極脆殼日式炸雞/Super Crispy Karaage | MASAの料理ABC

Поделиться
HTML-код

Комментарии • 335

  • @sophiezhang6813
    @sophiezhang6813 2 года назад +16

    谢谢MASA老师,一直在跟着学做,真的超级容易成功。不像有的大厨搞得很复杂,很难做好。

  • @cylin1551
    @cylin1551 2 года назад +29

    第一次知道原來剩下的油可以這樣處理掉!!! 學到了❤❤

  • @user-zm3zr4kz7b
    @user-zm3zr4kz7b 2 года назад +20

    老師完全解了我多年來的炸雞不脆疑惑!!這幾天要來試看看😋

  • @yang4843
    @yang4843 2 года назад +13

    ザクザク的炸鸡和柠檬气泡酒是绝配✨谢谢老师🌷

  • @TheDogmomomo
    @TheDogmomomo 2 года назад +6

    家裡只有日式太白粉跟雞胸肉,按照食譜做,好好吃呦👍。
    感謝MASA老師的食譜❤️

  • @tanleeling8065
    @tanleeling8065 2 года назад +2

    昨晚尝试做了这道日式炸鸡,又脆又多汁,超好吃😋!感谢Masa老师的分享🙏,一级棒👍!

  • @pcapca816
    @pcapca816 2 года назад +3

    之前在舊影片問了怎樣處理炸過油,現在得到回答,謝謝老師☺️

  • @yvonnetc3123
    @yvonnetc3123 2 года назад +1

    看Masa作菜好療癒😊

  • @april7453
    @april7453 2 года назад +51

    老師念菜名笑場時好可愛😆
    假期愉快🥳

  • @JTFeng157
    @JTFeng157 2 года назад +29

    這炸雞真的脆到不行啊,講名字的時候老師笑場太可愛了🤣最後介紹油的丟棄方式好貼心🥰

  • @popokon6306
    @popokon6306 2 года назад +1

    非常輕鬆的炸雞🍗好吸引😋
    直流口水🤤

  • @lifencheng9506
    @lifencheng9506 2 года назад +1

    好喜欢masa老师的视频连吃东西都很可爱

  • @gracechan3040
    @gracechan3040 2 года назад +5

    邊看邊流口水😋😋😋😂😂😂

  • @blanclam163
    @blanclam163 2 года назад

    我第一次做就已經相當好吃 感謝Masa老師

  • @jasminekim5248
    @jasminekim5248 2 года назад +1

    炸雞看起來好好吃
    酥脆的聲音讓人肚子餓了
    下次也來試試看

  • @mickykuo1647
    @mickykuo1647 2 года назад +213

    跟雞塊說:「你們可以出來囉!」也太可愛🤣

    • @yu-huachen2535
      @yu-huachen2535 2 года назад +1

      真的🤣🤣🙌🏻

    • @jomi4us
      @jomi4us 2 года назад

      是啊!😆😻

    • @chengsimsim3930
      @chengsimsim3930 2 года назад

      @@yu-huachen2535 look my Kim MMM the first one I had the same the m m m and l m s t cells were

    • @kkkkk393
      @kkkkk393 Год назад

      对呀哈哈哈哈哈🤣🤣🤣好可爱

  • @cheunghingmak5493
    @cheunghingmak5493 2 года назад

    謝謝你的分享,跟住哩個方法去做,零失敗,美觀又好吃,真係好開心,多謝哂👍🥰

  • @moeji444
    @moeji444 2 года назад +3

    半夜看炸雞太過分啦~~明天就來試試看🤤🤤🤤

  • @celicia5914
    @celicia5914 2 года назад

    看起来就很有想做的感觉!最后处理油的过程很赞!

  • @Kampai.
    @Kampai. Год назад +2

    Muito saboroso. Amo fazer e comer. Obrigada por ensinar ❤🇧🇷

  • @user-dr9ee5dl2b
    @user-dr9ee5dl2b 2 года назад +10

    炸到しば犬色/柴犬色🐕🤣🤣
    秘方用片栗粉澆點水感謝老師👍

  • @Weiwei29
    @Weiwei29 2 года назад +25

    謝謝MASA教學,總會讓苦思晚餐要煮什麼的我增加菜色;
    不過也被 油凝固劑 燒到,想買來用!XD

  • @joekhchua
    @joekhchua 2 года назад +13

    谢谢老师很仔细地介绍流程,更加感谢那个处理废油的方法。

  • @kuan-jungpeng1488
    @kuan-jungpeng1488 2 года назад +9

    試過很多不同的炸雞食譜,但成果都不太滿意,例如口感偏油、外皮不夠酥脆輕盈、涼掉就不好吃、皮和肉沒有完美結合在一起等等。但這個食譜簡直完美,各方面都很令人滿意!配上冰Kirin啤酒好幸福🍻 謝謝Masa老師!

  • @lorettaning619
    @lorettaning619 2 года назад

    按照Masa老师的方法做出来的鸡块,我家饭渣宝宝都吃了好多块。谢谢老师

  • @zhiqihan746
    @zhiqihan746 2 года назад

    一定要试做一下,太诱人了😍

  • @mochi7836
    @mochi7836 2 года назад +7

    謝謝老師~照著做真的外皮非常酥脆好吃🥺💛💛

  • @venicek4800
    @venicek4800 2 года назад +9

    想看老師多示範氣炸鍋料理

  • @laipengchoo9539
    @laipengchoo9539 Год назад +1

    This is such a brilliant idea! Thanks Masa san!

  • @a0937319465
    @a0937319465 2 года назад

    每次看你的影片 肚子都餓了

  • @skyzhou5613
    @skyzhou5613 Год назад

    谢谢!周末我要试一试,看上去不错!加油

  • @user-rv5dc4fh4b
    @user-rv5dc4fh4b 2 года назад

    最近超想炸炸雞來吃
    謝謝教學!!

  • @user-zl9bt7if1i
    @user-zl9bt7if1i 2 года назад +1

    太可惜現在沒看到老師試吃的幸福的表情了!

  • @user-ui5tj6yi4p
    @user-ui5tj6yi4p 2 года назад +1

    記得在日本時,下完課,總是繞去超市買一份炸雞,好~~好吃🤣,不知老師的作法味道一不一樣

  • @user-nt2mk6tj4b
    @user-nt2mk6tj4b 2 года назад +1

    我阿嬤都用地瓜粉~~也好吃!!!

  • @alvinlee140
    @alvinlee140 2 года назад

    多謝示範炸雞做法。

  • @delainetan3267
    @delainetan3267 2 года назад

    谢谢老师用心教学,您太棒了。👍👍👍

  • @nanachen9342
    @nanachen9342 2 года назад

    好吃的炸雞塊
    加上佛心的教育廢油處理
    謝謝您😊

  • @karate1949
    @karate1949 2 года назад

    看你煮東西很容易呢,但我照著做就做不好,你非常棒

  • @robinderkaur7036
    @robinderkaur7036 2 года назад +1

    Love you chef from India thanku soo much for this great recipe.

  • @dontstopkeeprunning
    @dontstopkeeprunning 2 года назад +67

    腌肉不放蛋液,腌好后的肉在干的太白粉滚一圈,再沾一次蛋液,然后再滚一次太白粉,下油锅炸,这样也能炸出超级脆的外皮。这是粤菜咕噜肉的炸法。

  • @user-jv1nm2kg1n
    @user-jv1nm2kg1n 2 года назад +23

    老師好壞😂,今天一直想吃炸雞😣,內心和理智一直在掙扎😣,結果老師居然做炸雞😱😱😱,🤤🤤🤤🤤🤤,老師好可愛的說話「你們可以出來啦」😂;老師笑場是怎麼了🤣,太可愛了

  • @fayeliu2601
    @fayeliu2601 2 года назад

    Looks yummy! Love the music!❤️

  • @user-ob7pu6pd3z
    @user-ob7pu6pd3z 2 года назад +2

    厲害的手藝,食物看起來都非常好吃

  • @sokmuichan9849
    @sokmuichan9849 2 года назад

    老師太棒

  • @nadinesaing3182
    @nadinesaing3182 2 года назад

    一定很好吃,谢谢老师

  • @user-rl6jr8bf8p
    @user-rl6jr8bf8p 2 года назад +1

    用地瓜粉也是不錯的選項

  • @user-ob9cf8md2u
    @user-ob9cf8md2u 2 года назад

    這個很棒!!

  • @candyto8994
    @candyto8994 2 года назад +1

    快靚正 Simply Delicious 🤤 Simply 😋

  • @mushroomfook6573
    @mushroomfook6573 2 года назад

    很簡單的做法,謝謝

  • @nkf8164
    @nkf8164 2 года назад

    好吸引,要試試做

  • @mrleemrlee5656
    @mrleemrlee5656 2 года назад

    Simple n clear, technical, good-looking , Japanese-like , impressed.....good job.

  • @user-of8wl4qp5p
    @user-of8wl4qp5p 2 года назад

    喜欢听你说话,好有喜感🥰

  • @larryzhu8061
    @larryzhu8061 Год назад

    我试过了很脆很好吃谢谢

  • @vickycsudh
    @vickycsudh 2 года назад

    喜歡MASA老師的料理,做過老師的食譜都很好吃。想請問老師這個鍋子是什麼鍋子

  • @user-jz4xt2nl8d
    @user-jz4xt2nl8d Год назад +1

    정말 신기한 방법이네요
    한국에 라이스 치킨이라고 파는데
    그 메뉴랑 비슷하게나오네요
    감사합니다

  • @155AEJ9003
    @155AEJ9003 2 года назад

    博主你中文太好👍

  • @JC-kd2oy
    @JC-kd2oy 2 года назад

    非常後悔這個夜宵時間跑來看......會找天試試做的!

  • @irislai4444
    @irislai4444 2 года назад +3

    老師最後說菜名時好好笑好可愛

  • @highlandprincesseach-usige7097
    @highlandprincesseach-usige7097 2 года назад

    I cant wait to try this recipe!!!❤️🤗❤️👍

  • @-a-351
    @-a-351 2 года назад

    太好吃了

  • @shawnfoodfever
    @shawnfoodfever 2 года назад

    非常的脆喔😋😋😍😍

  • @maggiey9614
    @maggiey9614 2 месяца назад

    好喜歡你說中文的腔調❤

  • @laurenceren573
    @laurenceren573 Год назад

    真的好吃!!!谢谢分享

  • @oliveliu9055
    @oliveliu9055 2 года назад

    這方法真的太棒了~做了兩次都很成功

  • @user-pc1le5ol4y
    @user-pc1le5ol4y 2 года назад

    看着就很香啊

  • @CLemon-yv3lf
    @CLemon-yv3lf 2 года назад

    可惡🤤 晚上看好想吃宵夜

  • @user-ei8ku3in2s
    @user-ei8ku3in2s 2 года назад +1

    地瓜粉差不多也是類似的感覺!!
    而且會比較均勻!

  • @samanthagoh1294
    @samanthagoh1294 10 месяцев назад +2

    7:28 配美乃滋和一点辣椒粉应该很棒 😋

  • @thucanhlam6570
    @thucanhlam6570 2 года назад

    I need to try these fried chicken, wonder whether it will turn out like the way you make them so crunchy, oh my God. Make me so hungry.

  • @hilda90
    @hilda90 2 года назад +3

    处理油的方式学会了!

  • @jasminewang7373
    @jasminewang7373 2 года назад +2

    哈哈!老師已經入境隨俗啦!會講「Juice」😁
    那個「廢油處理物」不易買到耶!
    炸過的油就算過濾了,來炒菜還是有厚重的油膩感,
    老師應該也是這樣覺得,所以才處理掉。

  • @CiaoCook
    @CiaoCook 2 года назад

    日式炸雞,從來沒有失望過

  • @selina6520
    @selina6520 2 месяца назад

    看起來很好吃😋!

  • @goagao6863
    @goagao6863 2 года назад +4

    為什麼讓我深夜看到這麼好吃的炸雞呢?這太邪惡了!!
    每次老師笑場都覺得好可愛😂永保青春啊!
    不過最後~勤儉的客家人會拿勾芡的太白粉水,在關火後直接到下去把渣渣黏起來繼續用。
    更勤儉的是在用咖啡濾紙慢慢過濾,直接拿來炒菜用掉,避免油炸三次以上。
    如果不用回鍋油,那就廢油集中拿來做手工肥皂
    不知道大創那個是用什麼做的凝固劑,但對客家人來說,真的捨不得這樣就丟了

    • @user-ws4df7zv7z
      @user-ws4df7zv7z 2 года назад

      我不是客家人,也捨不得丟啊😂炸過的油,都是炒菜慢慢用完

  • @tuyoiushi
    @tuyoiushi 2 года назад +1

    廢油的話也可以用不要的油罐子收集起來交給回收車喔。他們會幫忙回收。masa唸名字自己笑了 哈哈。謝謝分享這個做法~

  • @user-kd9ox7ph7m
    @user-kd9ox7ph7m 2 года назад

    聽這聲音先給個👍

  • @karanchui8082
    @karanchui8082 Год назад

    Looks nice n clear explanation 👍

  • @cocong3091
    @cocong3091 2 года назад

    明天可以试一试😂

  • @wnose
    @wnose 10 месяцев назад

    Thank you for the English subtitles!

  • @user-bx4se1pm1n
    @user-bx4se1pm1n 2 года назад

    masa老師可以分享一下便當料理嗎,最近學校開始要在學校吃便當了。

  • @wangzhuo899
    @wangzhuo899 2 года назад

    美味しい

  • @lingzhitan8127
    @lingzhitan8127 2 года назад

    厉害👍

  • @cuisine.empress
    @cuisine.empress 2 года назад +7

    老師咀嚼的聲音和刮唐揚雞皮的聲音實在太療癒啦🤤🤤🤤

  • @user-zf1cg4tu2e
    @user-zf1cg4tu2e 2 года назад

    成品的颜值超高!

  • @fanlin4233
    @fanlin4233 2 года назад +10

    分享 麵粉+玉米粉 1:1 再一點泡打粉 為主
    脆皮效果非常好 放冷依然很脆

  • @amywang1719
    @amywang1719 2 года назад

    Great job 👏🏾

  • @nainaiero
    @nainaiero 2 года назад

    改天用氣炸鍋試試看!!

  • @popokon6306
    @popokon6306 2 года назад

    孫們愛極😋😋😋🙏🙏🙏

  • @user-rm1hr5ky2k
    @user-rm1hr5ky2k Год назад

    炸鸡蛋饼也好吃。

  • @user-ho1kd4rx6t
    @user-ho1kd4rx6t 5 месяцев назад

    你的中文很棒。

  • @yao-hunghuang4250
    @yao-hunghuang4250 2 года назад

    有機會拍一個專門講醬油的片嗎?比如說各種不同的醬油適合放在什麼料理上。

  • @tokyomegumi
    @tokyomegumi 2 года назад

    明日作って見よう!

  • @wenchiwang950
    @wenchiwang950 2 года назад

    地瓜粉會方便一點。 直接有顆粒的感覺,而且很酥脆!!!

  • @user-ic1ku4bp8q
    @user-ic1ku4bp8q 2 года назад +1

    老師想問 這種醃製方式是鹽味炸雞還是醬油炸雞🍗

  • @ginagin367
    @ginagin367 2 года назад +2

    很吸引人的酥脆聲音,太犯罪啦!masa老師

  • @user-bu5us5dr3c
    @user-bu5us5dr3c 2 года назад

    MASAさん明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願いします。実はわしは中国人なんです。MASAのこと大好きです♡

  • @yoshiki080512
    @yoshiki080512 2 года назад +6

    照老師的作法,第二次可以用氣炸鍋喔!186度炸6分鐘,一樣可以做出酥脆的口感,還能逼出多餘的油喔

  • @chiugrace9170
    @chiugrace9170 2 года назад +8

    那個油凝固劑我以前也是在大創買的,超好用,但現在怎麼找都找不到了😭

  • @prettyfaerie7
    @prettyfaerie7 2 года назад +1

    Please bring back the English subtitles!!! Love your videos