오쿠로 집에서 청국장 만들기.일상영상.요리영상.병맛더빙ㅋㅋ 성공적

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 23 дек 2024

Комментарии • 90

  • @민준사랑
    @민준사랑 11 месяцев назад

    설명도 간결하고 목소리도 너무 예쁘네요.고맙습니다.

  • @장금자-k9v
    @장금자-k9v 5 лет назад +4

    콩을 두번 정도 푹 삶아
    발효 시킬때 꿀 한 스픈 뿌려주고 잘 저어갔고 발효 시키면 이십사시간이면 발효 완성됩니다
    먹기도 좋고 맛이 아주 좋습니다~^^

    • @yj6748
      @yj6748 3 года назад +3

      혹시 꿀넣고 콩 끓인물은 버리나요?

  • @윤정주-i2n
    @윤정주-i2n 2 месяца назад +1

    오쿠는 있는데 설명서를 버려서 난감 했는데 이영상
    보고 배워가네요

  • @새로운-c8t
    @새로운-c8t 5 лет назад +2

    아,시도해 봐야겠네요,오크 사놓고 모셔놓기만 했는데,...용기가 나네요,
    감사드랍니다~😅😍😀

  • @haejung8538
    @haejung8538 2 года назад +2

    전 중간에 한시간 식히지 않아서 실패했어요 다시 도전해봐야겠어요 ㅠㅠ

  • @돌용이
    @돌용이 4 года назад +2

    실이 너무 없네요 발효는 콩이 뜨거울때 발효기에 넣어야 잘 뜹니다

  • @zrdn-oc2mq
    @zrdn-oc2mq 2 года назад +4

    청국장 익힘 후 발효하기전 과정에서 콩 가운데 부분에 홈을 넣는이유가 좀 궁금하네요....ㅎㅎ 그렇게 해야 잘 익는 건가요?

    • @정현주-l6x3e
      @정현주-l6x3e Год назад

      열때문인걸로 아는데 ...아무튼 그래야 잘 익고 균일하게 발효되는데 도움이 된다고 들었어요
      지나가다 한말씀 드려요^^;;

  • @Hyom-m7p2q
    @Hyom-m7p2q 5 лет назад +2

    대박 오쿠있는데 옛방식대로 아랫묵에두는데 이방식 좋네요 굿^^

  • @장금자-k9v
    @장금자-k9v 5 лет назад +9

    발효 시킬때 꿀을 조금 넣어 잘 져어서 24시간 발효 시켜 보세요
    즉 미생물 먹이라고 하지요
    발효가 아주 잘 된답니다
    낫또 못지 않게 끊이 잘 생긴답니다

    • @유심-o9j
      @유심-o9j  4 года назад +1

      좋은 정보 감사합니다 ☺️

    • @owalldal
      @owalldal 2 года назад +2

      좋은 팁이네요..

    • @gyeongokyoon50
      @gyeongokyoon50 Год назад +1

      새로운 팁
      감사합니다

  • @손원자-o8s
    @손원자-o8s 2 года назад

    청국장 만드는법 고맙습니다

  • @thinkqueen3459
    @thinkqueen3459 4 года назад +3

    목소리가 너무 귀여우세요😊 집에서 꼭 만들어봐야겠네용!!

  • @설렁설렁쿡
    @설렁설렁쿡 4 года назад +7

    아 나도 집에 모셔놓은 오쿠있는데 해봐야겠다!!
    좋아요, 구독 누르고가요^^

  • @류정-s1c
    @류정-s1c 3 года назад +5

    똑같이 해 보아도 실이 잘 안 만들어 지는 이유가 뭘까요?
    목소리 예쁘십니다.

    • @유심-o9j
      @유심-o9j  3 года назад +2

      익힌뒤에 한시간물기제거후 식혀주셨나요~? 😅🌸

  • @쿡가이버
    @쿡가이버 2 года назад +1

    청국장은 너무 좋은데 잘못 만들면 냄새가 이웃에 피해를 줄 수 있어서 조심스러운데요... 그래서 저는 오쿠로 청국장을 하면 주변에 냄새도 안 나고 너무 좋아서 자주 만들어 먹는데 유튜브에 좋은 영상 잘 보고 갑니다.!!

  • @jameskim7653
    @jameskim7653 6 лет назад +5

    발효할때 솥밑 바닥에 물을 넣으면 습도가 지나치게 높지 않나요?
    (발효할때도 바닥에 믈을 충분히 ㄴㅎ어 줘야 되는지요?)

  • @이순조-p7t
    @이순조-p7t 6 лет назад +9

    구멍뚫린내솥이 없는데
    그래도 괜찮나요?
    잘뜰까요?

    • @불사조-o6b
      @불사조-o6b 4 года назад

      ruclips.net/video/klEmQeyAg4A/видео.html

  • @이정희-e4k4t
    @이정희-e4k4t Год назад

    청국장 콩삶은후 오쿠의 내솥에 삶은콩 을 넣어서 청국장을 띄웁니까

  • @Happyzumma007
    @Happyzumma007 4 года назад +2

    목소리 완전 귀에 쏙옥~쏙옥~귀여우시네요. 저도 청국장 도전해볼께요 감사해요^^

  • @mikoo_k_007
    @mikoo_k_007 4 года назад +2

    청국장 생으로 먹는건 보통 냉장보관하던데. 냉동보관하다 꺼내서 생으로 먹는건 어떤가요?

    • @유심-o9j
      @유심-o9j  4 года назад +1

      mikoo K 만든 직후 소분한뒤 공기가 들어오지 않게 밀봉해 냉동 보관도 하는 경우도 있더라구요~^^

  • @이선미-k3n2o
    @이선미-k3n2o 5 лет назад +3

    했는데 실이 안일어나서 다시 발효버튼을 눌러놧어요 그래도 되나요?

    • @유심-o9j
      @유심-o9j  3 года назад

      얼마안지나서 누르는건 괜찮을거에요~^^

  • @우수연-r1l
    @우수연-r1l Год назад

    예쁜목소리 영상 감사합니다 😊
    저는 낫또 만들려고 하는데
    시간을 좀더 줄여서 설정해놔야하나요?
    그리고 콩익힌다음 식힐때
    미지근한 정도로 식혀야하는지
    아님 미지근정도가 아닌 차가운정도로 시켜야하는 여쭤봅니다
    처음시도하는거라 실패할까봐
    조심스러워서 여쭤봅니다

    • @유심-o9j
      @유심-o9j  Год назад

      미지근한 정도로 식혔어요☺️ 시간은 적은 것 보단 오랜시간 설정 해놓는게 좋은 거 같아요:) 꼭 성공하시길 바랄게요 🌸🌸

  • @JaeTarot_TV
    @JaeTarot_TV Год назад

    물에 불려 놓은 콩은 따로 물 안부어도 될까요?

  • @신귀애-i6z
    @신귀애-i6z 3 года назад +1

    발효하다가 중간에 한번 열어봤는데ㆍㆍ괜찮을까요?

    • @유심-o9j
      @유심-o9j  3 года назад

      중간에 열어본적은 없는데 괜찮을거에요😅

  • @okjoojung598
    @okjoojung598 6 лет назад +1

    유산균은 ? 짚프라기 넣으라던데 그냥 띄운 것인가요 ?

    • @유심-o9j
      @유심-o9j  6 лет назад

      유산균은 따로 넣지 않았습니다 ^^

  • @수가-b1p
    @수가-b1p 3 года назад +1

    콩을삶은 후 반드시 식혀야 하나요?

    • @유심-o9j
      @유심-o9j  3 года назад

      네 번거롭더라도 식혀서 진행해주세요😊

  • @youngsickjang3936
    @youngsickjang3936 3 года назад

    내솥으로 삷고 게르마늄 솥에서 발효시키라는데.. 뭐가 맞는것인지?

  • @권영숙-h9w
    @권영숙-h9w Год назад

    감사합니다.도움되었어요

  • @몽구리-x9b
    @몽구리-x9b 2 года назад

    오쿠도 제품이 많던데
    이건 어떤 제품인가요?
    어떤 제품도 상관없나요?
    사볼까하던참이라

    • @유심-o9j
      @유심-o9j  Год назад

      부모님이 사신거라 어떤 제품이든 발효 익힘 기능이 있다면 만드실 수 있을거에요 :)

  • @김경숙-u8p
    @김경숙-u8p 4 года назад +2

    청국장 처음솦에 삶을때 밑에 물은 버리고2차발효하나요. 검정서리태콩도 괜찮나요

    • @유심-o9j
      @유심-o9j  4 года назад

      김경숙 네 밑에 물은 버리고 발효시켜주었어요~^^ 검정서리태콩으로는 안해보아서 잘 모르겠네요😅

    • @김경숙-u8p
      @김경숙-u8p 4 года назад +1

      @@유심-o9j 선생님 감사합니다 앞으로 맛있는 요리 많이해주세요❤

  • @행운-u9k
    @행운-u9k 6 лет назад +4

    종균은 넣지않나요?

    • @유심-o9j
      @유심-o9j  6 лет назад +1

      네 넣지 않았어요^^

  • @황수희-f2t
    @황수희-f2t 7 месяцев назад

    콩 몇시 간 불리서 삶아요,,?

    • @ys3099
      @ys3099 6 месяцев назад

      불리지않고 합니다

  • @yongjakim4340
    @yongjakim4340 4 года назад +1

    발효할때 짚이 있어야되는걸로 아는데요?

    • @유심-o9j
      @유심-o9j  4 года назад

      저는 오쿠 책에 나와있는대로 만들었어요~ ☺️ 차이는 잘 모르겠네요😅

  • @선종녀-k5s
    @선종녀-k5s 2 года назад +1

    설명이 여부족입니다
    우리집 오쿠 론데백화점에서 구입했어요
    그런데 살림고수라하던 울어머님이 오쿠에 청국장매회만들때 실패작입니다
    실이 조금밖어 안나오고 이내 실이 삭아버립니다 왜 인가요 넘답답합니다!!!ㅠ

    • @달빛사냥-n8w
      @달빛사냥-n8w 11 месяцев назад +1

      제가 .너무 늦게 본거같군요
      실이 안나온게 아니고 뚜컹에 수증기가 콩으로 떨어져서 녹은겁니다
      콩위에 면보를 덮고 뚜컹닫으면 수증기에 면보에 스며 듭니다 .. 햑심은 면보 인듯~~

  • @jschoi0207
    @jschoi0207 7 лет назад +5

    발효균을 안 넣어도 잘 되나요?

    • @유심-o9j
      @유심-o9j  7 лет назад

      최진순 네 안넣고 만들었는데 맛있게 잘 만들어졌어요~^^

  • @이순희-u1g1p
    @이순희-u1g1p 3 года назад

    청국장했는데왜발효가잘아되는건지요실이안나와요실패한거죠

  • @염미-t9f
    @염미-t9f 5 лет назад +2

    오쿠는 처국장이되기는한데 좀 아쉬워요 실이 별로안나요^^

    • @가부재
      @가부재 3 года назад

      맞아요 저도 그렇더군요

  • @olioli644
    @olioli644 6 лет назад +1

    생청국장 최고죠

  • @동트는농가-r4o
    @동트는농가-r4o 7 лет назад +2

    21~23시간 되니 정말 맛있게 나왔네요!!

    • @유심-o9j
      @유심-o9j  7 лет назад

      네~ 냄새도 안나고 맛도 있고 먹고나서 장이 건강해진 느낌이에요 ㅎㅎ

  • @김막래-y3n
    @김막래-y3n 7 лет назад +6

    글씨가작아서볼수가없내요

    • @유심-o9j
      @유심-o9j  7 лет назад +4

      김막래 글씨를 좀 더 크게했었어야 했나봐요😯 500g 콩을 깨끗하게 씻은다음 오쿠에 담아서 1L물을 넣고 청국장 익힘을 눌러 3시간동안 익혀준다음 물을빼내 충분히 식혀줍니다~그런다음 22-23시간 청국장 발효를하시면 됩니다^^ 쇠에 닿으면 안좋으니 유리통에 보관하시고 나무숫가락을 사용해주세요~ 모르시는거 있으면 다시한번 알려주세요~

  • @ohhelen4668
    @ohhelen4668 6 лет назад +2

    안식히고 바로 하면 안되는 건가요??

    • @유심-o9j
      @유심-o9j  3 года назад

      식혀주고 해주세요~^^

  • @장영순-z5c
    @장영순-z5c 3 года назад +1

    청국장이실이많이없네요 ?그것도,잘된건가요.

    • @유심-o9j
      @유심-o9j  3 года назад

      완성된 상태에서 먹기전에 많이 저어주면 실이 또 많이 생기더라구요 ~^^

  • @리나-j1k8o
    @리나-j1k8o 3 года назад +1

    맛있어보여요~♡

  • @박복희-e7n
    @박복희-e7n 3 года назад +1

    저는콩을삷아서넣어는대콩이발효가안돼었요 왜그런지몰라서 처음이라서요

    • @유심-o9j
      @유심-o9j  3 года назад +2

      한시간 물기제거후 식혀주셨나요~? 😅 차근차근 해보시다 보시면 꼭 성공하실거에요^^

  • @ohhelen4668
    @ohhelen4668 6 лет назад +1

    묵은 콩도 가능한가요?

    • @eunjongpark1504
      @eunjongpark1504 6 лет назад +1

      설명서에 묵은콩은 실이 잘 안난다고해서 저는 새로 국산 서리태 사서했는데 완전성공했어요.근데 특유의 서리태맛과 향이나서 담번엔 백태로 해보려구요

    • @해피바이러스-b1b
      @해피바이러스-b1b Год назад +1

      ​@@eunjongpark1504묵은콩도 실잘생겨요

  • @김태희-j9c
    @김태희-j9c 16 дней назад

    실이 거의 없네요

  • @이순희-u1g1p
    @이순희-u1g1p 3 года назад

    오크로청국장만드는법천천히알려주세요

  • @전우현-r6x
    @전우현-r6x 6 лет назад +3

    3시간 끓이고 밑에 물버리고 하나요? 아님 그대로 다시 21시간 발효하나요? 검은콩으로 해봤는데 21숙성으론 실도 안생기고 실패했어요 .서리태로 해서 그런가? ㅠ ㅠ

    • @유심-o9j
      @유심-o9j  6 лет назад

      네 3시간 익힌다음 체에 받쳐서 충분히 식혀준뒤에 구멍뚫린 내솥에 넣고 발효를 시켜줘야 해요~^^

    • @장금자-k9v
      @장금자-k9v 5 лет назад +4

      잘 익은 콩을 꿀 한스픈 넣고 살짝 시킨다는 개념으로 잘 저어 뱔호시키면 24시간이면 뚝딱입니다
      낫도 보다 더 끈끈이가 잘 생긴답니다

  • @주순자-e2r
    @주순자-e2r 4 года назад +1

    콩을물에불리지안아요

    • @유심-o9j
      @유심-o9j  4 года назад

      네 불리지 않았습니다~^^

  • @구름위에산책
    @구름위에산책 Год назад

    고초균 구입해서 조금뿌림 어엄청~~~

  • @정창민-y5w
    @정창민-y5w 5 лет назад +3

    나또다

  • @뽀삐-k3x
    @뽀삐-k3x 7 месяцев назад

    구멍뚫린 내솥이 있어야되요?

  • @코스모스-x1d
    @코스모스-x1d 3 месяца назад

    콩 완전히 식혀야하나요?

    • @유심-o9j
      @유심-o9j  Месяц назад

      완전 식힐 필요는 없어요:)