Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
สูตรทำซอสผัดปรุงสำเร็จ
HTML-код
- Опубликовано: 6 авг 2024
- ส่วนประกอบ...
น้ำเปล่า 5 ถ้วยตวง
ซีอิ๊วขาว 1 ถ้วยตวง
ซอสฝาเขียว 1 ถ้วยตวง
ซีอิ๊วดำ 1/2 ถ้วยตวง
ซอสหอยนางรม 4 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
ผงปรุงรส 1/2 ถ้วยตวง
สำหรับการผัด ใช้ซอสผัดปรุงสำเร็จ 4-5 ช้อนโต๊ะ ต่อ 1 จานผัด
![[สูตรไม่ลับ]ซอสผัดกะเพรา ทำกี่ครั้งก็อร่อยเหมือนเดิม l อร่อยพุง #เฟิร์มอร่อยจากเม้น](http://i.ytimg.com/vi/dLydSDGoKEM/mqdefault.jpg)
![[สูตรไม่ลับ]ซอสผัดกะเพรา ทำกี่ครั้งก็อร่อยเหมือนเดิม l อร่อยพุง #เฟิร์มอร่อยจากเม้น](/img/tr.png)
เขาทำแบบนี้เอง. ขอบคุณๆที่แชร์ให้
ขอบคุณมากๆนะครับ สุดยอดครับ
สวัสดีค่ะ...ยินดีมากๆค่ะ
มีประโยชน์มากค่ะ
ขอบคุณนะคะ
ชอบคับ..ประหยัดเวลาดี..ขอบคุณคับที่บอกต่อ👍👍
ยินดีค่ะ
น่ารักที่สุดเลยครับ.. อร่อยทุกอย่าง.ขอบคุณมากครับ
ดีใจที่ชอบนะคะ
ขอบคุณมากนะคะ
ยินดีมากค่ะ
ขอบคุณ มากค่ะ😁😍
ยินดีมากค่ะ
ชอบครับแนะนำสิ่งดีๆติดตามครับ
ขอบคุณสำหรับการทักทายและกำลังใจดีๆทึ่ส่งมอบจ้า
ขอบใจ มากๆๆๆๆๆๆ ครับ
ยินดีค่ะ
ขอบคุณค้า
ยินดีมากๆค่ะ
น่ารัก ขอบคุณคะ
เช่นกันค่ะ
ชอบคนนำเสนอน่ารักดี
ขอบคุณนะคะ
มีสูตรน้ำจิ้มก๋งยช่ายมั้ยครับ
ขอบคุณครับ
ยินดีค่ะ
พี่หญิง ขอบคุณค่ะที่มาแชร์สูตร ทำน้ำซ๊อส🙏🙏🙏😍
น้องแขกสวัสดีค่ะเริ่มต้นใหม่ไปด้วยกันจ้า
สชห
ขอบคุณที่สาธิตให้ดูคร่า
ยินดีค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ยินดีมากค่ะ
แวะมาเยี่ยมจ้า😊😊💕💕
ขอบคุณกำลังใจนะคะ
น่าสนใจมากเลยค่ะพี่หญิงทำแล้วเก็บไว้ พอจะใช้ก็ได้กินเลย👍👍👍😊
ใช่ๆค่ะเข้าตู้เย็นอยากใช้เมื่อไหร่ก็เอาออกมาพี่ทำใส่อาหารที่ร้านช่วยประหยัดเวลาทำให้บริการลูกค้าเร็วขึ้นค่ะ
วันนี้ลองทำแล้ว เด่วจะลองผัดคับ
ค่ะ..ค่อยเติมตามชอบแบบขลุกขลิกหรือแห้งๆลองดูค่ะ
ลองทำแล้วคะ เป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวแห้ง ทำให้เพื่อนต่างชาติทาน เขาบอกอร่อยคะ แต่เพิ่มหัวหอมกับน้ำมันงานะคะ เลยทำให้หอมขึ้น ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ
ปรับเปลี่ยนตามชอบได้เลยค่ะ
สวยนะ,น่ารักจัง
ขอบคุณที่ทักทายมาค่ะ
จริงตรับ
น่ารักจัง5555
ขอบคุณที่ทักทายมาค่ะ
อร่อยคับ แซงคิว
ลองทำปรุงอาหารแล้วเหรอคะ
คับ ผัดผักรวม
ดีใจที่ชอบนะคะ
ได้สูตรน้ำซอสแล้วดจังค่ะ
สวัสดีค่ะ.. ขอบคุณมากนะค่ะไว้อีกเดี๋ยวจะไปหาค่ะ
👍👍👍🙏❤
อยากดูน้ำผัดไทยคับ
มีคลิปลงไปนานแล้วตามนี้นะคะ รสชาดกลมกล่อมค่ะ ถ้าดูคลิปแล้วก็ดูคำอธิบายโดยคลิกสามเหลี่ยมมุมล่างขวาของกรอบคลิปแบบไม่ขยายจอจะเห็นนะคะ
ruclips.net/video/EgLELmQynbE/видео.html
พี่สาวหญิงคนสวยครับผมมาเยื่ยมร้านให้แล้วนะครับขอมาเอาสุตรนํ้าซอดนะครับเพื่อสิได้เอามาทำได้บางครับ💖🌹💖☺️
จ้า.. สักพักจะข้ามไปเที่ยวหานะค่ะ
ขอบคุณครับที่ให้สูตรเด็ด เด็กดูแล้วถามว่าเขาเรียกชื่ออะไร ภาชนะที่ตัก ทำอาหาร อืออทัพพีจ้าา
กระบวยค่ะ
ใช้ปรุงข้าวผัดได้มั้ยครับ ขอบคุณคับ
ไม่ได้ค่ะมันเหมาะสำหรับพวกผัดน้ำขลุกขลิก.. ถ้าใส่ข้าวผัดจะแฉะค่ะ
มีนำ้ซ้อสด้วยถึงว่ากินที่ร้านอร่อยทำกินเองไม่เคยอร่อย
เฉพาะบางร้านที่ยอดขายดี ไม่ทันส่วนใหญ่จะทำไว้มันสะดวกและรวดเร็ว ถ้าร้านเล็กก็ปรุงจานต่อจาน
สอนทำผงปรุงสำหรับทำข้าวผัดหน่อยค่ะ
ปกติผัดจานต่อจาน ไว้หญิงลองทำสูตรขึ้นมาลองดูนะคะ ถ้าอร่อยเดี๋ยวจะมาบอกต่อจ้า
พี่งคัป..พมอยากได้สูตรน้ำจิ้มแจ่วคัป
รบกวนลงคลิปให้ดูหน่อยจ้าา
ได้ครับ เดี๋ยวจัดให้แล้วจะเม้นท์บอกนะครับ
@@KhunYing-1530 ขอบคุนคัป..ด่วนนนนะคัปพี่
ลงให้ดูแล้วครับ
ทำต้มจับฉ่ายใช้ซอสนี้ปรุงน้ำได้เลยค่ะอร่อยกำลังดี
เดี๋ยววันหน้าจะทำทานบ้างค่ะ ขอบคุณที่ร่วมแบ่งปันประสบการณ์
ถ้าผัดครั้งละ1กิโลให้น้ำปรุงเท่าไหร่ค่ะ
ใช้ประมาณ 1500 มล. นะคะ ต่อ 1 กก.ส่วนต่อจานใช้ 75 มล.แบบขลุกขลิกและส่วน ถ้าชอบผัดแห้งๆใช้ 1000 มล.ก็พอค่ะต่อจานใช้ 50 มล.
รบกวนสอบถามค่ะ..เก็บไว้ได้นานมั๊ยคะ
ใส่ตู้เย็นเก็บได้เป็นสัปดาห์ค่ะ
ขอบคุณความรู้ดีๆครับ
ดูคลิปจบเปิดร้านได้ไหมครับ55
น่าจะมีแกงอ่อม ต้มขม ก้อยแห้ง
อยากดูครับ
จ้าเดี๋ยวไว้จัดให้
ใช้ทำกุ้งอบวุ้นเส้นได้ไหมค่ะ
น้ำซอสนี้ผัดกะเพราออกมาร รสชาดอร่อยไหมค่ะ จะได้ลองืำดู
กลมกล่อมดีนะคะ
พี่หญิงใช้ซอสยี่ห้ออะไรบ้างค่ะ
ใช้ซีอิ๊วขาวง่วนเชียง ,ซอสถั่วเหลืองฝาเขียวง่วนเชียง,ซีอิ๊วดำหวานของง่วนเชียงและซอสหอยนางรมของไฮน์ ค่ะ เหล่านี้รสชาดล้วนดีค่ะ
ใช้ผัดมาม่าได้ใหมค่ะ
ได้ค่ะแต่ใส่เยอะเพราะมาม่าเส้นมันออกเค็มนิดๆอยู่แล้ว
📌
สวัสดีค่ะ
สอบถามคับ
ซีอิ้วขาว
ฝาเขียว
ซอสหอย
ต้องใช้ยี้ห้ออะไรคับ
ตามที่ลองมาหลายยี่ห้อลงตัวสุด ซอสถั่วเหลืองฝาเขียวของง่วนเชียง ซีอิ๊วขาวเห็ดหอมของง่วนเชียง ส่วนซอสหอยนางรมใช้ยี่ห้อ ไฮน์ อร่อยค่ะ
สวัสดีค่ะพี่หญิง. ใช้น้ำมันหอยของอะไรคะ. เวลาผัดไม่ต้องใส่น้ำเพิ่มใช่ไหมคะ
สวัสดีเช่นกันค่ะ ใช้น้ำมันเหมิอนเดิมค่ะอันนี้เป็นแค่น้ำซอสปรุงผัดที่ต้องการให้มีน้ำขลุกขลิกส่วนน้ำมันหอยพี่ใช้ของไฮนซ์ ค่ะมันกลมกล่อมไม่เค็ม
ขอบคุนมากๆค่ะพี่หญิง
ครัวคุณหญิง สไตล์อินดี้ ใช้น้ำมันหอยตรา สามแม่ครัวได้มั้ยคะ
อะไรนำอะไรตามช่วยบอกด้วยอะร่อยอุ่ยคนเดียอ
ไช้ทำข้าวผัดได้มั้ยคะ
ใส่ราดข้าว 2ชต..จะพอดีไหม
ถ้าทำเมนูผัด ใส่3-4 ชต.จะพอดีค่ะ
สวัดดีคะลองทำแล้วสูตรนี้อร่อยมากเลยคะ👍👍
ขอบคุณที่ลองแล้วชอบนะคะ
ทัพพีพี่หญิงเบอร์อะไรคะ
พี่ไม่เห็นเบอร์นะ เป็นกระบวยขนาดกลางอ่ะคะ ที่มีขายทั่วไป แต่พี่ลองตวงใส่ถ้วยตวงก็พอดี1ถ้วยตวงเท่ากับ1กระบวยพอดี
ทัพพี่เบอร์อะไรคัป
ในคลิปใช้กระบวยขนาดทั่วไปเวลาจะปรุงซอสนี้สำหรับคนฝึกทำควรตวงตามคำอธิบายที่ให้ไว้ใต้คลิปก่อนนะคะคลิกสามเหลี่ยมมุมล่างขวาของคลิปจะเจอคำอธิบายจ้า..แต่ถ้าไม่มีถ้วยตวงก็ตักโดยใช้ทัพพีแกง โดย ประมาณ 2 ทัพพีจะเท่ากับ1 ถ้วยตวงหรือ 16 ช้อนโต๊ะเท่ากับ1 ถ้วยตวงค่ะ
ทำแบบนี้เอาไหหมักไก่ได้ไหมค่ะ
ในช่อง มีสูตรหมักไก่ย่างนะคะ ลองพิมพ์ค้นหาในช่องดูจ้า จะเหมาะกว่าสูตรนี้ค่ะ
ซอสสูตรนี้กับสูตรกระเพรา อันไหนอร่อยกว่ากันคะ
มันรสชาดคนละแบบครับ อันนี้ผัดทั่วไปรสธรรมดา ส่วนซอสกระเพราก็จะออกจัดจ้านโดยไม่ต้องปรุงเพิ่ม
สวัสดีค่ะพี่หญิง ถ้าเป็นปริมาตร กรัมนี่กี่กรัมคะต่อ 1 ถ้วยตวงหรือ 1 ทัพพีค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำตอบค่าพี่หญิง🙏😊
ถ้าของเหลว 250 มิลลิลิตรปริมาณเท่ากับ 1 ถ้วยตวงส่วนของแห้งนิยมชั่งน้ำหนักจึงจะได้น้ำหนักใกล้เคียง อย่าง 16 ช้อนโต๊ะประมาณ 1 ถ้วยตวง หรือถ้าใช้ถ้วยตวงมาตวงของแห้งอาจจะตวงได้หนักแค่240 กรัม ค่ะ
ครัวคุณหญิง สไตล์อินดี้ ขอบคุณมากค่ะพี่หญิง🙏😊
ครัวคุณหญิง สไตล์อินดี้ พี่หญิงคะน้ำมันหอยใช้ยี่ห้อ สามแม่ครัวได้มั้ยคะ 🙏
ตราแม่ครัว หรือ ไฮน์ หรือ ตราเด็กสมบูรณ์ได้ค่ะ รสชาดดี ไม่เค็มจ้า
ครัวคุณหญิง สไตล์อินดี้ ขอบคุณสำหรับคำตอบค่าพี่หญิง🙏😍
พี่หญิงคะแล้วสูตรนี้กับสูตรผัดกระเพราที่พี่หญิงเคยลงไว้หน่ะ ใช้ได้แบบเดียวกันใช่ไหมคะ
ใช้งานคนละวัตถุประสงค์ค่ะ ซอสกระเพราก็เหมาะกับคนที่เร่งรีบใช้ผัดกระเพราทานได้เลย ใช่เฉพาะผัดกระเพรา ส่วนซอสปรุงสำเร็จใช้ผัดทั่วๆไปเช่นผัดผัก ผัดกระเพราแบบปรุงเพิ่ม หรือผัดอื่นๆ
@@KhunYing-1530 ขอบคุณมากค่ะพี่หญิง
ยินดีจ้า
เก็บไว้ได้นานไหมค่ะ
ข้างนอก1 สัปดาห์ ถ้าใส่ตู้เย็นช่องธรรมดาก็เป็นเดือนค่ะ
ไม่ใช้ผงปรุงรส ใช้อะไรแทนได้คะ
ไม่ทานไม่ใส่ก็ไม่เป็นไรมีน้ำตาลแล้วในนั้นค่ะ
เก็บไว้ได้นานมั๊ยคะ
ในอุณหภูมิห้องก็สัปดาห์หนึ่งค่ะ ในตู้เย็นได้เป็นเดือน
พี่หญิงคะถ้าหากใช้เป็นกระบวยไม่ใหญ่เหมือนขนาดของพี่หญิง แต่เป็นกระบวยขนาดกลางเราจะกะขนาดเครื่องยังไงคะ
อัตราส่วนตามนี้ได้เลยค่ะ พี่ผันเป็นถ้วยตวงให้แล้ว
ส่วนประกอบ...
น้ำเปล่า 5 ถ้วยตวง
ซีอิ๊วขาว 1 ถ้วยตวง
ซอสฝาเขียว 1 ถ้วยตวง
ซีอิ๊วดำ 1/2 ถ้วยตวง
ซอสหอยนางรม 4 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
ผงปรุงรส 1/2 ถ้วยตวง
สำหรับการผัด ใช้ซอสผัดปรุงสำเร็จ 4-5 ช้อนโต๊ะ ต่อ 1 จานผัด
แต่ถ้าไม่มีถ้วยตวง ก็เทียบเป็นช้อนโต๊ะ เช่น 1 ถ้วยตวง = 16 ช้อนโต๊ะ หรือ เป็น 1 ถ้วยตวง = 240 มิลลิลิตร เป็นต้น
ต้องขออภัยก่อนหน้านี้พี่ยังไม่มีถ้วยตวงเลยใช้กระบวยในคลิปค่ะ ถ้าไม่สะดวกทั้งถ้วยตวงและช้อนโต๊ะก็ใช้กระบวยที่น้องมีได้เลย และใช้จำนวนการตักเหมือนในคลิปเพียงแต่ซอสที่เสร็จปริมาณจะได้น้อยกว่าแต่ความเข้มข้นและรสชาติเท่ากันค่ะ
@@KhunYing-1530 ขอบคุณมากค่ะพี่หญิง
สูตรนี้ทำเป็นซอสก๋วยเตี๋ยวแห้งได้ไหมคะ
ได้เช่นเดียวกันค่ะ
@@KhunYing-1530 ถ้าใส่หอมแดงปั่นแล้วเคี่ยวลงไปด้วย รสชาติจะเป็นยังไงบ้างคะ
หอมยิ่งขึ้นค่ะเหมือนต่างชาตินำไปทำเพิ่มแล้วบอกอร่อย
ถ้าผัดกะเพราหนึ่งโลต้องใส่อย่างงัยค่ะ
ขึ้นอยู่ทึ่ว่าต่อหนึ่งจานใช้วัตถุดิบเท่าไหร่เช่นหนึ่งจานใช้หมูสับ40-50 กรัมใช้ซอสผัด5ช้อนนั่นหมายถึงหมู1000กรัม.ใช้ซอสผัด100 ช้อนโต๊ะหรือประมาณ 3 ถ้วยตวงค่ะ
@@KhunYing-1530 ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่ะ
ซ๊อสสำเร็จสูตรนี้ต้องใส่น้ำเพิ่มอีกมั้ยค่ะ หรือใช้แต่ซ๊อสผัดอย่างเดียว
ถ้าผัดน้ำขลุกขลิกไม่ต้องเพิ่มค่ะแต่ถ้าขอบแฉะๆสักหน่อยให้ใส่น้ำเพิ่มได้สัก3ช้อนโต๊ะรสชาดจะยังคงเดิม
ถ้าไม่มีตู้เย็น เก็บข้างนอกได้ใหมคับ
ข้างนอกอากาศร้อนได้ประมาณ1สัปดาห์ ถ้าใส่ถังน้ำแข็งแทนได้เป็นเดือนค่ะ
ซอสปรุงรส ซีอิ้วขาว 2ทัพพี. จะเค็มไปมั๊ย ครับพี่
ผงชูรส อย่างเยอะ. จะหัวล้านมั๊ยครับ
ซีอิ้วดำ เยอะไป จะดำไปมั๊ยครับ
เรื่องมากเนอะ. ไม่ทำ ไม่กินละ. 555
ขอบคุณ สูตรดีๆ นะครับ เดี๋ยวจะลองทำดู
เวลานำมาปรุงใส่ซอสปรุงสำเร็จแค่2ช้อนโต๊ะในอาหารจำพวกผัดที่ต้องการน้ำขลุกขลิกก็จะพอดีเองค่ะ
ครัวคุณหญิง สไตล์อินดี้ สูตรความอร่อยอยู่ที่ผงชูรสนี่แหละ ใส่ไปเลยเยอะๆ ไปกินร้านอาหารเดี๋ยวนี้น่ากลัวฉิบ
ดำแน่เลยค่ะเหนสูตรอื่นเขาไม่ใส่อิ้วดำนะคะ ถ้าเราผัดผักน้ำมันต้องเข้มแน่เลยมันจะเข้ากันหรอคะ อิ้วดำใส่ได้แค่ผัดกะเพราเอง
ใส่ผงปรุงรส รสไก่หรือรสหมูเพิ่มได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ ถ้าน้ำที่ปรุงแล้วเหลือใช้ให้เก็บใส่ตู้เย็นจะได้ช่วยยืดอายุการใช้งานได้
@@KhunYing-1530 ชอบคุณค่ะ
ถ้าใส่ผงปรุงรสหมูหรือรสไก่แล้วไม่ใส่ผงชูรสได้นะคะ เดี๋ยวน้ำซอสจะรสชาดเลี่ยนไป
ขอสูตรน้ำซอสผัดเครื่องแกงปลาดุกกรอบหน่อยคะ
มีโอกาสจะลงให้นะจ้ะ
@@KhunYing-1530 ขอบคุณค่ะ
@@KhunYing-1530 ทำแล้วค่ะ ผัดผักอร่อยเลยค่ะ
ขอบคุณที่ชอบนะคะ
สูตรนี้ทำราดหน้าได้ไม่ค่ะ
ได้ค่ะ ใช้ผัดได้หลากหลายเมนู
สอบถามคะใช่ผัดพริกแกงได้มั้ยค่ะ
ผัดผัก,ผัดกระเพราได้,ผัดผักบุ้ง ,คะน้าหมูกรอบ ค่ะ ส่วนผัด พริกแกงอาจเสียรสชาดพริกแกงเพราะในนี้มีกลิ่นซีอิ๊วและอาจทำให้เค็มเพิ่มเนื่องจากพริกแกงมีความเค็มอยู่แล้ว
@@KhunYing-1530 ขอบคุณมากๆๆน่ะค่ะ
จ้า
ทัพพีซื้อที่ไหนคะ สูตรจะได้เหมือนกัน
แนะนำใช้เป็นถ้วยตวงเหมือนในคำอธิบายนี้นะคะ ในคลิปคือตวงมาแล้วใส่ในกระบวยเพื่อสะดวกคนเลยแค่นั้น
1ถ้วยตวง=250 มล.หรือประมาณ16 ช้อนโต๊ะกรณีเทียบเคียงอุปกรณ์ที่ใช้ตวงเผื่อหายากค่ะ ถ้าทำไม่มากก็ลดผันอัตราส่วนลองดูสักครึ่งสูตรก็ได้ทำชิมดูก่อนว่ารสชาดถูกปากหรือไม่
ส่วนประกอบ...
น้ำเปล่า 5 ถ้วยตวง
ซีอิ๊วขาว 1 ถ้วยตวง
ซอสฝาเขียว 1 ถ้วยตวง
ซีอิ๊วดำ 1/2 ถ้วยตวง
ซอสหอยนางรม 4 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
ผงปรุงรส 1/2 ถ้วยตวง
สำหรับการผัด ใช้ซอสผัดปรุงสำเร็จ 4-5 ช้อนโต๊ะ ต่อ 1 จานผัด
พี่ค่ะถ้าเราจะผัดเนื้อหมู2กิโลเราจะใส่น้ำซอสนี้กี่กระบวยค่ะ
ถ้าหมูครึ่งกิโลใส่กี่กระบวยครับ
หมูครึ่งกิโลใช้น้ำซอสนี้ 1.8 ถ้วยตวงหรือ ประมาณ 400-450 มล.นะคะ
เก็บข้างนอกไว้นานเท่าไหร่ครับ
1สัปห์ดาค่ะ
ผัดมาม่าตามตลาดนัดได้ไหมครับ
ได้ค่ะ แต่ไม่ควรใส่เยอะเวลาผัดจะได้ไม่แฉะ ใช้งานได้จริงสะดวกด้วยเก็บในที่เย็นได้หลายสัปดาห์ค่ะ
มีขายไหมค่ะ สนใจค่ะ
ดูแล้วทำตามไม่ยากนะคะ ประหยัดเวลาอร่อยปรุงอาหารสะดวกขึ้น ลองทำเองเลยค่ะ พอดีว่าไม่สะดวกทำส่ง
น้ำเปล่า,5สัพพี
ซีอิ้วขาว..,1สัพพี
ซอสฝาเขียว.1.สัพพี
ซีอิ้วดำ,ครึ่งสัพพี
น้ำตาลทราย.1สัพพี
ซอสหอยนางรม.4.สัพพี
ผงชูรถ.ครึ่งสัพพี
ถ้าทำปริมาณไม่เยอะก็น่าจะได้นะคะ แต่ใช้อุปกรณ์ทัพพีแทนถ้วยตวงเวลาจะเคี่ยวน้ำต้องระวังมันน้อยไปจะไหม้ได้
แล้วทำเส็จ..หมู1จานต้องใช้กี่ซ็อดประมานเท่าไรคัปถึงจะลงตัว
หมู1 จานคือกี่กรัมมันดูกว้างไปเอาเป็นว่าผัด1 จานใช้น้ำซอสนี้ 4-5 ช้อนโต๊ะก็พอค่ะ
ผัดกะเพราหมู 1กิโลใช้น้ำปรุงประมาณเท่าไรครับ
ประมาณ 6-7ถ้วยตวง 1 ถ้วยตวงนั้นจะเท่ากับ 250 มิลลิลิตร
@@KhunYing-1530 อันนี้พี่หญิงตอบผิดไหม?? เขาถามหมู1โลใช้ซอสเท่าไรพี่ตอบว่า6-7ถ้วย ต้องใช้ซอสถึง 1750mlเลยหราเกือบ สองโล??
อ่ะๆใช่ๆค่ะขอบคุณพี่ลืมไป16 ช้อนโต๊ะเท่ากับ1 ถ้วยตวงกระเพราะ1 จานใช้หมู ประมาณ 40-50 กรัมใช้3-4 ช้อนโต๊ะ ฉะนั้นหมู1 กก.น่าจะใช้ซอสนี้ 3 +1/4 ถ้วยตวง
ใช้ซอสนี้ 3.75 ถ้วยตวงค่ะ(1ถ้วยตวง=250 มล.)
ไสมะหมื่เกียวไดไหมคะ
ได้ค่ะ ใส่ก๋วยเตี๋ยวแห้ง บะหมี่แห้งก็หอมอร่อย
ถ้าผัดบักมีได้บ่
อันนี้ต้องลองค่ะ..บ่เคยกินผัดบักมี่บอกไม่ถูกจ้า..
ผัดซีอิ๊วได้มั้ยค่ะ
ได้ค่ะแต่ต้องเติมซีอิ๊วดำเพิ่มอีกตอนผัดเพื่อเพิ่มสีให้เขาอีก
@@KhunYing-1530 ขอบคุณมากๆๆค่ะ
จ้า
พี่หญิงราดข้าวนะคะ.2ชต.
ใส่สัก3-4ข้อนโต๊ะต่อการผัด1 จานสำหรับทำราดข้าวกำลังพอดีค่ะ
ไม่ใส่ผงรถดีเหรอค่ะ
ปรุงเพิ่มตามชอบได้เลยค่ะ
ห้ากระบวยคะ เรียกกระบวยจ้า 555
ค่ะ..ขอบคุณค่ะ
หมูบด1โล ใส่ประมาณเท่าไหร่ครับ
ใช้ซอสประมาณ 3.5-3.75 ถ้วยตวง( 1 ถ้วยตวง = 250 มิลลิลิตร )
@@KhunYing-1530 ขอบคุณนะครับ
ยินดีค่ะ
ถ่ายไม่ค่อยเห็นส่วนผสมเลยจ้า ว่ายี่ห้ออะไรบ้างเครื่องปรุงแต่ละอย่าง
คลิปส่วนใหญ่จะถ่ายผ่านไม่ค่อยให้เห็นอยู่แล้วค่ะ เราไม่ได้ค่าโฆษณาจากเขาเราไม่จำเป็นต้องโปรโมตให้..ถ้าอยากทราบยี่ห้อที่เราใช้ก็ถามมาใต้คลิปจะตอบเป็นเคสๆไปอยู่แล้วค่ะ..อย่างในซอสนี้ ซีอิ๊วขาวเห็ดหอมง่วนเชียง,ซอสถั่วเหลืองใช้ฝาเขียวของง่วนเชียง,ซีอิ๊วดำหวานใช้ของง่วนเชียงส่วนซอสหอยนางรมใช้ยี่ห้อไฮน์ ตามนี้เลยค่ะ อร่อยแน่นอน
เขาเรียกกระบวยจร้า
ใช่ค่ะเรียกว่ากระบวย
ขอบคุณค่ะ
เช่นกันค่ะ
เมื่อไหร่คุณจะทำข้าวขาหมูค่ะตอนแรกไม่รู้ว่าเปลี่ยนช่องก็ว่าเงียบไปเพิ่งพิมหาช่องคุณหญิงค่ะเลยทราบค่ะ
อ๋อค่ะ พอดีช่องเดิมไม่สามารถสมัครสร้างรายได้ก็เลยต้องลบช่องทิ้งและเปิดสร้างช่องใหม่ค่ะ
ถามหน่อยคับถ้าจะผัดใส่หมูสับเป็นกิโลต้อง ก๊ะเท่าไหร่คับ
ขอโทษด้วยค่ะที่ตอบเมนท์ช้าพอดีติดงานอยู่ค่ะ..ปกติหญิงผัด1จานใช้หมูบด50กรัมใส่3ช้อนโต๊ะและน้ำสต๊อกอีก2ช้อนโต๊ะจะได้แบบขลุกขลิกไม่แห้งไป.. ส่วนถ้าใช้วััตถุดิบถึง1000กรัม เราใส่ 60 ช้อนโต๊ะหรือประมาณ 7 ถ้วยตวงหรือ1750 มิลลิลิตร( 1ถ้วยตวง=250 มิลลิลิตร) ขอบคุณที่ทักทายมานะค่ะ
ครัวคุณหญิง สไตล์อินดี้ ขอบคุณคับ 🙂
@@KhunYing-1530 หมู1กิโลใส่ซอสเป็นลิตรๆเลยเหรอครับ 1750มิล นี่เกือบๆ 2ลิตรเลยนะครับ กลัวมันจะเป็นแกงหมูแทนครับ ผมว่าต้องมีอะไรผิดพลาดแน่เลย
@@user-wo7sl4xx8x กินได้ไหมครับ ทำตามสูตรแล้ว
พี่หญิงตอบผิดแน่เลยไล่อ่านที่พี่หญิงตอบมีคนทักท้วง พี่หญิงบอกต้องใช้ 3.75 ถ้วยตวงจ้า สงสัยลืมแน่พี่หญิง
คุณหญิงคะถ้าจะทำซอสกะเพราควรทำสูตรซอสผัดสำเร็จรูปนี้หรือซอสกะเพราอีกคลิปของคุณหญิงดีคะ
ทำได้ทั้ง2 สูตรค่ะ สูตรซอสปรุงสำเร็จนี้เหมาะกับทำเผื่อผัดต่างๆสารพัดเมนูผัดรวมทั้งผัดกะเพราแบบที่เรามีเวลาปรุงเพิ่มเป็นจานๆส่วนสูตรเมนูซอสผัดกะเพราใช้ในการทำเฉพาะเมนูกะเพราะให้เร็ว สะดวกและง่ายๆใช้ทำได้เมนูเดียวขึ้นอยู่กับว่าเราสะดวกแบบไหน ยังไงลองเลือกดูแล้วกันนะคะ
@@KhunYing-1530 ขอบคุณมากค่ะ