《不萊嗯的烘焙廚房》美式鳳梨芒果派 | Pineapple Mango Pie

[@phloxlo4985]

老師越來越喜歡睇你做甜點，你教每個步驟都十分細心，使我容易掌握，謝謝你

[@陳妙惠-l2c]

老師您人帥又手藝好,看您的節目真的很愉快

[@BrianCuisine]

我只看見 " 人又帥 " .....哈

[@kathychen6124]

這道派太吸引人！鳳梨和芒果正對時，當季的水果最美味了，適合炎夏午後來塊酸甜清涼的鳳芒派。

[@zoelin821]

看起來超級美味，找時間來做給家人吃🥰

[@chunyeh9373]

這個派真的超級美的，在看的過程就一直覺得美的不可思議~

[@BrianCuisine]

真的是一到費工，但超級完美的夏日水果派

[@jennyss1686]

老师又做这样引诱人的美食明天就学着做

[@tiffany19811981]

太棒了~家裡剛好有芒果也有鳳梨

[@mariechang6320]

老師的文學造詣和烘培手藝一樣的精深！拜託啦，麥阿內相害啦， 夏天要剷肉，您教辣麼誘人的派，偶'受'不鳥了 😭

[@BrianCuisine]

要....多運動...但台灣那麼熱...應該很難胖吧? :)

[@mariechang6320]

我住在加州啦⋯⋯

[@yuihjkable]

老師 台灣很熱但還是容易胖呀!!!

[@MrRola1219]

謝謝老師的分享～

[@minyulin9603]

前幾天的聚會帶來這道甜點，大家都很喜歡💕我使用的是九寸不沾派盤當天早上約7點出爐，當天下午4點吃的時候派皮很酥微鹹的口感、搭配酸甜的內餡相當好吃😋由於大家都很克制於是留一些到隔天，重點是隔天吃更好吃喔（≧∇≦）

[@danqiavalin5640]

台灣的水果一定完勝！

[@levikhia]

谢谢老师的分享!

[@HJ-ru6ul]

老师您好 我喜欢你的视频

[@wunhueihuang7819]

這一定很好吃
如果入一點百香果取代檸檬的酸好像整個更熱帶起來了

[@BrianCuisine]

我很想要用百香果，但你一定不信....這裡百香果2小顆營養不良的樣子要賣NTD$113元...驚人

[@hongxiao8891]

感谢🙏

[@jianhongliao3226]

蠻奇怪的之前都沒收到影片通知。 不過這次又是我最愛的派料理

[@BrianCuisine]

好像按影片右下那個鈴鐺圖樣，才會確認收到新發佈通知。我有朋友有訂閱，結果也是不一定周周收到

[@vanesshaung260]

老師請問鳳梨可以做麵包嗎？可以示範一個給我們看嗎？最近台灣🍍過剩

[@BrianCuisine]

水果做麵包一定沒問題，但水分比重及水果酵素對於酵母菌的相互影，或其改變的發酵時間、是否該改變酵母菌用量都需要重新試驗與計算。

[@林英萍-q3t]

請問，可ˇ以冷藏食用，或是室溫品嘗

[@BrianCuisine]

冷藏

[@子系J丿女且]

吃不到 😭😭😭

[@princealex2051]

老师没有香草子，改用肉桂粉会搭配吗？

[@BrianCuisine]

不搭咧~就省略

[@princealex2051]

谢谢老师提点

[@zhouxiaoyu5225]

老师好厉害，才几天就从5.3万到5.4啦

[@wanli8643]

老师，请问9寸塔膜旁边高度是多少？我找到的是很矮的。谢谢

[@BrianCuisine]

可參考我的這篇文章www.briancuisine.com/?p=3039

[@jameschen161]

您好：派皮的做法連結好像失效了，謝謝

[@BrianCuisine]

謝謝提醒 (已修正)：
美式派皮配方與做法：brianrecipe.com/?p=12478

[@gigilin5197]

老師，請問派皮厚度要桿到多厚呢？

[@BrianCuisine]

2mm~3mm適合

[@御世里華島の小島嗅夫]

沒搶到沙發😭😭😭😭

[@BrianCuisine]

又沒有獎品可抽....哈~

[@御世里華島の小島嗅夫]

Brian Cuisine 證明我是老師鐵粉⋯⋯