Gratén de patatas con salsa de mostaza
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- Опубликовано: 17 сен 2024
- Cómo hacer un pastel de patatas fácil y rico al horno. Gratén o gratinado de patatas con un relleno de lo más suculento acompañado de una salsa de mostaza, perfecta para acompañar otros muchos platos. Receta vegetariana ideal para triunfar ante nuestros invitados.
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INGREDIENTES: para 4-6 personas
3 patatas medianas
1 cebolla grande
500 g de portobellos (o champiñones)
200 g de mozzarella
Queso parmesano rallado
100 g de nata fresca (crème fraîche)
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta
Sal
Para la salsa de mostaza:
250 ml de nata para montar (crema para batir)
2 cucharadas de mostaza de Dijon MAILLE
Pimienta
Sal
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Receta escrita:
lasrecetasdemj...
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Las Recetas de MJ
2018
Gracias desde Argentina !!!Que chulo como dicen ustedes!!! Me encantan tus recetas!!!
Todo lo que haces es extraordinario. Me encanta la presentación de tus vídeos.
Me he quedado pasmao, eso tiene que ser una delicia y no parece dificil. Alucino con esta cocina tan secilla y tan apetitosa que haces, no me extraña que últimamente siga tanto tus vídeos. Enhorabuena.
Es que eres una artista!!!
Me encanta el graten de patata, pero la idea de montar la nata con mostaza me ha parecido un puntazo!
Gracias por compartir, que delicia de receta.
otra idea buenissima para quedar bien.gracias
Madre mía, me veo todos tus vídeos y es que disfruto cada receta con su sonido real, tus explicaciones y lo bien que cocinas!!! Sí es que sólo me falta atravesar la pantalla y pegar un bocao!!! Mmmm!!! Ésta probaré a hacerla. Saludos desde Ciudad Real!!!
Que buena pinta ,como todo lo que haces . Este finde lo voi a intentar .
👏🏻👏🏻👏🏻
Madre mia¡¡¡Que pinta tiene mas buena ,este pastel de patatas,seguro qe lo hago,con lo qe me gusta las setas,solo vre lo bien qe lo haces y esplicas hay qe ponerse,manos a la hobra,Gracias por compartir,un gran beso desde Andalucia.😘😘🙋
Me encanta esta receta. Me gusta mucho la mostaza. Gracias por compartir.
Te odio profundamente cada dia salivando más, me ha encantado :))
🤣🤣🤣🤣😜
Qué cosa más rica es un buen plato de patatas con salsa de mostaza. ..me encanta. ..like! !!😉👍
Me encanta cómo explicas tus recetas y el mimo con que las haces. Haces que una receta sencilla sea una gran receta. Gracias desde Canarias
Qué rico!! Tiene una pinta estupenda!!!!
Quedó delicioso
Qué pintazaaaaa... rico, rico... El único problema es que con lo bueno que está, en mi casa tendría que hacer una fuente para cada uno, que ya me los conozco y son capaces de comerse hasta el mantel.
Una receta fácil y tremenda!!!
Gracias MJ!!
Buenas noches desde Valencia ,esa receta estará para chuparse los dedos ,me parece genial para una cena de picoteo ahora que llegue el buen tiempo ,gracias
A ver si llega ya, porque vaya tela con tanta lluvia
Que bueno!!! ...estás haciendo que me apasione la cocina... gracias!!!!
Me parece fantástico 🤗
Exactamente los que dan a no me gusta...que es lo que no les gusta?? La receta, la mostaza, los champiñones?? Es que no lo entiendo!!!
Me encantan tus recetas!! Fáciles y sabrosas, sigue así!!
Tamara Iglesias ... es porque son infelices.
Los que le dan a no me gusta serán algunos cocineros subidos, otros expertos que no les gustará como lo ha hecho y son muy exigentes, y otros que simplemente son medio lerdos o lerdos al completo.... en total son 30 de momento, vamos, una cifra ínfima y nada de que tener en cuenta. Estudio cocina y gastronomía y bueno, el gratén está hecho, no como me han enseñado a mí, pero está perfectamente, el resultado es el mismo, tal vez algunos no entienden que hay distintas formas de hacer las cosas y por eso dan dislike.
Tamara Iglesias Exactamente👌En este Mundo para que sea Mundo tiene que haber de los que si y de los que no 👎🏼🙄 Pues más sobra para nosotras 😃👌dejemos que sufran de lo que nosotras gozamos 🤪
@@gilmaescobar9420 Jajajaja ,eso mismo pensé yo. Sus estándares son de cheffs amargados, o algunas marujas le tendrán celos pq cocina mejor y trabaja mucho más.Seguramente se pasan el día cotilleando y con los prismáticos sujetos a un trípode a modo espía vecinal, en vez de hacer cosas productivas🤣🤣🤣🤣
@Ses Pez Hay de todo, sí.
Madre mía, vaya pintazaaaaaa 😋😋🙌🏻🙌🏻🙌🏻
se ve muy bueno
BRUTAL!!!
Lo haces todo con tanta clase, que da gusto 😍
Esto no puede ser MJ, me has dejado babeando con la receta, menuda pinta!!!!! Felicidades guapa! ❤️
🤣🤣🤣 os estoy imaginando a todos así 🤤
Madre mía! Esto es una auténtica delicia 😋.
Muy original éste pastel de papa, me parece qué queda delicioso!! Te luces MJ!!!
Ay madre!!!Que recetas haces más ricas me encantan,de sabor están todas buenísimas ya he hecho las croquetas, los tigres, torrijas, leche frita y así unas cuantas más, te puedo decir que tienes un gusto espectacular, enhorabuena!!!!!Eres un crack en la cocina, un abrazo.
Estoy babeando, la hago seguro tiene una pinta estupenda. Besitos 😘😘😘
Se me hace agua la boca con solo verlo 😍🤤😋
👏🏻👏🏻👏🏻🤤
Niñaaaaa! Esta es una receta "10", la salsa de mostaza me encanta. Como cada vez ingiero menos carne (ojo, no soy vegetariana), me viene muy bien este graten. Graciñas!!! 😘😘😘😘.
Me gusta mucho por que tiene los ingredientes y más el queso original ❤
Esta receta tiene que estar de 10 🎓
Gracias
Barcelona
Como siempre exquisito .gracias por tus manos maravillosas
Gracias a vosotros
Ay Dios mío que delicias de reseta gracias m J Dios te bendiga
🤗
Qué pintazaaa! Y el trozo ese de queso Diossssss,!!!qué rico😍
🤣🤣🤤🤤
Todo lo q haces se ve delicioso me encantan tus recetas .
Muchas gracias
Gracias a ti por tu dedicación se me entristece el estomago jjjj pero no puedo dejar de verlas ,😚😚
Fui a Liverpool y vi en el área de gastronomía un estante lleno de especias y condimentos extranjeros y recordé sus recetas 😍 he olfateado TODAS y me encantó. En un súper comercial no se encuentra la mostaza Dijón, pero en Liverpool la he visto, así que ya sé cuál será mi próxima compra 😍😍
Que ricoooo lo voy a probar
Esa receta se ve deliciosa 👌👌👌
Gracias
Mmmm... Luce espectacular....
Gracias
Hola MJ, hice tu gratén de papas solo que omiti la parte de la mostaza ya que no me gusta mucho, pero a lo que voy... riquísimas!! Gracias 😘
Que rico se ve, otro platazo en familia, felicidades por el canal y por la receta, me encanta como cocinas y como comunicas. Me haré mia esta receta.
Ohhhh ,patatas mi vicio jaja ,lo voy a hacer si o si gracias por compartir
Ya me contarás guapa
Uhmmm 😘👌Exquisito!!!
Esto lo hago para hoy mismo! Gracias 😘
Pues ya me contarás... ;)
Yummy 😋always creative god give you health and wellness 😍thanks for the best chef in the world 😍thanks for all recipes 😍😋❤️❤️❤️👍👍
Hola MJ, dos ingredientes q me encantan y a mis hijos, gracias y un abrazo 😘🌻
Pues entonces manos a la obra
Que receta más rica,pienso hacerla y espero que me salga tan rico como a ti,gracias
Eso seguro
Que bueniiiisimo debe de estar, esta receta me la apunto para comer esta semana, vaya que si la hago Jajaja!! Un saludo!!
🤣🤣🤣 te encantará
Soy demasiado fan de tus cuchillos😍😍 (y de las recetas, claro!!)
😍
Me encanta tu cocina!!! Besos!!!
Muchas gracias
¡Se ve delicioso!
Gracias
Me encanta! Que pinta tan estupenda!! Este recetón cae fijo😁una duda, la nata para cocinar que utilizas cuál es?? Normalmente sustituyo la nata por leche evaporada pero me has convencido del todo😝
Madre mía que pintaaa, tiene que estar espectacular, para cuando recetas con thermomix? Jejeje. Un saludo
Me encantan los gratén de patata. Este, con las setitas, tiene una pintaza increíble MJ!
Buenísimo gracias
🤗
Hola MJ, me encantan tus recetas y he estado pensando en utilizar un bote que tengo con crema de cacahuete. La mayoría de recetas con ésta crema son dulces y me gustaría saber si te sabes alguna que sea salada. ¡Un saludo desde Ciudad Real!
Buena mezcla!
Muy buena receta!! Se puede usar la crema con la mostaza para mezclarla con las papas? En lugar de colocarle aparte
Hija de mi vida q buena cocinera eres !!!!!!
Hola podrías hacer un día ajo blanco me gustaría poder hacerlo yo recuerdo que lo hacía una vecina cuando yo era pequeña que era de la mancha gracias me encantan tus platos este domingo pruebo está plato
Gracias! Aquí tienes el ajoblanco: ruclips.net/video/W6oV9e6FChw/видео.html
Las Recetas de MJ gracias todo.un detalle cuando lo aga compartiré contigo😱😱😘😘😘😘
Hola MJ, esta receta te la copio, me encantan las papas pero sabes que? A mitad de cocción le pondré encima un crumble de pan Baguette y queso Gruyere. Ya la visualizo! Rico rico. Gracias y 😘
Este Platon es Muy Rico para acompanar con una pata de cordero es como un gratin dauffinoi es un Plato de fiesta
Vaya pintaza! Me encantan tus recetas! Como fiel seguidora me gustaría proponerte una idea: como cada vez más la sociedad está más interesada en recetas saludables, qué te parecería la idea de ofrecer una opción saludable de lo que cocines? No me refiero a que cambies ninguna receta que tengas pensada, no querría que perdieras tu esencia!! Me refiero a que, por ejemplo, en esta receta que has hecho el único ingrediente que yo considero menos saludable es la nata, y eso me impide quizás hacer la receta porque es un alimento que no consumo en general. Quizás solo con un "para aquellos que quieran hacer una opción más saludable solo tienen que sustituir la nata por..." podrías llegar a mucha más gente! Si no te gusta la idea no pasa nada!! Es que me gustan mucho tus recetas pero no suelo reproducirlas mucho porque llevo una alimentación bastante natural y muchas veces me gustaría saber como reproducirlas a mi manera hahaha Gracias!!!
Joana no sabia que la nata de leche no fuera natural.. Quiza quieres decir que no se acomoda a tu estilo de alimentacion 😉
Hola Lillie, como puedes ver en el comentario que he escrito en ningún momento he afirmado que la nata de leche no sea natural :) Lo que he dicho es que mi alimentación es bastante natural, refiriendome a que en general como frutas y verduras en grandes cantidades. Tampoco he dicho que la nata no sea saludable, solo he afirmado que "el ingrediente que yo considero menos saludable de esta receta es la nata" porque, como experta en nutrición, sé que es un ingrediente graso que, a pesar de proceder de una fuente animal, es recomendable consumirlo con moderación porque un exceso puede implicar problemas de colesterol, por ejemplo. Así que en el comentario que escribí solo proponía la opción, si MJ quisiera, de buscar un ingrediente sustitutivo de la nata por otro que se pueda consumir en mayores cantidades. De esa forma, ese plato que solo comería de vez en cuando porque tiene un ingrediente que hay que consumir con moderación se podría convertir en un plato de consumo diario! No quería imponer nada a MJ como puedes leer, solo estaba haciendo una propuesta :) y por supuesto, claro que estaba hablando de mi estilo de alimentación, no puedo hablar por nadie más que no sea por mí misma :) no he afirmado nada que no sea una opinión propia y si no ha quedado claro en mi primer comentario espero que en este sí quede claro! Muchas gracias! :)
Pero que delicia gracias por compartir 😚😚😚
Gracias Guapa 😋😘🤗!!!
Bueniiiiiiiiiiiiisimo😋😋😘
Hola, le bajaría en la crema y queso, la hice hoy y queda muy cargada a la materia grasa. Igual es muy rica receta, Gracias.
Llegue un poco tarde..pero tengo excusa porque estoy en suramerica y cuando lo subes aquí estamos durmiendo jejeje. Abrazos te quedo genial como siempre! Espero prepararla pronto!
Que cosa rica , Aiii y yo a dieta 😥😥😥
Si te viene la idea de una receta de dieta rica rica vendría genial ahora que vamos para tiempo de solecito(cuando llegue claro jeje)
Aunque yo seguire anotando tus recetas , planteate poner un resraurante de tapas o algo que triunfarias!!! Un saludo
Me encantas MJ, eres súper de lujo, to lo que gusta juntos una delicias, cinco mil likes!! Saludos desde SLP, México!! Al otro lado de l charco!!!!
¡¡Ay Dios mío!! Y yo con la operación bikini. Eso tiene que estar buenísimo. La dejaré para el fin de semana. Gracias por tus recetas .😗
Es para comer media porción y luego una hora de zumba
Excelente receta, solo 1 duda 75 min en el horno a 180 es correcto?
Y sin tapar las papas.con aluminio? No sé resecan mucho?
Se me hizo agua a la boca todo el vídeo ¡Qué delicia, MJ!
Ya te imagino 🤤🤤
¿Me puedes adoptar, porfa?. ¡Qué bueno!. Gracias guapisima
No soy para nada de champiñones ni de setas, pero menuda pinta
Pues cambias setas por carne, jamón, bacon 🤔
¡Qué barbaridad! Eso tiene que estar de muerte lenta... 😋😋
No podrías describirlo mejor 😜
Que platazo de domingo!
Y de cualquier día 😜
hola quisiera hacerte una pregunta resulta que soy diabetica pero me gustaría hacer una de tus recetas se puede reemplazar la nata por la leche de almendra sera que al echar la leche de almendra no se dañara la receta
Madre mía qué pinta!! Lo voy hacer ,te mando la foto por faccebok,no tengo intagram
¿Nooooo? Debes sacártelo, allí comparto recetas exclusivas y muchas pruebas que hago, estoy activa cada día
Hola, con que puedo sustituir la crema para batir ?
🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Que ricoooo
Hola, está muy buena la receta pero seria posible cambiar los champiñones por pollo desmenuzado??
Wuao, rico
Consulta....nata para cocinar....que sería en Argentina? Crema de leche? Queso crema? Leche condensada?
Me uno a todos los comentarios anteriores 😫😫😫 como tienen que estar !! 😋😋
😋 delicioso
😋😋
Madre mía😱🤤 Normal que esté todo el día pensando en comida 😂
Que es la nata en México?
Que es rompa a hervir???
El fin de semana lo hago ya te diré , patata cruda no ??
Para ahorar tiempo de horno se puede hacer con la patata cocida?
El resultado no sería el mismo, pero podrías hacerlo
Las Recetas de MJ gracias haré la receta
Se puede hacer con ideal???
Sin problema
Esto en plena operación bikini no se puede 😭😭 Muy buena pinta MJ! 👏💗
Puedes si omites la nata y el queso
Pimienta negra recién molida me ha recordado a Gorka😅😅
La receta esta muy bien pero si Pones las patatas medio cocidas necesita menos horno y tanta nata empacha.
Se puede hacer con un poco de leche en el horno
Y la salsa fria con queso fresco (Que es parecido a la nata y mostaza
Mas ligero todo.
Mj voy a tener que dejar de ser suscriptora de tu canal!!!! Cuánto daño me hace!!!!
Qué me gusta comer y tú venga a hacer recetas buenísimas 🤦🏽♀️🤦🏽♀️🤦🏽♀️🤦🏽♀️
No hay derecho! 😂💦
Felicidades curranta 😘😘😘😘 Ya sabes que me encanta lo que haces ❤️
🤣🤣🤣 vente a Instagram que allí subo alguna receta más light 😜
Las Recetas de MJ
Pero qué piensas? Que no te sigo también por Instagram? 🙄
Soy #mencantaconducir
😂💦😂💦😂
Menuda pinta, eso sí, una bomba de relojería en kalorias Jejejeje
Ya lo creo aquí mucho viento y 12 grados 😱
Dije pastel,perdon😄, ya se qe es,Graten de patata😘😘👍🙋
MJ una cosa, yo intente hacer una receta parecida pero a mi las patatas se me quedan crudas . ¿Qué hago mal?
Poco tiempo, debes dejarlo más tiempo