Arancini Rezept: So machst du die frittierten Reisbällchen aus Sizilien!

Arancini sind frittierte Reisbällchen aus Sizilien, die mit verschiedenen Füllungen zubereitet werden können. In diesem Video zeigen wir dir, wie du Arancini ganz einfach zu Hause selber machen kannst. Wir stellen dir verschiedene Rezepte vor, zum Beispiel mit Ragù, Käse oder Erbsenfüllung. Dabei erklären wir Schritt für Schritt, wie du den Reis vorbereitest, die Füllung zubereitest und die Bällchen formst und frittierst. Außerdem geben wir dir Tipps, wie du deine Arancini noch leckerer machen kannst und welche Zutaten du dafür brauchst. Ob als Fingerfood für die nächste Party oder als Hauptgericht - Arancini sind ein kulinarisches Highlight und lassen sich vielseitig variieren. Mit unserem Video gelingen dir deine eigenen Arancini garantiert!
400g Reis
70g Butter
70g Parmigiano
200g Hackfleisch
200g Tomatensauce
100g Erbsen
100g Mozzarella
1 kleine Zwiebel
1 Karotte
1/2 Glas Rotwein
50g Sellerie
2 Eier
Salz, Pfeffer
Kochöl
Paniermehl, Mehl

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