Meat pies 👍The dough is Vegan Gluten Free❗Lactose Free❗Hefe Free
HTML-код
- Опубликовано: 13 сен 2024
- The dough is vegan and gluten free. It is very tasty and crispy, and the filling is delicious. If you’d prefer vegan pies, replace the meat filling with fried cabbage or mashed potatoes and mushrooms.
Ingredients:
100 g Rice Flour
100 g Buckwheat flour
50 g Corn flour
1/2 teaspoon salt
1 teaspoon xanthan gum
3 tablespoons olive oil
150 ml boiling water
Bon appetit!
Subscribe to my channel, like, comment and click the bell so you don't miss any new videos 😉 🥰
Какое счастье, что я увидела ваше видео! Сижу на безглютене почти 2 года, в первые месяцы руки опустились - никак не ладила с тестом, да и в интернете было мало рецептов. Про чебуреки даже и не мечтала... пока не увидела вас )) Вы так все просто показали и я наконец сделала себе безглютеновые чебуреки!!! Боже, это наслаждение )) Правда я гречневую муку исключила, не выношу запах гречки, сделала рисово-кукурузное тесто - чебуреки вкуснейшие. Впервые заварила муку кипятком результат, действительно, шикарный - тесто эластичное, лепиться прекрасно! Спасибо вам огромное, вы мне подарили мечту! )))
😍 И Вам спасибо за комментарий 🌹мне важна обратная связь 😉 что мой канал , действительно, нужен
Здравствуйте. Я тоже не люблю запах гречки. Подскажите пожалуйста, пропорции рисово кукурузного теста? А хлеб вы тоже сами печете?
@@Djama8321 Здравствуйте, гречневая мука придаёт тесту пластичность 😉 Вот тут мои рецепты хлеба : ruclips.net/p/PLy8I3pU_5odciFEX2Dkq2dRp5CCPiqEWI
Рима добрый день. Посмотрела ваше видео и решила слелать внуку чебуреки. И у меня возник вопрос, в рецепте под видео у вас 100 грамм кукурузой муки, а в видео вы говорите что заменили её тоже на 50 грамм. И тут вот мой вопрос заменять 1 к 1 или вместо 100 грамм кукупузной муки взять 50 граммов крахмала? И ещё один вопрос если у меня в наличии есть рисовая обычеая мука крахмал тапиоки и кукурузный так же есть мука зелёной гречки, но я не люблю её вкус можно ли обойтись без неё или уменьшить и какие тогда взять пропорции? Очень буду ждать ответа! Огромное спасибо за ответ и вашу помощь аы просто супер ❤
И ещё один вопрос. Есть ли у вас рецепт жаоенный пончиков на дрожжах или без них?
Римма, спасибо за рецепт. Это фантастика, безглютеновые чебуреки и такие аппетитные 👍
🥰
Замечательный рецепт!!!!! Раскатываемое безглютеновое тесто👍👍👍Сделали с веганским фаршем. Сказка какая то .Спасибо😍😘
🥰
Спасибо большое!Отличные чебуреки получились!))
😍
Не думала, что буду завороженно смотреть на раскатку теста 😆 Очень интересно, обязательно попробую сделать, спасибо! 🙏😊
😍🌷
Спасибо Вам огромное! Руки опускаются от диагноза, что есть не понятно. А тут такое чудо)
🥰 понимаю, вначале диеты сама была в шоке и вопрос : а что же теперь можно кушать 🤔
Спасибо за рецепт теста! Очень вкусное) На днях делала чебуреки, всё понравилось)
очень рада 😍
Чебуреки бомба 👍👍👍 очень вкусные, постоянно радую дитё и мужа 😀
😍
Wow, wow, wow! Вкусняшки! Благодарю за видео, очень приятная подача! 👍🏻🖐🏻😁
😍
Ваш канал находка! Спасибо огромное,,что делитесь своим опытом и рецептами!
🥰
Спасибо за рецепт 💐
🥰
Класс!🙏 Спасибо, будем, пробовать😍
🥰
Мы в семье стараемся мучного поменьше есть, но очень прям захотелось приготовить чебуреки по данному рецепту. Так аппетитно они выглядят!!!!
😍
Спасибо милая дама , счастья вам ❤❤❤❤❤❤
😍🌹
Спасибо большое за рецепт))) скалка супер))) тоже захотелось такую))) первый раз вижу такую скалку)))
Очень удобная , можно регулировать толщину теста насадками 😃
Вкуснотища получилась😊 Делала с диким кабаном. Пекла в духовке (обмазала маслом чебуреки) , тк на жареное масло исжога. Благодарю💖🌸
😍
Благодарю Вас за рецепт! Очень вкусные пирожки получились по Вашему рецепту!
И Вам спасибо за комментарий 😍🌷
Благодарю за рецепт. Всё получилось с первого раза. И тесто очень вкусное ❤
Спасибо за комментарий 😍🌹
Спасибо, Риммаза прекрасный рецепт!
😍
Очень вкусно!
🥰
Как вкусно🤩 выглядит чудесно. Попробую повторить!!!
😍
Здравствуйте Римма! Какая вы умничка, с утра уже с такими вкусностями, спасибо вам за идеальный вариант безглютеновых чебуреков. Обязательно приготовлю, на тесто в рецепте видео- смотрела любовалась, всё рассчитано и подобрано чётко, и как всегда с подробностями приготовления, я же говорила что озвучка- это успех в приготовлении! Да ещё и мой любимый голос в придачу! Ещё раз спасибо, давно не готовила чебуреков, а теперь будем пировать!
😊😍 Вы правы - при озвучивании можно больше информации донести
Добрый день. А можно без ксантана или псилиума?
Добрый день, это будет совсем другой рецепт 😉
Чудо. Спасибо большое. Приготовлю обязательно, только без мяса ❤
😍 я их люблю с грибами, картофелем и луком, а одна подписчица написала, что пекла их с соевым фаршем и овощами 😉
@@rimmabr спасибо за идею 🐾
Спасибо огромное за рецепт Я из него испекла чуду в духовке
У вас получились дагестанские чуду ? Замечательно😍
Спасибо за рецепт, чебуреки получились восхитительные! Важно, что вы даёте рекомендации по пропорциям разной муки. У меня всё получилось сразу!
Спасибо за комментарий 😍🌹
@@rimmabr Теперь хочу и другие рецепты с вашего канала опробовать 🙂
Жду отзывы 😃😉
Спасибо Римочка.
🥰
Отлично!
😍
Super ❤❤❤
😍
Римма, спасибо за рецепт. Порадую дочку. ❤❤❤
😍
Спасибо Рима, я увидела рецепт лаваша.
😍
Ну очень аппетито выглядят ваши чебуреки. Спасибо за рецепт.
🥰
👍👍👍
Я сделала чебуреки и это очень вкусное тесто, скажу я вам!!!! Просто, быстро!!! Совет небольшой, кто будет печь: пока работаете с одним колобком, остальное убирайте в пакет... У меня последний стал немного рваться, не хотел клеится. Т. е. нужно работать быстро. И еще: камедь я заменила на 2 столовые ложки псиллиума. Все получилось шикарно, ребёнок и муж оценили. Автор примите, пожалуйста, искреннюю большую благодарность!!!!
Спасибо за комментарий 😍🌹👍
Часто ваши рецепты использую. У меня безглютеновое кафе ,Кафе МАШ будущего (еда будущего) и цех по производству без глютеновой кондитерки)
Это для меня самый лучший комплимент 😍👍 Вы в Москве?
@@rimmabr да всё верно, планируем открываться в Краснодарском крае там много наших (зожников)
Пишите адрес, заодно клиенты о Вас узнают 😉 А я отправлю к Вам подругу 😃 на дегустацию
👍👍👍👍👍👍и без яиц
😍
Римма, спасибо большое за рецепт. Очень вкусно получилось❤ подскажите пожалуйста, Вы покупаете муку цельнозерновую из риса или сами перемалываете? У меня не цельнозерновая, хочу как у Вас. Я тоже в Германии живу. Буду рада подсказке😊
Здравствуйте 😍 муку покупаю вот такую : www.narayana-verlag.de/Reismehl-Vollkorn-Bio-Bauckhof-glutenfrei-Demeter-500-g/b19501?gad_source=1&gclid=Cj0KCQjw4vKpBhCZARIsAOKHoWSL-_iyzAq97mf6zmUf5xky2shVffhXtFjqchU0fr_7f6vUEgFhiMIaAtktEALw_wcB или такую : taleoo.de/spielberger-muehle-reisvollkornmehl-37844?campaignid=18127882735&keyword=&device=c&matchtype=&network=x&placement=&gclid=Cj0KCQjw4vKpBhCZARIsAOKHoWTwWG81Qjb8KfHZrb2rmNgUMEc9_KSnT1G8gyMOFJNzfISgshZUCmAaAon3EALw_wcB
@@rimmabr благодарю🙏
Как аппетитно выглядит.! Здорово ! Спасибо за рецепт! Непременно попробуем.
Римма ,как вы думаете ,а хычины из этого теста получатся???
Татьяна, я посмотрела, что это за блюдо 😀 там совсем по другому построен рецепт. Мне стало интересно, уже в голове есть мысли как его приготовить. Сначала "раздам долги" 😉 - выложу обещанные ранее рецепты и займусь.
Спасибо!
@@rimmabr гғ
Римма, добрый день! Большое спасибо за новый рецепт! Обязательно попробую! Скажите,пожалуйста, чем-то можно заменить ксантан и гречневую муку?
У меня есть Универсальная безглютеновая смесь от Гарнец(рисовая мука,льняная,крахмал кукурузный,мука амарантовая, крахмал картофельный, крахмал тапиоковый,ксантановая камедь (!о,уже присутствует в смеси).Может такая подойдёт для этого рецепта? Ещё раз большое спасибо!🌈
Юлия, посмотрела - состав у смеси хороший, можно попробовать 😉 с кипятком осторожно! Добавляйте постепенно, главное чтобы тесто не было жидким, кипяток то можно добавлять, а вот муку нежелательно, только для раскатки теста. Потом напишите ,пожалуйста , что у Вас получится
@@rimmabr Спасибо,Римма!Напишу,как получится.А для чего здесь мука гречки нужна?У меня есть отдельно амарантовая,конопляная,льняная.🥐🥖🌮
Гречневая мука придаёт пластичность бг тесту 😉
Эти виды бг муки тоже пригодятся 😃 дам рецепты и с ними
Спасибо за рецепт а скажите пожалуйста, это тесто подойдет только чебуреков, или для пирожков его тоже можно использовать?
ну так это и есть пирожки, только жареные 😉
Спасибо за такой аперативный ответ. Ну, мало ли, вдруг для пирожков не подойдет ))) поэтому уточнила на всякий случай ,благодарю)@@rimmabr
Спасибо большое! Но к сожалению, я не могу есть чебуреки (жареные), либо пельмени либо манты. Как думаете, подойдёт?
Понимаю 🥰 это тесто в пельменях не вкусно, вот тут рецепты пельмений : ruclips.net/p/PLy8I3pU_5odeejCkGXwosbUXJ3_A3Qplv
Ваш состав муки меня вполне устраивает! Спасибо!
😍
Добрый день! Очень надеюсь, что вы ответите. Можно ли готовить из этого теста жаренные кайнары, беляши? У нас впереди мусульманский праздник, дочь обожает кайнары национальные, но она аллергик. Тесто на них необходимо катать чуть толще чем на чебуреки… переживаю пожариться ли, как считаете?
Добрый день! Думаю, что они прожарятся . Вы заранее сделайте небольшую порцию и проверьте 😉
Я если просто из муки зелёной гречки сделать, без рисовой и кукурузной и без крахмала?
Пробуйте
Подскажите из какого материала сковородка? Просто загляденье😍
Это сковорода из нержавеющей стали с толстым дном 😃 никакого тефлона!
здравствуйте, а можно это тесто использовать для пельменей? или лапши
Здравствуйте, нет это тесто не подходит для пельменей, вот тут рецепты : ruclips.net/p/PLy8I3pU_5odeejCkGXwosbUXJ3_A3Qplv
Римма,для пельменей подойдёт это тесто?Спасибо.
попробовала уже для пельменей - не вкусно совсем 😉
@@rimmabr Поняла,спасибо!Будем,значит,чебуреками наслаждаться!
Здравствуйте. Можно ли приготовить пельмени из этого теста?
Здравствуйте, из этого теста пельмени не вкусно - уже пробовала 😉 Вот тут рецепты вкусного теста для пельменей ➡ ruclips.net/p/PLy8I3pU_5odeejCkGXwosbUXJ3_A3Qplv&si=3-I67CpZFIrCsHME
Здравствуйте. Очень аппетитно выглядят чебуреки. 😍 Не подскажите можно ли убрать ксантан? Хотела прям сегодня попробовать, аллергии на яйца нет.
Здравствуйте😍 Можно попробовать... используйте только белок, может и получится 😉
Рима спасибо. Нет гречневой муки, можно другой заменить.
попробуйте только рис и кукурузу
Здравствуйте Римма, спасибо за рецепты, они классные,в 90 х годах я жила на севере Германии, на Балтийском море, можно узнать, в каком городе вы живёте? 🌹
Здравствуйте 😀 Я живу недалеко от Дюссельдорфа
@@rimmabr 👍
@@rimmabr здравствуйте, напишите пожалуйста в каких магазинах вы берёте xantam gum, напишите пожалуйста
@@KimJennie649 Ирина, здравствуйте. Я покупаю в Bioladen, Reformhaus или тут : www.amazon.de/gp/product/B07GR2JXC5/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o02_s00?ie=UTF8&psc=1 там есть возможность бесплатной доставки, если выбрать функцию " забрать с пункта доставки самой" 😉 В amazom как правило дешевле.
А я думала вы не мясоед.... хотела без мяса беляши.. . эх!
Анна, начинку замените и будут без мяса 😉 Мы, конечно, стараемся есть мясо поменьше, особенно это важно с возрастом редуцировать мясные блюда.
Рима это тесто на лаваш подойдёт.Может быть у вас есть такой рецепт,но только без лактозы.Спасибо
Татьяна, у меня есть рецепт лаваша 😉 посмотрите на моём канале
Подскажите, пожалуйста, а маниока, это и есть тапиока? Если да, то крахмал тапиоки подойдёт взамен кукурузной муки?
Тапиока - крахмал, который получают из маниока или кассава ( африканское название маниока). Не всегда кукурузный крахмал можно заменить на картофельный или на тапиоку 😉 Но попробовать стоит! Думаю, что получится. В тапиоке 80-85% углеводов. Это довольно калорийный (358 ккал в 100 г сухого продукта) продукт 😉
@@rimmabr 👌Спасибо!
Чем можно заменить ксантовую камедь?
не надо её заменять
А запекатт можно?
Не пробовала
Сколько штук получаетмя из этого количества теста?
6-7 штук, это зависит от того, какого размера вырезается тесто 😉
Подскажите пожалуйста, вместо ксантовой можно ли использовать гуаровую камедь?
Да, думаю, что можно
Здравствуйте, можно ксантановую заменить на псиллиум?
Здравствуйте! Нет, заменить камедь на псиллиум нельзя, у них разные св-ва и под псиллиум нужен другой рецепт
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, производителя сковородки? Какая марка? Где такую же можно купить?
Здравствуйте. Моей сковороде уже много лет и уже не помню где покупала 😉 Главное, чтобы была настоящая сталь, нержавейка, толстое дно и без тефлонового покрытия 😉
Здравствуйте. Скажите пожалуйста они жира много впитывают? Если да, то что нужно положить чтобы невпитывали жир?
Здравствуйте, мне кажется, что не очень много впитывают, как и обычные чебуреки.
Здравствуйте. Нам гречку нельзя ещё . Можно ее заменить?
Здравствуйте, ДА можно . Возьмите рисовую 150 гр и кукурузную 100 гр
@@rimmabr спасибо огромное за обратную связь. Это очень важно. Очень нравится Ваш канал.
🥰
Добрый вечер. Только что попробовала сделать из рисовой и кукурузной муки. Все остальное делала по рецепту. Как и на видео советали, что надо быть осторожно с водой может быть недостаточно. Тесто очень ломалось когда раскатывала.
Но несмотря на это хочу поблагодарить Вас Римочка за ваш труд и идеи 😊👋✨
И ещё, возможно, нужно увеличить кол-во ксантановой камеди до 1,5 ч. л. Иногда качество муки зависит от производителя.@@vikimax7089
Доброе время суток, подскажите пожалуйста, можно ли заменить ксатановаю камедь на псилиум?
Здравствуйте! Я не пробовала - не могу рекомендовать 😉
@@rimmabrспасибо
Можно ли это тесто использовать в пельмени?
Вот плейлист с рецептами пельменей без глютена ➡️ ruclips.net/p/PLy8I3pU_5odeejCkGXwosbUXJ3_A3Qplv&si=ku-fcJbN48-LggBm
Подскажите,это тесто подходит для пельменей?
я не пробовала это тесто для пельменей, но у меня есть рецепты пельменей и без яиц 😉 вот тут плейлист ➡️ ruclips.net/p/PLy8I3pU_5odeejCkGXwosbUXJ3_A3Qplv
Здравствуйте, чем можно заменить ксантан? У меня есть гуаровая камедь, сколько её нужно и можно ли?
Здравствуйте, да, можно заменить на гуаровую камедь тоже 1 ч л.
Скажите пожалуйста чем заменить камедь? Может тапиоковыи крахмалом? Камедь нужна для склейки теста или для чего?
Здравствуйте. Да, камедь нужна для склейки теста. Наталья, рецепту уже много лет, я когда его изобретала 😀 пробовала разные варианты ингредиентов, этот вариант остался у меня в рецептах, как самый удачный. Конечно, можно попробовать и с тапиокой, потом напишите пож. как у Вас получилось.
А тапиоки столько же сколько и камеди или другое количество?))
@@Madam_Idrisova не знаю 🥰 надо пробовать
Рима, где вы покупаете Xanthan gum?
Елена, я покупаю в Bioladen или тут : www.amazon.de/gp/product/B07GR2JXC5/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o02_s00?ie=UTF8&psc=1 там есть возможность бесплатной доставки, если выбрать функцию " забрать с пункта доставки самой" 😉
А в каком именно биоладене есть? Я в denns не нашла
@@elenaselzer992 у меня в городе их несколько не запоминала названия 🥰 Вы продавцов спросите - они закажут для Вас 😉
@@rimmabr ок, спрошу, спасибо!
Блин перепутала кукурузной насыпала 100гр , а гречневую тогда 50 насыпала. Ничего получится наверное
Может и получится
Ну вы же жарили не на топлёное масле?
Я же сказала в видео, что можно жарить на топлёном или оливковом масле 😉