Sou fan de alheira e comida italiana. Assim, esta receita é fantástica para eu experimentar. Um reparo para o que é considerado "tradicional". Como chef deve conhecer a história da alheira é um enchido que NÃO pode conter porco e a tradicional, a primeira de todas é pão e galinha. As de caça também são as minhas preferidas, aceito bacalhau, azeitonas, brócolos e o que quiserem lá enfiar, mas se tiver porco para mim não é alheira. Para mim, já deveria haver uma confraria que defendesse e elevasse a fantástica história da Alheira.
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Sou fan de alheira e comida italiana.
Assim, esta receita é fantástica para eu experimentar.
Um reparo para o que é considerado "tradicional".
Como chef deve conhecer a história da alheira é um enchido que NÃO pode conter porco e a tradicional, a primeira de todas é pão e galinha.
As de caça também são as minhas preferidas, aceito bacalhau, azeitonas, brócolos e o que quiserem lá enfiar, mas se tiver porco para mim não é alheira.
Para mim, já deveria haver uma confraria que defendesse e elevasse a fantástica história da Alheira.
Que maravilha! Acabei de voltar de Portugal e não fui ao seu restaurante!!!!
Show, parabéns!