Receita de Caril de Frango à Malato | À Roda da Alimentação

Receita de Caril de Frango à Malato | À Roda da Alimentação
Neste episódio aprendemos uma receita deliciosa e saudável com o Malato. Defensor de um estilo de vida saudável, tem vindo a mudar de hábitos alimentares a favor da sua saúde e bem-estar.
Jorge Malato aprendeu a cozinhar, em pequeno, com a mãe e até hoje nunca mais parou. Defensor de um estilo de vida saudável, tem vindo a mudar de hábitos alimentares a favor da sua saúde e bem-estar. Como se isso não bastasse, tem apresentado vários concursos de TV dedicados à cozinha, o que o tornou no convidado ideal para o "À Roda da Alimentação". Além da boa-disposição, Jorge Malato, alentejano de gema, trouxe uma receita de caril de frango de comer e chorar por mais, inspirada nas minhas raízes goesas. O frango é um dos alimentos de eleição à mesa dos portugueses e a minha, naturalmente, não é exceção. As carnes de aves, por terem normalmente uma distribuição de gordura mais periférica, são de digestão mais fácil. E se rejeitarmos a pele e gorduras visíveis, são também uma opção menos calóricas e uma boa fonte de nutrientes, dada a variedade de vitaminas do complexo B e de minerais como o potássio, fósforo e zinco.
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