Татарский Трехслойный Пирог к Чаю ✧ Пирог с Тремя Начинками
HTML-код
- Опубликовано: 1 окт 2024
- В пироге три разные начинки, он получается очень вкусный и красивый на разрезе. Попробуйте приготовить!
♥ Телеграм - t.me/irinakhle...
♥ Страница ВК - id17775...
♥ Группа ВК vk_c0ms
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb...
Много рецептов сладкой выпечки на канале - • Сладкая выпечка
Много рецептов несладкой выпечки - • Несладкая выпечка
Для теста на форму 24 см:
400 г муки
240 г сливочного масла
100 г сметаны любой жирности
1 яйцо
5 г сухих дрожжей
15 мл воды
2 ст. ложки сахара
щепотка соды
щепотка соли
цедра лимона
Для начинки:
250 г чернослива
250 г кураги
1 средний лимон
1 среднее яблоко
10 г крахмала
5 ст. ложек сахара
#татарскийпирог #пирог #иринахлебникова #выпечка 
Хобби
Три начинки - это круто 👍 На вид очень аппетитно. Спасибо вам за рецепт 🌹🌹🌹
Очень подробный рассказ , и замена продуктов сразу продумана, и объяснение работы с составляющими, и каков должен быть каждый ингредиент. Большую работу проделали, вопросы будут только у невнимательных. 🤔😁
Отличный урок приготовления пирога.
Хорошего вам настроения, да не испортят его.... никто. 🖐🖐🌹🌹🌹
👍👍
Вопросы возникают обычно у заинтересованных. Из них рождаются новые идеи. Рецепт замечательный, думаю молодые хозяйки тоже могут решиться испечь этот пирог.Благодарю, Ирина.
А мне очень нравиться, что хозяйка не выпрашивает лайки.Ведет себя достойно.Уважаю.
Мне очень нравится когда все объясняют и приветливо говорят а не просто фокусы показывают молча под музыку. Большое. Вам спасибо- всегда прекрасные рецепты у Вас!!!
Чтстка
Спасибо, Ирина. Давно подписана на ваш канал и считаю его лучшим. Вы каждый рецепт проверяете и не ленитесь дополнять нужными комментариями. Действительно вопросы могут быть только у невнимательных. И выпечка всегда получается очень качественной. СПАСИБО!
Браво!Как всегда великолепно!!!Спасибо!!!
Ирина Хлебникова и Ольга Шобутинская - два самых крутых кулинара! Лучше ваших видео нет ни у кого! Спасибо Вам большое! И Ваша музыка в видео мне почему-то всегда напоминает детство, весна, демонстрация, маму и папу за руки, шары, банты!.... Спасибо
Добрый день!Согласна на 1000 процентов!Ирина Хлебникова и Ольга Шобутинская!Если все делать строго по рецепту,получается всегда!Все малейшие нюансы объясняют!Недавно готовила торт по рецепту одного блогера из Германии,на картинке был один торт,а получился совершенно другой,хотя строго все делала.Обман.А тут никакого обмана.Этот пирог ещё не делала,зашла,чтобы посмотреть .Сын просит татарский лимонник, трёхслойный,были в гостях в Татарстане,в кафе покупали там,очень вкусно(не Бахетле),вот теперь хочу повторить,но не нашла пока рецепта
Люда Изи Кук тоже умница.
Мне ещё нравиться "выпечка и кулинария"." Кухня наизнанку ", да много девчонок хороших,
@@N_V_D_N Есть канал( Кухня с Фаридой), у неё есть трехслойный лимонный пирог, очень вкусный
@@Розалинда-и8щ , Людочка Изи Кук - тоже большая умница. А еще Дина - "Коллекция рецептов". Очень советую.
Очень люблю Татарскую 😋кухню!👌 А какая разновидность татарской кухни.... 😋Слюнки текут рекой. 😋
Спасибо за рецепт 🌹🥰🙏🌹🥰🙏🌹🥰🙏
ВАШИ ЛЯМОЧКИ ОТ ФАРТУКА МНЕ ПОЧЕМУ ТО НАПОМИНАЮТ КОСИЧКИ:)👍👍👍👍👍🌹
Косички с бантиком!😍❤️
За рецепт поблагодарить Ирину забыли. Сразу заметна такая хитрая реклама вашего канала, Мармари. Ирина просто волшебница и все ее рецепты вкусные!
Зачем вы сказали про косички ) теперь и я вижу )
Люблю ваш профессионализм.
Только сейчас увидела что это лямки, я также думала что косички
Какой же приятный голос и грамотная речь! Спасибо за Ваши рецепты, обязательно приготовлю такой замечательный пирог!
Вот спасибо. Таких давно не было. Всё ассорти делали. Теперь мода пойдёт на слои. От тёмного вверх к светлому. Продукты теже , а смотрится уже не так. Приятной компании. Доброго дня. Здоровья и счастья всем всем. 👍🌹🌹🌹
Как приятно с утра, полюбоваться творением рук золотых, значит день будет добрым, сытным и вкусным!!! Спасибо вам за ваши рецепты!
Так аппетитно и соблазнительно, что хочется сразу же приготовить, чем я сейчас и займусь 😋. Ваши рецепты все замечательные! Спасибо большое за ваш труд ! 👍
Согласна с вами, очень хочется приготовить, прямо сейчас:)👍🌹
Ирочка, доброе утро! Как всегда все великолепно👍👍👍Пирог чудесный, будем пробовать.Спасибо огромное за рецепт.Удачи Вам и близким.🥰🥰🥰🥰🥰❤❤❤❤❤
Обязательно попробуем!!!👍🌹
Это очень вкусный изысканный пирог! Готовлю строго по рецепту уже несколько раз, всегда отличный результат!
Ирина, большое спасибо за рецепт!
Спасибо,Ирина,за рецепт!Пеку второй раз за 2 недели.Являюсь вашей большой поклонницей. Пекла куличи на Пасху и не только. Все рецепты выверены,нет закулисных фокусов.Радуйте и удивляйте нас и в дальнейшем. Здоровья вам!
Как же я Вас обожаю! Чудесный пирог! Скоро приедет сестра,уж я на ней отыграюсь со всеми Вашими вкусняшками 😃 спасибо,Вам, хозяюшка
Жаль,что я не Ваша сестра!!!
Какой замечательный рецепт! Спасибо! Моментально появилось желание приготовить такой пирог по вашему рецепту, где все так подробно показано и рассказано.
Как всё красиво! Чисто,аккуратно! И главное всё четко,по делу,коротко и ясно! Восхищена!
Спасибо большое за рецепт!!Как всегда на высшем уровне!! И без пошлых названий всяких: "обалденный,украли,подсмотрели у кого-то". Так держать! Смотреть и слушать Вас - это релакс для души! Привет с г.Мариуполя!
Обожаю сочетание кураги и чернослива, обязательно попробую этот пирог. А так же спасибо за рецепт торта "дамский каприз", приготовила для семейной встречи торт около 5кг, все гости в восторге!
Благодарю, Ирина, за видео. Пирог вкусный и получился с первого раза, и со второго и третьего 😊👍
Ирина,каждый ваш рецепт сразу мне нравится, приготовлю и этот пирог, спасибо 👍🙂
Ирина, спасибо за рецепт!!! Оригинально и
очень вкусно!!! 👏😋💯👍👍👍🙋♀️🌞🤩🙏
Просто великолепная подача,очень лаконично,ни одного лишнего слова,всё очень доступно, и аккуратно!!! Моё восхищение, вам.....
Замечательный пирог. После поста испеку.
Спасибо за рецепт! Такого ещё не встречала. Обязательно попробую приготовить! 👍
Можно с начинками поэкспериментировать. Из того,что дома есть. И рецепт получится бюджетней. Спасибо, Ирина. Можно вместо тортика на праздник испечь.
Как всегда все безупречно и рецепт, и видео ролик! Спасибо!
ОЧЕНЬ ПРИЯТНО, ЧТО ВЫ, ИРИНА, ВЫПЕКАЛИ МОЙ ЛЮБИМЫЙ ПИРОГ! ОН, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, ЕГО ЧАСТО ПЕКУТ НА ПРАЗДНИКИ.. . ПРАВДА, Я, ПРИЗНАЮСЬ ЧЕСТНО, ЕГО НИ РАЗУ НЕ ПЕКЛА... А ВОТ СЕЙЧАС ПОЯВИЛОСЬ ЖЕЛАНИЕ САМОЙ ИСПЕЧЬ ЕГО! СПАСИБО ВАМ, ИРИНА! ГЛЯДЯ НА ВАС, ПРИСЛУШИВАЯСЬ К ВАШИМ СОВЕТАМ, У МЕНЯ ВЫПЕЧКА ПОЛУЧАЕТСЯ ВКУСНОЙ, ТАК РОДНЫЕ ГОВОРЯТ.. 👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо за видео! Да, у нас это очень популярный пирог. =) Он вкусный, удачное сочетание вкусов.
А рецепта гибадии Вы знаете?
Губадия
@@АннаКурганская-в8я я так и хотела написать, но получилось искаженно.
Супер Я татарка и прекрасно знаю вкус этого пирога ,лайк обязательно , спасибо вам огромное,вы Умница 👍👍👍
Ирина,большое спасибо,пекла ВСЕ торты с Вашего сайта,этот пирог обязательно испеку в субботу👍
Дай Бог Вам здоровья, солнечный человечек!
Была в Казани,каждый день ела такой пирог, очень понравился. Спасибо за рецепт.
Очень рада ,что нашла ваш рецепт. Вообще это название увидела на другом ресурсе ,все купила ,решила сделать татарский пирог .Смутило ,что там лимон, чернослив и курагу в блендере предлагали молоть. Дай -ка ,думаю,другой вариант посмотрю. И сразу на вас попала. И интереснее у вас. Начинка с лимоном интереснее , не просто один лимон.
Здравствуйте Ира. Увидела рецепт и сразу мне очень понравился. На следующий день приготовила только яблочно лимонный слой заменила маковым вкуснотища не передать словами. А какой аромат по всему дому. Спасибо за ваши видео уроки и за рецепты. Всегда удачные и вкусные.
О, какая интересная вариация лимонного слоя. Нужно попробовать. Я такой пирог на песочном делала, очень не удобно, но дико вкусно
Вау,красота какая и вкуснота,вы умничка❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Как раз на такой пирог засматривалась, а тут и Вы с рецептом! Спасибо!
Первый раз испекла этот пирог, все четко по рецепту, сказать что вкусно ничего не сказать, родные сказали никакого торта не нужно настолько вкусный и нежный пирог, спасибо вам большое Ирина, вся выпечка по вашим рецептам получается с первого раза
Сегодня приготовила пирог по вашему рецепту, просто восхитительно!!! Спасибо
Спасибо большое! Стараюсь не пропускать Ваши рецепты.🌹💐🍓
У этой хозяюшки всегда все СУПЕР💖🤩👌🏻
Я татарка, узнала про этот пирог, когда была в гостях на празднике -от нагайских татар)) очень вкусный.Спасибо вам, беру в тетрадь с рецептами, буду печь! Очень рада что нашла этот рецепт.Продолжайте нас радовать хорошими идеями.У вас я уверена на сто процентов,что будет вкусно.
Я из Татарии и помню - большой праздник без этого пирога редко обходился. Очень популярный (некоторые даже зовут "национальный"). После Пасхи испеку непременно. Спасибо, Ирина.
Ой как интересно. А как он называется? Спасибо заранее.
@@fee9382 Такие пироги назывались, насколько я помню, "катлы бәлеш". Бәлеш = пирог. Еч катлы бәлеш = трехслойный пирог (пекли и ике катлы = друхлойные).
@@GalinaYou Благодарю, так интересно, что-то новое, вкусное попробовать.😊
Очень вкусный пирог ,я приготовила по вашему рецепту всем понравилось 👍🔥
Спасибо большое. Получилось ооочень вкусно ❤
Чтобы начинка была нежнее нужно в курагу и чернослив добавить сливочное масло
там и без этого масла сливочного много
Как всё доходчиво объясняете и как у вас всё красиво😍
Спасибо вам за рецепт! очень вкусный пирог.
Какое интересное тесто похоже на песочное, но с дрожжами...
Ирина, спасибо большое, что делитесь с нами такими шедеврами...ну очень вкусно...❤❤❤
Испекла , очень вкусно,я за место лимона творог добавила, Очень вкусно!
Очень аппетитно выглядит.. Но зачем тут дрожжи?
Доброе утро Ирина! Спасибо за очередной вкусный рецепт!👍❤️🌹
Доброго времени суток!
Часто у татар кладут в пирог "запечённый" (с сахаром) творог - вкуснота невероятная!!!! Не знаю как это приготовить, думала у Вас найду ответ.
Но и Ваш вариант начинки, мне, тоже, понравился!
На Пасху испеку такой пирог. Побалую )))
Сегодня Ураза Байрам. Как раз кстати, такой пирог, просто чудо
Ирина, здравствуйте!!!можно в вашем исполнении увидеть оджахури по-грузински,в интернете много рецептов,но хочется именно в вашем исполнении,так как доверяем только вам!!!!
Лайк однозначно! Вместо сахара и воды я добавляю любое варенье.
Спасибо, так аккуратненько и аппетитно!
Я бы съела с удовольствием, кто бы испёк?! Хороший пирог.
А пирог очень аппетитный,мне кажется очень вкусно будет и с творожной начинкой,чернослив и курага👍👍👍👍👍
Сегодня приготовила этот пирог. Очень вкусный, всем понравился, спасибо за рецепт.
Спасибо большое. Очень приятно вас смотреть. Ничего лишнего, всё доступно. Удачи вам и вашим близким и здоровья.
Спасибо!
Приготовила сегодня этот прекрасный пирог. Очень вкусный. Рецепт удачный, буду готовить ещё. Ирина, благодарю!
Здравствуйте!
Очень меня заинтересовал этот рецепт. Прям даже заворожил, я бы сказала! Потому что белую муку почти не ем. Но здесь захотелось один раз попробовать, тем более, что сахара не много в рецепте. Короче, сделала вчера. Практически не отклонялась от рецепта, чтобы максимально приблизиться к Вашему кусочку на тарелочке. 😊
Но честно сказать ожидания не оправдались. Мама часто делала витаминную смесь: чернослив, курагу, орехи , 🍋, 🍯 на мясорубку. И ели по чайной ложке. Вот мне это напомнило такую смесь. Зачем столько морочится, печь, можно проще тот же вкус получить. Тесто почти не чувствовалось, только верх. Мне кажется у Вас на фото теста больше. У меня оно потерялось. Может у меня форма больше.... Поэтому. Ещё я взяла смесь мук динкель + цельнозерновая динкель+ обычная белая в/с. В начинки, кроме лимонной сахар не добавляла. По парочке фиников в одну и во вторую.
В любом случае, вкусно конечно, но второй раз делать не буду.
А Вам, благодарность и всего самого доброго! ❤❤❤
Пирог правда очень вкусный, пышный, удачный рецепт, но я как всегда все испортила, перекрутив 🍋 лимон с коркой, эта прослойка горчила.
Вчера посмотрела видео о трехслойном пироге , а сегодня решила спечь. Начну с того что у меня не получилось , как по видео , у меня разъемная противень диаметром 27 см , по этой причине в тесто добавила чуть больше муки , масла . В курягу и черослив нужно чуть больше воды добавить. Тесто получилось чуть мягче ,хотя муки взяла больше 400 гр. ,и получилось тоньше . Забыло перед тем , как положить лимон с яблоками, посыпать крахмалом ( был картофельный ) , посыпки оказалось мало , но у меня была в холодильнике. Когда остынет , посмотрю в разрезе ,
Какаяже Вы умница, оригинальный рецепт, обязательно повторю
Спасибо за подачу.
У меня нет такой формы. Пробовпл кто-нибудь переложить как раньше, перевернув на крышку после того как остынет???
Вы скромная и приятная хозяюшка❤
СПАСИБО за рецепт. Как всегда все кратко. четко. доступно и очень аппетитно...
Спасибо тебе огромное за такой подробный рецепт ❤️😘😘👍👍👍😘
Спасибо Ирина за рецепт классного и очень вкусного пирога. Я его часто покупаю в кулинарии. А увидев его на вашем канале, сразу взяла рецепт в свою записную книгу, потому что всё что рекомендуете всегда достойно и вкусно. Проверено не один раз. И ещё очень люблю готовить по вашим рецептам.
Пробовала, но не люблю курагу в пирогах, а лимон люблю. Этот пирог на любителя. Сочетание чернослива и кураги специфическое. Я из татарских эчпочмаки люблю - вот за уши не оттянешь
Прелесть какая,представляю,какой он вкусный. Спасибо
Смотрела тысячу рецептов этого пирога....Ирина,ваш самый интересный ....и просто то,что обожаю смотреть и слушать ,как именно вы преподносите свои рецепты
Ирина,просто люблю ваш канал, бесконечно благодарна за рецепты, очень много готовлю.Некоторые рецепты,прижились в нашем семейном меню.Но как только начинается пост,появляются рецепты с большим количеством масла, сейчас идёт весна, давайте побольше простых.Спасибо,не в коем случае не хотела обидеть.
Извините, но аудитория у канала очень разная, я не могу угодить всем одновременно.
Я так понимаю, что пирог назван татарским, потому что три слоя имитируют губадию. Но обычная магазинная губадия в Татарстане это слои корта, творога с изюмом и риса (если ничего не путаю).
Я бы положила нижний слой курага в середину чернослив это мое мнение
Какой интересный и красивый пирог👌Обязательно попробую.Ирина,спасибо за рецепт🌺
Очень интересный рецепт 👌.
Ирина, благодарю! Вы как всегда на высоте!👍👍👍❤
Только смотрю первые секунды, а уже чувствую как это вкусно и душисто! На Пасху попробую приготовить, отпишусь.
Ну и как, получился пирог?
Спасибо большое за рецепт. Вы просто умничка.
Ирина, какой замечательный рецепт! Пирог получился очень вкусный! Мне очень понравилось сочетание песочного теста с начинками!
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ, КЛАССНОЕ СОЧЕТАНИЕ НАЧИНОК! СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТИК 👍 И ЗА УЮТНЫЕ ВИДЕО, КОТОРЫЕ ВСЕГДА ХОЧЕТСЯ СМОТРЕТЬ, СЛУШАТЬ И, КОНЕЧНО ГОТОВИТЬ ПО ВАШИМ РЕЦЕПТАМ!🤗🌞
Супер! Спасибо БОЛЬШОЕ за рецепт!❤❤❤🌺🌺🌺🙂
спасибо Ирина за отличный рецепт, давно и много готовлю и пеку по Вашим рецептам получается очень вкусно! Ждем новых рецептов
Постоянно такой пирог печём и покупаем ,спасибо👍
Урааа. Мой любимый пирог. Всегда покупала )))
Спасибо большое за рецепт!!!!👍👍👍❤️❤️❤️
Чьи рецепты я люблю...приятнейшая женщина...
Это шедевр.
Спасибо за изумительный рецепт.
Ирина, здравствуйте, спасибо за рецепт, очень вкусный получился пирог, здоровья, счастья, любви, мира, всего самого хорошего!
Здравствуйте. Спасибо!
очень аппетитный вид у пирога спасибо попробую повторить
Спасибо за вкусный пирог .
Ах какая вы умничка Ирочка!!! Прекрасные рецепты, и такая же подача!!!! Все ваши рецепты точны и работают! Смотря ваши ролики даже просто удовольствие получаешь!!! Особенно прекрасны " Свердловские булочки" просто сказка!!! Но что то последнее время не вижу ваши рецепты на Ютюбе...
Надеюсь увидеть новые рецепты шедевры к Пасхе
Как понять не видите рецепты? каждую неделю 2 новых видео выходят
проверьте подписку и оповещение
@@ЕленаОзерова-г8б а оповещения разве приходят? Их же отменили в августе 2020 года
@@Irina_Khlebnikova да, приходят... на почту только о комментариях, а на самом ютубе, есть конечно
@@ЕленаОзерова-г8б На Ютубе не знаю, мне негде проверить ))) А на почту уведомления о новых видео отменили. На комментарии мне крайне нерегулярно оповещения приходят. Может потому что их довольно много ))
Спасибо вам большое за рецепт трёх сложного пирога , будьте здоровы! Пусть окружает вас только то , что дарит радость , свет и счастье !
Спасибо!