¿CÓMO HACER ROSCA DE REYES? (TRADICIONAL)
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- Опубликовано: 14 окт 2024
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INGREDIENTES:
PARA 1 KILO DE HARINA
-35g DE LEVADURA FRESCA O 22 GRAMOS DE LEVADURA EN POLVO.
-250g DE AZUCAR
-200g DE MANTEQUILLA PURA
-8 HUEVOS MITAD SIN CLARA
-20g DE CANELA DE PRIMERA
-200 MILITROS DE LECHE APROXIMADAMENTEM, LECHE A TEMPERATURA AMBIENTE.
PARA LA PASTA
400 g DE HARINA
250g DE AZUCAR
250g DE MANTECA VEJETAL
4 HUEVOS DESCLARADOS
PISCA DE CABORNATO
TIEMPO DE REPOSO DE SU MASA YA REVUELTA UNA HORA Y MEDIA, TIEMPO DE REPOSO YA HECHA LA ROSCA 40 MINUTOS, MAS EL PRECALENTADO DEL HORNO EN TOTAL 70 MINUTOS.
PRECALENTAR SU HORNO DURANTE 30 MINUTOS A TEMPERATURA DE 220 GRADOS, ES IMPORTANTE EL PRECALENTADO, HORNEAR SU ROSCA DURANTE 40 MINUTOS O EL TERMINO DE SU PREFERENCIA, RECEURDEN QUE NO TODOS LOS HORNOS CUECEN IGUAL, SI TIENE MAS DUDAD GUIARSE EN EL VIDEO POR FAVOR LAS VECES QUE SEAN NECESARIAS, FAVOR DE SUSCRIBIRSE DAR DEDITO ARRIBA ACTIVAR LA CAMPANITA DE NOTIFICACIONES, MANDAR SUS COMENTARIOS, COMPARTIR, PARA QUE EL CONTENIDO DE ESTE CANAL SIGA SIENDO GRATUITO SALUDOS A TODAS Y A TODOS, CUIDENSE MUCHO.,
Estas personas que realmente nos comparten las recetas tal cual para que nos salgan vale la pena seguir porque sus likes se lo merecen bien, muxhas gracias por no mentirnos señor y que Dios le conseda muchos años de vida para que nos siga compartiendo sus conocimientos, Bendiciones.
De todas las recetas la de usted la mejor la numero uno deliciosa muchas gracias
Maestro quiero felicitarlo por su canal...me dedico hacer las recetas que veo en RUclips y quiero que sepan todos los subscriptores y gente que mira; que en este canal todas las recetas quedan bien .....no nos engañan como en otros canales que por más que haces las recetas no quedan...muchas gracias maestro que siga creciendo su Canal muchas gracias por compartir y no mentir
Felicidades maestro 👏
ASÍ ES LA GENTE SÓLO SUBE RECETAS PARA TENER AUDIENCIA, HAY DEMASIADO CANAL ASÍ DESGRACIADAMENTE 🤷🤦😶
Me encanta pero he esperado hasta el final del video y no a mencionado el tiempo de cocción y a que temperatura 😩
@@lourdesveisaga3961 En la descripción del video están todos los consejos, saludos.
, felicitaciones
Tus panes quedan bien por que se ve que le pones Corazón y pasión
Este canal vale oro molido señor, muchas gracias.
Maestro Panadero es Usted admirable y envidiable por su fortaleza y gusto por lo que hace seguramente resultado de su trabajo, me gustaría saber dónde es la dirección de su panadería y la Ciudad para algún día visitarla, gracias por su respuesta soy la Sra Celia Paredes Q. De la CDMX
@@celiaparedes7475 q
Toda la vida trabaje en la panaderia
Y es un onor conocerlo gracias por compartir su sabiduria que Jehova el Dios todo poderoso lo vendiga
Por su honestidad
Muchas felicidades maestro.
Transmite su amor por su profesión
Maestro le saludo desde Medellín Colombia, felicitarlo por su gran y maravilloso trabajo ,es muy talentoso y seguiremos aprendiendo más cosas ricas con usted, que Dios siga bendiciendo su maravilloso talento. Muchas grscia
Saludos y felicitaciones señor; gracias por ser sincero, porqué no hay muchos cómo usted!!
Felicitaciones maestro es un excelente maestro muy buen trabajo, lo tradicional siempre es lo mejor le saludo desde Ecuador 🇪🇨 también tengo experiencia en panadería
Se ve riquísima gracias
Muy buenas noches maestro. Quiero comentarle que en estos momentos estoy sacando del horno de mi estufa la segunda rosca y se ve riquísima. Quiero agradecerle por su excelente enseñanza y pido a Dios que lo bendiga con gran salud y vida. Gracias 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
👏👏👏👏🙏👍DIGNO DE ADMIRARSE MUCHAS GRACIAS SR. UN ORGULLO 🇲🇽👏👏🙏🍸🍸
Mi señor jajaja jajaja jajaja no antoje jajaja jajaja jajaja jajaja usted muy bien 😀😀😀😀 muchas gracias x compartir sus recetas dios lo cuide para que nos siga ilustrando
Me encantó su receta, la voy a hacer, sólo faltó que nos dijera la temperatura y el tiempo de cocción.
Gracias señor panadero por conpartir esta esquisites de reseta la haremos primero dios gracias por conpartir la sabiduria qe dios le a dado lo felicita su conpañero panadero carmelo bonilla de teziutlan puebla de 73años muchas gracias
Se ve que le gusta su trabajo. Gracias
La verdad es un chingon maestro ISE donas con su receta y ahora m dedico ASER donas para vender y es un éxito gracias
Gracias por la receta bendiciones. Y Feliz dia de reyes.
Maestro muchas gracias por su trabajo es usted genial que Dios lo Bendiga lo saluda Jesús desde Mérida Yucatan
Agradezco la receta y las enseñanzas de detalles muy importantes ; admirable su destreza maestro .
MUY BUENA RECETA. MUCHAS,GRACIAS. UN SALUDO DESDE GUATEMALA. ESTA SUPER....Y ESO QUE NO LA PROBÉ. RIQUISIMAAA..
Ese amasado es muchisimo mejor y mas efectivo que el famoso amasado francés. Yo llamaria a ese amasado como AMASADO MEXICANO. Saludos maestro.
Hola maestro déjeme felicitarlo por el gran sabor y pación que le pone a su oficio pocas personas trabajan con las ganas que usted lo hace, mi Jovi es la pastelería y repostería y he visto su trabajo y créame que es muy bueno saludos desde la cd de México.
Maestro le agradesco su forma de enzeñarnos y dejarnos su legado me gustaria mucho que nos enseñe como hacer la rosca que hace usted para su familia con nuez, gracias por verme favorecida con su atencion, yo lo veo de los cabos baja california sur
Que humildad enseñar lo que le enseñaron, ya decia yo que la pasta de la rosca no sabia igual a la de mi pueblo y ahi esta por que
Querido maestro, apenas lo encontré, se ven riquísimas la voy hacer, muchas gracias por pasar todos sus secretos. Que Dios lo siga bendiciendo.
Muchas gracias por compartir sus recetas se ve muy rica bendiciones
Senor usted no sabe cuantos años yo espere para ver esta receta yo comi en Guadalajara cua do tenia 5 años en 1980. Y el sabor que usted describe es igual grasias y perdon por faltas de hortograpia espero hacerla pronto y recordar ese sabor que my padre y su servidora compartian grasias
Sabe me encanta verlo con que pasión hace sus recetas pero sin duda el momento que mas disfruto es cuándo lo prueba me gusta ver cómo disfruta y se antoja nadamas de verlo disfrutar.
Muchas gracias una ves más por enseñarnos sus conocimientos. Dios le bendiga abundantemente.💝💝
Gracias mi bello señor Dios los bendiga siempre 🙏🏻🙏🙏🏻❤
Buenas noches Sr. Por casualidad vi su video y aqui me quede a terminarlo,. ! que bueno que nos regala las autenticas recetas. Eso dice mucho de su buen corazon.. Aqui seguire viendo sus recetas, A mi me gusta mucho la reposteria, en si latodas las recetas de cocina . Gracias Y Feliz dia de Reyes.....
Mmmm😋😋 como me encantan estas resetas de Este señor me gustan porke son las orijinales gracias por las recetas
Excelente receta, la elaboré como indica en su videotutorial y quedó deliciosa mi familia encantada, Dios lo bendiga siempre, Saludos.
gracias maestro Dios lo bendiga
Podrías decirme cuánto tiempo en el horno y que el horno
Gracias por enseñar lo que sabe, hoy necesito de lo suyo, porque quiero emprender, un abrazo desde Bolivia.😊😊😊
Muchas gracias maestro Panadero, fue un éxito la receta.
Me gustó mucho que el método de amasado fue muy fácil y rápido ,
sin usar un pre fermento .
Solo preparé media receta, para probar y ver que herrores pudiera tener yo al prepararla.
Y con esta receta y método ,no hubo ningún sólo error.
La pasta o costra que se pone arriba simplemente es perfecta.
En otras veces se salía muy crujiente, en otras, se me derretía.
Y en verdad que sabe muy bien.
Yo use mantequilla Gloria.
Pero planea hacer mañana con mantequilla de rancho o criolla como dice usted.
Yo hice la receta tal cual como usted la realizó.
Y sólo le menciono que mi familia quedó encantada.
Sólo que por costumbre tienen en la mente el sabor a naranja y mañana que la realice de nuevo ,le agregaremos ralladura de naranja.
Mil gracias y bendiciones estoy muy satisfecha con su canal y sus enseñanzas. 💖🕊🥰
Sonde es la dirección por favor gracias Dios le bendiga
Deliciosas roscas. Gracias por compartir. Por lo que yo tengo entiendo, la función de la sal en formulas de panadería es resaltar los sabores de todos los ingredientes así como alludar a el processo de fermentacion.
Mis felicitaciones señor por sus recetas Dios lo siga bendiciendo*🤝👍
Y en horno de estufa cuanto tiempo y aque temperatura
😊😊😊😊Se ve muy roca lo felicito maestro. Dios lo Bendiga siempre.
Como está sr, me encanta como hace sus masas, se nota que pone amor a sus preparaciones edo habla muy bien de ud.
Felicitaciones caballero que Dios le bendiga.
Bendesida tarde Saludos y grasias por compartir su conosimiento
Vi su receta y me a convencido con lo que a dicho y por qué yo ya vi ese video del que habla hoy usted se ha ganado una suscriptora le pongo un EXCELENTE y un ❤️👍gracias por su honestidad
Dios le de salud, para q lo gurde muchos años para q siga deleitando a todos con su sabor original del Mexico de antes🙋Dios bendiga sus manos y todo su ser y a toda su família 🙏
Se puede espolvorear azúcar encima dela pasta
Señor panadero gracias mil gracias x su video receta, no sabe q feliz me hace x q ya no compro roscas x su falta de sabor, es correcto la q come tan d la mala calidad d las roscas de estos tiempos hoy 6 d enero encontré su receta maravillosa gracias si q la prepararé .saludos desde Tabasco.
Buenas noches a todos gracias maestro, por su tiempo , dedicación para compartir con nosotros sus recetas . Mis abuelitos son de tlaxcala y usted tiene mucha razón el pan todavía se hace allí con las recetas originales y a mano , el pan tiene otro nivel de sabor exquisito. Dios lo bendiga para que nos siga compartiendo con nosotros todo su conocimiento de nuevo muchas gracias.
Es verdad no hay como comerse un pan hecho a mano, y no con sabor a mejorantes y conservadores, así también a maquina. te agradezco tu comentario saludos.
@@saborportradicion al contrario yo le agradezco bendiciones para usted y los suyos. 😊
Maestro estoy absolutamente de acuerdo en todo lo que dijo sobre la manera de hacer pan hoy en día, la verdad maneja una calidad de ingredientes y trabajo magníficas, mis respetos!!!
Me recuerda a mi abuelito era panadero en paz descanse
Se me hace agua la boca solo de verlo!
Majestuosa receta, en cada tutorial que veo de usted profesor Enrique, me dan más ganas de aprender más recetas de riquísimo pan, muchisimas gracias por este manjar. la voy a hacer tal como lo indica.
Con el simple hecho de que la corte y se escuche como cruje. Mmmmmmm.... 😋😋😋😋 No cabe duda que está exquisita.
Acabo de ver su video y quiero decirle que es la mejor receta de rosca de reyes que he visto tanto en RUclips como en otros lugares!!. Lo felicito Sr, admiro su destreza para hacer el pan y su sencillez y humildad para compartirlo con nosotros. Le mando un abrazo fuerte fuerte.
Voy hacer su receta y cuando lo haga le mandaré la foto.
Me despido cordialmente. Le deseo larga vida.
Gracias por sus enseñanzas llgtquiero saber si la pasta se puede hacer con mante quilla en lugafr de ma teca vegetal gracias por si me puede hCer favordeaclararme esgo
Maestro soy nueva espero aprender mucho con usted dsludos
Que tortura 🤤 claro que la voy a hacer 👏🏻Dios lo bendiga
SABOR. POR. TRADICIÓN. GRACIAS. MAESTRO. PIR. C OY MPARTIRNOS. SU. RECETA. DE. LA. ROSCA. DE. REYES. LE. REGALO. SU. LUKE. BaBaY🌷🌟
Me gusta ver sus recetas, se nota que ama su trabajó, que ganas de comer un pan hecho por usted
Sr.hoy es Dia de Reyes pero prometo hacerla despues pues me encanto la explication de una persone Clacica. BENDICIONES SIEMPRE
Receta perfecta! Gracias por compartirla, he visto muchas pero ninguna tan bien explicada
EXELENTE receta...
DE!! TODAS! LAS! RECETAS!!!
USTED!!!! ES!!! MEJOR!!!!!
GRACIAS POR !! SU!!!
HONEDTIDAD!!!! SINCERIDAD!!!
Y!!!! MUY!! BIEN!!! EXPLICADO!!
DIOS!!!! LO!! LLENE!!! Y!! COLME!!! DE!! !! BENDICINES!!! A!! USTED!!
Y!!! A!! TODA!!! SU!! FAMILIA!!!
TIENE!!! MI !!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Lo mejor de todo el video fue cuando se come su rosca,se ve que es amante del pan,igual que yo❤me encanto su receta y me da gusto ver que tenemos talento en mi bella Tlaxcala,en especial en Apizaco,yo soy de por ahí cerquita,Felicidades por seguir haciendo pan y sobre todo con tanto amor.
Cada que el señor mordia el pan yo mordisqueaba rebanadas de aire jajaja (que tristeza deveras) XD
Si jijiji yo disfrute a distancia también
Yo apenas vi está receta y la estoy haciendo ya quiero que salga de el horno ❤
Saluditos desde Monterrey
Ese es mi maestro q está en todo yo también lo cheque q era más harina saludos may por sus recetas
Lo que más me encanto es el amor con que hace su trabajo,gracias.
vuenas noches la canela del que esta asiendo para ponerle a la rosca es canela en todo o en polvo.
M q ricas le quedaron sus roscas felicidades también sus buñuelos lo felicito usted si sabe trabajar sus productos.q lo bendiga Dios cuídese.
Saludos desde el estado de México.. Mi papá así hace su pan con manteca de puerco y canela original.y cuando se esta orneando mmm huele delicioso. Saludos
La verdad es Usted una excelente persona sus recetas son Originales y muy ricas Dios siga dándole ese talento hermoso bendiciones
Amoooooo su explicación me encanta...❤️🙋♀️🙋♀️🙋♀️😊
Buenas noches Sr..Enrique preparé las roscas quedaron deliciosas graaaaciaaas que DIOS LO BENDIGA
Rosca artesanal!! Como la vieja escuela de los grandes maestros panaderos
Nueva súbditos subscriptora
👋☺️ Gracias por compartir hoy se las haré a mis nietos, hojalá que me salgan bien.🙏 bendiciones maestro. 🙏
Muchas gracias por todos sus videos y recetas de todo corazón se lo agradezco
Muchas gracias por tan deliciosa receta d Rosca d Reyes m encanta lo bien explicada saludos Tizayuca HGO 😋 mmmm 🌟🙏🏼👏🤤 bendiciones 🙅
Gracias por sus enseñanzas, así no se pierde la tradición y tan bonito trabajo.
Muchas gracias me recordo a mis parientes panaderos BENDICIONES gracias por darnos sus tips.
Muy buen día...
Excelente receta, muy bien explicado, ( tranquilidad, calma, y paciencia )...agradezco si RECETA, es primera vez q veo si video,..le buscaré para ver mas recetas...SALUDOS...
Que ricas se ven , la verdad que se antojan , gracias por compartir sus conocimientos.
Y si me gustaria aprender hacerlas y bueno ya lo tengo como mi maestro en su página de RUclips.
*yo apenas la acabo de hacer y si me salió,la hice igual como la enseño en su video por primera vez,estoy encantada 😃 muchísimas gracias 🙏 y que nos siga enseñando*
Cuánto tiempo de cocción dejaste gracias
@@marthaleticiaarciniegagarc1479 hola pues a mi si me tardo más de 50 minutos por que la hice grande y gordita y metí otras a la vez,pero tiene que ver mucho el horno ahí es cuestión de irla checando para que no se queme*
@@Pokayoka595 perfecto, solo es cuestión de sentido común y de ir dándole vuelta para que el calor sea perfecto, saludos practiquen las demas recetas.
Cuanto tiempo la horneaste? A cuántos grados?
Muchísimas gracias por la receta, la seguí tal cual y quedó deliciosa, gracias por compartir sin mentir. Dios le bendiga. Un abrazo des Taxco de Alarcón!
Que delicia maestro , y desde hoy considéreme su fan 😋😋 ojalá y no se pierda la verdadera panadería mexicana, are su receta gracias
Por su enseñanza
🎊 🎉❤ maravilloso y bendecido por sus talentos y habilidades pa esas delicias de pan
Me gusta como enseña y nos da consejos de mucha utilidad gracias por compartir sus recetas...🤗🤗🤗🤗
Felicidades aquí es la Fiesta de la Epifanía...día de la Rosca.!Aunque estoy en Japón me llegó el olor! gracias.La voy hacer.
Muy bien explicado muchas grasias pocas personas como usted lo felisito x ser muy sincero grasias la boy hacer mañana
Desde Tepic Nayarit mexico
Lo boy a hacer me encanto soy de la ciudad de Cordoba Argentina grasias por enseñar la receta
😋se ven deliciosas,muchas gracias por compartir sus conocimientos de la receta tradicional,DIOS lo bendiga
Mis felicitaciones es la primera ves que lo veo
Y me párese excelente
Tiene la boca llena de razón 😃. así me pasó..en una página..
Holaaa
Felicidades por trabajar aún como aprendió.
Seve como le gusta su trabajo.
Y muchas felicidades porque Seve limpio su lugar de trabajo hay orden .
Seguro su pan está rico!!
Saludos.
Muchas gracias señor por su honestidad, yo hice varias recetas de rosca y no me salían , no dicen bien los ingredientes algunos ,feliz año 2021 , saludos cordiales
Me cayó muy bien este señor y la voy a hacer
Maestro ,trabaja de una forma Maravillosa😊 gracias por compartir su conocimiento.
Maestro mis felicitaciones, hoy 5 de enero de 2024 hice roscas con sus receta y salieron espectaculares: suavecitas y muy sabrosas. Que tenga feliz año 2024
Acabo de mirar su video y que deliciosa se ve... Lamento tanto no vivir cerca de su panadería que sino ... 🤤 sería cliente asidua 😁
Saludos desde Querétaro 🙋
Pasame tu número
Guauu si las donas les mega gusto a mis hijos. Y imagino la rosca guauu
Hola tío me encanta tu risa, saludos a todos
Es usted Un Genio así asia la Rosca mi abuelito
Maestro...es una delicia ver sus videos...se ven muy buenos los resultados... ojalá en este enero que viene me animaré a hacer las roscas....
Feliz año 2024 y gracias x compartir todo esto y que papá Dios les Acompañe y Bendiga 🤗
Eso es muy cierto nadie da bien las recetas y menos la de pan
Maestro acabo de descubrir si canal buscando la receta de rosca,y su receta me encantó ,me gustan los sabores de antes son lo mejor. Felicidades por compartir su sabiduría.,me suscribo a su canal.
antes que todo le mando muchos saludos en estos momentos veo su vídeo de como elaborar la rosca de Reyes y perdón pero sigo pidiéndole para la elaboración del pan de fiesta muy buenas noches y gracias por compartir sus recetas
calma, calma es lo que pido, el oficio de la panadería es de mucho dedicación y tiempo, esa receta la tenemos contemplada en un futuro no muy lejano, jjjaaaaa sonó como a película, solo denme tiempo por favor, saludos.
Buenos días Dios lo bendiga le de fuerzas y salud para k nos siga enseñando
Hola gracias se ve deliciosa claro que la voy hacer y le comento, saludos un fuerte abrazo
La hice y deliciosa sin cambiar nada. Gracias y feliz año un abrazo con mucho cariño para usted y su familia ,muchas bendiciones y gracias por enseñar, estoy pendiente de todo lo que hace 🤗😉
@@rociojimenez2680 muchas gracias igualmente muchas bendiciones, saludos
Muchas gracias por compartir tan ampliamente y clara la receta, que Dios lo socorra mucho. Dónde está su panadería.
Saludos maestrazo.
Gracias por compartir y bendiciones.
Las haré en la semana a ver cómo quedan hay le comentaré.
espero tu comentario, vayan practicando, y me dices que tal te salio. saludos.
Mil gracias ,maestro por enseñarnos sus secretos de la panadería tradicional ,dios lo guarde y cuide ,yo hoy 6 de enero 2022 haciendo esta ,receta
Somos dos 🥰👌🏻! Gracias maestro😘
Casi, casi me dan ganas de ahorcarlo!, verlo comer esas delicias y no poder comerlas es duro de superar eh.
Hola maestro soy suscriptor y admirador suyo vivo en la cd de Puebla pero soy originario de Hueyotlipan Tlax. mi abuelito materno fue panadero y herede el gusto por hacerlo veo sus videos y recuerdo todo aquello aquí en mi casa le inculcó a mis hijos la tradición y hacemos en tiempos nuestro pan ,les gusta.Gracias por compartir esta tradición orgullosamente tlaxcalteca y hacer nuestra vida más sabrosa con sus recetas que yo en lo personal práctico y quedan mmmm gracias paisano saludos el Sr te bendiga junto con los tuyos