I'll take the thinnest and cheapest pork bacon! The result exceeds all expectations
HTML-код
- Опубликовано: 29 мар 2023
- Inexpensive and very easy. If you like pork bacon, you'll love this appetizer. The simplest and cheapest ingredients, and you get a very tasty and healthy dish. It is such a successful combination of products and spices that the result will exceed all your expectations. It can be stored in the freezer, cut into portions, frozen and taken out 30 minutes before serving. Very convenient and practical. Cook with love! Cook with taste!
Ingredients and preparation:
1 kg of the thinnest pork fat
Cut it into thin strips (about 1 cm)
1 large onion
1 large carrot
1 clove of garlic
1-1.5 tablespoons of salt (30g)
1 teaspoon of paprika
1 teaspoon seasoning for meat
½ teaspoon black pepper
¼ teaspoon ground fennel (or cumin)
¼ teaspoon ground bay leaf
Bake at 170 degrees for 60 minutes
potatoes
50-70ml of water
Salt
Check if the potatoes are done
2-3 tablespoons olive oil
15-20 grams of butter
4 cloves of garlic
rosemary (thyme)
dill
Green Onion
Bon appetit!
Thank you for watching and have a nice day!
🖐Friends, if you like our videos, help us grow:
🔔Subscribe to the channel: / @schnellerkoch1
👍Like this video and write a comment
🙋Share this video with your friends
Thanks for your time!
#schneller_koch
Мама делала в духовке , вытапливала сало , а потом делала шкварки, мы с хлебом и картошкой наяривали ,вкусно очень
Рецепт где пропорции
@@user-di2vy8od9wда нигде! Сало вытопить до шкварок и жрать с наслаждением!!!
В рецепте шкуру выбросили? Фу, голимый жир есть, когда зубу зацепиться не за что.
Чёрный хлебушек требуется😊
У нас называли выжарки, бабушка пекла с картошкой и выжарками вкуснейшие пирожки!
Взять соленое сало,перемолоть,добавить чеснок и зеленушку,и на хлебушек.
0😊😊😊😊😊😊😊😊
😊
0😊😊😊000😊0😊
0😊😊😊000😊0😊😊завтра завтра мин
Любимая еда!!!!!
Сало надо есть сыросоленое понемножку. Вареное тяжелое для печени, поджелудочной
Мой папа ел варенное сало,был здоровый и крепкий!!!!!!
Аж слюни текут,наверное очень вкусно, благодарю за рецепт
Когда "слюни текут", возможно ето бешенство...
Не знаю,где сейчас можно купитьдешевое сало, по-моему нигде! У нас в Амурской области сало идет любое по высокой цене,дороже мяса! Все обрезки тоже не дешевые,так что уж лучше поноценного мяса кусочек купить и наслаждаться.
Да не бывает сырого сала дороже мяса! Дороже только копченное солёное и т.д.
@@user-ev2je5dl9k сало бывает,дороже мяса.Живу в Нижегородской обл.У нас на рынке 700р,стоит сало.Толстое,я имею ввиду и свежее.Тонкое,да.Стоит 100р,вместе со шкуркой.Сама часто покупаю,но делаю рулет из шкурки и мяса
@@user-di6si4qp3c Ого у вас цены! Тогда если есть на земле рай,это наш Ставропольский край!😆 На зиму брали на рынке по 150рублей кг толщиной сантиметров 4-5 . Засолили сами.Ну всякие копченные,, перченные, чесночные от 200р (просто солёное без прибамбасов) от400 с кулинарными наворотами для ленивых.Это в городе А по селам 180р мелкий опт -толстенное 7-8см.Сельскохозяйственные предприятия предлагают 160р за крупный опт от тонны. Это я сейчас специально посмотрела объявления по краю,чтоб за цену не соврать🙂гВот объявление из села,-копченная грудинка 350р ещё и с доставкой.
@@user-di6si4qp3c А сколько же тогда у вас свинина стоит?
@@user-di6si4qp3c у нас в среднем 250-300.(смотря какая часть)Говядина-400(вырезка).Баранина самая дорогая до 500р Куры ломашние бройлеры 250р (берём только их,магазинными брезгуем😆)Обычные домашние 160. Это Ставропольский край
Хотела бы я посмотреть как вы снимете шкурку с такого простите сала! С домашнего если только..а где его взять? С магазинного так не снимете..там и нож не берет)
И не такое дешёвое. Размазня противная ещё с морковью.сало есть сало и не надо ничего придумывать.
Да, оно должно быть для этого очень мягкое
Шкурка так легко снимается хоть с домашнего сала, хоть с промки в случае, если сало (мягко скажем), -- не очень свежее. Ещё не с душком, но и не убоина.
Поэтому, наверное, и отдали подешевле, и лучок-чесночок, и специи, и термообработка.
А вообще еще с Великой Отечественной известно, что немцы не в экстремальных условиях не ели наше "варварское" просто солёное сало без термообработки.
Сплошной жир,как это можно есть? Такое сало просится на шкварки. А этот рецепт неудачный. Вы представляете вкус сала( точнее, запеченного жира) с морковкой? Фуууу!
Я умею резать чеснок и сало,,,, очень нудное видео
Предпочитаю соленое и с чесноком через мясорубку на хлебушек бородинский👍👍👍
👌🏽
Да! Самое то и без заморочек!
А что , глазки у картошки не надо вычищать ?🤔
это же только один вариант , хоть и неплохой . у меня тоже есть несколько любимых рецептов сала , но этот я попробую обязательно
Современное животноводство.
Столько страданий.
Столько смертей.
Никакой необходимости.
Никаких оправданий.
Лучше обычного солёного сала нет ничего, а эти всё выкрутасы с морковкой это издевательство над салом😊
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Точно вы пишете что выкрутасы Морковь яйцо. где сало а где яйцо 😖
@@euretapulaj7208 Да
@@user-rs4um7iv2wну почему?яйца же жарите на сале?А вот морковку с салом я точно не могу представить....
Да, мне тоже кажется, что морковь здесь лишняя..
Выглядит вкусно. Надо попробовать. Спасибо за идею
Спасибо за удивительный, чудный рецепт! Подписка с меня, не смогла пройти мимо Вашего канала!)🥰
Очень интересны рецепт,но на рулет ч бы выбрала более мясное сало, что бы прослоичка мясная была побольше,а так класно и способ приготовления картофеля классный,и уверена, всё очень вкусно,а с горчичкой и хренчиком вообще огонь
Замечательно! Спасибо!
Спасибо большое за рецепт, просто и вкусно, мне понравилось.
Понравилось
И я беру такое,же,жарю шкварочки,процеживаю их,солю и перчу-вкуснятина
Вот сяду на диету обязательно попробую приготовить😊
🤣
Перемазать специями не снимая шкурки,скрутить в рулет.Оставить в плёнке на сутки мариноваться . Затем в ней же ВАРИТЬ часа 1.5 с одной стороны под крышкой. Перевернуть на другую сторону и ещё часик. Достать . Положить под гнёт.
Ваш вариант хорош для тех, кто любит шкуру 😊
Wchifo😢 schifo
@@OlgaChusСнимите шкуру и сделайте рулет без неё, какие проблемы?
Просто и очень вкусно сто процентов,спасибо за рецепт❤❤❤😊
Вэто сало немного бы мяса было бы намного вкуснее я так думаю.
ВКУСНОТИЩА СКАЗОЧНАЯ!!! ОБОЖАЮ ТАКИЕ ВКУСНОСТИ!!!🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Класс! Но я готовлю ленивее🤣
Тонкие слои сала не режу, мне это утомительно, а посыпаю специями, раскладыааю на плоскость и заворачиваю в рулетик ,а затем в пленку пленку. А дальше все также. Может Вам понравится...
Ох и долго же
Картофель давно остыл😂
Автор спасибо большое за чудесный рецепт обязательно попробую приготовить такой шедевр
Спасибо за рецепт, надо попробовать. Мы такое сало резали на кусочки выжаривали , полученный смалец мама брала картошку жарить , да вообще для всего такого а выжарки пропускали через мясорубку , солили , перчили и мазали на хлеб.
To je bolja ideja.Ovo izgleda lijepo ali mislim da je preteško za jesti .Možda da se tanje reže
И про холестерин и не вспоминали!
@@user-wk8pb7jk4yИ не вспоминайте!
Я Вас понимаю, это очень вкусно, только шкварки мы не измельчали.
Кривошмалец это называется
Ещё чеснок туда добавляется.Забытый старый рецепт,потому что раньше небыло отходов,переробатывалось всё.Особенно,когда резали хрюшку.
Обожаю сало, борщи с пампушками, вареники, с любой начинкой)) особенно мясокапуста, творог-вишня.
Сегодня жарила картошечку на сальце с лучком,вкуснятина.
8 минут не выдерживаю. Нравится смотреть, как готовят мужчины: быстро и вкусно
А у мужчины маникюр?
Нужно просто увеличить скорость воспроизведения
Не всегда. Полно кошек за хвост тянут. Я прокручиваю вперёд и все
Заходите ко мне. Рецепты показываю быстрее ветра. Очень сокращаю. 😉
Молодец! Кратко , быстро, понятно.
Да, хорошая закусь, спасибо вам за науку уверена что это вкусно ❤
Я тоже всякий неликвид на мясорубку с чесноком
Отлично,что картофель соломкой не резали😂😂😂😂😂😂😂😂😂А блюдо называется,,Привет печени"!!!!
Вернее, печёка в хлам.
Все будет в порядке с печенью, просто не ешьте сразу всё. Ломтик с хлебушком.
Картошку в кастрюле залить водой. Чтобы чуть прикрыть картошку. Тушить. Слить воду. Добавить... Оливк. Масло и зелень. Жира меньше и вкус картошки необыкновенный... Но это на любителя. Всем всего доброго❤
@@user-so2wx3en7t согласна с Вами, во всём нужна мера.
😅привет печень!
У нас есть всем известный бавырсак , на русский язык переводится печень берегись! ( Бавырсак жареные кусочки теста обильно политые густым сахарным сиропом и мёдом. )
Очень вкусно, особенно когда порежешь в 3 раза мельче и добавишь побольше фарша.
Валентина 👍👍👍😂
Доброго времени суток. Отличный рецепт 👍
Я делаю проще, не снимая кожи, раскладываю и посыпаю специями, потом плотно сворачиваю в рулет и перетягиваю ниткой. В кастрюлю с водой кладу луковую шелуху, лавровый лист, соль..много). Когда закипит, кладу рулет, с момента закипания варю 15-25 минут. Снимаю кастрюлю и оставляю до полного остывания, например, на ночь. Вынимаю, обтираю, натираю чесноком, помещаю в фольгу и в холодильничек. Классная закуска получается. Только не переварить.
Как вкусно выглядит , надо попробовать обязательно ...
Не пробуйте....на вкус это омерзительно...
Спасибо большое аж слюньки текут сегодня приготовлю
Красота и так просто супер!!!
Вкуснятина,спасибо за рецепт.👍👍👍🍽
Elhamdülillah mülümanız Rabbim sana şükürler olsun 🤑🤑🤑
Это называется:шкурка выделки не стоит. Запечь мясо -да! А сало... Лучше соленое на мясорубку, с чесночком, любимыми приправками и с черным хлебцем. Не напрасно ж столько подобных советов в коментариях.
Скорее всего это зимняя закуска, холодное время года сало полезно, Спасибо автору🙏
Сало полезно во все времена
Уверена, что это очень вкусно с картошечкой, такое сало полезно изредка покушать, обязательно так сделаю, спасибо за рецепт, деликатесы поднадоели, иногда хочется простой деревенской пищи
Какие дикари,считают деревенской пищей,а сами из какого аула? Деликатесы, это сосиски, или когда мясо копчёное,жарить на растительном масло, и всякие разные виды смеси приготовления, пишите, это главное импорт, бездарность, лодыри, зато животы выше 👃, городская сельское уродство, подражать чему-то и название компании Европы.
Очень долго
Мне очень понравилося рецепт, попробовать надо
Картошка должна быть горячей,а не ждать,пока сало остынет,спрессуется,промерзнет в морозилке и т.д.
Да это лучше , самой лучшей колбасы ! Здесь мы видим ,что будем есть , и причем все натуральное ! И рецепт простой , доступный и не дорогой ! Спасибо , сделаю обязательно !
Но очень рецепт вредный. Сало не надо варить. Только солить
P
M nbnkl0l0😊
P
M nbnkl0l0😊
@@user-co4ke8tf7 сало должно быть салом а не варивом!
Понравилось ❤
Крутишь на мясорубке с чесноком и копченой паприкой и всё
😎
Тоже хотела написать. Только сало испортили😋. А в прокрученное сало ещё можно добавить молотый перец и зелень. Так это же живой продукт.
@@annabutenko4729 Анна, это имеется ввиду готовое соленое сало???
@@user-xh4ie3ik4n можно просолить, а потом прокрутить на мясорубку, а можно и не солёное пропустить через мясорубку (слегка подморозить можно, чтобы легче прокручивалось), все равно потом специи добавляете, чеснок и соль. Можно разделить на несколько частей р с разными специями сделать. С паприкой, зеленью, с острым или душистым перцем. А можно прокрученное с чесноком и с солью сала распределить на целлофан или пленку и этот пласт присыпать любимые специи и свернуть рулетиком. Застынет и нарезайте как колбаску. Добавляйте, фантазируйте как вам понравится. На чёрный хлебушек, к любому первому блюду, вкуснота😋. И это живой продукт. Пробуйте. 👍🤗
@@annabutenko4729 О, класс! Сппсибо.
Да! Спасибо за рецепт! Дешево-сердито, как говорится! Не могла понять до конца видео, что же за продукт бу) ет в конце! Браво! Удачи вам!
Соленое сало ем. Но этот рецепт не возьму на заметку. Очень жирное блюдо. На любителя.
Сало шикарное! Такое теперь только в деревне можно купить и то под вопросом! Сейчас шкурку не смолят ((
Отличный рецепт!!!!
Очень оригинально, и рецепт сала, и способ готовить картошку. Спасибо! Отправлю в *сохраненные"
Спасибо за рецепт.попробую❤
Из тонкого сала со шкуркой получается вкусный рулет. Отбить, добавить специи, чеснок, можно купиное филе. Завернуть, замотать, сварить и есть.
Сделаю так, но без моркови. Спасибо)
Картошечку -то , все мы уважаем , когда с сальцой ее намять.!
Просто без даже очистки картофеля, кстати это касается картошки в виде гороха на сковороду, без очистки, а вообще последнее время мы не чистом а прямо на сковороду.
❤🎉😅ZEMËR ju uroj shëndet dhe gjithë të mirat në jetë e kudo si edhe në gatim. Është i mrekullueshëm unë e kam bërë gjithmon..FALEMINDERIT...Shqipëria....
Gatimet 🎉në përgjithësi janë të mrekullueshme.për ata që dinë të GATUAJNË.....❤🎉❤
❤ děkuji za recept 👌 je velmi zvláštní 🙏je to dost tučné 😄🙏 ale třeba moc chutné 😊 Zdena Karovičová Brno Česká republika 🇨🇿 AHOJ ❤️
Это очень вкусно,но кушать надо по чуть-чуть конечно,а лучше перед длительными прогулками или после них,или когда много физически надо работать в прохладную или холодную погоду!) В России в сале знают толк!))🇷🇺✌️
Frantisek Karovic, так это сало, оно жирное всегда. Сало полезно, но в небольшом количестве. Привет из Крыма ! Мои родственники живут в Jablone nad Orlizei
I m quite sure im not going to prepare this food..dont take it bad..you do wonderful things ❤
Очень длинный ролик, но лучше засолить это сало,будет полезнее,.
I can just feel the grease to the roof of my mouth, lol. Often eat this and have lard plugged arteries!
and I m quite sure im certainly going to try it with my home-made pepper vodka
Спасибо за вкусняшки
Слюньки потекли😊
Da läuft einem gerade das Wasser im Mund zusammen. Vielen Dank für dieses währschafte Menu, ich habe sehr viel dazugelernt. ❤
Наверное очень вкусно спасибо
I vrlo masno,miran si cijeli dan ako ti pojedeš za doručak
Спасибо большое за необычный рецепт! Слюнки до сих пор присутствуют от готового сала!
Ist sicher gut,
die Leber wird sich freuen!!!
А вы не передайте)
Благодарю за супер рецепт.Обязательно сделаю.
Look very appetizing..! Great ..
Привет вам из России ❤У вас золотые руки 😍Сало выглядит очень аппетитно👍Благодарю за рецепт🙏👍Пойду на кухню,готовить себе такую же вкусноту👍😀
Не ешьте БАНДЕРОВСКОЕ САЛО!!! 🥺
Картошку муж чистил ?
Спасибо большое за рецепт🎉
Super!!!!😋😋😋😋😋
Рецепт называется - Прощай печень😅А также поджелудочная железа.
LOL and farewell to life when heart attach strikes! I am not a fussy eater, I enjoy to try most things, but I could never eat such pure FAT !!
@@TRguy64 I agree with u
Когда Вы готовил ,я прямо слюной изошла!!!Представляю какая ВКУСНОТИЩА!!!🎉🎉🎉🎉🎉🎉 СПАСИБО!!!🎉🎉🎉
Бомба для поджелудочной!!!!!
У меня от просмотра уже заболели...О..И подташнивает...
@@alexdark7187 Тоже самое
Рецепт очень хороший... Так всем нравится! Только потом не удивляйтесь, любители такой еды, когда посадите : поджелудочную, печень и забьёте сосуды бляшками... Ну, и как итог, лет в 45- 50 давление под180 - 200...
Все, кому не лень, повара - блогеры! Очень забавно!!
@@user-mz2tv2qn1w просто надо меру знать... Иногда и по чуть- чуть.
Долго нудно и не полезно лучше свежее очень полезно и вкусно
Danke schen🙏. Очень вкусно👍ser gud.
Я готовила такое, нам не понравилось. Видимо это не наша еда, хоть мы и любим сало. Сама солю сало, сама запекаю рулеты из свинины, но вот этот продукт нам не понравился
Я вырос на картошке и сале. Сало это святое👍
Супер видео. Красиво и наверняка очень вкусно. Спасибо. ❤
Super Bosna i Herzegovina
Привет из Башкирии. Да, у меня сейчас имеется такое сало, уже без кожуры. Очень, очень меня заинтересовал ваш рецепт. Спасибо. Я подписана на вас.
Сало оно и в Африке сало
Рецепт хороший!
Но это такой удар по печени!😂
Совсем нет! Свинина - жир не вредят печени и не повышают холестерин!😊
Совершенно нет, оказывается, в меру, печени даже полезно и нужно.
Отличный сытный обед 🥗👍😉
Superba reteta!!!
Wow,super.
Да всегда так делали и делаем, можно грудинку в луковой шелухе. Спасибо👍
Под такую закуску , можно купаться в водке .
👍👍👍
Кто о чем
Выглядит очень вкусно😊😊😊
Чудесненько-вкусгенько! Спасибо!
Ну, ребята, прелесть.
Спасибо большое. Как раз для дачи.
Эх,хорилку выстовляйте,еду к вам в гости, аппетитно выглядит...
În Romania noi facem un preparat tradițional numit jumări tot din porc (cam din aceeași bucată de gușă folosită de tine), sunt extraordinar de gustoase, merg bine cu brânză, ridiche și ceapă roșie. Apoi ceea ce rămâne este untura, ea se poate folosi la prepararea fripturilor. Tot friptura poate fi conservata la borcan în untură și păstrată la frigider, poți lua o porție de acolo rapid și cu o garnitură și salată lângă este un meniu gustos și sățios. Noi mâncăm cel mai mult porc și garantez că untură este bine sa vă faceți în casă pentru că este sănătoasă în comparație cu uleiul rafinat.
Помню,когда не было холодильников, мама жарила много котлет и заливала в емкость свин.жиром. Держали на балконе .
Очень вкусно
. спасибо за совет
❤
Спасибо вам большое за рецепт
With the cost of food rising so fast. Your channel must be a god send for people who have no idea how to prepare ,or use cheaper cuts of meats . Better taste more simple to cook. Juicer nutrition.
PS my butcher sends his love. Again. Just came back from visiting his smiling face . 🌝 .
Вкуснятина, Лайк Огромный
Большое спасибо ❤️🌷
Рецепт хороший!Но с тоски помрёт смотреть.
БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ
СПАСИБО
СУПЕР!
Это я удачно зашла.
Спасибо за рецепт.Подписка и лайк.
Как вкусно и красиво!Спасибо большое!
Toż to najzwyklejsza słonina 😂😂😂
Super pomysl😅
Das ist sehr interessant!
Danke!
👍👍👍Вкуснота.
Привет Мастеру учитель благодарю за видео зачёт вам...,💞🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹💞.
Все тут в комментариях восхищаются, а я не пойму, почему. Что особенного и полезного в этом рецепте?
Аппетитно😊😊😊
Uau! Como você cozinha bem! Qual o segredo? Hát! Nincs segredo! 😄😄😄👍🙏👏👏👏