어제 말차 비에누아를 만들어 봤습니다! 전 조금 반죽이 뻑뻑했어요ㅠ비에누아로 모양 다양하게 가능 한다고 해서 전 다른영상에 있는 푸들 강아지 🐶 모양 짰어요ㅎㅎㅎ̆̎ 너무 귀엽습니다! 맛은 제 입맛에 좀 달아요! 하지만 식감은 가벼운 버터쿠키? 그리고 다음에 할땐 온도 조절을 해야할꺼 같아요 160도로 하니깐 구움색이 많이 났어요 다음엔 150도 해볼려고요! 근데 맛있어요!!!초보자도 성공 가능해요!퍼지지도 않고 만드는 공정도 쉽고!!
세심하고 꼼꼼한 후기 감사합니다! 더욱 열심히 해야겠다고 생각이 드네용😊 저도 비에누아 반죽으로 푸들쿠키를 만들어봐야겠단 생각을 하고 있었는데, 먼저 해보셨군요👍 식감이 가벼운 쿠키라 부담없이 먹기 좋은 쿠키예요ㅎㅎ 다음번에 또 만들어 보신다면 더욱 나은 결과물이 나오길 바라요☺️ 감사합니다!
![[Eng] 가장 간단하지만 가장 고급스러운 코코넛로쉐 [흰자처리 베이킹] | Bakingdom](http://i.ytimg.com/vi/w3_eo2b5wmc/mqdefault.jpg)
![[Eng] 가장 간단하지만 가장 고급스러운 코코넛로쉐 [흰자처리 베이킹] | Bakingdom](/img/tr.png)
🍪보려고 만든 책갈피🍪
0:43 코코넛 로쉐
2:01 말차 비에누아
3:51 블루베리 프리앙
5:52 기모브
흰자가 많이 남아서 처리할지 고민이었는데 고민 해결됐네요
좋은영상 감사합니다 ~❤
도움이 되셨다니 제가 더 감사합니다~~☺️
어제 말차 비에누아를 만들어 봤습니다! 전 조금 반죽이 뻑뻑했어요ㅠ비에누아로 모양 다양하게 가능 한다고 해서 전 다른영상에 있는 푸들 강아지 🐶 모양 짰어요ㅎㅎㅎ̆̎ 너무 귀엽습니다! 맛은 제 입맛에 좀 달아요! 하지만 식감은 가벼운 버터쿠키? 그리고 다음에 할땐 온도 조절을 해야할꺼 같아요 160도로 하니깐 구움색이 많이 났어요 다음엔 150도 해볼려고요! 근데 맛있어요!!!초보자도 성공 가능해요!퍼지지도 않고 만드는 공정도 쉽고!!
세심하고 꼼꼼한 후기 감사합니다!
더욱 열심히 해야겠다고 생각이 드네용😊
저도 비에누아 반죽으로 푸들쿠키를 만들어봐야겠단 생각을 하고 있었는데, 먼저 해보셨군요👍
식감이 가벼운 쿠키라 부담없이 먹기 좋은 쿠키예요ㅎㅎ 다음번에 또 만들어 보신다면 더욱 나은 결과물이 나오길 바라요☺️ 감사합니다!
코코넛로쉐 맛있었어요 ~
넘 고소하고 맛있죠~ 감사합니다😊
프리앙. 비에누아. 기모브 보관기간이랑 방법 가르쳐주시면 감사하겠습니다 ㅠ
프리앙은 하루이틀 내에 드신다면 실온, 그 이상은 냉동해주시고 비에누아와 기모브는 실리카겔을 넣어서 최대한 빨리 드시는게 좋아요☺️
@@Soldoutbakery 감사합니다!!!!🤣🤣🤣🤣💘
프리앙 구울때 머핀틀에 구워도 될까요?
프리앙이랑 비에누아 냉동보관할경우 해동은 어떻게 하는지도 궁금합니당
안녕하세요! 머핀틀에 구우셔도 무방합니다 :)
양을 너무 많이 채우지 않고 낮게 구워주세요~
냉동 보관시 자연으로 해동하면 되세요!
흰자로 만들 수 있는 베이킹이 많네요 ! 좋은 정보 알려주셔서 감사합니다 ! 영상 잘 보고가용 ( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
도움 되셨길 바라고 감사합니다😊
노른자로만 만드는 쿠키는 많이 봣는데 흰자로만 만드는건 첨봐요!! 식감에 차이가 나나용???무슨 차이일까요
노른자로 만든 쿠키는 부드럽다면 흰자는 좀 더 가볍고 바삭해요~😊
프리앙에 블루베리가 있어서 넣어봤는데 구우면서 녹아서 그런지 염색이되었더라구요ㅠㅠ 토핑으로 올리는 블루베리는 전처리를 해야하는건가요?? 아니면 냉동인채로 바로 넣어도되나요?
냉동상태의 블루베리를 사용한다면 바로 꺼내어 밀가루로 한번 코팅하여 넣어주시면 좋아요! 냉동 블루베리를 사용하면 녹아서 염색되는 것이 일반적인 현상이랍니다:)
안녕하세요 영상 잘봤습니다:) 혹시 말차대신 쑥파우더를 넣어봐도 괜찮을까요?
네! 다양한 분말 넣어서 응용 가능해요😊
저 정말 흰자 베이킹 뭐있을까?ˀ 생각하고 있었는데,정말 감사합니다ㅠ 전 에그타르트 하고 흰자가 엄청많이 남아서 걱정했거든요ㅠ혹시 말차 비에누아 할때 전분을 밀가루로 대체 가능할까요?ˀ 그리고 말차 말고 코코아 파우더 도 이용가능하죠..?ˀ!
네 밀가루로 대체 가능하고 코코아 파우더도 사용 가능해용😊
도움이 되셔서 저도 뿌듯하네요☺️
@@Soldoutbakery 감사합니다!! 항상 좋은 영상 올려주셔서 감사해요ㅠㅠㅠ
만든 후 보관은 냉장도에 해야하나요? 아니면 상온보관이 괜찮은가요??
안녕하세요! 4가지 모두 실온에서 보관하는 것이 좋습니다:)
코코넛로쉐는 눅눅해지기 쉬워서 실온건조한 곳에 보관해야 바삭하게 드실 수 있답니다!
오래 두고 드실 계획이라면 냉동하시는 것도 좋아요~
비에누아에 꼭 전분을 넣어야할까요? 전분 말고 대체 할 건 없나요..?
박력분을 사용하셔도 됩니다만 식감이 덜 가벼워요😊
안녕하세요!!저 프리앙 혹시 파운드케이크틀에다 구워도 될까요??식감이 많이 달라질까요..???
안녕하세요:)
프리앙은 작은 사이즈의 티케이크로 잘 알려져 있어요~
만들 수 는 있으나 틀과 양에 따라 익는 속도와 부피 등이 달라져
식감과 맛에 차이가 있을 수 있답니다ㅜ.ㅜ
일회용 은박 머핀컵에 머핀 유산지를 깔아 만드는 것도 하나의 방법일 것 같아요!
@@Soldoutbakery 머핀컵에 하는 방법이 있었네요!!정말 감사합니당❤️내일 꼭 해봐야겠어여😁언제나 좋은 레시피 감사합니다😊
안녕하세요 :) 혹시 저만 재료 계량이 안뜨는 갈까요? ㅜㅜ
영상 하단 더보기란에 적혀져 있습니다😊
안녕하세요! 영상보고 비에누아 만들어보려구하는데요. 미니오븐이라.. 3~4배합 만들어 냉장고에 보관하며 구워도 결과물에 이상이 없을까요?
네 가능해요~ 반죽이 삭거나 녹지 않는 쿠키라 냉장보관하여 만드셔도 좋아요☺️
만약 테프론시트지가 여유있게 있으시면 짜서 냉장고에 넣어두어도 좋아요! 그럼 형태 유지가 잘 된답니다😊
@@Soldoutbakery 친절한 답변 감사합니다😍
비에누아를 5배합으로 만들었는데.. 저는 왜이리 버터쿠키 반죽만큼 뻑뻣할까요.??ㅠㅠㅠㅜ 뭐가 문제라 이렇게 뻑뻣한 건지,, 궁금해요ㅜㅜㅜ
흐음 비에누아는 반죽이 뻑뻑하지 않는 편인데, 크림화가 덜 됐거나 버터에 따라 다를 수 있어요😢
혹시 코코넛롱은 몇도에 몇분 구우셨나요??
예열하는 열로 약 5분정도 구워주었어요!☺️
에어프라이어로 할때도 시간이랑 온도 같나요?
제가 에어프라이어를 써보지 않아서 확답을 못드리겠어요🥲
비에누아할때 전분은 어떤걸 이용하나요?
옥수수전분 사용했고 소량이라 아무 전분이나 사용하셔도 상관 없어요😊
@@Soldoutbakery 감사해요^^
프리앙 가염버터로 해도 되나요?
무염버터를 사용해주는 것이 다른 재료의 맛을 해치지 않고 조화로울 수 있어요 :)
좋은 영상 잘 봤습니다. 앞으로도 기대되는 채널입니다. 저도 엇그제 홍대앞 아오이토리에서 버터풍미 진한 앙버터빵을 사먹고 영상 올렸답니다. 시간나시면 제 영상에도 초대드립니다. 오셔서 지긋이 눌러주시면 감사하겠습니다.
네 감사합니다☺️ 영상 잘 봤어요!