【失敗しようがないおやつレシピ】鍋で作る濃厚パンプキンプリン/生クリーム不使用/蒸し器不要
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- Опубликовано: 27 ноя 2024
- 夏の疲れがでてくるころ、ほっくり甘いプリンで元気を注入。
🌸材料🌸
★プリン★
・かぼちゃ(種・わたを除いて)200g
・砂糖 70g
・たまご 3個
・牛乳 200㏄
★カラメルソース用★
・砂糖70g
・水 大さじ3
①かぼちゃの種とワタを取り除く
②かぼちゃを600wレンジで4~7分加熱
(やわらかくなるまで微調整ください)
③かぼちゃを熱している間に
カラメルソース用の水と砂糖を加熱
(焦がさないよう最初は中火で様子を見てください)
④カラメルを容器に注ぐ
⑤②のかぼちゃをつぶして砂糖、卵、牛乳を入れてまぜる
(この工程はミキサーを使うとよりラクです)
⑥裏ごしして生地をなめらかにする
⑦カラメルの容器にプリン液をそそぐ
⑧深めの鍋に容器を入れて とにかく弱火で30分。
⑨さらに20分ほど鍋に入れたまま放置
➉冷蔵庫で冷やして完成
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