This is my all-time favourite recipe for Ricotta cheese. Although it's just a basic recipe, its the best and simplest one among all other recipes. Thank you for the video and recipe!
Wow i ll definitely try this but i ll half the measurements. Coz I don't think i can finish it within 4days. Ricotta cheese is expensive here in Singapore.
+Zubi RInnie Hello Zubi, I recommend whipped cream or sweet cream cheese for cupcake’s topping since ricotta cheese is not sweet at all. Thank you for watching. :)
![4 Easy and Simple Egg Dishes🍳 [Wife's Cuisine]](/img/1.gif)
안녕하세요? '아내의 식탁'입니다. 리코타 치즈 만드는 방법은 정통 제조법과 많이 차이가 있지만 홈메이드로 간편하게 만드는 법을 소개해요. 새콤달콤, 짭짤한 리코타를 다양하게 즐겨보세요. 치즈 특유의 진한 향이 나지 않아 다양한 재료들과 잘 어우러 진답니다~^^
정말 맛있을것 같아용
정말 좋아요♡
아내의 식탁 Wife's Cuisine 반나절이면 몇시간인가요?
아래에가라앉은 생크림우유들은버리면되져(
저도 정말 쉬운 설명 감사합니다 . 저도 도전해 봤는데 냉당고에 보관하면 다음날 딱딱하게 굳던데 ㅠ 왜그럴까요??
This is my all-time favourite recipe for Ricotta cheese. Although it's just a basic recipe, its the best and simplest one among all other recipes. Thank you for the video and recipe!
와 치즈 크기가...ㄷㄷ 푹 떠서 먹고싶네요.
호르몬때문에 어쩔 수 없는 날 덕분에 맛있게 만들어 먹고 입안도 기분도 좋아졌어요 💓 감사합니다 😊
음악 분위기 치즈 모두 아름 답네요
Wow i ll definitely try this but i ll half the measurements. Coz I don't think i can finish it within 4days. Ricotta cheese is expensive here in Singapore.
리코타 치즈 먹고싶어서 이끌려 왓는데 .. 샐러드 넘 맛있을 것 같아요 ㅠ 도전 !! 레시피 감사합니다
이거만들때 너무많이 끓여서 이게 화산처럼 폭발했어요..
이거 오늘 저희 학교 실과시간에 쌤이 이 영상보여주심ㅎ치즈만들기 때문에ㅎㅎ그래서 나중에 학교에서 요리시간에 이 방법으로 샐러드 만들 예정ㅎㅎ넘나 좋은것!😍
헐.. 하트를 받다니..!😍(감동먹음ㅎ)
리코타치즈 샐러드 맛있겠어요😃
제가 딱 원하는 질감의 리코타네요 ㅠㅠ 이 레시피방법으로 해봐야겠어요 ! 꼭 저렇게 나오기를 ㅠㅠㅠ
와...진짜영상미장난아니네요ㅠㅠ 매번 새영상이기다려지네요ㅠㅠ자주오세요♡♡
+박소연 기다려주셔서 감사해요! :)
집에서 꼭 한 번 만들어보고 싶어요 :) 이해하기 정말 쉬워요 감사합니다 !!
푸드코디네이터 같으세요!영상미랑 플레이팅모두 멎지세요~
ㅋㅋㅋㄱㅋㅋㅋ마지막에 잘못떠졌을때 바들바들바들ㅋㅋㅋㅋ 영상언제나 잘보고있어요! 좋은하루되세요~~♡♡
항상 볼때마다 느끼는건데 그릇들이 참예뻐요 특히 소스나 양념을 담은 작은그릇들이 너무 예쁩니다!!
+배휘영 작은 그릇들은 사두면 유용하게 활용할 수 있어서 모으는 걸 좋아해요~^^
홈메이드 리코타는 들어보기만했지 영상으론 처음보네요! 집에남는 우유로 만들어서 샐러드 넣먹어야겠어요☆.☆
우앙~리코타치즈맛있겠어요
새로운 딱제스타일 요리유튜버를찾앗네요 구독누르고가요~
레몬도 같이 넣어도 되나봐요
전 끓을때쯤 불끄고 레몬 넣었어요
와 나...우유하고 생크림을 얼마나 마니 넣었는데 아깝게 양이 저것밖에 안돼??
Hi, can I make cream chesse for cupcake's topping or red velvet's frosting with this recipe? Thanks.
+Zubi RInnie Hello Zubi, I recommend whipped cream or sweet cream cheese for cupcake’s topping since ricotta cheese is not sweet at all. Thank you for watching. :)
모짜렐라만드는 것도 올려주세요~
저이거 만들어본적있어요-!빵에다 발라먹었죠
Wow love it!
포크는 어디서 구매하셨나요~^^깔끔하네요~~^^
소화가 잘되는 우유 (제품이름) 으로도 만들어지나요 ????
영상 잘봤어요!! 생크림은 설탕이 들어가지 않은 걸로 쓰면되나용??
네^^ 무가당으로 사용하시면 돼요!
늘 감사합니다
몇일정도 놔둬야되는지요?
4일 안에 드시는 게 좋을 것 같아요~ 냉장고에 넣고 보관해주세요~^^
레몬이 없으면 식초로 대신해도 되나요
레몬즙 대신 깔라만시즙도 가능한가요???/
가당생크림을 사용하셨나요??
헐...나 리코타치즈 덕훈데....아!!!!왜 저녁때올리셔요ㅜㅜ
짜고나서 물은 버리나요?
how long can we keep the cheese for ?
+June O Ricotta cheese lasts about 4 days, keep it in a refrigerator. Thank you for watching!
아내의 식탁 Wife's Table thank you !!
hi,sweet cream is sweet or not sweet?
It's not sweet one :)
혹시 카메라랑 편집프로그램알려주실수 있으신가요? 부탁드립니다 제발 영상이쁘게 찍는 방법좀 알려주십쇼
면보 사용직전 어떻게씻어야 깨긋한치즈를 만들수있을까요?
면보는 사용전에 깨끗이 빨고 사용후에는 베이킹소다를 조금 넣어 삶은 후 잘 말려서 사용하시면 돼요😊
레몬대신 식초 써도 되나요??
식초를 사용해도 우유 단백질이 응고 되어 치즈를 만들 수 있는데요~ 레몬즙을 사용하면 레몬향이 첨가되서 더 맛있는 리코타치즈를 만들 수 있답니다.
혹시 생크림 비율을 더 늘려도 될까요!? 그리고 설탕은 넣으면 안되는건가요?
담백하고 고소한 맛인 리코타치즈를 만드실 때는 설탕을 안 넣고 만드시는 것이 좋구요~ 기호에 따라 약간의 생크림은 가감하셔도 돼요😊
샐러드 채소 종류가 뭔가요??
그냥 생크림 안넣고 쭉 짜도 돼지않나요?:)
생크림 넣어 만드시면 좀 더 고소하면서도 진한 풍미의 리코타치즈를 만들수 있답니다^^
휘핑크림 넣어도 되나요?
레몬즙 대신 식초도 되요~??양도 같아요?
레몬즙 대신 식초를 같은 양으로 리코타치즈를 만드실 수 있는데요~ 레몬즙으로 넣어 만들면 풍미가 좋은 치즈를 만드실 수 있어요^^
아내의 식탁 Wife's Cuisine 앗 감사합니다!!헤헤 잘 보고있습니다~
구독하고좋아요 눌르고갑니다아~♡
샐러드에 뿌리는 소스는 어떤 건가요 ?
발사믹드레싱과 꿀을 뿌려먹었어요! 😋
대략 시간이 어느정도걸리죠??
대략 40분 정도 걸려요~
Это творог
레몬즙대신 식초도 될까요?^^
+정솔이 안녕하세요~ 식초를 사용해도 치즈를 만들 수 있지만 레몬즙을 넣는게 레몬 자체의 향과 맛을 포함한 치즈를 만들 수 있답니다^^
+아내의 식탁 Wife's Table 친절한답변감사합니다~~^^구독과 좋아요 눌렀어요~^^
휘핑크림두 대여?
휘핑크림으로도 리코타치즈를 만들 수는 있는데요~ 생크림으로 만드시는 게 좀 더 담백하고 부드러운 맛의 리코타치즈를 만드실 수 있답니다^^
저는 왜 체반에 부을 때 저만큼 치주 양이 안나올까요??ㅠㅠ 양도 적고 버리는 물 양이 더 많아요…
생크림 안넣고 우유만 넣어서 했는데 그래서 그런가요?
레몬 직접 짜는 것 말고 레몬즙으로 할 수는 없나요?
네~ 레몬즙으로 하시면 된답니다 :)
채리봉봉 마트표 레몬즙은 만든 후에 레몬향이 별로 안나서 풍미가 떨어진답니다 레몬1개만 짜서 넣으시면 레몬향이 찐하게 나요
끌일때몇분걸려요?
몽글몽글한 덩어리가 생길 때까지 30분간 약불에서 가열해주세요~
NYC dea
반나절이 뭐에요?
하루의 절반
모르면 검색해라
만드는데 덩어리가 안생겨요 왜 그렇죠? 아무나 답변 부탁해요ㅜㅜ
왜 덩어리가 안생길까요? ㅠㅠ 우유에 레몬즙을 넣어 몽글몽글 끓이다가 거즈에 걸러 물기를 빼 만드시면 돼요.
아내의 식탁 Wife's Cuisine 네!감사합니다^^
이건 코티지 치즈 아닌가요?? 여기에 생크림하고 구연산 넣고 한번더 끓인게 리코타로 알고 있습니다
강동현 유청 (즉 치즈만들고남은액체)에 우유,생크림을섞어서코티지치즈만들듯이만든게리코타치즈로알고있습니다 대신답변 죄송합니다
엄밀히 이것은 코티지치즈인데
우리나라에서는 걍 리코타치즈로
인식되어 통하는거같아요
생크림은 안넣어도 돼죠? 빠른답변부탁들릴께요
생크림을 넣어서 만들면 좀 더 풍미가 있는데요 우유로만 만드셔도 괜찮아요^^
난 너무 딱딱해졋는데 뭐가 문젠지 ㅠ
만들기어려워요
자막의 설명이 충분하지 않네요. 중불인지 약불인지 언제까지 끓여야하는지... 등... 이 영상으로는 리코타 치즈 못만들어요.
생크림,마트에
없어요ㅠ
항상 볼때마다 느끼는건데 그릇들이 참예뻐요 특히 소스나 양념을 담은 작은그릇들이 너무 예쁩니다!!