【酢の力‼】超おススメ!少量のお酢がパワーを発揮してふわっふわ~♬こねない&簡単!【肉まんの作り方】

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  • Опубликовано: 24 ноя 2024

Комментарии • 118

  • @oishiihikidashi
    @oishiihikidashi  11 месяцев назад +16

    いつもご視聴いただきありがとうございます💕
    生地が柔らかくて扱いにくかったというコメントをいくつかいただきました。
    動画では水の量が130gですが、最初は仕込み水を120gからスタートして
    【ハムスター混ぜ】で水分調整してくださいますようお願いいたしますm(__)m

  • @Emma-lv4ds
    @Emma-lv4ds 11 месяцев назад +13

    おはよう ! いつものように、テキストの適切なプレゼンテーション、心地よい声、そして最も重要なことに、心からそうしているように感じられます。ここに来ていただきありがとうございます! 🙏🙏🙏❤️❤️❤️🇺🇦

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  11 месяцев назад

      うれしいコメントとても励みになります✨
      たくさんの動画に💗を付けてくれて感謝しています😍
      こちらこそありがとう(^ε^)-☆Chu!!

  • @上田園子-o5m
    @上田園子-o5m 11 месяцев назад +22

    初めて肉まんを作りましたが、いつものようにわかりやすい説明のおかげで、スムーズでした。辛口の夫がコンビニより、大阪の某有名なお店より美味しいと言っており、A子さんにお伝えしたくて初コメントです。
    またおいしいレシピ、楽しみに待っています♪

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  11 месяцев назад +1

      こんにちは😊初コメうれしいです✨ありがと~💕
      旦那様によろこんで頂けてよかった😍💖✨
      これからもよろしくね~(^ε^)-☆Chu!!

    • @azu1093
      @azu1093 11 месяцев назад +2

      私も今日作ったのですが、同じこと友達に話しました!(大阪の某有名店なお店より美味しい❤)

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  11 месяцев назад +2

      @@azu1093 ちゃん
      きゃー(≧∇≦)
      めっちゃうれしいです✨ありがと~💕

  • @mokachieko
    @mokachieko 9 месяцев назад +5

    めちゃくちゃ美味しかったです!びっくりしました。皮も具も美味しいです。いつも本当にありがとうございます❤

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  9 месяцев назад

      めちゃくちゃうれしいです✨こちらこそありがと~💕
      また作ってね~😋

  • @キムサチ-o9x
    @キムサチ-o9x Месяц назад +2

    今日はA子さん肉まんを久々に作りました。お友達と話してたら寒くなって来て肉まん思い出すねって言われて作ったところ大絶賛されました。やっぱり美味しいとA子さんの肉まんはたくさんの方にご馳走したら喜ばれましたよ😊クリームチーズのパンにも今度挑戦しようと思ってます❤昨日は丸パン作りました♪

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Месяц назад +1

      朝晩寒くなって、ほかほかの肉まんが食べたいな~って思ってました😊
      たくさんの方によろこんで頂けて私もうれしいです✨ありがと~💕💕

  • @meeu5678
    @meeu5678 11 дней назад +1

    美味しそう🎉
    早速作ってみます❤

  • @赤樽-r1f
    @赤樽-r1f 10 месяцев назад +3

    以前から複数の肉まんレシピ動画を参考に作ってます。こちらの肉まんも美味しそうでしかもシンプルそうなのでまたやる気が出て来ました。説明もわかり易くてとても助かります。

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  10 месяцев назад

      おうちで作る肉まんは本当においしいですよね~😊
      この動画を見つけてくれてうれしいです✨ありがと~💕
      おいしくできますように😋

  • @youm9174
    @youm9174 11 месяцев назад +4

    いつも素敵なレシピをありがとうございます!
    寒くなってきたので、子どもの帰宅に合わせて作ってみたいと思います。楽しみ😊
    たくさんの試作をして動画を編集して、私たちにレシピを届けてくださって、本当にありがとうございます🥹
    これからもずーっとずっと応援しています🫶

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  11 месяцев назад

      こんにちは😊
      うれしいコメント励みになります✨こちらこそありがと~💕
      お子様たち、喜んでくれたかな?
      おいしく出来ますように😋

  • @MS-sq2md
    @MS-sq2md 9 месяцев назад +2

    私は初めて自分で作ってみました。ネックはパン生地の発酵作業。1回目手順を間違えて2度目に成功。今までのどの肉まんより美味しいと思います。勿論買うよりも!有難うございました。

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  9 месяцев назад

      うれしいコメント励みになります✨
      こちらこそありがと~💕

  • @tomoa7389
    @tomoa7389 11 месяцев назад +4

    ちょっと多めの生姜がアクセントになって、本当に美味しい肉まんが出来ました😊
    素敵なレシピに丁寧な説明をありがとうございました✨

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  11 месяцев назад

      うわ~!うれしいコメント励みになります✨
      こちらこそありがと~💕

  • @asahi.o-_-o---333
    @asahi.o-_-o---333 Месяц назад +1

    朝・晩の気温🌡️が1桁になり、わずかな秋!そして冬の準備期間が来ます!
    すっかり冷え込んで来たので暖かい食べ物が恋しいです🤤💕
    蒸し器でパンが!肉まん!🤤ストーブの上で蒸せるのでやってみます!
    油・脂が最低限なので身体にも負担少なくて、ありがたいです🍀🙏
    パン作り初心者の私でも、成形が完璧にキレイに出来なくててもアリなのも嬉しくて挑戦する気になりました!
    わかりやすい説明も助かりますありがとうございます🍀🙏🙏

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  Месяц назад +1

      ほかほかの肉まんが食べたくなる季節到来😋
      ストーブの上に蒸し器を乗せるのもいいですね👍
      おいしく出来ますように💕

  • @ミコ本田
    @ミコ本田 11 месяцев назад +3

    わぁ〜ホカホカで美味しそう⤴️寒いこの時期にもってこいのレシピですね!絶対作らなくちゃですね😄
    A子ちゃん、美味しいレシピをありがとう⤴️💕

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  11 месяцев назад +1

      ミコちゃん、いつもコメントありがと~💕
      肉まんの季節到来~👏
      ホカホカのお酢入り肉まん、めっちゃおいしいよ~🎵
      ぜひ作ってみてね~😋

  • @nicosuzu7336
    @nicosuzu7336 9 месяцев назад +2

    にくまん、シュウマイ、餃子が嫌いな娘から、『やばい、うますぎ!売れる‼️❤🎉』といただきました!
    6人家族なので5倍で作って沢山冷凍しようとしたのに、朝、おやつに食べて全然冷凍にまわせませんでした😂
    肉何パック買えばいいんだ〜
    これはうちの鉄板レシピに入れさせていただきます😊❤

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  8 месяцев назад

      コメントを拝見してガッツポーズ出ちゃいました~😍💖🙌
      めっちゃうれしい~✨✨ありがと~💕
      娘ちゃんにおばちゃんがよろこんでいたとお伝えくださいヽ(^。^)ノ

  • @kumasandekaizo2530
    @kumasandekaizo2530 11 месяцев назад +1

    家で作ると中の餡がもりもりで食べごたえのあるのが出来るので大好きです。 私が住んでいる辺りでは Manapua で通ります。チャイナタウンなどでももちろん手に入りますがこれはやっぱりごくごくシンプルに熱々を食べたいです。 美味しかったぁ。冷凍するつもりだったのですが綺麗さっぱりなくなりました。生地の味と食感お気に入りに。お腹が張らない生地で次回もまた作らせて頂きます。 ありがとうございます。

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  11 месяцев назад

      お口に合ってめっちゃうれしいです✨
      こちらこそ、おいしく作ってくれてありがと~💕

  • @恵子-n1h
    @恵子-n1h 11 месяцев назад +5

    最近肉まんの美味しさに目覚めた私🤣
    買って食べてばかりだったけど作れるのね〜😆
    美味しさの秘訣は肉餡が重要そうだけど包むのも難しそう😅
    あん饅の様にツルツルになっちゃうかもだけどお味で勝負だー!

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  11 месяцев назад

      おうち肉まんの味を知ったらもう戻れないかもだよ~😍💖👍
      あんまんみたいにツルツルになっても大丈夫✨✨
      一度試してみてね~😋

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 11 месяцев назад +4

    レシピをありがとう、それは素晴らしいです

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  11 месяцев назад

      うれしいコメント励みになります✨いつもありがとう💕

  • @サクランボちゃん7
    @サクランボちゃん7 11 месяцев назад +6

    A子さん肉まんレシピ待ってました😊早速作って見ま〜す。

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  11 месяцев назад +1

      肉まんレシピ待っててくれてうれしいです✨ありがと~💕
      おいしく出来ますように😋💗

  • @kimiko9735
    @kimiko9735 11 месяцев назад +2

    A子ちゃん、こんばんわ🎵
    私も肉まんはよく作るけど、ベーキングパウダーとお酢は入れたことなかった😅
    今度入れてやってみる‼️
    ひだは私もRUclips見て研究したけど、なかなか難しいよね😅真ん中が開いちゃう❗
    A子ちゃんのやり方の方が綺麗だね👍
    いつも、研究からの共有ありがとう❤

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  11 месяцев назад +1

      KIMIKOちゃん、こんにちは😊いつもコメントありがと~💕
      ひだ作り、難しいよね💦💦
      この冬は肉まん特訓をして、みなさんに成果をお見せできればいいけれど・・・
      ま、形はともあれ、皮も肉あんもおいしいので
      ぜひお試しを~😋👍

  • @kimi1695
    @kimi1695 11 месяцев назад +2

    肉まん大好き💕
    美味しそう😋
    絶対作ります‼️

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  11 месяцев назад

      うれしいです✨ありがと~💕
      おいしく出来ますように😋🎵

  • @ちゃあみ-r3z
    @ちゃあみ-r3z 11 месяцев назад +3

    こんばんは〜❤
    今日も美味しそうな肉まんの作り方動画をありがとうございます。母が大好きなので作ってあげたいです!。お酢がポイントですね😁

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  11 месяцев назад +2

      こんばんは😊いつもコメントありがと~💕
      お母さま、喜んでくれるといいなぁ🎵
      お酢入りって言わなければ絶対わからないよ~😍😁❤👍

  • @KAZU-x8u
    @KAZU-x8u 11 месяцев назад +2

    A子さんこんばんは😊
    わぁー肉まんだー❤
    寒くなるとホカホカ肉まん食べたくなりますね(私は年中食べている😝)玉ねぎに片栗粉、今度作るとき絶対やってみます
    家には蒸籠がないのでいつもフライパンで蒸し焼き肉まんなの💦それもとても美味しいですよ~😋底がカリっとして‼️
    ひだは、私も特訓中です❗
    生地だけで丸めた生地を包んであのカッコいいひねりを習得中✌️その生地はうどんになります😝

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  11 месяцев назад

      KAZUちゃん、こんにちは😊
      肉まん年中食べているの⤴いいなぁ~💗
      わたしもこれから真似っこして年中食べようッと👍
      フライパンで蒸し焼きカリカリも作ってみたい🎶
      一緒にひだ特訓楽しみましょう✨✨

  • @Future-mn9id
    @Future-mn9id 8 дней назад +1

    *美味しそうですね。

  • @山本ヒトミ-o6u
    @山本ヒトミ-o6u 6 месяцев назад +1

    このレシピとても気に入って何度も作っています。
    こねる時ですが、あまり、こねないでまとまったらいいかなーあと
    言うぐあいでつくり、ふわふわの良い生地です。
    今回、レシピのように、しっかりコネてみました。
    仕上がりの生地の食感がモッチリしるようにかんじましたが、
    強力粉より薄力粉が多いのであまりコネなければモッチリは少なく
    ふわふわの食感にはなる、と言うことでよいでしょうか?
    コネぐあいで食感変わるんですかね?
    教えて頂きたく宜しくお願い致します。

  • @kumasandekaizo2530
    @kumasandekaizo2530 11 месяцев назад +2

    551が食べたくなりました。 皮の件。つまむだけでなくひねりながら次をつまみ上げる。 って感じ。 ってちょっと伝えにくいのですが点心とかでもひねりつまみしてるのを仰視して何回か包んでなんとなく出来てるような気がします。 ほんとうはもっと上にきゅっ!とつまみ上げられたかっこいいのが出来るといいのですが。 私も精進いたしまする。(笑)

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  11 месяцев назад

      かっこいいひだを作れるように精進いたしますヽ(^。^)ノ

  • @FumikoJLiwendahl-fy5rw
    @FumikoJLiwendahl-fy5rw 10 месяцев назад +2

    わ~、美味しそう。これは是非試さなければ。私は シャンピニオンを使って作る予定です。最近になって 薄力粉が手に入ったので、丁度良いタイミング。でも、レシピ有り難うございました。

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  10 месяцев назад

      コメントうれしいです✨ありがと~💕
      シャンピニオンもいいお出汁がでるのでおススメですよ~👍
      おいしく出来ますように😋

  • @Aランチ-d9m
    @Aランチ-d9m 9 месяцев назад +1

    お酢がミソですね!
    参考になりました。
    ありがとうございます。

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  9 месяцев назад +1

      コメントうれしいです✨ありがと~💕
      参考になってよかったですヽ(^。^)ノ

  • @ちぃ-q2e
    @ちぃ-q2e 11 месяцев назад +4

    お酢を入れるパン生地 久しぶりですよねぇ~✨ こんな立派な蒸し器ないよ💦💦😭 フライパンで作ります🙇

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  11 месяцев назад +1

      ちぃちゃん💗いつもありがと~💕
      お酢入りパン、めっちゃ久しぶりだった✨
      肉まんに酢を入れる日が来るとは思ってなかったけどおいしく出来たよ👍
      フライパンでも作れるんだね!
      ぜひ試してみてね~😋🍞

    • @ちぃ-q2e
      @ちぃ-q2e 11 месяцев назад +2

      期待大で作ります🎵 楽しみ~😋 いつも ありがとうございます🙇

  • @しーちゃん-f4f
    @しーちゃん-f4f 10 месяцев назад +4

    肉まん、作ってみました。
    水を130グラムで作ってしまい、ベタベタになってしまいました。
    こねる時に、粉を足してごまかし、なんとか作れました。
    食べれましたが失敗です💦
    近いうちにリベンジします!

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  10 месяцев назад +1

      肉まん作ってくれてありがと~💕
      水の表記、わかりにくかったですか?ごめんなさい🙇
      ぜひまたリベンジしてくださいヽ(^。^)ノ

  • @西浦徳子-p1t
    @西浦徳子-p1t 9 месяцев назад +1

    作ってみたい

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  9 месяцев назад

      ありがとうございます💕ぜひ試してみてね~😋🍞

  • @Mamii1321
    @Mamii1321 11 месяцев назад +1

    とても説明が丁寧でわかりやすいです、ハムスター混ぜがおもしろかった。工程が大変なのに作りたくなりました.

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  11 месяцев назад

      うれしいコメント励みになります✨ありがと~💕

  • @ЛюдаБурцева-й7с
    @ЛюдаБурцева-й7с 11 месяцев назад +5

    Спасибо, паровые булочки с вкусным тестом и с сочной мясной начинкой, супер! 👍👍ありがとう、おいしい生地とジューシーな肉餡の肉まん、超!👍👍

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  11 месяцев назад

      おいしい肉まんが出来ました👍いつもありがとう💕

  • @ミルク-v3v
    @ミルク-v3v 11 месяцев назад +2

    A子さん、こんばんは〜
    何て美味しそうな肉まんでしょう😊
    ふかふかですね❤
    蒸し器ないのでフライパンで作ってみます🎶

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  11 месяцев назад

      ミルクちゃん、こんにちは😊いつもコメントありがと~💕
      ホカホカでおいしそうに蒸しあがりました~😍💖👍
      ぜひお試しを~😋♨

  • @人間-j1p
    @人間-j1p 11 месяцев назад +2

    いつも素敵なレシピありがとうございます!他のレシピでも度々登場するパンチの際に使用している「オイル」とは太白ごま油でしょうか?それともふつうのサラダオイルでも大丈夫ですか?

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  11 месяцев назад

      コメントありがと~💕
      私がパンチの時に使用しているのは太白ごま油ですが
      普通のサラダオイルでももちろん大丈夫です👍

  • @フィル-h9o
    @フィル-h9o 11 месяцев назад +1

    いつも素敵なレシピありがとうございます。
    いつも楽しく見つつパン作りしてます
    せいろ買う予定でこの肉まんレシピ作ってって言ってるみたいで嬉しいです
    せいろのサイズ使ってるかおしえてもらってもいいでしょうか?

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  11 месяцев назад +1

      いつも動画を観てくれてうれしいです✨ありがと~💕
      せいろのサイズは、直径24㎝です😊

    • @フィル-h9o
      @フィル-h9o 11 месяцев назад +1

      @@oishiihikidashi
      ありがとうございます
      サイズ検討して買って肉まん作ります(^^)

  • @user-cx4pq8vm3x
    @user-cx4pq8vm3x 4 месяца назад +1

    水120gでやったのですが生地がシャバシャバになりました。
    結局薄力粉と強力粉を何回かたしちゃいました。
    今ベンチタイム中ですが分量適当だけど上手くいくのでしょうか、、、😂

  • @kaede-matsuri
    @kaede-matsuri 11 месяцев назад +1

    ふわふわ生地の肉まん食べたい😂明日作ります!!

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  11 месяцев назад +1

      ぜひぜひ~!ふわふわだよ~😍💖👍

    • @kaede-matsuri
      @kaede-matsuri 11 месяцев назад +1

      @@oishiihikidashi わーい(ノ゚∀゚)ノ早速A子さんリプありがとうございます!!せいろ…欲しくなっちゃいますね😂

    • @kaede-matsuri
      @kaede-matsuri 11 месяцев назад +1

      @@oishiihikidashi 今出来ました\(^-^)/生地もフカフカ、中のあんも玉ねぎと生姜でサクサク!!おいしい!!これはリピ決定 ですね😂研究成果をシェアありがとうございました。

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  11 месяцев назад +1

      早速作ってくれてめっちゃうれしいです✨
      リピ決定さんきゅう(^ε^)-☆Chu!!

  • @happanaka5268
    @happanaka5268 11 месяцев назад +1

    毎回美味しそうで、楽しく拝見させていただいています。
    肉まんは違うレシピで作っていましたが、お酢を入れるのは初めて❗️早速作ってみたいです。
    この皮生地のレシピで餡まんの生地にも活用できますか⁉️

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  11 месяцев назад

      コメントうれしいです✨ありがと~💕
      この生地であんまんももちろんOKです🎵
      ぜひ、試してみてね~😋

    • @happanaka5268
      @happanaka5268 11 месяцев назад +1

      ありがとうございます。寒い時はやっぱりホカホカ中華まんですよね✨肉まん、餡まん、マントウ3種類作ってみますね✌️

  • @SamSung-bf7bq
    @SamSung-bf7bq 6 месяцев назад +1

    Tq for the English so that i can make your delicious steamed buns😊❤

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  6 месяцев назад

      Glad your comments are encouraging ✨Thanks 💕

  • @ねこむらねこまる
    @ねこむらねこまる 11 месяцев назад +4

    寒い→温かいもの→ホカホカ肉まん❤
    A子さん、ありがとう😘

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  11 месяцев назад +2

      あっという間に12月になっちゃった!
      寒くなったよね~
      こんな日はホカホカ肉まんがおいしいんだ(⋈◍>◡<◍)。✧♡
      ぜひ作ってみてね~😋🍞
      こちらこそ、いつもコメントありがと~💕

  • @ゆこりん-k6i
    @ゆこりん-k6i 11 месяцев назад +1

    風呂敷みたいに包むの楽しそう🎵
    これからの季節はサイコーですね♨️
    作るぞ〜楽しみだ〜😆

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  11 месяцев назад +1

      ゆこりん💗コメントありがと~💕
      風呂敷包み🎵たのしいよ~✨✨
      実は、今日のおやつにもひとつ食べたんだけど
      笑っちゃうくらいおいしかった🥰
      おっ楽しみに~✨✨

  • @keep4u
    @keep4u 11 месяцев назад +1

    オイルをチョロッと垂らして~♪ (からの~、)ふるふるふるふる~、ぽふんっ。
    ↑私コレ大好きなんですよ。
    パン作り動画の中でも一番合理的で見やすいです。

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  11 месяцев назад

      きゃー(≧∇≦)めちゃめちゃうれしいコメント励みになります✨
      これからも頑張ろうヽ(^。^)ノありがと~💗💗💗

  • @akane4643
    @akane4643 11 месяцев назад +2

    ウーバー待ってます😊
    ホットケーキミックスでもできそうかなぁ?

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  11 месяцев назад +1

      いつもコメントありがと~💕
      ホットケーキミックスで肉まんは作ったことないけど
      お手軽でいいですね~😊

  • @スフレ-m2c
    @スフレ-m2c 9 месяцев назад +1

    A子さん、おはようございます。😊
    ☃❄冬に、ホッカホカの肉まん、美味しぃ(*ˊ˘ˋ*)ですよね。
    A子さんのトーク✨心が温まる〜さっそく
    作りま〜す。

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  9 месяцев назад

      スフレちゃん、こんばんは😊
      私のトークで心があったまるだなんてうれしいです✨ありがと~💕
      今日みたいに冷え込んだ冬の日にホッカホカの肉まん最高👍
      おいしく出来ますように😋

  • @イチ-d8o
    @イチ-d8o 11 месяцев назад +1

    美味しそう!やってみますね。
    これはアンコを包んだらあんまんになりますか?そんな単純なものではないのかな?甘いのもしょっぱいのも両方食べたくて😂

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  11 месяцев назад

      コメントうれしいです✨ありがと~💕
      あんこを包んであんまんもOKです👍
      ぜひお試しを~😋

    • @イチ-d8o
      @イチ-d8o 11 месяцев назад +1

      @@oishiihikidashi
      ありがとうございます。欲張って両方作りたいです!

  • @takatans9397
    @takatans9397 10 месяцев назад +1

    はじめまして!肉まん好きなので明日にでもオヤツに作ってみまーす♬(^o^)

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  10 месяцев назад

      はじめまして!コメントうれしいです✨ありがと~💕
      寒い日はホカホカの肉まんが食べたくなりますね🎵
      おいしく出来ますように😋

  • @にゃんこぶた-t3n
    @にゃんこぶた-t3n 11 месяцев назад +3

    寒くなったので作ってみましたが、生地が柔らかすぎて上手く扱えなかったです。
    薄力粉を少し足してみましたが、イマイチになってしまった…
    国産小麦を使ったからかなぁ…。
    次はカメリアでチャレンジしてみます。

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  11 месяцев назад

      早速試してくれてうれしいです。ありがとうございます💕
      仕込み水を120gにしても柔らかかったですか?
      国産小麦粉は水分調整が難しいかもですね~
      薄力粉もお粉によって吸水率は変わります。
      私も国産薄力粉のドルチェで作ったらすごーくやわやわになった経験アリ💦
      カメリヤで作る時も水を120gからスタートして水分調整してみてくださいね😋

  • @斉藤みゆき-p7y
    @斉藤みゆき-p7y 11 месяцев назад +3

    肉まんレシピありがとうございます💐
    先日、見様見真似で肉まんチャレンジしたのですが強力粉が多かったために硬めな仕上がりになってしまいました💧
    最近は、コンビニで見かける肉まんが小さくなってしまい価格も高めになりました。手作りしたらコスパ良いと思い作ったものの、納得いかない仕上がりになってしまいました( ˃⌓˂ )
    こちらの、レシピ参考に再チャレンジしてみようかと思ってます🎶お酢が決め手のようですね🌟

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  11 месяцев назад +1

      動画を観て頂きありがとうございます💗
      ぜひこちらのレシピで再チャレンジしてみてくださいヽ(^。^)ノ
      おいしく出来ますように😋

  • @kashimiarie35
    @kashimiarie35 10 месяцев назад

    業務スーパーでバナナ酢を見つけたんだけどそれでもいいかな

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  10 месяцев назад

      バナナ酢・・・初耳ですぅ~👀
      少量だから多分大丈夫だと思いま~す😊

  • @klcheung6809
    @klcheung6809 11 месяцев назад

    請問屋企沒有baking power,可否不放嗎?

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  11 месяцев назад

      如果可能的话,我希望您能完全按照食谱制作,因为如果不添加发酵粉,制作方法就会改变。 谢谢。

    • @klcheung6809
      @klcheung6809 11 месяцев назад

      @@oishiihikidashi 謝謝回覆🙏🙏😘

  • @よしのみどり-n5q
    @よしのみどり-n5q 6 месяцев назад +1

    せいろ、一段目と、二段目、仕上がりに、違いはありませんでしょうか
    わたし、30センチので、一杯並べて、一度にむしてるんですが、
    にだんにしたことなくて、どうなんだろかと、、おしえてください。
    おーぶんがないとき、の、発酵しかたとか、セイロではっこうしかた、とか、しりたいです❤ぱんとかつくったことないので、知識ゼロ(*´・ω・`)bーですー

  • @annaloph
    @annaloph 11 месяцев назад +1

    Oishi desu hai domo arigato 😍🧑‍🍳💖🌎

  • @pan.de_ai
    @pan.de_ai 11 месяцев назад +2

    今作ってますが、ゆるゆる〜な生地になっちゃいました😭😭😭

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  11 месяцев назад

      こんにちは。
      ゆるゆるな生地になりましたか?
      それほど水分量は多くないのですが・・・
      その後、まとまりましたか?

    • @pan.de_ai
      @pan.de_ai 11 месяцев назад +1

      @@oishiihikidashi そのあともゆるゆるでした…
      使う粉によって変わるんでしょうね😭
      外国産小麦を使いました。

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  11 месяцев назад +1

      一般的に外国産小麦の方が
      吸水率は高いのですが・・・
      そうですね、使う粉によりますので
      よろしければ水の量を10gほど減らして
      また試してみてください😊

  • @mihotakagi4139
    @mihotakagi4139 11 месяцев назад +2

    うわぁー。うわぉー。
    肉まん😮美味しそう。
    蒸し器!何処だ!😅

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  11 месяцев назад

      うれしいです✨ありがと~💕
      蒸し器さ~ん!出番ですよ~😋

  • @Mamii1321
    @Mamii1321 11 месяцев назад +2

    早速、作りました、味はいいものの、見た目と皮の膨らみがイマイチでした、生姜が効いています、市販の肉まんより味はいいですが、皮が柔らかくて、やっと包めました、イースト水でなく、粉の中に入れたので、手順ミスをしました。

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  11 месяцев назад

      早速作っていただきありがとうございます💕
      生地が柔らかかったですか?
      次回は少し水を減らして水分量を調整すると包みやすいと思いますよ~
      よかったらまた作ってくださいね😋

  • @masakonakamura478
    @masakonakamura478 11 месяцев назад +2

    こんにちは
    楽しみに拝見しています
    この豚まんはちょっと面倒ですね
    ベンチタイムや発酵を少なくできるレシピならやる気が起きるんだけどなぉ

  • @JerzyDylewski-r9h
    @JerzyDylewski-r9h 9 месяцев назад +1

    Masz ciekawe propozycje kulinarne. Daje suba i lapke w gore. Pozdrawiam.

    • @oishiihikidashi
      @oishiihikidashi  9 месяцев назад

      Jestem taka szczęśliwa ✨dziękuję💕