저는 안성재 셰프 본게 흑백요리사 로 통해서 알았지만 얼마나 많은 경험이나 노하우 이런거 1도 몰라요 하지만 사람 인성만큼은 흑백요리사로 보면서 알게 되었습니다 비하 하지않고 무시 하지 않고 그대로 느낌 그대로 전달한것에서 좋았습니다 카메라 앞뒤 아닌 본연 그 모습 좋았습니다 -합격 입니다-
안성재는 미슐랭3스타 쉐프답게 자신감을 내비치면서 그래도 약간의 겸손?을 추가해서 그래도 상위권엔 있지않을까요 머쓱하게 말한거고 백종원은 정말 대단한 요식업자지만 전문적인 쉐프는 아니라서 1라운드 떨어지지않을까 겸양을 떤거고 각자 위치에서 최선을 답변을 한듯 이런 가벼운 질문에 위트있는 답변만봐도 둘다 내공이 장난아님 ㅋㅋ
백종원이 대중적이고 일반인들이 접근하기 쉽게 메뉴 레시피 연구하고 성공할수 있었던 게, 바로 수많은 재료와 양념으로 맛내는법, 조화, 요리방법 연구해서 그만큼 넓고 깊은 지식이 있어서임. 경연대회 나간다고하면 그런 지식들로 특별한 메뉴 여러개 개발하고 자기 무기화 해서 들고 나가겠지. 그러면 최소한 몇 라운드는 나갈꺼고 1라운드에서 떨어지는 일은 없을꺼임. 저렇게 말한건 겸손 맞다.
경연은 말그대로 경연이라 참가자들 대부분이 기본이 다져진 실력자들이라 요리에 대한 선택과 집중+@ 로 약간의 미스와 운에 따라 승패가 가려지는거라 실력으론 따질게 사실상 없음. 심사위원은 요리를 맛있게 잘해서 3스타라고 해서 그 조건만 보고 뽑는게 아님. 가장 첫번째 선정 기준은 요리에 대학 풍부한 지식과 경험, 그를 뒷받쳐 주는 미각이 있어야 가능한거임. 백종원과 안성재가 지금의 위치에 있을정도로 수많은 노력과 경험을 통해 지식을 습득하고 맛에 대한 정보가 풍부하기 때문에 심사자리에 있을수 있는 이유임.
미슐랭 평가원들도 본인들이 식당열면 미슐랭 못받음. 아는게 많다고 무조건 플레이어만큼 잘하는게 아니니까. 백종원이 요리에 대해 아는게 많다O. 아는것만큼 모두 본인이 요리로 선보일 수 있다.? 특히 사람들이 백종원 별로 안좋아하는 이유가 백종원 프차가 다 별로라서 그런듯. 맛이 일정한것도 아니고 뛰어나게 맛있는것도 아니고. 예를들어 최현석이 냉부나 다른 방송에서 아무리 요리해도 결국 평가받는 최현석 요리는 쵸이닷인것처럼.
![[라디오스타] 20분 내내 안성재 얘기만 하다 가는 지독한 혐관 맛집 최현석ㅣ#최현석 #안성재 MBC241030방송](http://i.ytimg.com/vi/9RHn-IShst4/mqdefault.jpg)
![[SUB] 변우석의 웃으면 안되는 생일파티](/img/1.gif)
백종원도 ㅈ나 겸손한거고
안성재도 미슐랭3인데 저 정도로 말한거면
ㅈ나 겸손한거임
ㅋㅋㅋㄹㅇ 스타 1개만 달아도 까오있어서 제가 1등이죠~ ㅇㅈㄹ하는놈들 넘칠듯
미슐랭 3 가봄?
@@최익현-k5g 너는 수능 만점자랑 직접 만나서 대화를 해봐야 수능 만점자가 대단한걸 아냐?
@@최익현-k5g너는 노벨상 수상자랑 직접 만나서 대화를 해봐야 노벨상 수상이 대단한걸 아냐?
@@최익현-k5g너는 은가누 직접만나서 한대 맞아봐야 은가누가 대단한걸 아냐?
심판이 선수보다 잘해서 심판보는건 아니니깐요 두분다 존경스럽습니다 😊
그냥 겸손하게 말한건데 님이 그렇게 말하면 좀 이상해지는데요ㅋㅋㅋㅋ
맞는 말이긴 하죠 박항서가 선수시절 손흥민 보다 잘한건 아니였잖아요
심사 하는거 혹은 가르치 는거와 직접하는건 다르다고 봄
오 띵언😊
@@psychedelicMusiiic
그래도 안성재가 심사하는건 손흥민이 심판 한거 맞잖아요~~^°
안성재 겸손 떤거 맞아요~~^^
1등 하겠죠~~~
@@ariamaschera6610맞는말임
두분 달라서 너무 잼있었어용
두분덕분에 즐거웠습니다^^
두 분 모두의 팬으로서 진심의 말씀에 인성과 인격이 보이네요❤
진짜 존잼❤ 시즌2 해줘요!!!!!
아직 시즌공개도 다 안됐음 반응이 끝까지 좋아야함ㅋ
문제는 제작비라서 시청률 끝까지 쫙 나와야겠죠
근데 시즌1 참가자들이 그대로 출현하는것도 아닌데 그럼 시즌2참가자들이 너무 약해보일거 같음 상대적으로
외국에선 네이밍이 시즌1 붙는거 보니 시즌2도 나올듯?
시즌2는 시즌1에서 잘한사람들 흑으로놓고 미슐랭받은 최고셰프들을 백으로해놓고 ㄹㅇ 요리의정점으로 ㅈㄴ고급지게했으면좋겠다 짜치게 유투버먹방 팀전 이런서하지말고
멘트좋다
“두분이 이렇게 다릅니다”
안성재님 은근 매력 있어요
맛보고재료 마쭈는거 진짜 섬세한분들이구만 실력 신뢰 팍팍
오타겠지?
@@luisko7992딱 봐도 어르신 말투구만
지능 낮은거 티내는것도 아니고 거기서 또 맞춤법을 따져?
마쭈는거? 귀여워 ㅋㅋ 교미할래요?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅅㅂ@@user-kk1oc3xz2e
@@user-kk1oc3xz2e그냥 귀엽다는 댓글인줄 알고 좋아요 누를려 했는데 시발 뒤에 뭐임..
심사위원도 제목에 맞게 진짜 섭외 잘 했다ㅋㅋㅋㅋ
대중요리계의 정점인 백종원~~^^
파인다이닝의 3스타 안성재~~^^
시즌2 심사위원도 꼭 이 두분이어야만합니다
고든램지 올수도있대요..ㄷ
@@kkw23237 싫다
@@kkw23237안 올거같은데 굳이
@@kkw23237니 비빔밥은 더럽게 짜서 신안에 어울리겠다
안오지ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ시간조차 안될텐데 시간이 된다 쳐도 요리사, 심사위원 워라벨 존중 ㅈ도 안해주는데 미쳤다고 여길오냐
두분다 완전 존경한다
백종원 매력적임
마리텔에서 부터 성공한 이유가 있음
머리털이라는줄 ㅋㅋ
안성재 셰프님 묘하게 태양 닮았는데 목소리도 태양같음
태양 특유의 목소리도 있고 그 단호한 말투도 ㄹㅇ
오 저도 그 생각했었어요 ㅋㅋㅋ
개소리하지마라
오
최고급시가 그 분도 닮았음
자기 분야에 열심히 하는 모습이 최고 ㅎㅎ
전세계를봐도 백선생님만큼 요리에박학다식한분이있을까요?
존경합니다❤
그건아닌듯
전 세계를 기준으로 보면 많긴 하죠
외국엔 진짜 나사 빠진 사람들 많아서ㅋㅋㅋ
전세계는 모르겠지만 한국에선 독보적인듯
우물안한국인 특징 ㅋㅋ
백종원이 뭐 못한다 안된다 이런 뜻이 아니라, 영역이 다름. 롤 설계자가 롤을 페이커보다 잘하진 않을거 아녀? 백종원도 온갖 요리를 먹어보고, 그만큼 맛에 대한 경험이 진짜 넘사급인거지, 요리를 100명안에서 무조건 상위권이다는 모르긴하지.
아오 롤대남 진짜 비유도 롤로하네
@@AOTW99비유도 자유인데 맘에 안 든다고 단순 ㅈㄹ이네
@@AOTW99그만큼 롤 아는사람이 많으니까 예시로 든걸 태클을 거노 인생 팍팍하네~
@@큄배찌뭐 축구로 들 수도 있고 역사로 들 수 도 있고 오히려 더 대중적인 비유가 많은데 굳이귣이 10대 20대 위주로 알법한 비유를 쳐드니까 롤대남 소리를 듣는거지 ㅉㅉ 느그 할아버지한테 가서 롤아냐고 페이커 아냐고 물어봐라
솔직히 장담컨데 4R 매출 대결은 백종원이 무조건 1등함. 그 외엔 파인다이닝에서 추구하는 영역이라 안됨.
3슬랭은 맛도 맛인데 이걸 가계부터 음식의 외형을 명품으로 포장까지 잘해야 얻을 수 있다고 봤는데 3슬랭이면 겸손한거 맞는거 같음.
가게말하는거임?
근데 백종원 대표도 빠지진 않을거 같은데.. 아마 우리나라 넘어 전 세계적으로 봐도 저정도 다양하게 먹어본 사람 거의 없을거 같은데 북아프리카 음식 이런것도 알던데
많이 먹어본거랑 서바이벌에서 하는거는 좀 다르니까요 아무래도 백종원씨는 요리사보단 요식업 사장의 능력이 뛰어난 분이죠
요리는 참가자들보다 못할 가능성이 높긴함
대신 심사워원에는 딱 알맞지
맛도 잘 보고 지식이 엄청나니까
백종원은 오히려 1라운드가 제일 고비일 것 같음. 편의점이나 팀전같은 데서 오히려 두각 드러낼 듯
평론가들도 요리 못하는 경우 많음
미식가랑 요리사는 다른거니까요
두 분다 겸손하십니다
백대표님은 솔직담백한게 장점
백종원 진짜 멋있어요
배려와 후배들의 사랑이 깊이가 넘 멋져보셔요
백종원 모든 프로에도 댓글 단적없는데
정말 진짜 죄고의 배려의 말씀과 행동이 너무 멎졌어요
그 성품을 닮고싶을정도로요
빽다방 자주 애용하는데
빽가는빽가야ㅋ
코요떼 빽가말고ㅋ
백종원의 백!빽ㅋㅋㅋ ㄱㄱㄱ
애초에 100인안에 드신분들은 그것만으로도 증명되신 거지. 저 두분도 심사위원으로서 초청을 받았으니 나름의 기준을 세워서 평가하려고 한거고.
둘이서 서로 평가 하면 되겠네!!
모든 라운드 서로 평가 방식으로!
팩트는 안성재 식당 배웠던사람 모두 1라운드 통과. 2라운드 비기거나 이기거나...
근데 한명은 안성재가 떨어뜨리려던거 백종원이 살려준거임
많은볼거리중 관심둘데가 거기밖에없음?ㅋㅋ
@@프리프리리어쩌라고
ㅋㅋㅋㅋ가재는게편이다 라는말을 하고싶은건가? 참된 스승 밑에서 올바르게 잘 배웠다면 당연히 실력이 좋아서 올라갔겠죠 ㅋㅋㅋㅋ
@@섭섭-y4i님이 말하는게 이 사람이 말하려던거임
백종원님 진심 존경합니다 소탈하시고 솔직함이 좋습니다
백종원은 실력은 제쳐두더라도
저 입담과 풍부한 지식만으로도
심사위원하기 충분한거같음
안성재는 선수고 백종원은 심판이니까 경기뛰라하면 안성재가 자신있어하는건 당연하지
심판보단 코치아님?
비유가 안맞는데? 너는 심판이 수많은 축구선수들을 키워내냐? 백종원이 레시피 만들어서 수많은 프렌차이즈 만들어내서 거기에서 일하는 사람들은 폼이냐?
백종원은 심판이 아니라 감독, 지도자, 코치 이거지. 물론 유투브통해서 요리도 직접하고
걍 얘가 축구를 잘모르는것같음
솔직히 음식으로 돈버는건 백종원이 최고잖아 요리도 잘하고
저는 안성재 셰프 본게 흑백요리사 로 통해서 알았지만 얼마나 많은 경험이나 노하우 이런거 1도 몰라요 하지만 사람 인성만큼은 흑백요리사로 보면서 알게 되었습니다 비하 하지않고 무시 하지 않고 그대로 느낌 그대로 전달한것에서 좋았습니다 카메라 앞뒤 아닌 본연 그 모습 좋았습니다
-합격 입니다-
노래도 최고로잘부르는것보다 절대음감이라거나 듣는귀가 좋아야 심사할수있듯이, 요리도, 듣는귀. 맛보는입. 뇌속의정보. 내려진판단을 알아듣기쉽고정확하게 표현해서 도전자들이 받아들일만한 결론을 내려주는 언어전달력! 이 중요하죠. 그만큼의 커리어도 중요하고
엄청난 안목과 전략으로 잘팔리는 베스트 요리를 기획하는것과 요리 경연을 잘하는것은 많이 다르지 ㅎㅎ
안성재 귀여웡😊
안성재님은 파인다이닝이나 말그대로 고급 요리 쪽으로 지식이 조금더 풍부하시고
백종원님은 과장 보태서 전세계 모든 요리에 지식이 깊게 있으셔서 보기 좋았음
ㅋ ㅋ 당연하지 에드워드리도 있었고
개나소나 나온것도 아니고 ㅋ 흑수저도
줄서서 먹는 맛집 사장님들이여
과대평가 빼고
@@arknight2024 ?
인정. 애초에 흑수저 나온 사람들도 인지도 있는 사람들이지 ㅋㅋ 1 라운드때 탈락한 흑수저들 마저도 현실은 씹 상위권 실력자들.
비밤밥 아저씨도요?
음식은 먹기부담없으면 최고
두분다 대단한분
우승은 어려울수 있지만 두명 모두 상위권에 있을거같긴함
박경림님 진행 행사mc진짜 잘하는듯ㄷ
진짜 둘이 섭외 진짜잘했다 진짜 저두명말고 누가심사해
나온 요리사들도 요리사들인데 심사위원을 너무 잘 뽑았음
다 쟁쟁한 요리사들이 나오는데 전문분야가 아닌 재료를 주면 그리고 자신만만해도 떨어질수도 있지.
나온 분들 다 대단하심.
운빨도 좌우할거고
안성재는 미슐랭3스타 쉐프답게 자신감을 내비치면서 그래도 약간의 겸손?을 추가해서 그래도 상위권엔 있지않을까요 머쓱하게 말한거고 백종원은 정말 대단한 요식업자지만 전문적인 쉐프는 아니라서 1라운드 떨어지지않을까 겸양을 떤거고 각자 위치에서 최선을 답변을 한듯 이런 가벼운 질문에 위트있는 답변만봐도 둘다 내공이 장난아님 ㅋㅋ
겸양은 아니지 본인 위치를 알고 사실대로 말하는건데 겸양이라고 말하려면 자신의 능력에 비해 겸손하게 낮춰서 말하는상황이어야 하는데
백종원이 대중적이고 일반인들이 접근하기 쉽게 메뉴 레시피 연구하고 성공할수 있었던 게, 바로 수많은 재료와 양념으로 맛내는법, 조화, 요리방법 연구해서 그만큼 넓고 깊은 지식이 있어서임.
경연대회 나간다고하면 그런 지식들로 특별한 메뉴 여러개 개발하고 자기 무기화 해서 들고 나가겠지. 그러면 최소한 몇 라운드는 나갈꺼고 1라운드에서 떨어지는 일은 없을꺼임.
저렇게 말한건 겸손 맞다.
어떤 재료가 나와도 잘 하실거 같은데요
두부지옥 같은 미션도 잘 하실거 같고
넘 두분 맛의 평가에대해서
너무 소름돗았습니다
대한민국의 요리를
세계적으로 인정받게해주신건
두분의 평가가대단하십니다
백종원 : 비즈니스맨
3스타 : 찐요리사
저기서 1라운드도 떨러진다하면 기만이니까 딱 알맞는 대답을하시네 ㅋㅋㅋ
좋은 질문이네
경연은 말그대로 경연이라 참가자들 대부분이 기본이 다져진 실력자들이라 요리에 대한 선택과 집중+@ 로 약간의 미스와 운에 따라 승패가 가려지는거라 실력으론 따질게 사실상 없음. 심사위원은 요리를 맛있게 잘해서 3스타라고 해서 그 조건만 보고 뽑는게 아님. 가장 첫번째 선정 기준은 요리에 대학 풍부한 지식과 경험, 그를 뒷받쳐 주는 미각이 있어야 가능한거임. 백종원과 안성재가 지금의 위치에 있을정도로 수많은 노력과 경험을 통해 지식을 습득하고 맛에 대한 정보가 풍부하기 때문에 심사자리에 있을수 있는 이유임.
프로그램 이름 자체가 흑백요리사린거는 백종원의 백을 생각하고 만들었기 때문이 아닐까 싶은 생각이 듬
백종원 안성재씨 너무 좋아요
애초에 룰 부터가 아무리 실력좋아도 우승하기 어려운 룰임 팀전 ㅈㄴ많고 명장들은 재료 손질만하다 떨어트리고 ㅋㅋㅋㅋ
백종원 심사위원님 너무 심각하게 겸손하셨당😂😂😂😂
꼼프라~카.. 이름이 귀여워서 뭔지 알아보려고 했더니 새롭게 떠오르는 도오박이엿구나ㅋㅋㅋ
전세계에 120개밖에 없다는 미슐랭 3스타가 국내 상위권정도라고 하는건 진짜 겁나 겸손하다
겸손한 백종원~~~~~
두분은 영원한 흑백요리사의 심사위원
위원아닌가? 갑자기헷갈려용ㅋ
꼼o프o라o카 댓글이 달렸다면 당신의 채널은 앞으로 성장가치가 높다는것을 의미합니다. 축하드립니다.
백종원은 전문 셰프가 아니라서 ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋ 두분 생각의 결이 좀 다르더라고 ㅋㅋㅋㅋ 백종원은 그저 맛. 안성재는 뭔가 하나의 예술 작품으로 보는거 같음 ㅋㅋ
흑백요리사 인기가 살발합니다 그덕에 출연하신분들 음식매장에 웨이팅이 넘친다고합니다
근데 백종원은 겸손한듯 요리실력면에서는 쉐프들한테 안된다 인정하는거보면
아 안성재랑 롱기누스 같은 팀되서 요리하는거 보고싶다
백대표
최고
마이너스통장 꼼s프 라s카 이용을하고 복구완료,, 인생은 지금부터가 다시 시작이다 !!
백종원 선생님 무시하는 분들은 이해가안가네 저렇게 경험치가 말도 못하는데 ... 실제 심사에서 요리사들 의중도 다 캐치하던데
미슐랭 평가원들도 본인들이 식당열면 미슐랭 못받음. 아는게 많다고 무조건 플레이어만큼 잘하는게 아니니까. 백종원이 요리에 대해 아는게 많다O. 아는것만큼 모두 본인이 요리로 선보일 수 있다.?
특히 사람들이 백종원 별로 안좋아하는 이유가 백종원 프차가 다 별로라서 그런듯. 맛이 일정한것도 아니고 뛰어나게 맛있는것도 아니고. 예를들어 최현석이 냉부나 다른 방송에서 아무리 요리해도 결국 평가받는 최현석 요리는 쵸이닷인것처럼.
쓰리스타 끝판왕인데!! 누가 이길수 있겠나
어제 걔가 킬포임ㅋㅋ큐ㅠㅠ
백종원은 현직 요리사도 아닌데 뭔소리냐;, 당연히 탈락이고 하지도 않지;, 백종원은 그냥 다른영역이다;,
시즌2에서는 애드워드 리 우리 균이 형님 넣어서 3분 심사위원 해주세요 ㅋㅋ
겸손한 건데 뭔 안 맞아 ㅇㅈㄹㅋㅋㅋ
맞지 백종원은 진짜 겸손하고 큰 사람이고 주위에 더 큰사람이 많은 사람 안성재는 한종목에 탑티어라 자신감이 있을법함!
애초에 미국마인드랑 한국마인드가 달라서;
@@까만공-f4z저건 한국마인드 미국마인드 따질 게 아니라 둘 다 겸손한 게 걍 맞음ㅋ
@@까만공-f4z미국인 마인드면 국내에서 미슐랭 2스타 이상 메인 쉐프가 아예 안나왔는데 본인이 우승할꺼라고 하고도 남았음
근데 안성재 셰프는 1위는 변수가 좀 있지만 인10에는 들어갈 듯
선경이라는 변수는?
이영숙 안유성보면 모름?? 그냥 팀전에서 나가리 되면 우승후보도 사라질 수 있음
@@XxXxXx-m6o에드워드 리처럼 한국말 안쓰면서 존버하다 그때 ”물코기“로 나와야지
박경림 참 진행 잘하네
갠적으론 안성재....넘 순수하고 보이는 그대로 믿음이 가는 진국..무슨음식을 내오던 믿고 먹을거 같음... 백종원은..... 모든 행동에 계략/전략이 있고 목소리크면 이긴다는 원칙을 아는 장사치..
사업가인거지 그래서 성공한거고.
장사치에 계략이란다 ㅋㅋ 그렇게 비꼬고 싶나
@@CrystalBeach123 비꼰적없고 내 시각과 내 호감형 소개...
시즌2에 안성재 쉐프가 요리사로 나오면 대박 꿀잼이겠다
백종원은 요리 연구가지 전문셰프가 아님
충분히 각자 맞는 대답 한거임
아, 백종원 아저씨는 쉐프가 아니였지!
리포터가 기자들한테 콩고물 던져줘야하니까 이악물고 자극적으로 툭툭 긁으면서 질문하는데 유하게 넘어가시네 둘다
두분 심사위원이 아니라 이번엔 경쟁자인셰프로 재미있을듯
지금 진행하시는 mc분 성함이 뭐죠..
옛날에 예능에서 많이 뵀는데
백종원은 나와도 먹방 유튜버로 나와야지 ㅋㅋㅋㅋ
안성재 1위 하겟지 미슐랭 3스타인데
아니 너무 겸손하다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
안성재 쉐프님 요리에 고집을 피우지 마세요~ 요리는 무궁무진 합니다~ ㅎㅎ
종원이형이 파인다이닝에서 나올법한 요리 만드는 모습도 보고싶다
친근한 모습으로 컨셉잡아서 더본 대표 자식한테 물려주기 전 까지는 절대로 안할듯.. 지인들 집에 초대했을때는 그런 요리 해준다고함
근데, 대가, 명장들, 유명 셰프, 세계적인 셰프들도 도전자로 왔음에도 이 두 사람이 심사 한다는 거에 사람들이 크게 반박하거나 욕하지 않았음
미쳤어유? 잠도 못 자게 하던디...나 죽어유
백종원은 짬바가 있는데 1라는 그냥 통과고 2라운드가 진짜 고비일듯
그냥 타이틀만 있는사람과 맛을 대중들에게 보여준 사람
백선생은 요리연구가라고
시즌2에 출연할 백쪽 요리사가 있을지....
두분 담에는 심사 말고 요리사 출연해ㅛ으면 좋겟다 ㅋㅋㅋ
백종원은 요리 연구하는 사업가지 셰프는 아니니까 뭐...심사위원이 잘어울림
백종원 대표가 진짜 몇위까지 할지가 엄청 궁금하긴하다ㅋㅋㅋㅋㅋ
서바이벌 특징이 실력도 실력이지만 “운”도 배제할 순 없이 한몫해서 팀운이나 다른 변수들 때문에 떨어질 수도 있음.
목소리 허스키한 사회자 누군가요?
ㅋㅋㅋㅋ질문 재밌다
저둘이 흑백요리사내
흑백요리사 해외편?
내 생각에는 다른 나라에서 리메이크 해서 나와도 재밌을 거 같아요 진짜
백퍼 짜장들 배껴서 할꺼임 ㅋㅋ
백쌤은 먹는 게 더 전문이긴 해
수트를 바꿔입고나오셨네 ㅋㅋ