jürgen meyer denke ich auch jedes Mal wieder:) hätte ich auch gerne .... für mich, schöne Gartenrunden und natürlich auch die Kochvideos ... würde was her machen, aber man braucht Platz 🤷🏻♀️
Wow besser geht's nicht💚 ....super Unterhaltung und was für ein Flair du rüber gebracht hast ...ich hätte euch ewig so weiter zugucken können...Du hast wirklich ein besonderes Händchen fürs filmen ...Du schaffst es diese gute Atmosphäre im Video ein zu fangen...Danke danke ...L. g.🌱♻🌱
Können ja auch mal zum Vergleich eins mit Rotwein kochen und vielleicht noch ein Fläschchen dazu trinken. Hat auf jeden Fall riesen Spaß gemacht mit euch zu kochen. LG Tobi
florian ich weis nicht wie du es machst ..bei dir hat der tag scheinbar 48 stunden. aber deine antwortrate ist immer verdammt hoch. das macht dich aus..danke.. sascha bei dir mag ich die ruhige abgeklärte art dinge zu erklären. max du bringst schwung rein..ok tobias dich habe ich erst vor kurzem entdeckt. aber in dir schlummert ein echter allrounder was garten handwerk betrifft.ich wünsche euch einfach viel erfolg weiterhin. lg sabrina ihr mann
Richtig geiles Video Jungs, für jeden eine Daumen nach oben 👍👍👍👍 Max Du hast mir echt ein wenig leid getan, alle haben Deine Tränen ignoriert 😢😂 Lg Stefan & Micaela
Ich kenne beide Begriffe für Kartoffeln, aber in der Familie von mir heißt es trotzdem Kartoffel. Wohne im LDK , aber ein Großteil der Familie kommt aus NRW.😅
Fischenudeln 😂hab mich köstlich amüsiert. Na die Kräuter musste aber noch a bisle lerne. 😉 Hat soviel Spaß gemacht euch zu zu schauen. Ihr habt alle klasse Videos gemacht.👍 Gruß Christine
😂Konnte das 1 Wort nicht zu ordnen. Du meinst bestimmt Fischdenodeln (Fichtennadel). Ja mit Kräutern muss ich mich noch viel mehr auseinander setzen. Bevor ich selbst angebaut habe, hab ich ganz wenig Gemüse gegessen und die Kräuter kamen aus der Knorr Box. Es ist eine ganz neue Geschmackserfahrung. Muss noch viel lernen, macht aber sau Spaß. LG Tobi
Super Video,was gibt es schon besseres als Wild? Und dann noch in der Außenküche gekocht! Jetzt muss ich aber auch erstmal was essen, da hab ich Hunger bekommen 😉
wenn Jungs kochen, Mega! Die Anfängerfehler am Dauerbrenner sind sofort verziehen. Aber unsere Großeltern waren glücklich, solch eine Feuerstelle ihr Eigen nennen zu dürfen. Das erinnert mich an meine Kindheit, erst Feuer unter dem Kessel machen und dann wird gebadet..... heutzutage unvorstellbar.
Hey Tobi, das Video ist klasse👍 Das Kochen ist ja "Nabensache", aber ich finde es toll wie ihr 4 harmoniert. Du passt in die Truppe super rein. Ich wünsche dir, dass dein Kanal weiter so steil nach oben geht und lass bitte den Dialekt drin. Gude :) Liebe Grüße Carmen
Lieber Tobias, Respekt für deine tollen Videos. Sehr unterhaltsam und sehr informativ. Mein Mann und ich haben uns auch einen Garten gekauft. Leider ist das Beet sehr verwildert und das Gewächshaus seit mehr als 5 Jahren nicht benutzt wurden. Ich bin deswegen sehr dankbar mir bei dir ein paar Tipps und Tricks ab zu schauen um einen schönen und lebendigen Garten zu gestalten. Liebe Grüße aus dem knochentrockenen Thüringen 🌻
Besteht eine kleine Chance, dass ihr ein Livekochen in Erftstadt mit diesem Gulasch macht? 😉 oder Tobi kocht es allein und verkauft es in Gläsern... ich würde es kaufen 😉
Die Idee ist eigentlich ganz gut 😁. Ich glaube aber das es aus hygienisch Gründen nicht machbar ist. Und für alle würde es auch nicht reichen. War auch beim Gyt ruckzuck weg. LG Tobi
Tobi wie geil ist den dieses Video🤣 echt genial!,, dein Dialekt, Humor und das Gestrüpp was in die Suppe kam.👍🏼 super!! Schade das es kein „Geruchs YT“ gibt( esse zwar kein Wild aber allein die Zwiebel, versch. Paparika und nicht zu vergessen den berühmten Rigotti Knobi- hmmmm😋) Lg und mach weiter so👋🏼🙋🏼♀️Sandra ps. Hast du vllt. eine Steckling von einer Feige für mich den ich gegen einen kleinen Obolus „adoptieren“ könnte ( falls diese Frage nicht zu-direkt- ist)?
geiles video!sieht sau lecker aus! mit em "goldene - kochschwengel - club" würdet ihr dann zusamme ah zügisch die 100000 knacken!! :D ..tip: zieh ema bei schmandbechern de deckel ganz ab, boden einstechen mim messer,..rumdrehen..un flopp...im topp! da haste net so n pantschgelöffel! awwer eischendlisch machds anners mehr schbass :D seid gegrüßt :)
Schönes Shirt! #SGE Das ist doch mal ein Kräutermesser haha wir sollten für unsere Videos auch so ein Messer zulegen :D Und wir wollen auch ein Küchenhexe - bin da etwas neidisch! :p
Super Video, das Tshirt ist herrlich. Hätte das Gulasch zu gerne probiert. Gute Kommentare zu Wildfleisch, werde bald mal beim Jäger aus dem Nachbardorf was bestellen. Wie macht sich Wild auf dem Grill? Irgendwelche Erfahrung? Liebe Grüße aus Mittelhessen
1:26 "Quetschen" als Wort für "Zwetschgen" oder "Pflaumen" ist mir auch ein Begriff! Ich spreche zwar keinen Dialekt, obwohl ich in Hessen aufgewachsen bin, aber ich verstehe es etwas. ( Auch wenn "Hessisch" nicht direkt im Video gesprochen wird. Will hiermit sagen, dass ich durchaus auch manche Dialekte verstehe.)
Mensch tobi du warst im rigottiland zum kochen, da macht man doch aus baumstämmen und fichtennadeln ein gebundenes bouquet garni, ums gut wieder rausangelnbzu können 😜
Eigentlich hab ich ja nicht die Zeit, noch einen Gartenkanal regelmäßig zu schauen. Aber du gärtnerst scheinbar in Hanglage. Also kommst du auf die Liste 😉
Und was das gegenseitige Befruchten, wie ihr es so schön nennt 😉, betrifft: ich würde behaupten, abotechnisch dürfte das WE für dich ordentlich gefruchtet haben, oder? 😉
Da musste kein Kompromiss eingegangen werden. War auch so sau lecker. In diesem Jahr haben wir dann Wildschwein gemacht, das war dann mit Rotwein. LG Tobi
4 Männer, ein Topf... Moderne Zeiten. Früher hätte man da vier Frauen sitzen gesehen :-) Gut, dass sich das geändert hat. Ist aktuell denn Saison für Rehfleisch? Ich werde wohl erst im Oktober wieder an Reh kommen, dann verkauft es hier der Jäger. LG, Bernd
Große Spitzenköche waren früher allerdings fast ausschließlich Männer, die Frauen waren eher Hilfskräfte, Küchenmamseln oder so ähnlich. Was du meinst, war eher im Privathaushalt der Fall. Aber du hast natürlich völlig Recht, ich sehe das genauso.
"Hilfskräfte, Küchenmamseln" : stimmt, deshalb ist die ganze Schnibbelarbeit hier und weil es so lange dauert, selten Männeraufgabe gewesen :-) Heute zum Glück kein Thema mehr, wie man sieht. Emanzipation der männlichen Mamseln 😍😍😍
Hallo Tobias, das war wieder ein sehr schönes Video von eurer "Truppe", danke dafür. Aber das mit der Artenkenntnis bei Küchenkräutern üben wir nochmal! *lach* Und wenn du deinen Dialekt nicht zu extrem sprichst, so dass es sich für uns Nordländer anhört wie hebräisch, dann hat Florian Recht und du solltest dich nicht verstellen.
War das konventioneller Schmand oder (EG) Bio ? Hab es nicht nicht erkennen können, weil ja keine Werbung gemacht werden soll, was ich begrüße. Würde es gerne wissen, weil ich das schade fände und nicht verstehe, warum nicht bei zwei Bechern Schmand 60 Cent mehr ausgegeben werden, bei so einem geilen Gulasch. Da habt ihr so tolle geschmackvolle Zutaten verwendet. Wildfleisch, wie ihr selbst gesagt habt, fast besser wie Biofleisch. Das ganze Gemüse aus Rigottis Garten und und und. Für Essen geb ich sehr viel aus. Am besten alles in Bio-Qualität. Teurer und auch falls mich Produzenten bescheißen, egal, Zeichen für Bio und für die ganze Philosophie dahinter setzen! Man ist was man ißt. Habe Erdbeeren, Tomaten, Paprika, Chilis, Physalis, Brombeeren, Kräuter und mehr, sogar Bäume, alles auf meinem Balkon in Töpfen angebaut. Ich träume von solchen Gärten, welche ihr alle bewirtschaften könnt und ihr fühlt euch sichtlich wohl. Eigentlich nicht schlimm, mal etwas zu verwenden, was eh schon da ist. Wie zwei Becher Schmand. Besser dort verwenden wo man es braucht, wie weg zu schmeißen. Irritiert hat es mich leider doch, denn in einem Vid von Selbstversorgern (bzw. geht ja bekanntlich nicht, vollends sich und die Familie tatsächlich komplett ohne Zukauf reichhaltig zu ernähren) doch was anderes erwartet hätte. Na ja, vielleicht hat der Supermarkt kein Bio-Schmand mehr vorrätig gehabt. Du oder Ihr macht schöne, lehrreiche und unterhaltsame Filme. Ich freu mich so das es euch gibt! So ein Kanal ist mein Ersatz fürs Fernsehen, welches ich vor 4 Jahren abgeschaft habe. War lustig das entsetzte und argwöhnische Gesicht der Leute zu sehen, an welche ich alles verschenkt habe, weil sie die Geräte gerne annahmen und zu dem Zeitpunkt brauchten, weil ihre Entertainmentgeräte kaputt gegangen sind. Großes DANKE an dich Rigotti und allen in der Gemeinschaft, weiter so! Liebe Grüße von einem Fan(atiker) Knumpi
Gude Knumpi, danke für deinen Kommentar. War überhaupt kein Schmand sondern Creme Fraiche. War kein Bio. Für mich muss es auch nicht unbedingt das Bio Sigel tragen. Es gibt auch viele gute und hochwertige Lebensmittel die nicht das Biosigel tragen. Natürlich auch schlechte. Für mich ist richtig Bio nur das was ich selbst anbaue. Da weiß ich ganz genau was drin ist. LG Tobi
Zum Thema Rotwein im Rehgulasch und Schwangeren und Kindern☝️ der Alkohol verkocht! aber der Geschmack bleibt am Ende ist nichts mehr da von dem Alkohol 🤗hättet ihr also bedenkenlos mit einrühren können👍
Naja Petra das kann ja der machen wie er mag. Ich muss nicht immer den eingefahrenen Vorstellungen folgen, nur weil das schon immer so gemacht wurde. Ist mir 1. zu langweilig und 2. wer kann garantieren, dass der Alk komplett verkocht? Ich finde es auch so sau lecker. LG Tobi
Hallo eine Frage, habt ihr einen Jäger dabei? Könnte ja sein. Reh ist ein super Fleisch, mag ich auch gerne!!! Ist nicht aus Massentierhaltung und hört im besten Fall... nicht mal den Schuss!!! LG:)
ich würde es eher als ein "reh-ragout nach art des hauses" bezeichnen. sorry. aber mit gulasch hat das nichts zu tun... grüsse aus der südsteiermark ;)
Die Zutaten für unser Rehgulasch:
- 1 Reh (ca 8-10 Kg beim erlegen)
- Zwiebeln ( 3 große Gemüsezwiebeln)
- Paprika ( 3 Stück)
- Habanero (1 Stück)
- Knoblauch (6 Zehen)
- Gwetsche (Zwetschgen, Handvoll)
- Wildfond (1 Glas)
- Creme Fraiche (2 Becher)
- Wasser
Gewürze, Blätter & Baumstämme:
- Gekörnte Brühe (vom Rigotti)
- Kräuter Salz
- Piment
- Lorbeer (2 Blatt)
- Fischdenodel (Rosmarin)
- Petersilie
- Oregano (Blühend)
- Thymian
Alle Angaben sind ca. Angaben
Danke für das tolle Rezept.✌ Bei uns im Saarland gibt es übrigens auch "Kwetsche", "Krumbeere" und "Zwiwwele". 😎
Ein Meisterwerk das Video und das Rehgulasch 😍 War so lecker auch ohne Rotwein!
Wir sind aber auch ein mega Team. Ach, ich wäre gern wieder im Rigotti Land.
Tobi, Florian und Max - lasst uns den Kochclub zum goldenen Rührschwengel gründen :D
Bin dabei :D
Dann müssen wir aber auch mal deinen Bananen Splitt machen. Der soll ja grandios sein☺️
Ja, davon hat er doch so geschwärmt! :)
Dafür!
Dann passt auch der spruch wir befruchten uns alle gegenseitig🤣🤣🤣🤣🤣🤣
die außen küche ein traum
jürgen meyer denke ich auch jedes Mal wieder:) hätte ich auch gerne .... für mich, schöne Gartenrunden und natürlich auch die Kochvideos ... würde was her machen, aber man braucht Platz 🤷🏻♀️
Wow besser geht's nicht💚 ....super Unterhaltung und was für ein Flair du rüber gebracht hast ...ich hätte euch ewig so weiter zugucken können...Du hast wirklich ein besonderes Händchen fürs filmen ...Du schaffst es diese gute Atmosphäre im Video ein zu fangen...Danke danke ...L. g.🌱♻🌱
Danke für deinen lieben Kommentar 😀. LG Tobi
Hallo Tobias, dass mit dem Kochen hast du voll drauf 👍😀 Kenne deine anderen Videos noch nicht. Bin mal gespannt, freue mich jetzt schon drauf 👌😀🌹
Junges... macht weiter so. Macht spaß euch zuzuschauen und auch noch wat zu lernen.
Lieber Tobi, das Rehgulasch war köstlich, auch wenn du keinen Rotwein dazu gegeben hast - alter Rührschwengel :-)
Können ja auch mal zum Vergleich eins mit Rotwein kochen und vielleicht noch ein Fläschchen dazu trinken. Hat auf jeden Fall riesen Spaß gemacht mit euch zu kochen. LG Tobi
florian ich weis nicht wie du es machst ..bei dir hat der tag scheinbar 48 stunden. aber deine antwortrate ist immer verdammt hoch. das macht dich aus..danke.. sascha bei dir mag ich die ruhige abgeklärte art dinge zu erklären. max du bringst schwung rein..ok tobias dich habe ich erst vor kurzem entdeckt. aber in dir schlummert ein echter allrounder was garten handwerk betrifft.ich wünsche euch einfach viel erfolg weiterhin.
lg sabrina ihr mann
Renat Zagidullin: Fick-Werbung ist hier unerwünscht - verpiss dich!
cool wahr peter lustig ! jetzt rigotti lustig ; )
@@mariotopp1583 Yeep Rigotti-lustig, passt mit seiner lieben Art :-)
Tolles Video super Stimmung und dein Dialekt ich einfach spitze allein deswegen lohnt es sich anzuschauen, weiter so
Sau sympathisch seid ihr!
Guuudeee un en Gruß nach Mosse ;-) Scheynes Video !!
Gude und danke nach breuberch
Richtig geiles Video Jungs, für jeden eine Daumen nach oben 👍👍👍👍
Max Du hast mir echt ein wenig leid getan, alle haben Deine Tränen ignoriert 😢😂
Lg Stefan & Micaela
Danke Stefan. Max verträgt das der alte Hartriegel. Grüße dei Chefin. LG Tobi
Haha, kaum Geheule :D Oder Tobi hats rausgeschnitten. Danke Meister Kabel! 👍
Tobias Kabel 😂😊👍
dergartenkanal 😉👍
Super Video. Und echt authentisch mit dem Dialekt. Bei uns hier in Hesse am Rand vom Westerwald heißen die Kartoffeln : Ärbel oder Erdärbel.
Ich kenne beide Begriffe für Kartoffeln, aber in der Familie von mir heißt es trotzdem Kartoffel. Wohne im LDK , aber ein Großteil der Familie kommt aus NRW.😅
Fischenudeln 😂hab mich köstlich amüsiert. Na die Kräuter musste aber noch a bisle lerne. 😉 Hat soviel Spaß gemacht euch zu zu schauen. Ihr habt alle klasse Videos gemacht.👍
Gruß Christine
😂Konnte das 1 Wort nicht zu ordnen. Du meinst bestimmt Fischdenodeln (Fichtennadel). Ja mit Kräutern muss ich mich noch viel mehr auseinander setzen. Bevor ich selbst angebaut habe, hab ich ganz wenig Gemüse gegessen und die Kräuter kamen aus der Knorr Box. Es ist eine ganz neue Geschmackserfahrung. Muss noch viel lernen, macht aber sau Spaß. LG Tobi
Super, cooles Video macht Spass euch zu zusehen. Weiter so Tobi😊
Tolles Video.
Danke
@@TobiasKabel Bitte :)
Bei so einem tollen Fleisch kann es ja nur gut schmecken!!!!!! Und das Video ist super Spitze geworden!Mach weiter so. Läuft!
Boah, was ein schönes Video!!!
Super Video da bekomme ich Appetit auf Rehgulasch!
tolles Video, schön Euch zuzuschauen.
Baumstämme im Gulasch Hammer 🔨 geil
Super Video,was gibt es schon besseres als Wild? Und dann noch in der Außenküche gekocht! Jetzt muss ich aber auch erstmal was essen, da hab ich Hunger bekommen 😉
Geiler Typ! Hammer!:D Gude
Die ganze Äscht und Baumstämm komme raus...😂😂😂👍👍👍
Tobi, kommst du ausm Odenwald? Endlich jemand, den ich verstehe...super Video. 👌
wenn Jungs kochen, Mega! Die Anfängerfehler am Dauerbrenner sind sofort verziehen. Aber unsere Großeltern waren glücklich, solch eine Feuerstelle ihr Eigen nennen zu dürfen. Das erinnert mich an meine Kindheit, erst Feuer unter dem Kessel machen und dann wird gebadet..... heutzutage unvorstellbar.
Alleine schon 5 Daumen hoch für das SGE Shirt ! :'D Und einige Minuten später: Daumen hoch für Sascha's BB-Shirt ! xD
Der arme rigotti völlig fertig =D aber sehr schönes video!!
Booah sieht das lecker aus ich kriege Hunger. Stimmt wild ist saß beste Fleisch das es gibt. Super Video einfach klasse LG Ueni :)
Hallo Tobi,
Das Rezept sieht echt super lecker aus und lohnt sich definitiv mal nachzukochen
LG Timo
Gude Tobi,
wieder ein klasse Video. Bitte behalte deinen Humor und vor allem deinen Dialekt. Bist ein klasse Typ!
Gude Joschi. Hau rein 😃
Hey Tobi, das Video ist klasse👍 Das Kochen ist ja "Nabensache", aber ich finde es toll wie ihr 4 harmoniert. Du passt in die Truppe super rein. Ich wünsche dir, dass dein Kanal weiter so steil nach oben geht und lass bitte den Dialekt drin. Gude :) Liebe Grüße Carmen
Danke Carmen, die Bube sind aber auch einfach nur spitze. Macht echt Spaß mit ihnen zu arbeiten. LG Tobi
Lieber Tobias, Respekt für deine tollen Videos. Sehr unterhaltsam und sehr informativ. Mein Mann und ich haben uns auch einen Garten gekauft. Leider ist das Beet sehr verwildert und das Gewächshaus seit mehr als 5 Jahren nicht benutzt wurden. Ich bin deswegen sehr dankbar mir bei dir ein paar Tipps und Tricks ab zu schauen um einen schönen und lebendigen Garten zu gestalten. Liebe Grüße aus dem knochentrockenen Thüringen 🌻
Danke schön ☺. Da habt ihr ja einiges zu tun. Da hätte ich Bock drauf. Wünsche euch viel Spaß mit eurem Garten. LG Tobi
Hey Tobi, des Gulasch war wirkli sau lecker. Hoffentlich machst des nächstes Jahr a wieder. Lg Thumpfy
Na logisch ☺. LG Tobi
Besteht eine kleine Chance, dass ihr ein Livekochen in Erftstadt mit diesem Gulasch macht? 😉 oder Tobi kocht es allein und verkauft es in Gläsern... ich würde es kaufen 😉
Die Idee ist eigentlich ganz gut 😁. Ich glaube aber das es aus hygienisch Gründen nicht machbar ist. Und für alle würde es auch nicht reichen. War auch beim Gyt ruckzuck weg. LG Tobi
Tobi wie geil ist den dieses Video🤣 echt genial!,, dein Dialekt, Humor und das Gestrüpp was in die Suppe kam.👍🏼 super!! Schade das es kein „Geruchs YT“ gibt( esse zwar kein Wild aber allein die Zwiebel, versch. Paparika und nicht zu vergessen den berühmten Rigotti Knobi- hmmmm😋) Lg und mach weiter so👋🏼🙋🏼♀️Sandra
ps. Hast du vllt. eine Steckling von einer Feige für mich den ich gegen einen kleinen Obolus „adoptieren“ könnte ( falls diese Frage nicht zu-direkt- ist)?
tiptop =) nur nebenbei wegem Rotwein, der würd in diesen 2h kochzeit so odr so verkochen fürs nächstemal =)
geiles video!sieht sau lecker aus! mit em "goldene - kochschwengel - club" würdet ihr dann zusamme ah zügisch die 100000 knacken!! :D ..tip: zieh ema bei schmandbechern de deckel ganz ab, boden einstechen mim messer,..rumdrehen..un flopp...im topp! da haste net so n pantschgelöffel! awwer eischendlisch machds anners mehr schbass :D seid gegrüßt :)
moin ihr köche....ich püriere das gemüse ...gibt ne klasse bindung..lg jürgen
Schönes Shirt! #SGE
Das ist doch mal ein Kräutermesser haha wir sollten für unsere Videos auch so ein Messer zulegen :D
Und wir wollen auch ein Küchenhexe - bin da etwas neidisch! :p
Super Video, das Tshirt ist herrlich. Hätte das Gulasch zu gerne probiert. Gute Kommentare zu Wildfleisch, werde bald mal beim Jäger aus dem Nachbardorf was bestellen. Wie macht sich Wild auf dem Grill? Irgendwelche Erfahrung?
Liebe Grüße aus Mittelhessen
Gude, danke für deinen netten Kommentar. Glaube auch dem Grill wird es sehr trocken. Hab es aber noch nicht ausprobiert. Nur die SGE. LG Tobi
Super schönes Video... schade, dass es so "kurz" ;-) war...könnte noch lange zuschauen.
Boahhhh! Neid! Neid! Neid! So was Gutes! Würde ja um das Rezept betteln, aber woher bekommt man so herrliches Rehfleisch?
Genaue Angaben kann ich dir da nicht geben, war eigentlich so etwas frei Schnauze. Das Reh ist aus unserem Wald. LG Tobi
1:26 "Quetschen" als Wort für "Zwetschgen" oder "Pflaumen" ist mir auch ein Begriff!
Ich spreche zwar keinen Dialekt, obwohl ich in Hessen aufgewachsen bin, aber ich verstehe es etwas. ( Auch wenn "Hessisch" nicht direkt im Video gesprochen wird. Will hiermit sagen, dass ich durchaus auch manche Dialekte verstehe.)
Mensch tobi du warst im rigottiland zum kochen, da macht man doch aus baumstämmen und fichtennadeln ein gebundenes bouquet garni, ums gut wieder rausangelnbzu können 😜
Eigentlich hab ich ja nicht die Zeit, noch einen Gartenkanal regelmäßig zu schauen. Aber du gärtnerst scheinbar in Hanglage. Also kommst du auf die Liste 😉
Ja, hab einiges in Hanglage.
Tobias Kabel
Man muss manche Dinge doch anders angehen als im Flachland.
@@wuzerl ja, werde da nächste Saison auch bisschen was anders machen. So in die Terrassen Richtung.
Tobias Kabel
Da bin ich schon gespannt
@@wuzerl hab das jetzt schon beim Milpa Beet so gemacht. Ist zwar eine scheiss Arbeit aber lohnt sich.
Max, Zwiebel können gar nie zu viele sein ;-)
Außer, wenn ich beim Zwiebel schneiden, heulen muss :D
Tobi,ein sehr schönes Video hast du da zusammen gezaubert.PS. wie sagt mann viele Köche verderben den Brei. Spass
In diesem Fall war es zum Glück nicht so. Danke Steffen
Und was das gegenseitige Befruchten, wie ihr es so schön nennt 😉, betrifft: ich würde behaupten, abotechnisch dürfte das WE für dich ordentlich gefruchtet haben, oder? 😉
Ja, und es fruchtet immer noch 😁. Die Jungs sind aber auch Spitzen klasse. Alle die da waren.
Warum habt ihr nicht zwei Töpfe gemacht 1x mit und 1x ohne Rotwein, wäre eine faire Alternative für alle gewesen.
Da musste kein Kompromiss eingegangen werden. War auch so sau lecker. In diesem Jahr haben wir dann Wildschwein gemacht, das war dann mit Rotwein. LG Tobi
jawohl Selfbio !
4 Männer, ein Topf...
Moderne Zeiten. Früher hätte man da vier Frauen sitzen gesehen :-) Gut, dass sich das geändert hat.
Ist aktuell denn Saison für Rehfleisch? Ich werde wohl erst im Oktober wieder an Reh kommen, dann verkauft es hier der Jäger.
LG, Bernd
Große Spitzenköche waren früher allerdings fast ausschließlich Männer, die Frauen waren eher Hilfskräfte, Küchenmamseln oder so ähnlich. Was du meinst, war eher im Privathaushalt der Fall. Aber du hast natürlich völlig Recht, ich sehe das genauso.
"Hilfskräfte, Küchenmamseln" : stimmt, deshalb ist die ganze Schnibbelarbeit hier und weil es so lange dauert, selten Männeraufgabe gewesen :-) Heute zum Glück kein Thema mehr, wie man sieht.
Emanzipation der männlichen Mamseln 😍😍😍
papier teebeutel---baumstämme rein dan rsus nehmen und komposter
Hallo Tobias,
das war wieder ein sehr schönes Video von eurer "Truppe", danke dafür.
Aber das mit der Artenkenntnis bei Küchenkräutern üben wir nochmal! *lach*
Und wenn du deinen Dialekt nicht zu extrem sprichst, so dass es sich für uns Nordländer anhört wie hebräisch, dann hat Florian Recht und du solltest dich nicht verstellen.
Danke Henry, mit Kräutern hatte ich vor meinem Eigenanbau keinen Kontakt. Ich lerne aber gerade sehr viel dazu. LG Tobi
Das wird schon, gib die Hoffnung nicht auf! 😂😂😂
@@henrywollentin3586 niemals 😃
Seh ich auch so. Und bisher hab ich als Norddeutsche auch alles verstanden, zumindest meistens 😉
War das konventioneller Schmand oder (EG) Bio ?
Hab es nicht nicht erkennen können, weil ja keine Werbung gemacht werden soll, was ich begrüße.
Würde es gerne wissen, weil ich das schade fände und nicht verstehe, warum nicht bei zwei Bechern Schmand 60 Cent mehr ausgegeben werden, bei so einem geilen Gulasch.
Da habt ihr so tolle geschmackvolle Zutaten verwendet. Wildfleisch, wie ihr selbst gesagt habt, fast besser wie Biofleisch.
Das ganze Gemüse aus Rigottis Garten und und und.
Für Essen geb ich sehr viel aus. Am besten alles in Bio-Qualität. Teurer und auch falls mich Produzenten bescheißen, egal, Zeichen für Bio und für die ganze Philosophie dahinter setzen!
Man ist was man ißt.
Habe Erdbeeren, Tomaten, Paprika, Chilis, Physalis, Brombeeren, Kräuter und mehr, sogar Bäume, alles auf meinem Balkon in Töpfen angebaut. Ich träume von solchen Gärten, welche ihr alle bewirtschaften könnt und ihr fühlt euch sichtlich wohl.
Eigentlich nicht schlimm, mal etwas zu verwenden, was eh schon da ist. Wie zwei Becher Schmand.
Besser dort verwenden wo man es braucht, wie weg zu schmeißen.
Irritiert hat es mich leider doch, denn in einem Vid von Selbstversorgern (bzw. geht ja bekanntlich nicht, vollends sich und die Familie tatsächlich komplett ohne Zukauf reichhaltig zu ernähren) doch was anderes erwartet hätte.
Na ja, vielleicht hat der Supermarkt kein Bio-Schmand mehr vorrätig gehabt.
Du oder Ihr macht schöne, lehrreiche und unterhaltsame Filme. Ich freu mich so das es euch gibt!
So ein Kanal ist mein Ersatz fürs Fernsehen, welches ich vor 4 Jahren abgeschaft habe. War lustig das entsetzte und argwöhnische Gesicht der Leute zu sehen, an welche ich alles verschenkt habe, weil sie die Geräte gerne annahmen und zu dem Zeitpunkt brauchten, weil ihre Entertainmentgeräte kaputt gegangen sind.
Großes DANKE
an dich Rigotti und allen in der Gemeinschaft, weiter so!
Liebe Grüße von einem Fan(atiker)
Knumpi
Gude Knumpi, danke für deinen Kommentar. War überhaupt kein Schmand sondern Creme Fraiche. War kein Bio. Für mich muss es auch nicht unbedingt das Bio Sigel tragen. Es gibt auch viele gute und hochwertige Lebensmittel die nicht das Biosigel tragen. Natürlich auch schlechte. Für mich ist richtig Bio nur das was ich selbst anbaue. Da weiß ich ganz genau was drin ist. LG Tobi
Zum Thema Rotwein im Rehgulasch und Schwangeren und Kindern☝️ der Alkohol verkocht! aber der Geschmack bleibt am Ende ist nichts mehr da von dem Alkohol 🤗hättet ihr also bedenkenlos mit einrühren können👍
Naja Petra das kann ja der machen wie er mag. Ich muss nicht immer den eingefahrenen Vorstellungen folgen, nur weil das schon immer so gemacht wurde. Ist mir 1. zu langweilig und 2. wer kann garantieren, dass der Alk komplett verkocht? Ich finde es auch so sau lecker. LG Tobi
"...mach lieber Untertitel..." geil
Du kannst doch den von RUclips anmachen 😂
@@TobiasKabel Hat Sascha zu dir im Video gesagt. Als Südtiroler versteh ich dich, nicht jedes Wort, aber Zwiefle oder Zweschbn geht noch. 😂
Aus welchem Teil des Odenwalds kommst du?
Aus dem südlichsten. Oberzent.
Gerade mal auf Maps geschaut... Hessen ist ja schon ziemlich groß :D Hätte nicht gedacht, dass der Odenwald so weit weg vom Taunus ist
@@pfamkuchen is schon ein stück. Nach ffm brauch ich über 1 Std. Dann ist ja immer noch ein Stück. Hatte mal in Kronberg einen Lehrgang.
Oberzent ist nur 30 km von mir entfernt. Komme auch aus dem Odenwald in bw
Der Alkohol im vom Rotwein wäre doch verkocht, nach mehreren Stunden kochen.....
Hallo eine Frage, habt ihr einen Jäger dabei? Könnte ja sein.
Reh ist ein super Fleisch, mag ich auch gerne!!!
Ist nicht aus Massentierhaltung und hört im besten Fall... nicht mal den Schuss!!! LG:)
Vier Männer, die fünf Stunden für einen Topf Gulasch benötigen und dabei kein einziges Bier trinken.
🙃 vielleicht haben wir das ja auch nicht gezeigt 🤣
@/zwiebelliebe
XD. Der war gut.... nicht mehr vegan
Warum keinen Paprika.......
Ist doch Paprika drin. Sogar 3 verschiedene Sorten.
schon, aber kein Pulver. Hätte gut die Farbe des fehlenden Weines ersetzt ;-)
@@erichloidfelder1931 da hast du recht. LG Tobi
dont call it Gulasch ohne Paprika ;)
Ist doch Paprika drin 😉
ich würde es eher als ein "reh-ragout nach art des hauses" bezeichnen. sorry. aber mit gulasch hat das nichts zu tun... grüsse aus der südsteiermark ;)
Wir können es nennen wie du magst. Auf jeden Fall war es sau lecker 😋. LG Tobi
das ist so wieso nicht vegan wegen falsch ,oder sollte das verarsche sein
Video enthält Spaß 😁. Natürlich ist Wildgulasch nicht vegan. LG Tobi
Die ganze Äscht und Baumstämm komme raus...😂😂😂👍👍👍
Tobi, kommst du ausm Odenwald? Endlich jemand, den ich verstehe...super Video. 👌
Natürlich, aus dem tiefsten.
@@TobiasKabel schäi, isch aaach, abber net gonz so tief...😂 tolle Videos, weiter so! 👍👍👍