Vlog〉Get up early for one bowl! The legendary restaurant only sell in the morning market.II Shanghai
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- Опубликовано: 4 сен 2024
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店家資訊：
谷沙屋麵鋪
T12 lab
感謝Oscar提供英文字幕
作为一个上海人，我的感觉跟你一样，面的入口，一定要有温度，其中苏式面的三烫，面烫，汤烫，碗烫，这个很重要觉得，这种拌好放边上一起卖的拌面，上海滩少见，可能为了出货快，但是体验感下降太多，浇头就是很本帮的烧法，看了就食欲大开
这家面馆简直是高中三年的回忆。早上去学校去得早就坐下吃一碗汤面，冬天或者下雨天早上吃热汤面➕各种肉肉非常幸福。去的晚就打包一份拌面坐在教室里吃。早自习的时候经常有各种同学在吃面，老师只能闻着教室里飘着的香味上课。I❤️市北中学
想说江浙一带的狮子头就应该是内里很柔软的………扎实的那叫肉丸。以及吃这种拌面推荐搭配清炒卷心菜和百叶结这种浇头，他们家的拌面酱油里我感觉是做的时候加了点花椒其实还蛮香的…
真的很喜欢你们影片的风格😍看起来很舒服很治愈
謝謝..在異國看了視頻一解鄉愁🌹
有人觉得女主长的像伊能静吗？很美，很酷，很聪明．男生也是很有智慧和幽默。加油！
好喜歡上海，很洋氣的感覺，特別是外灘，百看不厭喔。
天天看天天看你们的视频 缓解我爱大上海的乡愁
如果可以看见的话真的希望你们试一试宝泰面馆，浓油赤酱，不许拍照，只能付现金，绝对凶巴巴，24小时营业，但是下午休息三小时，价格比较高。但是：好吃。就是这么横。
為了支持你們，看完了廣告！愛你們加油！
日常无休的我，有时候真的很怀念之前上班的时候，每到周末就一个人早起出去探店，单身狗的悲哀233。现在 看到脸与魏魏真治愈，很放松！
这个一点都不上海哦，正宗的葱拌肯定要甩观音头，葱酥也应该是分开炸。很多说上海味是怎样怎样的其实可能自己也不是很清楚真正的上海味我觉得。除了葱拌以外，上海面最道地的应该是辣酱/辣肉面，还有夏天比较火的凉面。其中辣肉面分为肉块派和肉丁派。本地饕客是一定会推荐你们去沧浪亭，打浦店的品质会稳定些。凉面的话美新就不错。大肠面则是心乐。除此以外阿峰的浇头，金刚的葱拌/内脏也都很有名。哈哈哈你们的浇头点的真的很好玩，但是这个真的我觉得不是很上海味。上述得几个店你们可以搜搜看~~
哈哈哈，你俩去新疆啦！北京时间全部后延4个小时。北京时间北京时间，感觉会疯掉的。哈哈哈！
安德嘶特 差2小时
这个面店其实一点都不上海，再准确点说上海人其实并不是很喜欢吃面条，早餐吃面的人更少，以前上海的大多数面店都是卖苏式面的。
看了一下，这家店的浇头比较多也比较杂，有苏锡帮的也有淮扬帮，甚至还有广帮菜。外界一直盛传上海菜以浓油赤酱为主，其实真正上海本帮菜（上海历史不长，没有自己的菜系，本帮菜看作江、浙两省菜系整合后的改版就行了）是以偏清淡的家常菜为主，所以这家店的浇头一点都不上海。打个比方，巍巍点的雪菜浇头就不是上海人常用做法，上海人炒雪菜不会用肉燥，一般都是用细肉丝配以冬笋丝和毛豆去炒雪菜。这个店嘛，大概就是那种不太好吃的大学食堂的水平，主打低价，其他丝毫没有出彩的地方。
上海人早上吃面的不少 浇头很少早上吃肉圆和糖醋小排，基本上都是辣酱 酱蛋 素浇 素鸡 雪菜肉丝 辣肉 这几个浇头， 肉圆是中午吃面的人点的比较多，糖醋小排是盒饭滩比较多
这家店听都没听说过的…看大众点评选店真的很容易失败
哇這家咖啡我喜歡
下午的补眠时间如何？睡到现在吗？谢谢你们的影片，品质优良
哈哈 我家附近是现煮的 还有炸鸡腿浇头
这个店客户主要是出租司机，司机不能待很久所以不能现煮，不然容易吃罚单。劳动人民吃的东西，量管够，实惠，有限的价格内提供足够的热量。口味的话，本地人表示有点偏甜，口容易干，但是偶尔还是会去吃。推荐雪菜和百叶包浇头。
正解
其实作为90后上海人，也经常扛不住古早上海味，会被甜腻到头晕
不过那碗拌面的色泽，我从屏幕上看上去，挺诱人的。就是吃冷掉的面真的很不习惯。
外表騙人QQ
真的是早起 魏魏還沒開嗓🤣
終於有適合學習的咖啡店了～
但位置不多而且沒有桌子 可能不太適合辦公
真是难为二位年轻人了，起个大早专程搭车赶去吃面，作孽哦！！
这周六跟老婆大人讲好了，就去你们介绍的这家谷沙屋，因为看着2:59魏魏吃的那雪菜和辣肉、土豆的浇头，馋吐水哒哒滴个种。。。就点这一碗！
推荐一家本帮拌面，雁荡路的味香齋麻酱拌面+小牛汤，曾被评选为米其林推介餐厅，22元就搞定，这家麻酱拌面我吃了10多年了，米道老灵额
3:30 一派是那种超级凶！嗯，我又想到了玲珑餐厅的上海爷叔，不过，为了吃他家的油爆虾和老三样，悠着点呗
超级爱吃面的我，这周六就跟着阿脸师的脚步到谷沙屋吃面，挑战一下所谓的真正上海口味拌面，顺便感受一下超级好脾气的上海爷叔！
口味不同而已，我们都觉得很好吃，就是这么甜就对了！你们的那个不是拌面呢，就是炒好一大份然后就效率搞一点，早上就是要吃油一点呢！另外，最好的面馆基本都是6点以前开门，因为外地人不起那么早！
感覺咖啡很讚，雖然規矩很多XD
喜歡魏魏的短髮，好可愛😉😉
想家的时候就上来看看脸和魏魏。什么时候再去苏州呀！
在日本看得
很喜欢看你们的影片
没有把，在上海生活了快40年的我从来没听说过这家面馆
跟脸先生学好多关于食物的知识！和描述！
江南的狮子头与肉圆不一样哦。狮子头是加其他料的，有的加米饭。肉圆是比较小的。
魏魏吃完麵那個哈欠太真實了哈哈哈哈
T12的老板写了一本探索东京咖啡店的书 来青岛方所办分享会有去看 🙃
水沒有阻力是怎樣啦哈哈哈哈😂
在国内吃早点，真的真的真的要起早点，超过八九点再去吃早点，真的就差好多。
魏魏的八点起床，就像我们的早上三，四点起床，当然没有什么胃口。再加上冷拌面，甜浇头，完全没有食欲。但是这家店真的不代表我们上海的特色。无锡才真的甜
好喜歡看妳們分享小食或咖啡廳
可是怕臉臉會沒飯吃（咖啡的部分😂）
沒關係臉可以評測水
周末都去吃大餐了 吃面的人少 所以就不做午市了 正好休息休息
好想吃狮子头啊、感觉很浓油赤酱的味道
你们跑的也够远的！虬江路一转眼到吴兴路！
上海人的东西，我吃不惯。。虽然温州离上海挺近的
饭团君 温州有特色的小吃挺多的 杭州人表示喜欢
@@user-hi8qn6et9l 我有个朋友，嫁给杭州人了。。哈哈哈。。
我女朋友上海人，点面就是各种浇头混一起，现在看起来还真是上海传统
夏天吃拌面敢加狮子头？？肯定油腻啊。点错了，想吃浇头的要点汤面。面体的确偏硬，要用上海话对老板娘说一声煮得软一点。
来山东来山东 我们有加咸蛋黄的狮子头哈哈 超大个！
看来这次难得早起好像不太值呀！个人觉得只要不是新鲜煮的都不可能是好吃的面！！
太上海口味怎么啦？还不是跟你们一样太甜太腻了！哈哈哈哈嘿嘿
哈哈哈哈哈哈
你们两去新疆啦？很向往的地方，规划五六年的西藏新疆自驾，到现在都没成行，我也是醉了。
最大的狮子头可以去扬州狮子楼看看，物美价廉，还有潘师傅炸鸡～
大陆最好吃的食物都是在西部。最好喝的羊汤是蒲城县的水盆羊肉，世界之最的绝妙美味。
水順滑來說，我真的很有同感，這麽大只喝過一次入口順滑的水，通常喝水常常被噎到需要另一口水把前一口頂下去這樣。
認真了
这家店在我公司附近。以上海人口味觉得是超赞的哦
台湾女孩儿讲话好听，人也漂亮。
啊啊啊啊啊啊 我之前就住吴兴路 以前他们家是预约制 我就一直没去……
預約制聽起來更任性了
干！超喜欢你们！加油！
这家面店我上次也是特地去的，不过是下午已经打烊了，白跑一趟，本来想找个时间再去，看了你们影片看来可以拔草了
真的不用🤣🤣
要坚持早起哦
太難了
这家店确实太油太甜了，一般人接受不了，推荐一家店:山阴路四川北路的姆妈面，很好吃
因为做了水质软化，喝完一口咖啡，再喝一口水就能感觉不同~~~
要吃冷面啊，最近牙齿问题严重，只能目视了。
哈哈～～魏魏打了几个哈欠，我就跟著打了几个哈欠
有魔性🤣
啥时候去东北来个饺子，酸菜，锅包肉吃播
这家 一看就不行 就是那种重油 浇头都不是现炒的 面店 上海人 都没有听说过，估计红 就是比较便宜、便捷吧，像是上海的白玉兰餐饮店，比较实惠 也无所谓口感 也无所谓健康的那种
没有大块素鸡的面不算正宗上海拌面🤣
脸的白色T恤在哪买的
竟然拍到陪我走过高中三年的面店了！！！这家店原来就开在我高中隔壁，是临街小店铺，在路边支一张桌子，所有顾客围着吃。后来突然就火了，就搬到了附近更大的店铺里。老板黄头发扎马尾很酷，老板娘再早起还是会化妆，每次吃这一碗面就可以回忆起高中的生活！
其实我个人觉得汤面更好吃啦，冬天能有一碗汤面配烤夫+任何肉真的很幸福了
老闆和老闆娘真的都很精緻
为什么要早去，因为面是热的
台灣最近也都在下雨🌧️
超煩QQ
G感觉上海早点比广州丰富呢
土豆 & flat white 擁護者 +1🙋🏻♀️
🥰🥰🥰
Good, very good
这家店去年去吃过了 反正面一般 浇头还行吧 不会去第二次的店 因为不会早起
哈哈哈？水是撒小
魏魏剪頭髮了
（放錯重點😂）
真的便宜而且全是肉
以前常吃这家，后来觉得太油了
这家店就在我公司后面，去过一次再也不想去第二次
T12:LAB有手沖吧⋯⋯
有 忘了說
噗，臺南人的尊嚴~~~那完蛋了~~要臺南人說好吃的東西，那一定好吃。臺南人嘴太挑了。東西不一定要貴，但是一定要好吃。
失去了面本身的味道的面怎么能称之为面呢？我走遍中国大疆南北，最不能忘怀的就是山西的面。
店老板开哈雷的。
在怎麼好喝，那個杯子非常不ok
感覺魏魏煙癮很重...
只是剛睡醒🤣
貪睡的一對!😌😌😌
国内现在真的很热hh 水的评测太好笑：）
巍巍，你是台北人吗？
臺灣南部口音
What？意式不加糖什么理？不懂？
为什么不经营今日头条和B站？
虽然蛮希望他们能同时经营b站头条可以更火一点，但私心又不太想他们去经营，b站头条真的玻璃心太多了，你要想火基本上就是必须非常非常，非常，非常弱智才行，不能有个人想法，不能有价值观，不能有世界观，天天花好月圆歌舞升平，再配上我爱中国，台湾是中国的宣言--我不太希望他们变那样
虽然蛮希望他们能同时经营b站头条可以更火一点，但私心又不太想他们去经营，b站头条真的玻璃心太多了，你要想火基本上就是必须非常非常，非常，非常弱智才行，不能有个人想法，不能有价值观，不能有世界观，天天花好月圆歌舞升平，再配上我爱中国，台湾是中国的宣言--我不太希望他们变那样
虽然蛮希望他们能同时经营b站头条可以更火一点，但私心又不太想他们去经营，b站头条真的玻璃心太多了，你要想火基本上就是必须非常非常，非常，非常弱智才行，不能有个人想法，不能有价值观，不能有世界观，天天花好月圆歌舞升平，再配上我爱中国，台湾是中国的宣言--我不太希望他们变那样
B站有
我吃啥就吃不出什么味😓
请问一下 如何你們ig才會回覆呢
一般都會回
前5吗？？？？嗯？？？？
臉是台南人!!!!+1
半個台南人
上海人表示从来不知道……
台湾拔智齿多少钱？
狮子头那么大很正常不是吗
面确实不行，食堂感
上海真没啥好的面店，就吃个雪菜大排面好了……
最棒的台湾移民！加油！
臺灣青年西進, 臺灣安全 , 人民有錢 .
这家咖啡馆有一个缺点，桌子太低了。放笔记本电脑或者书都不适合。
這個臉哥吃飯總是把左手放在桌子下面 趴在碗上吃 尤其在媒體上 很沒有餐桌禮儀誒 你的舉止會影響到粉絲們的
不，我无锡人不承认，我们的东西真的没那么甜
不 無錫真的很甜
@@Face_jkm hahahaha~等我回国请们来再吃一次