한국인 특징 1. 물타기 매우 심하다 한국인 낯선 나라 욕하다 -> 자신나라최고라고 외친다 정말 멋진나라 2. 서로 서로 싫어한다 한국인들 그들은 자기 나라 욕한다 왜냐하면 자기 나라 거품 나라 소국이다 3. 역사왜곡 진짜 한국인 특징이다 이건 너무 사례가 많다 예를 들면 본래 중국 쓰촨 지방의 음식인 泡菜를 김치라고 우기는 도둑국이다 또한 일본의 영토 竹刀를 다케시마라고 우긴다 역사에 따르면 竹刀는 본래 주인없는 땅이였다 이는 국제 동맹에서도 인정 하였다 한국 정말 멍청하다
@@파인다이닝-e5q 푸아그라는 보통 푸아그라가 메인인 경우가 많고 트러플은 강한 향 덕분에 그렇다고 치지만 캐비어는 정말 그냥 비싼 식재료에서 올려 먹는 것 같아요. 실제로 먹어보셨는가 모르겠는데 정말 짜고 캐비어 향 찔끔 끝 정말 이래요 ㅋㅋㅋ 캐비어 종류마다 특유의 맛이 다르긴 한데 전 개인적으로 어디다 곁들여 먹는 다고해서 캐비어나 아님 그 음식의 풍미가 높아진다고는 못 느꼈어요. 애초에 맛이라는 것은 주관적인 건데 3대 진'미'라는 것도 아무런 근거 없이 일본에서 그냥 만들어진 거예요. 그리고 한국인들은 그게 전세계 공통 기준에 따라 만들어진 거라고 생각하고 있고 ㅋㅋㅋ
@@ninjaboyranydy 싼건 잡종으로 개량된 중국산이거나 각국이 양식한 것들입니다. 유명한 캐비어는 러시아 이란등 카스피해 연안국들이 공동으로 관리해서 잡은것만 진짜 명품 캐비어입니다. 전문기술자들이 국가관리하에 채취와 염장 포장등 각분야 전문가들이 만들어서 최고의 상품을 만들어내요.
예전에 올리신 제비집 영상이 아예 잘못된 정보를 전달해서 말씀드립니다 빨간 제비집 혈연은 피를 토해진게 아니라 특수한 광석 물질때문에 나타나는 색깔입니다 최하급이 아니라 최상급의 제비집이고요 피였다면 산화가 일어나서 검정색이겠죠? 정보성 영상 만들때는 더 꼼꼼히 찾아보시면 좋겠네요
![최상급 캐비아는 어떻게 만들어질까? 생산,유통,판매까지 캐비아에 대한 모든 것 [EN]ㅣ비밀이야 부티크](http://i.ytimg.com/vi/GsvWMhrsTNQ/mqdefault.jpg)
04:16 '북해'가 아니라 '흑해'입니다. 원래 '흑해 북쪽'이라 하려고 했는데 녹음 과정에서 정신을 놓은 것 같습니다. 혼란을 드려서 죄송합니다 ㅠ
북해 흑쪽
치자피즈
노인코래방
푸하다 춛
번둥 천개
해조류만 못한 저항 존나 커엽네ㅋㅋㅋㅋ
풀보다 저항 안하는 물고기ㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇ
ㄹㅇ 키우고싶음
상어라는 이름값 못하네 ㅋㅋ
굳이 낚시할 필요가없는 물고기가 있다? 빠슝~
랍스터 나 캐비아 같이 한때 서민 음식 이었던 것들이 지금 와서는 고급으로 취급 받는게 참 미묘 하고도 아이러니 하네요 ㅋㅋ ㅋㅋ
랍스터는 조리법을 몰라서 ㅋㅋㅋ
그나마 저것들은 서민 음식이라도 되기라도 했지 참치는 걍 손맛으로 낚던것이 기술의 발달로 인하여 고급화 될수 있었죠..
그렇다기엔 교회에서 가장 고급이라고 생각해서 대접했다던데 그때도 고급 아니었을까요?
@@minseokwon6484 가장 고급이 아니라 만찬일뿐이죠. 밑반찬 처럼 자리 채우기로 내놨을수도 있음.
희소성에 따라서 그 값어치가 결정되는거니까요. 지금 우리가 흔히 먹는 불고기도 40년 전만해도 돈 많은집 아니면 못먹는 고급 음식이었죠. 랍스터가 많이 있는 미국 메인주에서는 학교 급식으로 랍스터가 나오기도 합니다.
옛날에는 캐비어 통조림이 업소용 통조림만큼이나 컸는데 세월이 흐르면서 점점 작아지더니 지금은 구두약만큼 작아짐ㅋㅋㅋㅋㅋ
철갑상어 수가 줄어든게 큰듯 ㅠ 양식아니면 야생 철갑상어가 존재하기는 한지 의문
@@TheJupodo 상어?
@@TheJupodo 물고기인데
@@Asarasid 철갑상어는 실제로는 상어와는 전혀 관련이 없는 어류로 상어는 연골어류이지만 철갑상어는 경골어류에 속한다.
관련없읍니다.
@@user-zm2ny1so9n 생선알이라고하면됨??
무분불별한 남획으로 인해 멸종위기종이 된 철갑상어와 그 영향으로 값이 비싸진 캐비어
@@kqmmfkq7741 병주고 약주고
지리산에서 양식하던데
잊을만하면 .... 알고리즘이 띄워주는 신기한 유투버
분명 구독중인데 구독창에서 안보이는 유트브 1위
한국인 특징
1. 물타기 매우 심하다
한국인 낯선 나라 욕하다 -> 자신나라최고라고 외친다
정말 멋진나라
2. 서로 서로 싫어한다
한국인들 그들은 자기 나라 욕한다 왜냐하면 자기 나라 거품 나라 소국이다
3. 역사왜곡
진짜 한국인 특징이다
이건 너무 사례가 많다
예를 들면 본래 중국 쓰촨 지방의 음식인 泡菜를 김치라고 우기는 도둑국이다
또한 일본의 영토 竹刀를 다케시마라고 우긴다
역사에 따르면 竹刀는 본래 주인없는 땅이였다 이는
국제 동맹에서도 인정 하였다 한국 정말 멍청하다
@@서울바닷가 서울 바닷가 ㅋㅋㅋㅋ 개쩌네
@@서울바닷가 서울이 섬인줄 아는 게이야....
@@서울바닷가 서울 바닷가는 대체 몇번 지구에 있는거냐?
우리나라 지리산에서도 철갑상어를 양식하고 있습니다.
우리나라 캐비어는 해외 캐비어보다 비교적 덜 짜서 (그래도 짭니다) 캐비어의 풍미를 좀 더 쉽게 느낄수 있어요.
그렇다고 사먹기엔 저렴하지 않다는게 단점..
참고로 울나라에 철갑상어가 양식이 되어서 그런지 몇몇 횟집에선 철갑상어 회도 취급하기도 한다.
연골하고 회는 먹어봤는데, 캐비어도 생산하는군요.
파주에서도 양식장 있던데
철갑상어 식당도 있고
@@포리스트캠프 연골 회는 무슨맛인가요?
@@아서팬드라건 어릴적이라 기억은 잘 안 나는데, 그냥 콜라겐이 풍부하다고 느껴지는 정도?
회 같은 걸 그닥 안 좋아해서 맛있는지는 잔ㅅ 모르겠습니다.
진짜 지하실에 감금시켜서 일주일에
한편씩 영상 만들게 하고싶음
국정원에 한분 계신다
@@kristin2473 어어 돌아버린거냐
@@kristin2473 북딲
@@kristin2473 국정원 지하 녹음실에 같이 가두는거 어떻노?
정보)세계 3대 진미는 정작 서양권에서는 쓰지도 않으며 출처가 불분명하다.
프랑스 뽕에 취해있던 일본에서 만든 개념이라.....
형 진짜 이번에 까먹고있다가 생각나서 바닐라편찾아보고 나니까 귀신같이 이거올리네 ? 고마워~~
철갑상어가 ㅈㄴ 매력있는게 생긴거도 멍청하게 생겨서 귀엽고 저항력이 해조류만도 못하다는거도 ㅈㄴ 커엽고 성격이 너무 소극적이라 잡기 쉬운게 그냥 귀여움 소심하고 이빨도 없어서 땅바닥에 있는 연체동물이랑 해조류 같은거만 먹음 ㄹㅇㅋㅋ
그냥 순수하게 희귀해서 비싼거구나..
맛이랑은 거리가 멀었어...
어디서 들은거지만 캐비어라는게 외국에선 철갑상어 알을 지칭하는게 아니라 생선알이면 전부 캐비어라고 들은적이 있음..
날치알 연어알도 캐비어라고함
가공하거나 염장처리를 한 생선류의 알을 모두 통칭하는 표현
@@물망초젠 정확한 사실
버킷리스트 목록
1. 캐비어 먹어보기
2. 푿 영상 100개 보기
지금도 조금들은거 팝니다 생각보다 맛이없고 짜고 별로입니다
캐비어가 고급요리로 한때 되게 많이 들어본 것 같은데 맛이 아니라 순수하게 희귀해서 가격이 비쌌던 것이었군요! 그래도 언젠가 한 번은 먹어보고 싶은 음식입니다 ㅎㅎ
쓸데없이 비싼음식일듯
맛있습니다
캐비어는 캐비어 자체로만 먹는게 아니라 여러 요리에 곁들여 먹을때 빛이 납니다
3대진미인 트러플 캐비어 푸아그라 전부 마찬가지로 곁들여 먹거나 조리해서 먹어야 훌륭한 맛이 납니다
@@파인다이닝-e5q ㅜㅜㅠ 저는 잘 모르겠더라고요
역시 취향이 큰가 봐요
식감은 날치알이랑 대동소이하고 짜요...
@@파인다이닝-e5q 푸아그라는 보통 푸아그라가 메인인 경우가 많고 트러플은 강한 향 덕분에 그렇다고 치지만
캐비어는 정말 그냥 비싼 식재료에서 올려 먹는 것 같아요.
실제로 먹어보셨는가 모르겠는데 정말 짜고 캐비어 향 찔끔 끝
정말 이래요 ㅋㅋㅋ 캐비어 종류마다 특유의 맛이 다르긴 한데 전 개인적으로 어디다 곁들여 먹는 다고해서 캐비어나 아님 그 음식의 풍미가 높아진다고는 못 느꼈어요.
애초에 맛이라는 것은 주관적인 건데 3대 진'미'라는 것도 아무런 근거 없이 일본에서 그냥 만들어진 거예요. 그리고 한국인들은 그게 전세계 공통 기준에 따라 만들어진 거라고 생각하고 있고 ㅋㅋㅋ
파인다이닝에서 캐비어 내올때마다 짠맛에 악센트를 주는것 외에 크게 와닿을정도로 맛이 인상적이지는 않아서 솔직히 돈값못하는 재료라는 생각이듬
ㅋㅋ 나도 솔직히 먹으면서 미식가들은 뭔가 맛을 다르게 느끼나 싶었는데 그냥 맛없는게 맞았구나
오늘도 좋은 지식 얻어갑니다
형...?
?
지금도 북유럽 및 러시아에서는 캐비어가 서민 음식입니다. 철갑상어뿐만 아니라 모든 생선알 절임을 캐비어라 부르며 노르웨이에서는 잡곡으로 만든 빵에 갈색치즈와 캐비어를 조식으로 먹어요
홀리 노르웨이꼭가야지
그건 싸구려 캐비어 입니다 고유종이 아닌 잡종으로 개량된 품종의 알입니다. 벨루카의 고급스런 맛이 아니고요. 중국이 수출많이합니다 ㅋ
@@천궁-m9t 우웩... 그럼 중국산 말고 다른것도 중국산들이에요 ㅠㅠ??
@@ninjaboyranydy 캐비어 알은 연어알도 될수잇고 여러가지 생선알이.가능함
@@ninjaboyranydy
싼건 잡종으로 개량된 중국산이거나 각국이 양식한 것들입니다. 유명한 캐비어는 러시아 이란등 카스피해 연안국들이 공동으로 관리해서 잡은것만 진짜 명품 캐비어입니다. 전문기술자들이 국가관리하에 채취와 염장 포장등 각분야 전문가들이 만들어서 최고의 상품을 만들어내요.
결국은 그냥 귀하기만 해서 비싼거구나...
희소성만 있어서 그런 건 아니고, 풍미가 좋다고 함. 희소성만 높고 맛이 없는 것에 사람들이 열광한다는 게 이상한 거죠.
@@채널방문 그런데 캐비어가 세계 3대진미중 하나로 생김새는 개구리알 같이 생겼는데 그걸 데코라던가 요리로 해서 먹는게 많은거같아요 그리고 트러플 들어간 새우깡 블랙 있잖아요 그거 먹었는데 트러플 냄새 엄청진동하고 맛 진짜 없었어요 ㅠㅠ
너무 소극적이라서 잡혀도 저항을 안하는 물고기라니... 대체 어떻게 지금까지 멸종하지 않고 살아남은건지 궁금하다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
철갑이란 이름에 맞게 자라면서 피부가 엄정 단단해진다고 해요. 그 방어력이 자연계 탑티어라 멸종하지 않고 살아남을 수 있다고 하죠.
@@connorpop871 방어력 스탯에 몰빵한 친구군요...
@@connorpop871 저정도 길이에 단단함이면 꼬리 휘둘러도 흉기인데 소극적 ㅠㅠ
@@connorpop871 아픈건 싫으니까 방어력에 올인하려고 합니다
@@박영우-s5k ㅋㅋㅋㅋㅋ
해조류보다 못 하다니ㅋㅋㅋ 귀여운 물고기였네ㅋㅋㅋ
맞아요 그런데 저 철갑상어들이 인간들에 어리석은 행동들 때문에 전멸되고 있데요ㅠㅠ
@@ninjaboyranydy 인간들에x 인간들의o 님 맞춤법이 더 어리석어 보임
@@poly1794 맞춤법 하나 알려주는것 갖고 어리석다는 말을 붙여가며 악플도 아닌 글쓴이에게 쪽을 주는 님이 더 어리석은게 아닐까요.
@@NIHIL1231 이런 간단한 맞춤법 모르는게 쪽팔린거 아닐까요?
@@poly1794 엄마한테 만날 잔소리만 쳐 들으면서 살아서 일단 팩트면 시비걸어도 된다고 배웠나봄ㅋㅋ
0:08
아는사람은 ㅈ나빡치는 장면인데
캐비어는 쇠에 닿으면 맛이 변하기 때분에
저 장면은 최소 10만원이 날라가고 있는 모습이다
저거 은 일텐데
@@bbb5696-b4r 은도 포함입니다.
사실 쇠여도 잠깐 닿고 바로 먹으면 상관 없는데
저렇게 부비부비부비구빅부가바빅이면...
자연산송이버섯 물에 씻어 먹는 느낌임
닿기 전도 후도 모르고 앞으로도 모를 것 같다..
@연돈볼카츠 단순 쇠 통조림 캔이 아니겟죠 상식적으로;;
겉에 금으로 감싼 겁니다...
@@1998hsh 은도 되고 스테인리스만 되도 상관없음
철갑상어 고기 먹는다는 이야기는 못들어 봤는데 알보다 더 고급 음식이라니 첨 알았네요
파주에 양식장겸 식당 있음
인간의 욕심과 철갑상어들의 멸족에 가까운 희생으로 만들어진 진미군요...
예전에 올리신 제비집 영상이 아예 잘못된 정보를 전달해서 말씀드립니다
빨간 제비집 혈연은 피를 토해진게 아니라 특수한 광석 물질때문에 나타나는 색깔입니다 최하급이 아니라 최상급의 제비집이고요 피였다면 산화가 일어나서 검정색이겠죠? 정보성 영상 만들때는 더 꼼꼼히 찾아보시면 좋겠네요
오
송이버섯도 60년대 신문기사 물가를 보면 오이 절반가격이었고 산에서 쑥캐듯이 캐서 된장찌개에 때려넣는 흔한식재료라함
2:38 바투 칸은 황금씨족의 일원으로 유럽 전역의 총사령관이긴 했으나, 여러 삽질이 있었고 그것을 메우고 러시아를 털어버린 장군은 수부타이이다. 대규모 회전에서는 능가할 사람이 거의 없다고 평가받고 있음.
@@wowj8049 처음 만났을때 그렇게 털려서 몽골이 본격적으로 침공할때는 힘 합쳐서 싸웠는데 더 심하게 털림
@@유승광-l3r ㅋㅋㅋㅋ
@@유승광-l3r ㄹㅇ 저때 러시아는 동네북
@@재원씌어라 왜 점점 붉어지냐
결국 맛있어서가 아니라 없어서네... 역시 명란이 제일 맛있는게 맞았어.!!
ㄹㅇ 캐비어 맛없음 참기름 뿌린 명란젓 발끝만도 못함
@@WildFireXX 크… 참기름 뿌린 명란젓… 듣기만해도 맛있음 돋네요..!^^
비슷한예로 마늘이 귀했으면 홍삼 인삼보다 비쌋을거라는 얘기도 있음
영약학적으로도 그렇고 맛도 마늘이 더 좋아서
@@WildFireXX 어디 싸구려 캐비어 먹었나보네 벨루가 캐비어는 식감이 크림처럼 녹아내리고 고소한맛남
@@테슬라300 ㅋㅋ 안히 나도 최고급은 아니지만 앵간치 좋은걸로 심지어 좋은 식당가서 맛있는 요리로도 먹어봤다구.. 그 우니랑 캐비어는 별로 맛없다 하면 맨날 "너가 더 비싼걸 안먹어봐서 그래" 이러네 ㅋㅋㅋ 가불기여 뭐여
언제나 유익한 영상 고마워용
와.. 이번엔 진짜 오랜만이다 얼마나 기다렸다구!
형형!!~~~~일주일에 영상 2번 부탁해...일주일은 너무길어~~
형 기다렸어!!! 캐비어는 주제 최고네
지금은 철갑상어 알 대부분 양식해서 캐비아를 만들어 냅니다. 국내에서도 철갑상어 양식해서 캐비아를 만들고 있죠
한강에도 철갑상어가 산다는사실.. 예전엔 엄청 많았는데 강이오염되면서 거의 사라졌다가 최근에 수질이 회복되면서 간혹 한두마리 나온다고..
수질회복보다는 양식 외래 개체가 유입되는 경향이 더 크죠
@@메성 한강수질 개선된거 맞는데?
1:00 그 절망적인 번식력을 가진 철갑상어보다도 훨씬 더 재앙적인 번식력을 가진 한국인들이 레전드다. 자식을 낳으려면 평균 25년에 낳는 자식 수 자체가 단 0.6명 ㅋㅋㅋㅋ
0:53 샤킬오닐인줄....
예상보다 빨리 오셔서 놀랏네요 ㅋㅋㅋㅋ
역시 귀한 것보다 자기 입에 맞는 게 좋은 음식이라 생각해요.
이상하게 알고리즘에 떠서 정주행 중이었는데 마침 딱 뜨네요. 살아있었구나!!
형 이번엔 까먹기 전에 와줬구나..?
어떤 맛이 나는지도 같이 설명해주시면 정말 좋을것같아요
먹어봣는데 특유의향이 좀 있고 짬
별로 맛은없음 저거먹을돈으로 그냥 날치알 사먹어도 똑같음
아니면 푸아그라나 송로를 먹지
정말 맛있어서 3대진미라기보다는 하도 잡아대서 없어서 3대진미라고 하는 것 같네요
오이오이....잊고있었다구..!
2억5천만년동안 꾸준히 살아온 개체를 50년만에 유럽해역한정 절멸에 가까이 몰아붙였다는게 소름이다
해조류만도 못한 저항에 번식력까지 절망이라... 운이 좋아서 오래 살아남은듯한 느낌
아이고야. 인간들이 저지른 일들 보면 항상 끔찍합니데이....
트러플 캐비아 둘 다 먹어봤지만...독특하긴 하나 맛있다고는 못하갰더라.. 역시 싼마이 입맛엔 치킨이 최고다
형 영상 잘보고있어! 궁금한게 있는데 사이다의 유래를 알고싶어!
결국 몽골왕 일화 빼고는 영상 끝날때까지 맛있다는 이야기는 없었던ㅋㅋㅋ....
예언한다 이형 무조건 떡상해서 버스에서 나온다
캐비어 맛이 아주 캡이여!👍
틀니 3일 압수
...
오 따끈따끈한 영상이다
형님 명태에 대한것도 알려주심좋을것같아요
먹을것의 주식 밥심 ! 쌀에 대해서 알고싶어요 !!
철갑상어 기여워ㅠㅠㅠㅠ 멸종되지마아아아
형 오랜만이야...
한 번 기회가 돼서 어찌저찌 먹어본 적은 있는데 그렇게까지 맛있진 않았어옄ㅋㅋㅋ 그냥 너무 짜서 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 내 돈주고 사먹긴 넘 아까움
항상 영상 잘보고있습니다!
언제나 유익한 정보감사해요^^
정주행 완료 :-)
새우젓 리뷰좀요
다음은 튀김에대해 가능한가용? ㅎㅎ
제 입맛에는 철갑상어 고기가 알보다 훨씬 맛있더군요. 매운탕 속의 고기가 그렇게 찰질 수 없더이다.
한국을 비롯한 몇국가에서 철갑상어 양식을 시도한다고 들었는데 이걸로도 개체수 회복이 어려웠던건지 아니면 일본발 3대진미 타이틀까지 얻어서 가격이 떨어지기 힘든건지 철갑상어 캐비아는 아직까지 거의 최소 차 한대 가격이라고 하더군요...
그정도까진아니에요.... 양적게파는것도잇기때문에 철갑상어양식도 잘되고잇기때문에 그정돈아닙니다 인터넷치시면 생각보다 싼가격에 놀라실겁니다
@@아서팬드라건 보니까 오세트라 30그램에 10만원 이하네요.
이름값에 비해 생각했던것보다 엄청 저렴하군요.
@@아서팬드라건 그때 차 한대 값이라고했던건 다시 찾아보니까 알밴 철갑상어 한마리 값이라고 나오네요. 알에서 지방질같은거 하나하나 발라내는게 쌩 노가다인것도 비싼 이유에 포함되는것같다고도...
3대진미라고 송로버섯이 맛있을줄알았는데 저는 진짜 구역질나는맛, 냄새더라구요
토를 믹서기에 곱게 갈면 그런 냄새가 날것같음
냉동 트러플이라 그럼
정확히 말하면 캐비아는 절인 생선알의 총칭입니다. 절인 연어알도 캐비어라고 불러요ㅎㅎ 철갑상어알은 그중에서도 쵸르니캐비아(검은 캐비아)라고 부름.
LA갈비 영상도 만들어주세요
00:54 샤킬오닐 인가요??
3대 독자가 군자가 아님에도 귀한 대접을 받았던 것과 비슷한 맥락이군요
이번 여름에 철갑상어 회를 처음 먹어봤는데 맛있었어요 매운탕은 흙맛? 같은거는 낫지만여....
1:49 ???: 근하하하하하하
왜 영상 안올라오나 하고 딱 확인할 때 쯤 올라오네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
안녕하세요
철갑상어입니다
네
11월 11일에 빼빼로데이따위 챙기지 않는 쿨한 채널
오늘은 농업인의 날입니다.
이상한 상술에 넘어가지말죠...ㅠㅜㅠㅠㅠㅠ
@@Yuuwon_ 그렇다. 그도 서러워 울었다.
@@Yuuwon_ 오늘은 빼빼로데이 따위가 아니다.. 내 생일도 아니다..
시발ㅜ
@@Yuuwon_ ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
난 빼빼로데이 기대도 않해요 주는 사람도 없는데 진짜 ㅠㅠ
겁나 유익해ㄷㄷ
아 맞다 구독 해놨었지
캐비아는 특별한 건 모르겠고 날치알 좀 더 알 크고 보드랍게 터지는 느낌이라 어디 얹어먹음 좋겠다 싶은 거 말곤 못느꼈는데... 생선 배 갈라서 먹는건 알았지만 저런 귀요미 배를 갈랐었구나... 인간이 미안해ㅜ
오랜만이에유
역시 캐비아가 캡이야...ㄷㄷㄷ
항상 신의 자식들이 신처럼 도킹 스테이션이 되는 구조 일거다 라고 보면 다양한 가정을 할수 있는데 인간이 종의 뿌리를 먹으면 종의 뿌리가 진화하거나, 종의 쇠토를 가져 올 수 있지 않을가 생각이 드네요. 따라서 상위의 종은 다양하게 생각을 해봐야 합니다.
뱉을 정도로 맛은 없는데 희귀해서 진미가 된 음식이군요;;
고추장 된장 같은 장류에 대해서 한번 부탁드릴게요
미식견문록이라는 책을 읽은 적이 있는데, 어느 사람이 생선 통조림을 열었는데, 그 안에 캐비어가 들어있는 걸 보고 의심이 들어서 신고를 했는데, 알고 보니 마피아(?)가 캐비어를 생선 통조림에 넣고 밀거래한 것이 밝혀졌다는 실화가 있었다고 나와 있었습니다.
0:51 우마편집자인줄
철갑상어 이름만 보면 황소상어랑 전투력 1~2위 다툴거 같은
간지나는 이름인데 풀보다 못한 저항력 ㅋㅋㅋㅋ
0:39 당시 사진 찍었을때가 공산정권인 소비에트 연방 시절인데 처음에는 부르주아의 상징이라고 터부시 했다가 적백내전 이후 외화수입에 눈이 뻑가서 캐비어를 적극 활용 했을거 같네
잊을때쯤 올라오는 유튜버
캐비아라는 맛이 어떤 화학구조를 가졌는지 궁금해졌어요.
인터넷에서 찾아보고 없으면 직접 관찰해봐야겠네요.
재밌는 영상 항상 감사합니다.
푿은 무조건 개추 누르고 시작 ㅋㅋㅋㅋㅋ
토종 철갑상어는 1977년을 기점으로 완전 멸종을 했고(중국이나 북한에서나 볼 수있음) 국내에서 양식하거나 하천에서 잡히는 철갑상어들은 100프로 수입산입니다.
맛은 아무 의미 없다는 중요한 영상이군요
0대 00대 이거 다 일본 애들이나 우리나라 사람들이 좋아하는거 아닌가 ㅋㅋㅋ
어류남획은 언제 없어질라나 co2만큼이나 중요한 건데
금식이 아니라 금육기간인것 같아요! 천주교에서도 금육이 있긴 합니다 ㅎ
그냥 이미지가 굳어버린 겁나 비싼 민초잖아
맛에 호불호 오지는 주제에 귀한
@이재환 그냥 호불호가 갈린다는 걸 민초에 비유한 것 같은데
@이재환 실질문맹이 여깄노?
2:24 어쩌면 캐비아도 먹고 송로버섯도 찾을 수 있는 돼지도 좋은 삶이였을지도..?
개인취향이지만 저도 캐비어를 처음먹었을때 루이15세처럼 먹다 뱉은 기억이 나네요.. 뭔맛인지 모르겠던..
건져올리면 겁나 팔딱거릴 거 같이 생겼으면서
저항하는 힘이 해초만도 못하다니 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 반전이네요
0:38 슈.슈.슈.슉
형 기다렸어..
이번엔 진짜 잊었더니 왔네요
개인적으로 트러플은 향이맛나고 좋아하는데 캐비어는.....사람들이 말하는 풍미란게...걍 저는 못먹지만 아버지는 꼬소하다면서 음청 좋아하는 생선 비린내랄까...그렇게 극단적인건 아니기도하고 먹긴하는데 궂이 사먹을정도는 아닌음식이 비싸기까지해서 안찾는 음식이내요 물론 개인적 !! 재료본연의맛이라으향을 좋아하는데도 캐비어는 그냥 조금비린 생선알 인데...전 명란젖이더 좋내요...본연의 맛이랑것도 모순인게 이미소금에절여져서 본연에 맛과는 거리가좀 있는 소금 생선알 저림이죠.
푸아그라 고소하고 맛있고 트러플도 취향 맞으면 되게 향긋한데 캐비어는 짜기만 함