Чизкейк "Персиковый", без выпечки
HTML-код
- Опубликовано: 22 авг 2019
- Рецепт этого чизкейка однажды нашла в одной из своих книг. Здесь очень нежный творожный мусс, прекрасное оформление и гармония вкуса! Съедается на одном дыхании, по - летнему лёгкий!
Персики старайтесь выбирать спелые, ароматные и сладкие. Можно использовать консервированные персики или готовое персиковое пюре. Можно персики заменить другими фруктами.
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте хэштег #shobytinskay
Подписаться на мой канал goo.gl/1n22Fm
Инстаграм / shobytinskay
Моя группа вконтакте club111064255
Моя группа фейсбук goo.gl/4e892H
Моя группа в одноклассниках ok.ru/blogdomokh
Похожие рецепты на моём канале:
Йогуртовый ТОРТ с КЛУБНИКОЙ Супер Лёгкий, Нежный и Воздушный!!
www.youtube.com/watch?v=a142q...
ТОРТ Шоколадно - Творожный с Вишней Очень Вкусный
• ТОРТ Шоколадно - Творо...
Йогуртовый Торт с Персиками (Райский Вкус))
• Йогуртовый Торт с Перс...
Персиковый Чизкейк, без выпечки
Бисквит, диаметр 22 см:
2 яйца
60 гр. сахара
3 гр. ванильного сахара
60 гр. пшеничной муки
10 гр. крахмала
10 мл. растительного масла, без запаха
20 мл. молока
1/2 ч.л. разрыхлителя
Персиковая прослойка ( конфи):
380 гр. персикового пюре
10 гр. кукурузного крахмала +2 ст.л. воды
50 гр. сахара ( или по вкусу)
8 гр. желатина ( у меня dr.oetker) +30 мл. воды
Творожный мусс ( крем - чиз):
3 желтка
1 ст.л. сахара
130 мл. молока
11 гр. желатина + 40 мл. воды
260 гр. сливок 33 -35%
300 гр. творожного сливочного сыра ( крем - чиз)
110 гр. сахарной пудры
Сироп для пропитки бисквита:
75 мл. воды
30 гр. сахара
Выпекать бисквит нужно при 180 °С - 20...25 минут. Готовность бисквита проверяйте зубочисткой, она должна выходить без остатков сырого теста. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
Радуйте своих родных и близких!!
Production Music courtesy of Epidemic Sound
#чизкейк #Шобутинская #торт #чизкейк_без_выпечки #shobytinskay
Олечка,вчера сделала ваш чизкейк,только половину творожного сыра заменила творогом ,а персики нектарином - это оооочень вкусно!!!!!!! Спасибо!!!
У меня застыли и муссовый слой и персиковый в емкости - второй, третий и четвертый слои укладывала комками, особенно белый слой. Просто ужасными комками((((((((. Как у вас получилось, не помните? Ведь по идее желатин быстро застывает и как избежать комков не понятно
Боже,я представляю,как это вкусно!!!!!А как это красиво-вообще слов нет!!!!От такого вида можно просто получать эстетическое удовольствие!Оль,рецепт и подача-на высоте!Молодец!!!!!!Спасибо!!!!!!
Олечка, у вас такое всё аккуратное, красивое! Так всё чистенько! Я в восторге от вас! Счастья вам! ❤️
Спасибо🤗😘
Сначала ставлю класс , потом просмотрю , потом приготовлю . Потому что только включила но уже точно знаю что буду готовить . Чискейк безупречный как швейцарские часы .
Aksana Dym не читая Ваш комет написала тоже самое !!!😀😀😀👏
Лайк до просмотра RUclips не засчитывает,счия накруткой.
Большое спасибо за рецепт, за красоту, за обаяние, за доставленное удовольствие!!!
КРАСОТА И КАК ВСЕГДА ВКУСНОТА.Можно смело говорить за все Ваши рецепты! 💕👍👏
Дуже гарно ,дякую Вам,Оля,за рецепт.
Очень красивый торт!!!!! Все эстетично, ничего лишнего)
Идеальный торт идеальной хозяйки!
Оля,Вы лучший кулинарный блогер. Всё очень профессионально,без лишней болтовни и эмоций. А рецепты можно сходу опробовать,без боязни испортить продукты.Просто мастер своего дела. Таких мало.💐
Оля ну что тут можно сказать,торт чудесный красота!Какая вы умничка ,рабочий стол всегда в чистоте.Вам всех благ.Спасибо.
Оля, от души благодарю за рецепт торта! Сказать, что вкусно, ничего не сказать! Все делала строго по рецепту, единственное, персики консервированные. Готовить по Вашим рецептам одно удовольствие, все настолько правильно и доступно, что результат ожидаемо превосходный! Советую всем приготовить этот торт, он бесподобный! Спасибо Вам! Радуйте нас и дальше своими рецептами!
Спасибо. Как раз летом то что надо. И пока персики тоже есть
Олечка, спасибо большое за прекрасный рецепт чизкейка . Очень аппетитный и красивый получился. Обязательно попробую приготовить эту красоту .
Бесподобный торт. Делала его на свой день рождения. Гости в восторге. Огромное вам спасибо за рецепт
До чего же аккуратность!👍👏какой классный тортик!!!
Конечно, вдохновила. Благо всё есть в наличии. Умница.
Высший пилотаж! Обязательно приготовлю на 1 сентября! Спасибо, Олечка!
Олечка, я восхищаюсь вашим кулинарным талантом. Золотые ручки!
Бисквит испекла, воздушный и высокий. Супер! Теперь слои.... Ольга, огромное спасибо!
Безумно вкусный торт. Огромное спасибо за рецепт 🌹
Готовила на праздник этот тортик. Очень переживала, что не буду успевать и суфле и конфи начнет на столе застывать раньше времени, пока в морозилке поочередно застывают прослойки. На деле все вышло намного легче и проще, чем я представляла, все успела, ничего раньше времени не зажелировалось. Тортик получился легкий, нежный, очень вкусный и действительно летний. Рецепт просто отличный, все ингредиенты очень точно подобраны. Делала из персика. Ольга, спасибо огромное за чудесный рецепт и доставленное удовольствие!
Большое спасибо за прекрасный рецепт!
ОЛЕЧКА , ЭТО БОЖЕСТВЕННО КРАСИВО ! И ВКУСНЯШКА , УВЕРЕНА. ОБЯЗАТЕЛЬНО ВОСПОЛЬЗУЮСЬ РЕЦЕПТОМ.💖💖💖💕
Оленька, спасибо! Какие шедевры выходят из Ваших умелых ручек! Какая же Вы хорошая, умелая хозяюшка! Есть чему поучиться ! Лайк! Всегда!
Очень красивый чизкейк! Вкусно однозначно!!!👍😋🌿
многа говариш
Очень кстати такой тортик. Моя внучка любит всё муссовое, желейное. Как раз у неё скоро день рождения, и я сделаю ей такой замечательный летний и яркий тортик. Спасибо, Олечка, за рецепт торта и очень подробнейшее объяснение. Вы очень обоятельная и к тому же всё у вас аккуратненько и чистенько, а это немаловажно. Да ещё и дегустатор у вас - ваша доченька, и это имеет значение, то есть, тортик действительно вкусный. Детей не обманешь в этом случае.
Обалденный торт! Вкуснотища!!! Нежнейший бисквит, сочетание тврожной и персиковой прослойки потрясающее. Спасибо большое, Оленька!
Оля я восхищаюсь вашими рецептами, какая вы Молодец! Умничка!
Чуть язык не проглотила от такой вкуснятины!!! Спасибо за такой необыкновенный рецепт!!!
Какая красота,обязательно сделаю.Оленька,вы супер хозяюшка,вас слушать и смотреть очень приятно!
Спасибо 🤗
Какая красота. Обычно я ничего, из того , что еще не приготовила , не комментирую. А тут не удержалась от хвалебных речей))) добавляю в свой список👍👍
Оля, я сегодня сделала торт по видео рецепту. Уникально, у меня получилось с первого раза, учитывая факт, что я начинающий кондитер. Спасибо огромное. Ты подарила креатив в мои дни. Жить стало вкуснее и лучше!
Красивый торт и думаю вкусный👍
Олечка, это шедевр!!! Безупречный, яркий, аппетитный!! Снимаю шляпу
😍😍😍😍😍👏👏👏👏👏
Спасибо😘
Спасибо за рецепт! Нежный и ооочень вкусный чизкейк!
Олечка спасибо - однозначно надо пробовать приготовить пока сезон персиков не закончился!!!!
Дааа, как всегда отличный рецепт! И красивый и вкусный! Нет слов, одни восхищения! Удачи вам и процветания!
🤗😘💐
Спасибо Оля.как же вы чудесно готовите.я уже растолстела на ваших вкусняшках.🤗🤗🥰
Красиво выглядит 👏
Умничка,спасибо за рецепт💖💖💖💖💖
Этот тортик само вдохновение!....🌼😍🌼👍👍
Спасибо Оля!💖
Спасибо❤️
Спасибо !!!! Вот этот тортик и приготовлю своему уважаемому начальнику на день рождения !
Оля, Вы волшебница! Выглядит потрясающе! А то,что вкусно-не подлежит сомнению!
Приготовила чизкейк по вашему рецепту, получился очень нежный и вкусный! Спасибо большое!😊
Спасибо за хороший рецепт , очень вкусно .
Олечка,Вы умничка! Мусовые-мои любимые тортики,и Ваш приготовлю обязательно!👋👍
Боже, да как вы это делаете?! Так аккуратно и красиво, это не реально!!!!
Олечка, здравствуйте.Какая красота и точно вкуснота.Спасибо за классный рецепт, обязательно приготовлю.Удачи вам!
МОЛОДЕЦ! ! ! ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ И ПОНЯТНО ЧТО ВКУСНЫЙ ТОРТ.
Какая же вы умничка! Спасибо, Олечка, за такие рецепты)
Оленька золотые руки спасибо за ваши рецепты все вкусно красиво аккуратно
Оля, спасибо вам большое за рецепт, чизкейк получился оооочень вкусный!!!!
👍👍👏👏👏как всегда Олечка ты супер! Очень красивый торт, обязательно попробую сделать! Спасибо 🎂🎂🍩🌺⚘💐
Оленька, спасибо за красоту и простоту. Вот поэтому мне всегда хочется сразу пробывать испечь, получиться у меня или нет. Благодарю ещё раз.
Оля, какая вы молодец. Обязательно попробую сделать эту красоту
Олечка, как всегда, у вас всё получается красиво и вкусно!!!
Мне этот вариант больше всех нравится. Бисквит, суфле-мусс! Нежность такая!
Ольга, здравствуйте благодарю вас за прекрасный рецепт мне очень понравилась лайк и желаю вам удачи и успехов вашем кулинарном деле!
Красивый торт и думаю вкусный
Приготовила этот тортик!!! Супер!!! Нежный, лёгкий, можно весь съесть за один раз.
Свежие персики заменила на консервированные
Возни много, но тортик хорош!!! Спасибо., Ольга, за шедевр!!!!
Оно того стоит))
Вау.. очень красивый👍
Готовила уже несколько раз тортик супер .Спасибо.
спасибо за хороший рецепт.надеюсь в работе он тоже будет отличным
Така милая девушка, все очень аккуратно и красиво)
Молодец, так держать!
Оля,добрый вечер.Это просто шедевр,вы как всегда удивляете!Спасибо за подробности приготовления.В ваших руках это выглядит очень просто и легко. Я буду пробовать.Всех вам благ и вдохновения.
Спасибо🤗😘
Олечка, это просто таблетка от депресии , супер, приготовлю внучке на 16 летие, 18октября. Спасибо за рецепт 💋.
Оляяя, это самый вкусный десерт из того, что я пробовала и готовила! Спасибо за рецепт!
🤗🥰
Я открываю видео и сразу лайк.Такая милая Оленька и отличные рецепты.
Олечка спасибо за чудесный рецепт.Очень хотелось увидеть рецепт шоколадного чизкейка с выпечкой.
Волшебница!👍💕
Спасибо огромное, чизкейк получился о-о-о-очень вкусный.
У мамы скоро день рождение, обязательно приготовлю 🤤😊 Олечка, это шедевр🤩 как и все ваши рецепты)
Сначала поставила лайк потом написала а потом посмотрела. Я соскучилась по вашим. Рецептам 🌹🌹👏👏👏
🤗
Олечка,ты такая умница.Все у тебя чистенько,посуда для видео то что нужно и ручки у тебя золотые.Но а за рецепты особенно большое спасибо,все получается и все вкусно. Этот рецепт тоже обязательно попробую. 👍❤🌹
Торт-ЧУДО!!! А Машенька_ маленькая принцесса!
Спасибо большое!
👏👏👏👏👏👏👏❤❤❤❤🤗🤗🤗🤗👍👍👍👍 ОЛЕЧКА ,БОЛЬШОЕ СПАСИБО и здоровья всей семье! Израиль!
Спасибо большое ❤️😘
Оленька, здравствуйте! Это божественно!
Всё как всегда ,,Высший класс,, умничка
Оля,спасибо огромное за чизкейк,очень боялась его делать,но он получился очень вкусно,с новым годом вас и вашу семью
😘🤗
Обязательно приготовлю 🤗
Очень легкий, не приторный и с кислинкой:) использовала консервированные персики, ничем не хуже) и пропитку взяла от сиропа персиков 👍🏻
Оличка благодарю, за столь потрясный тортик. Обезательно зделаю, я обожаю творог, да и чизкейг тоже, неимоверноя🌹вкуснятина. Ты настоящий технолог-кулинар, так только зделае, все чётко и аккуратно как в высшей категории ресторана. Ну не каждый сможет заделать такой вкусный и красивый шедевр, милая оленька, ты супер-кулинар🌼обожаю твои рецепты и они у меня всегда получаются, попробую и этот заделать, тем более очень хочу такой, он. Божественно вкусен!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо за твои милые ручки, 🌷🌷🌷🌷.
Спасибо!!😘🤗❤️
Солнышко вернулось )))
Оленька ,очень рад ))
Умница ,чудесная ХОЗЯЙКА!!!
Одно блюдо ,лучше другого !!!!!!
Спасибо за труд !
Ты МОЛОДЕЦ ))
Супер тортик,спасибо Олечка за рецепт.👍😃☕
Потрясающе вкусно, понятно, меня оч затянул процесс, думаю принять участие в каком либо конкурсе, Оля- молодец!!!
Выпечка по вашим рецептам получается с первого раза ,спасибо,жду новые
Оленька, это не чизкейк, это блаженство 😋ела бы и ела. Вкусно, нежно, мммммм. Я в восторге, буду делать и не раз!!!!
Да, он такой 🤗
Идеальный торт идеальной хозяюшки
Оля! Разве можно так вкусно??!! Еще и на ночь.....
Олечка у тебя получился такой сказочный чизкейк и по виду и по вкусу!!!
Олечка вы супер кондитер, спасибо огромное
Все что Вы делаете, всегда вкусно и получится у всех)) мой любимый кулинарный блогер❤
😍🥰🤗❤️
Как так можно делать всё идеально?! Полный восторг
Прекрасная фея 😊👍
Да тут только видео посмотришь,уже слюнки текут!Обожаю чизкейки,этот очень нежный и красивый!Такой на самый важный праздник можно сделать!Всегда у вас прекрасное сочетание цвета и вкуса!!!Спасибо большое за рецепт!
Спасибо! На самом деле, в этот раз персики меня подвели немного. Я обычно всё покупаю на рынке, а эти купила в магазине. В хорошем овощном. Вкус не тот и цвет немного проиграл. 🤷
@@Olga_Shobytinskay Все то и все красиво!!!Глаза сразу порадовались,только увидела !!!
Вкусно! Очень!
Да Олечка,вдохновила,очень понравился Чизкейк,ты очень хороший учитель!,👍,спасибо тебе💕💕💕💕💕с тобой всё очень легко приготовить)
Счастья вам,здоровья и благополучия💞
Прости Оль,описалась,и хорошо,что увидела,исправила,бывает,)я со своими тремя так иной раз закручусь,торопилась и не увидела ошибки
Сразу ставлю лайк, а потм смотрю) супер!