ขนมปังหน้าหมู พร้อมคำนวณต้นทุน 2022 | เชฟขวัญ
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- ขนมปังหน้าหมู พร้อมต้นทุน 2022 ครับ
วัตถุดิบ
ขนมปัง 6 แผ่น / 6 pcs Sliced Sandwich bread
เนื้อหมูสันในสับ 100 กรัม / 100 g. Minced Pork
กระเทียม 4 กลีบ / 4 gloves Garlic
พริกไทย 20 เม็ด / 1 tsp Pepper
รากผักชี 2 ราก / 2 Coriander roots
น้ำมันหอย 2 ช้อนชา / 2 tsp. Oyster Sauce
ไข่ไก่ 2 ฟอง / 2 Eggs
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา / 2 tsp. Light Soya Sauce
น้ำมันปาล์ม 1 ลิตร / 1 Ltr Cooking Oil
ผักชีสำหรับโรยหน้า 2 ต้น / Coriandar Leaves
น้ำอาจาด / Dipping
น้ำสะอาด 100 กรัม / 100 g. Water
เกลือ 1/2 ช้อนชา (3.5 กรัม) / 1/2 tsp. Salt
น้ำตาลทราย 100 กรัม / 100 g. Sugar
น้ำส้มสายชู 100 กรัม / 100 g. Vinegar
แตงกวา 1 ผล / 1 Cucumber
พริกชี้ฟ้าแเง 1 เม็ด / 1 Cayane pepper
หอมแดง 2 หัว / 2 Shallots
ขั้นตอน
1. ทำน้ำอาจาด ตั้งหม้อ ใส่น้ำส้มสายชูลงไป ตามด้วยน้ำสะอาด เกลือ น้ำตาลทราย จุดเตาจนน้ำตาลเกลือละลายดี ยกลง พักไว้ให้เย็น
2. หั่นขนมปังเป็นสี่ส่วน ผึ่งบนตะแกรงให้แป้ง
3. ตำสามเกลอ ให้ละเอียด ใส่หมูบดลงไปในครก ตำให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม ไข่ คนให้เข้ากัน
4. ตอกไข่ ตีจนเข้ากัน
5. นำหน้าหมูมาทาที่ขนมปัง นำใบผักชีมาวางบนหน้าหมู
6. ทาด้วยไข่จนทั่ว
7. ตั้งกระทะ พอน้ำมันร้อน นำขนมปังหน้าหมูลงทอดจนเหลืองกรอบ
#ขนมปังหน้าหมู #thaisnack #เชฟขวัญ
✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2JYPwl3
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
line.me/S/stic...
LINE ID: kwon-nukorn
Tik Tok: EngiChef
vt.tiktok.com/...
อยากได้ตารางคำนวณ ครับ ที่ใส่สูตรไว้ 😀😀😀
ขอบคุณมากครับ
น่าอร่อยมากครับ เชฟขวัญ 😁😁
ทำตามสูตรเชฟขวัญเป๊ะ อร่อยมากเลย 😋
น่าไปรับประทานด้วย
เชพขวัญถ้าเราทำเก็บแช่แข็งไว้ แล้วนำมาทอดทีหลังได้ไหม ขอบคุณมาก