【豆腐ハンバーグ】0337 柔らかジューシー！お醤油ベースの和風タレも絶品！

こんにちはニックです。
今回は、「豆腐ハンバーグ」を作りました。
ふっくら柔らか♪
お豆腐が入るだけで謎の安心感
ヒヒ♪
ソースもお醤油ベースでとってもヘルシーです。
あえてとろみをつけずにさっぱりいただきますよ。
付け合わせのグリル野菜はお好きなもを使ってね。
【材料】
合い挽き肉　150g
木綿豆腐　　1/2丁
玉ねぎ　　　1/2個
パン粉　　　大さじ3
塩こしょう　少々
卵　　　　　1個
大葉　　　　5枚
〈タレ〉
だし汁　200ml
醤油　　大さじ2
みりん　大さじ2
登場するキャラクターは「ギョニソのニック」
中身は魚肉ソーセージ、外側はお餅で出来ています。
彼の野望は、お餅や加工食品会社とコラボすることなのです。
そしてアシスタントのよっちゃん。
彼女は顔出しNGを条件にニックと一緒に料理する事を了承。
愛知県出身なので、地元の食材とか結構出てくるかも？
そんな2人をどうぞよろしくお願いします。
◆Twitter◆
〈ニック〉
/ nick_of_gyoniso
〈よっちゃん〉
/ yocchannika_jp
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◆動画内のBGM◆
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#ギョニソのニックTV #Gyoniso
#豆腐ハンバーグ

[@user-cb7nf9lq9p]

いつも思うんですが切れ味のいい包丁の音が心地いいですね。

[@tvnickofgyoniso6483]

ありがとうございます。でもそろそろ研ぎに出さないと行けないのですがなかなか行けていません😅
切れの良い包丁+木のまな板、心地良いですよね♪

[@nibosi2007]

付け合せの焼き野菜まで！偉いわぁ。😃👏👏👏

[@tvnickofgyoniso6483]

ただ焼いただけの野菜ですが、あると嬉しい😃豆腐ハンバーグがちょっとゴージャスになりますよね。

[@user-cf4hm3yd9p]

豆腐ハンバーグ1度しか作った事ないので作ってみます😍塩コショウ自動ですか❓凄い😳

[@tvnickofgyoniso6483]

ひき肉だけじゃない。豆腐入ってるもん♪ と思ったら罪悪感なく美味しく食べられます😂
電動ミルはKOIZUMIのものです。とっても便利ですよ。