und werden mit Apfelmus gegessen. Ich esse sie lieber mit Räucherlachs, Rührei, Bacon und Creme fraiche. Lasst es euch gut gehen gehen 👍.

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      BÄÄÄMMM, klingt auch sehr gut, schöne grüße :)

  • @Ykingz247
    @Ykingz247 3 года назад +1

    Reibekuchen: Rheinländisch- Westfälisches- Fress'chen ...zur Herkunft, denke aber sie könnte auch aus der Schweiz kommen Stichwort: Berner-Rösti

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      Vielen Dank für die Info :)

  • @benryan3161
    @benryan3161 Год назад +1

    Moin Meister Kartoffelpuffer kommen ursprünglich aus Österreich aber sehr geiles video😁😉

  • @rolfoelmeyer7430
    @rolfoelmeyer7430 3 года назад +1

    Also so ein plancha muss ich mir auch noch besorgen.
    Deine sind so ähnlich wie die Dinger vom Kirmes.
    Bei uns kommt noch ein bisschen muskatnuss dazu, ein Muss bei Kartoffeln.
    Wir machen es mit der Handreibe 50% grob 50% fein.
    Haferflocken und Eier.
    Die Flüssigkeit lassen wir drinne, wir binden sie mit Haferflocken.
    Bei dir würde ich es so machen, alles in ein küchentuch und auspressen.
    Geht leichter wie mit einem Sieb.

    • @rolfoelmeyer7430
      @rolfoelmeyer7430 3 года назад +1

      PS.
      Meine Frau erinnert mich noch daran dass auch bei uns, Zwiebeln mit hinein gerieben werden.

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад +1

      Die Frau des Hauses hat immer Recht...bääämmm

  • @sir_odin1979
    @sir_odin1979 3 года назад +1

    Oh geil kartoffelplinse und speck mit saure sahne hat meine oma immer gemacht aber auf einem plinseisen

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад +1

      Hauptsache das Ergebnis ist lecker :)

    • @sir_odin1979
      @sir_odin1979 3 года назад

      @@030BBQ klar doch alles was omas kochen ist geil Leider lebt sie nicht mehr

  • @ZockAmigo
    @ZockAmigo 3 года назад +2

    Die Teile auf nen geilen Burger = mega

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад +1

      genau, man könnte auch einen Röstiburger machen, Jute Idee

    • @andruyscha
      @andruyscha 3 года назад

      Als Bun wäre doch mal interessant

  • @stefanschmid5160
    @stefanschmid5160 3 года назад +1

    Guten Morgen

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад +1

      Guten morgen :)

  • @tommytom5260
    @tommytom5260 3 года назад +2

    Sch..ss egal wo der Puffer herkommt 😉 Hauptsache das Teil ist lecker. Dat Rezept is jut, so hat ihn meine Omma och jemacht 👍🏻💥
    kleener tipp, ein dünner smash burger patty und etwas cheddar zwischen den Puffer ist auch sau lecker.

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      BÄÄÄMMM, klingt auch sehr gut :)

  • @MegaGwendo
    @MegaGwendo 3 года назад +1

    Un Dat rieeecht.... Mhhhh
    Beste Stelle hahaha

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      BÄÄÄMMM :)

  • @troopiix5927
    @troopiix5927 3 года назад +1

    Bei uns in Bayern heißt das raiberdatschi 😂👌🏼 und gutes Video 💪🏽

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      So können die auch heißen, Hauptsache schmecken

  • @jorgramin8251
    @jorgramin8251 3 года назад +1

    Mahlzeit Freunde! Was auch sehr gut dazu kommt sind ausgelassene Baconwürfel mit etwas Fett dazu. Sehr geil.😋

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      BÄÄÄMMM, Bacon geht immer :)

  • @stefankiefer8616
    @stefankiefer8616 3 года назад +1

    Hallo Bobby
    Ich presse die Kartoffeln in einem Tuch aus.
    Dem Teig gebe ich noch frische Petersilie dazu.
    Dann kommt die Paella-Pfanne raus und los geht's.

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      So kann mans auch machen, juten Appetit

  • @speedbox67
    @speedbox67 3 года назад +1

    Da hat mein Freund mit der bösen Brille wieder ein feines Video gemacht . Danke Dir... aber es fehlt die geheime Zutat von meiner Oma.

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      BÄÄÄMMM, vielen lieben Dank :)

  • @marcel4940
    @marcel4940 3 года назад +1

    Schönen 1. Mai! Tolles Rezept. ❤️

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      BÄÄÄMMM, vielen Dank :)

  • @hanspeteraltpapier1242
    @hanspeteraltpapier1242 3 года назад +2

    Team Apfelmuss 🍏

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      bääämmm

  • @MrSunbeat
    @MrSunbeat 3 года назад +1

    Welchen kartoffeltyp nimmt man dafür am besten?

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад +2

      wir haben die mehligen Kartoffeln genommen

  • @rolfwicharz2153
    @rolfwicharz2153 3 года назад +1

    Normalerweise kenne ich das so, die Kartoffeln ausdrücken ist schon richtig ,und dann aber die Flüssigkeit stehn lassen und abgießen und die übrig gebliebene Kartoffelstärke wieder zu den Kartoffeln

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      Stimmt, kenn ich auch.... aber Omas Rezept ist eben etwas anders ;)

  • @DutchOvenBro
    @DutchOvenBro 3 года назад

    Hallo Bobby, Kartoffelpuffer gehen immer. Geil! Diese haben wir vor kurzem auch noch gemacht, schön im Dutch Oven ;) Das kann man auch nur empfehlen. Liebe Grüße Kai & Basti von den Dutch Oven Brothers

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад +1

      BÄÄÄMMM, auf jeden Fall ne gute Idee, grüße zurück :)

  • @geerrrds.4643
    @geerrrds.4643 3 года назад +1

    der Ursprung der Kartoffelpuffer ist doch klar, kommt von Oma 👵😅 und Bobby, die könnte man doch gut auf die neue Feuerplatte puffern

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      BÄÄÄMMM, auf jeden Fall :)

  • @user-vz9qc5fp3h
    @user-vz9qc5fp3h 3 года назад +1

    Rievkooche sehr Joot dazu Appelkumpott und lecker Kölsch :O) Du bist der beste Vatos Locos

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      Vielen lieben Dank :)

  • @VwGott123
    @VwGott123 3 года назад +1

    Sehr geiles Video :D
    Aber Kartoffelpuffer / Reibekuchen etc. gar nicht meins :D
    Grüße aus dem Ruhrpott

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад +1

      Danke fürs Feedback! Einfach mal ausprobieren. ;)

    • @berndhensinger6586
      @berndhensinger6586 3 года назад +1

      Ein Leben ohne Kartoffelpuffer ist möglich , aber sinnlos !

    • @VwGott123
      @VwGott123 3 года назад

      @@030BBQ ne habe ich als Kind schon gehasst :D ich brauche das gute Fleisch :D

    • @VwGott123
      @VwGott123 3 года назад

      @@berndhensinger6586 nur für die, die es lieben ^^ ich mag es einfach nicht xD daher vermisse ich die dinger auch nicht

  • @ChefinTheWood
    @ChefinTheWood 3 года назад

    Lecker Bobby😀 ich würde sagen in der Schweiz Rösti in De Puffer und in AT noch mal was anderes😅 jedes Land hat da wohl sein eigenes ding draus gemacht und sagt jetzt wir haben es erfunden.. Doch wer es wirklich erfunden hat wissen alle😉

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      Na, die Oma natürlich :)

  • @mrbit1968
    @mrbit1968 3 года назад +2

    Kauf dir ne Moulinex....;) Mein Opa hat Muskatnuss und Zwiebeln, Pfeffer, Salz .. Eier und bissel Mehl zum andicken....und ab gehts ;) Rheinisch.... sehr Lecker...

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад +1

      Gute Idee 👍

    • @mrbit1968
      @mrbit1968 3 года назад

      @@030BBQ Klar die Kartoffel wurde in einem Leinentuch entsaftet...und die Zwiebel/Kartoffeln durch den Fleischwolf (Richtiger aufsatz) mit durch gejagt ;) Heute gibt es Moulinex, damals auch meinem Opa zu teuer;) Hoffe im gehts gut da oben, war Koch im 2 Weltkrieg...Bester Koch ever. Bohnensuppe , Graupensuppe und viel mehr, Schmeckten ohne zusatzmitteln genauso wie es schmecken sollte... Versuch mich daran zutasten aber schwer....In der Rente hat der nur für uns Familie gekocht...Da können sich manches Restaurant gerne versuchen sich zu vergleichen oder eher verlieren. Der ist am Morgen aufgestanden 5 Uhr und hat mit dem Kochen angefangen oder schon am Vortag die Bohnen/Linsen geschnippelt und gewässert etc..Können die wenigsten. Heute eher hat garkeiner mehr Bock auf die Arbeit....Heute nur Turbo Kochen, schmeckt auch so ;) Hat auch um 5 Uhr die 4711 einlegeböden (Kunstseide) geklebt obwohl bei Ford in Rente... mit meiner Oma 99 Jahre Alt gworden , kam leider kein Arsc...... vorbei...... :( bis sie Schlafen gegangen sind.. ? Meiner Oma wurde nach paar Jahren die ganze Rent gestrichen vom Opa... Lange Geschichte "Nur Asi Staat" war nicht viel.. Ihr habt geklebt und Gearbeitet voll..zur Rente..und weiter bis 80 und mehr... kann s nicht ganz nachvollziehen... Immer Steuer bezahlt und etc... Traurig... Wählt weiter die Altparteien, Rofl...Mussten alle Verbrannt werden.. ... Lass das mal so stehen...... Am Thema vorbei... Sorry, kommen nur Gefühle hoch.........Und kann noch viel mehr erzählen... Manchmal denke ich mach auf Harz 4.. Ich will aber nicht so leben..aber die Rente kommt und da ich werde so leben müssen... oder ich wandere aus... Schauen wir mal......So zum Thema zurück... Knapp 50 Euro.. mach damit Partys und verliehen... kommt immer heil zurück... über 10 Jahre Alt... Braucht halt keinen Klopper mehr (Brauch halt keinen 2 Zylinder in den Küchenschränken :) Bei fragen übers Gerät schreib mich an, nutze es nur dafür .. kann aber alles. ;) Hat gerochen nach heissem Schmierfett bei 5KG ...mehrmals...Läuft immer noch... mehr durch Fehlbedienung... Einfach mit der Spitze der Frucht nach unten und nur Handauflegen Reicht, das ist keine Presse , lol...Bin davon sehr selten überzeugt. Gruß aus Köln

    • @mrbit1968
      @mrbit1968 3 года назад

      Rieste Rente wird auch bei dem bedarfall angerechtet.. ist so all ob ihr nix bezahlt hättet :) Nur dem Gefallen....Rofl.. Wählt weiter den Sumpf....

  • @alexanderengel3806
    @alexanderengel3806 3 года назад

    Bei meiner Oma in Bayern warens reibedarschi
    Glaub Omas waren die ersten
    Gruss Alex

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      dit kann sein, dann war meine Oma mindestens die Zweite

  • @berndhensinger6586
    @berndhensinger6586 3 года назад +2

    Liebe ich , seid meiner Kindheit .
    Aaaaber du hast was vergessen !
    Nein , keine Zutat !
    Du hast nix in den Garten geballert !
    Saskia . Du als Regie und Kamera hättest da eingreifen müssen !
    Liebe Grüße aus Kassel ihr lieben .

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад +1

      BÄÄÄMMM, sie wird sich besser ;)

  • @MelisFoodLife
    @MelisFoodLife 3 года назад +1

    😋👍

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      BÄÄÄMMM :)

  • @marklord2221
    @marklord2221 3 года назад

    I need to try to make it again. Last time i screwed it up. Shatzi wasnt happy. Haha. We could be family. Any relation to Rohr and Rorrer family?

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      Make it happened again, good luck and sorry no :)

  • @volker.metz83
    @volker.metz83 3 года назад +1

    Die kommen natürlich aus Kölle

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      Da bin ich mir nicht so sicher ;)

  • @thorstenst.530
    @thorstenst.530 3 года назад

    Das wäre doch auch ein Gericht für die Feuerplatte

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад +1

      Geht auch super 🔥👍

  • @macbaar6073
    @macbaar6073 3 года назад +1

    👍👍👍😋😋😋🤗🇨🇭

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      BÄÄÄMMM :)

  • @mariodeues6798
    @mariodeues6798 2 года назад

    Oma ist eben die beste 👍👍👍👍👍👍 tut mir leid da kannst du einpacken. Digger du musst jetzt nicht weinen. Ich könnte dir störris von meiner Oma erzählen aber das fürt zu weit. LG an Oma. Machs jut

    • @030BBQ
      @030BBQ  2 года назад

      ja, ja, die Omas und Mamas sind die besten. Gebe deinen Gruß gern weiter. Danke

  • @bonze7229
    @bonze7229 3 года назад

    1,3 Kg Kartoffeln, was Essen dann die anderen? :D

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      ick halte mich ein bisschen zurück

  • @heinervoges701
    @heinervoges701 3 года назад +2

    Ein Rösti hat nicht viel mit einem Kartoffelpuffer gemein. Ein Rösti besteht nur aus grob geriebenen Kartoffeln, Salz, Pfeffer und etwas Muskat. Mehr gehört da nicht rein.

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      Hauptsache es schmeckt :)

  • @manfredbetker159
    @manfredbetker159 3 года назад +1

    gute Reibe ist O.K., Thermomix geht deutlich schneller

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      Ick steh halt auf eher aufs grillen :)

  • @littilittiti1272
    @littilittiti1272 4 месяца назад

    Ursprung wie die Currywurst auch aus Ruhrpott....

    • @030BBQ
      @030BBQ  4 месяца назад

      Danke für deine Info

  • @2612zeus
    @2612zeus 3 года назад

    Meine Oma war schneller ohne Reibedingens. ;)

    • @030BBQ
      @030BBQ  3 года назад

      jede, wie sie es gelernt hat. Ein Hoch auf unsere Omas