'3cm' 차돌박이 스테이크??
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- Опубликовано: 5 фев 2025
- 여러분 오늘은 차돌박이 스테이크를 보여드릴게요👀
저는 차돌박이를 너무 좋아해서 일반 얇은 차돌박이가 아닌 두꺼운 차돌박이를 먹어보고싶더라고요!! 그래서 바로 가지고 왔습니다☺️
다음 영상에서는 차돌박이스테이크 리뷰 가지고올게요
📌소고기 정보 종종 소개해 드릴게요
재미있는 소고기 정보 함께 보시려면 팔로우🐂 해주세요!
#소고기 #한우 #차돌박이 #스테이크 #맛집 #쇼츠 #일품소
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
한문철 : 이분 아직도 씹고 계신답니다.
노잼..
@@mch9306재미 있는데 ㅂ응신아
재밌는데
ㅋㅋㅋ 겁나 웃김
@@mch9306 웃어
대대손손 씹고 뜯고 맛보고 계신답니다. ㅎㅎ
요약 : 그냥 차돌박이 두껍게 썰어주는 영상
차돌박이는 저 기름이 차돌이고 살고기는 양지 랍니당 하지만 저렇게 두껍께 썰게 되면 왜 차'돌'박이 알게 되실꺼에요
아 그래서 가끔식 차돌양지라고 하는구나
@@nu_gun_ga아뇨 양지라는 큰 덩어리 안에 차돌박이라는 부위가 있는거에요! 예시로 안심이라는 큰 덩어리에 제일 부드러운 부분인 샤토브리앙이 있는거 처럼요
양지 부위 안에 차돌이 있는건디 뭔 차돌이 기름이여.. 기름이 돌처럼 박혔다 해서 차돌인디
@@teddy2074어르신,,
차돌 박이에서 차돌은 돌처럼 박혀있어서 차돌이 아니라
다른 지방과 다르게 단단한 지방 이라고해서 차돌 인거에요
차돌은 지방이고 살코기가 박이 입니다 아재요
@@세젤귀-h8d차돌이 지방 박이가 살코기
얇게 먹는고기는 얇게 먹는 이유가 있는거다.
이거 쓰려고 댓글열었는디..
맛있던데 내가 가는곳 차돌박이 두껍게 나오는데 JMT
토시하나안틀리게 내가 하고싶은말이 가장 위에있네.
대패삼겹은..
@@빙그레-g8z 사람마다 다르게 느끼겠지요 닭가슴살을 좋아하는 사람도 있듯이
차돌을 얇게 써는 이유가있죠ㅋ
얇게 썰엇을땐 살짝 구워서 고소한 기름향이 좋아서 두껍게 주문해서 먹어보니 2점먹고 느끼해서 어우...
차돌육회도 호기심에 먹어봣지만 차돌은 얇게먹어야 제맛인거같습니다
차돌박이 5개월째 씹고 계신다는 분이 있다고 해서 왔습니다.
저거 기름맛 장난없고 겁나 질김......하루종일 씹어야함
기름은 기름대로 있고 부위는 제일 질기다는 양지...
수비드해서 차돌쪽만 불로 더지져서 먹으면 별미에요!!
적당히 두껍게 썰고 구워먹으면 극락인데
스테이크로 구우신분 후기도 궁금하네요
한번 먹어보고싶을수도 있지
그럼 굽지말고 삶아먹으면 어떨까요?
차돌은 지방을 사먹는것같아서 안먹는데 두툼하니깐 맛있겠네ㅋㅋ
생차돌박이 진짜 맛난데 맛나는데ㅠㅠ..
급생각나네 차돌박이 먹으러 뱌뱌
저걸 녹이면두태기름이되쥬 양지는 그냥 국거리로ㅋㅋ
제가 한 번 해보고 욕이란 욕은 다 들었습니다.
육가공경력 30년차입니다 저부위는 차돌박이가아니고 항정살입니다
드립인가요 진심이신가요
예전에 차돌 두껍게 먹는 영상에 아는척 하고싶었는지 좋은 고기는 안질기다는 정신병자들이 있더라...어이가 없어서 오히려 냉동차돌이 더 안질기다고 했더니 나한테 싸구려나 먹는 인간으로 몰아가면서 끝까지 좋은고기 드립치더라...도대체 안질긴 좋은고기 차돌이 뭔지 알려주기나하지ㅋㅋ
차돌 저렇게 먹으면 질길텐데???
얇게 하는건 다 이유가 있어
맛은 있음. 근데 난 계속 씹는중..하루종일
왜 매년 몇명씩 저렇게 해달라는 사람들이 다시는 저렇게 해달라고 안하는 이유 : 느끼하다.
잘 구우면 생각보다 덜 느끼함.
그런데 안씹히지. 한우2뿔 냉동 사서
일반 고기 두께로 썰어서 구어봄.
마블이 워낙좋아서 살부분도 그리 질기진 않았는데 문제는 지방임. 이가 팅겨나옴ㅋㅋㅋ
차돌 저두께를 느끼하다고만 생각하시는 당신은 턱힘이 엄청 좋으신가봐용
느끼해서가 아니라 질겨서다!! 지우개 씹는 느낌임ㅋㅋㅋ
하 내가 유튜브 보다가 궁금해서 정육점가서 해달라고 했다가 다 버렸다...
근데 한번 저리 먹어보고싶은건 있잖아 내돈나가는것도아닌데 편하히들봅시다
용도가 나눠져잇는건 이유가잇는거다
예전에 누가 차돌박이 사갖고와서 손질한다고 지방 다 짤라버리고 살코기만 구워먹는거 생각나네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
강원도 말투임??
보통 궈드시는건 7미리나 1센치 사이로 해야 함니더
껌마냥 하루좽일 씹고있어봐야 아..차돌이 왜 얇게 먹는지 알겠다 라고 느낄듯
잔칼좀 넣지마.... 칼끝에서 한번에 밀어서 썰어야지...
아따 또 프로불편러 납셨네 ㅋㅋ
정육인들이 많아 댓글이 아쥬 멋짐 ㅋㅋㅋ
스테끼를 철근같이 씹어먹다 밷어봐야 ㅋㅋ
먹어보고싶긴함. 내돈내고는 아니지만 기회가있다면 ㅋㅋㅋㅋㅋ
먹어보지도않고 말로써 다 표현 못하지
한국사람들이 차돌박이를 먹은지가 몇년인데
그동안 바보라서 차돌박이를 얇게썰은게 아님
그게 더 맛있었으면 차돌박이자체가 저렇게 두꺼운거였지
차돌 얇게 먹는 이유가 너무 찔겨서 먹을수가 없음
얇게 먹는데는 이유가 있음 ㅋㅋㅋ
괜히 부위 이름에 '차돌' 이라고 한게 아니다....
전에 정육점 하시는 유튜버중에 차돌박이를 큐브스테이크 모양으로 구워서 먹는 분 있었는데 맛이 궁금하긴 함
정육점 아지야 보신듯ㅋㅋㅋ
얼마전 기름 지방 겁나 많은 차돌 사왔다가 다 버림 질겨서 못 씹음
개인적으로 차돌은 쓰레기부위라고생각함 질겨서 못먹으니 어똫게든팔아먹으려고 ㅈㄴ얇게썰어파는거같음
이야 지방비율보소
저 기름을 보고도 먹고싶나???
차돌 진짜 약간만 두꺼워도 개질김ㅋㅋㅋ
얇게 썰린거 구워도 모양 유지되는거 보면 겁나 질기구나 싶은데
사람목소리는 왼쪽에서만 들리고 브금은 오른쪽에서만 들리네요
편집 할때 음원 L,R 설정을 잘못하신거같습니다. 아님 모노 음원을 넣을때 스테레오L, R로 각각 들어간것같아요.
듣기로 원래 싼 부위였는데 얇게 먹기 시작하면서 비싸졌다는거 같던데
차돌박이는 두껍게 먹으면 턱빠짐 개딱딱함
고무 씹는 기분일듯
자를 때 부터 준내 단단한게 안느껴지나 ㅋㅋ
발골은 냉장상태에서하기때문에 단단하진않아요
저거 사시미로 먹어도 맛있는데 물론 얇게 썰어서
휘발유 대신 넣어도 차 갈듯
자일리톨 대신 씹으면 될듯 하루종일 질겅질겅
어디지역 말투에요?
창원 대구 느낌?
@@짐민이경상도 사투리 안 저렇습니다
강원도 쪽인데 경상도 사투리 유투브로 배운느낌
굽는순간 기름범벅이 될것이니~
정육점 사장인데요 차돌 ++no9인데도 두껍게 차돌 먹으면 질겨요 스테이크는 절때로 못해먹어요
얇게썰어 구워먹는 차돌도 기름이 반 이상이야 친구들아
아조씨,,
똑같은 지방률 고기 대패랑 두꺼운 삼겹이랑 같은 양 구우면 빠지는 수분 양이 다릅니다 아재요
@@냬알걨섑니댸-q1g찐내
사실상 브리스킷 부위라서
갓잡은 소 차돌 그냥먹어야 찐인뎅
질길꺼같은데...ㅋㅋㅋㅋ저걸 시도해보네
턱이 남아있을지 ...
저렇게 해달라고 해주는건 사장님이 잘못이죠
기름 ㄷㄷㄷ
처돌박이 스테이크로 먹으면 질기지 않을까
진짜 저걸먹겠다고?
저 기름을 돈주고 처 사먹고 있으니..
돈까스마냥 ㅈㄴ 두드리고 수비드하고 구으면 어찌저찌 먹을만하지 않을까?
근데 이렇게 해주시는분도 없는데 감사하네
이거 왜 오른쪽에서만 소리가 나오노
으흣킇흡ㅋㅋ 알겠습니다 1cm이면 되죠? 으흨킄킄
왜 웃으세요?
아눀콬킄쿸흨
차돌박이 고기 엄청 억세다,,ㅋㅋ
두개 합쳐서 3cm?
그게 차돌임 그래서 차돌박이는 얇은거
드셔보세요 맛나요. 두꺼워두 두꺼운맛이있어요^^
저게 맛난단 소리 첨듣네...
얇게썰어먹는 이유가 있음 저건...
@@0더덕맛있음
당신보다도 많이 먹어바써요^^
개소리도 적당히좀 잼민이 허버허버야 ㅋㅋㅋ@@강기용-k1q
구라 좀 치지마소 저 두꺼운 차돌박이 지방부분 딱딱해서 씹히지도 않음
어디 사투리임?
이후 차돌박이가 너무너무 싫어졌다고 한다.
차돌 구매할수는 있을까요..??
소고기는 원수 입에 넣어주는건데 .. ㄷㄷ 저 기름 어쩔
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 차돌박이 스테이크 웃고갑니다. 돈 버렸네.
질겨서 못드실거에요 ㅎㅎ😅
제발 한국사람이 즐겨먹는 부위를 스테이크로 굽지 말라고 쫌 한국인이 즐겨먹는부위는 얇게 썰어서 굽기 때문에 지방이 많은 부위로 지방을 충분히 녹여서 먹기때문에 지방특유의 고소한풍미를 즐길수있지만.그걸 두껍게해서 스테이크로 구우면 지방이 덜녹아서 오히려 맛이 없고 그렇다고 지방을 다녹일정도로 구우면 고기맛이 떨어지기때문에 그냥 먹던데로 먹자고좀
와 엄청 질길텐데
저여자 어느동네 사투리지. 대구사람인데 주변에서 들어본적이 없는데?
저건 2센치가 될까 말까인데...
3센치는 생각보다 훨씬 두꺼움....ㅋ
인정요 ㅋㅋㅋ 손님들 숯불에 구워드신다고 3cm 칼 대보고 이게 3cm라니까 헐 너무 두껍네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
1.초반일거 같은데 3cm어그로는 정말 수준이 ㅋㅋㅋㅋ
보통 새끼손가락 첫 마디가 2센치가 넘는디 ㅋㅋ훨 얇은듯
그거 3센치 아니에요
딱봐도 2센치 밖에 안되는구만
다시 자르세요
스테이크용 고기를 결대로 썰어줌? ㄷㄷ
차돌은 무조건 결대로 썰게 되어 있습니다
분리 되니까요:;
결 반대로 썰면 부드러워지냐? ㅈ나 웃기네
@@아로-x7z ㅇㅇ 실제로
차이가 존ㄴ 심함 단지 차돌은 고기가 지방인차돌과 살코기인박이가 분리 되니까 결대로 써는거지
하이엔드 업장에 직접 결대로 썰어달라 하는 거 아닌 이상
대부분 업장에선 결 반대로 썰어줌
식감 차이는 3살 애도 알 수 있을 만큼 차이가 심함
물론 차돌 제외
@@아로-x7z부드럽게 느끼지 잘 풀리니까 ㅋㅋㅋㅋ당장 통삼겹 사서 해 보셈
차돌이 얇게 나오는이유가 있음
질겨서 못 먹을긴데
대패로 먹는데는
다 이유가 잇는데
얘들아 이 사람이 진짜 이걸 먹었겠냐ㅋㅋ 막상 먹었다 해도 다 유튭각이지ㅋㅋ 니네가 불편해서 댓 단 순간부터 의도에 넘어간거임
찔깁니다~~~ㅎ
달라고해서 저렇게 팔다니,, 물론 육가공장같이 생겨서 컨셉질이겠지만
3cm라고? 1-1.5cm가 아니고?
지방 기름이 반이상
저 기름이 다 차돌인디
사태에서 지방 많이 분포 되어 있는 부분이 차돌인데..얇게해서 구이로 지방 고소한
맛으로 먹는부위…
저렇게 스테이크하면 터식 나감
무슨 사태에 지방이 많이 분포되어있는 부분이 있냐?사태는 지방이 아예 없는 부위인데.사태랑 차돌은 완전 다른 부위인데 뭔소리 하는지
@@현지훈-l8h 모르면 공부해
@@현지훈-l8h brisket(사태) 덩어리에서 지방 많은 부위가 차돌이야
@@스바로마-b2u 지랄하네 브리스킷이 사태냐?사태는 shank 이고 브리스킷은 양지다 차돌양지.차돌양지는 차돌박이 옆에 붙어있기는 하지만 차돌박이랑은 완전 다른부위다.사태는 기름기없는 근육 덩어리이고 근막에 쌓여있어서 지방이 있다한들 아주 소량이다.사태랑 차돌박이는 가까이 붙어있지도 않은 완전 다른부위인데 뭔소리하는거야.
@@스바로마-b2u 쥐뿔도 모르는게 누구한테 공부하라 마라야 이게 공부할 껀적지나 있냐?초딩도 네이버검색만 해도 바로 나오는데.유튭 쳐볼시간에 검색질이나해봐.진짜 답답하다
제주도급이네
제가어렸을때 차돌박이라는건 없었는데
심부름가면 정육점사장님이 서비스로 줬던기억이...
그래서 맛은?
차돌박이2400원
뇌졸중 옵니다
사각턱 원하거나, 헬창들 턱근육 운동에 좋겠네.
사투리가 와 이래 이상하노
어디지방 말투고?
삼겹살 지방 거지들은
왜 차돌 양지에서는 아무말 안할까? ㅋㅋ
서민 음식이 아니라서 채감을 못하는건가
빨리 죽고싶을땐 저거 먹음 됩니다
어우... 기름 공장