Swiss chicken wings🔵Swiss chicken wings🔴瑞士雞翼
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- Опубликовано: 18 окт 2024
- ⬇⬇English version follows⬇⬇
🔥瑞士雞翼 重點🔥
1. 市面上幾隻大牌子嘅瑞士汁已經加入咗一般(料頭)製成 包括有:薑蔥蒜,蔥頭,花椒八角,及色素等等，無需再添加以上材料及老抽
2, 想雞翼嫩滑入味又保證熟透,首先要煲滾汁熄火，要疏氣浸30分鐘以上,之後再次煲滾汁,冚蓋熄火焗五分鐘,雞翼又嫩,又滑,又熟透, 咁就完美喇
瑞士雞翼：
材料：
雞翼3磅
調味料：
瑞士汁1支
清水1支半
處理：
1. 用清水將雞翼解凍。
2. 解凍後，揸乾血水，倒乾水分。
3. 用1湯匙鹽直接乸雞翼5分鐘。
4. 雞翼乸5分鐘後，沖洗乾淨。
烹調：
1. 將1支瑞士汁及1支半清水煲熱，但小心滾瀉。
2. 放雞翼落煲 。
3. 熄火。
4. 不要將蓋冚實，要疏氣浸30鐘以上。
5. 浸耐一點，顏色更好。
6. 浸了一小時後，雞翼更加上色。
7. 再開至大火，煲滾瑞士汁，冚蓋，熄火。
8. 焗5分鐘後，上碟。
Swiss chicken wings:
Ingredients:
Frozen chicken 3 pound
Seasoning:
Swiss sauce 1 bottle
Water 1 1/2 bottle
Preparation:
1. Defrost the chicken wings with tap water.
2. Pour away water when the wings are totally defrosted. Sqeeze the chicken wings in order to release the blood inside the wings, rinse.
3. Season the wings with 1 tbsp salt for 5 minutes.
4. Rinse the wings after they have been seasoned for 5 minutes.
Steps:
1. Boil up 1 bottle of swiss sauce and 1 1/2 bottle of water. Avoid the sauce boiled over.
2. Put chicken wings inside the pot.
3. Turn off the fire.
4. Do not put the lid totally shut, leave a little airflow for 30 minutes or more.
5. The longer the chicken wings soaking in the sauce, the colour will be much better.
6. Soaking the chicken wings in the sauce for 1 hour. The colour will be more attractive.
7. Turn to high flame, boil up the Swiss sauce, keep the lid shut, turn off the fire.
8. Serve, 5 minutes later.
🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴
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3. 用1湯匙鹽直接乸雞翼5分鐘。
4. 雞翼乸5分鐘後，沖洗乾淨。
烹調：
1. 將1支瑞士汁及1支半清水煲熱，但小心滾瀉。
2. 放雞翼落煲 。
3. 熄火。
4. 不要將蓋冚實，要疏氣浸30鐘以上。
5. 浸耐一點，顏色更好。
6. 浸了一小時後，雞翼更加上色。
7. 再開至大火，煲滾瑞士汁，冚蓋，熄火。
8. 焗5分鐘後，上碟。
Swiss chicken wings:
Ingredients:
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Seasoning:
Swiss sauce 1 bottle
Water 1 1/2 bottle
Preparation:
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2. Pour away water when the wings are totally defrosted. Sqeeze the chicken wings in order to release the blood inside the wings, rinse.
3. Season the wings with 1 tbsp salt for 5 minutes.
4. Rinse the wings after they have been seasoned for 5 minutes.
Steps:
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2. Put chicken wings inside the pot.
3. Turn off the fire.
4. Do not put the lid totally shut, leave a little airflow for 30 minutes or more.
5. The longer the chicken wings soaking in the sauce, the colour will be much better.
6. Soaking the chicken wings in the sauce for 1 hour. The colour will be more attractive.
7. Turn to high flame, boil up the Swiss sauce, keep the lid shut, turn off the fire.
8. Serve, 5 minutes later.
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好哥哥🌈早晨🙋♀️瑞士雞翼浸🉐️嫩滑美味😋好正呀💯🫰謝謝分享🎉😋😋😋👍👍👍
Irene 🌈♥️瑞士雞翼😃嫩滑美味一口氣食10隻八隻啊♥️🌈😍🙏🏻
鸡翼我最仲意食👏👏👏一於照学煮👍👍👍🙏😘🕺🏆🤸♂️
瑞士雞翼原來咁樣整才夠滑,真心多謝分享！❤再次,多謝分享文字筆記, 有助記住煮食重點！❤👍😅
Sophie🙋🏻♂️唔好客氣😃快啲試吓啦😄咁樣整好滑好入味㗎👍😋🤝❤️🙏🏻
多謝好哥介紹,之前學了電飯煲炆雞好食,今次照做.
Chiman🙋🏻♂️太好啦🥳🤝用唔同方法煮出唔同味道👍😋😍🙏🏻
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好哥哥，鸡亦好味。正呀。
正呀 最鍾意食雞翼
雞翼好好味😊
以前我係生雞翼「業」 瑞士汁蓋過雞翼面，一晚後就攞出黎煮. 好似慳好多汁. 同埋有人教話落塊冰糖 ，好似真係好味啲😂😊
重溫👍👍
Brenda🙋🏻♂️多謝你呀👍😋❤️👍🙏🏻
好簡單，🐔亦好大隻👍
Artane🙋🏻♂️買大隻啲😃口感滿足感都大啲👍😋👍😍🙏🏻
鸡翼-乜鸡翼我都鐘意食.瑞士汁鸡翼就更好食.照浸
請問啲汁可唔可以翻用？
可以翻用三次...
早晨，呀好，大家好，呀好，瑞士雞翼，甜甜地，我鍾意食呀。😅😅🌈🌈🌈
👍👍👍👍👍👍
🙏😘💗
🙏😘💗
成隻雞是否一樣做法？
早晨，請問瑞士汁用完可否再用？
越煮越好...職人吹水....是否同一channel?
當然唔係啦，嗰邊係呃人
掠水，我哋個個都睇咗呀好哥好耐，從來冇叫人俾錢，而且佢啲影片節奏快又真實你比較下啦
你又喺度玩嘢😔
😅哥哥想問下煲瑞士汁，可唔可以留返下次再整雞翼😂定要倒咗佢？
可以呀🙏放落雪櫃❄️可以用好多次👍 每次可以加一磚片糖🟫加少少老抽🟤就好好味喇👍
@@VeryGood_VeryGood🤗謝謝指導！
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
3磅，夠我屋企食兩三餐😂
請問仲有咁多汁點處理，唔要又好嘥喎？😢
放返入雪櫃❄️下一次再攞出嚟嘅時候👈可以加片糖老抽😁🙏
其實十多蚊一支瑞士汁，煮完就倒啦，放入雪櫃又阻住，一不小心打瀉仲大鑊😅
🤤🤤🤤
唔該晒👍
好先 好太早晨！跟住做着幾次，够滑很好味
D 汁仲要唔要？
❤❤未睇按定讚，緊係要習慣❤❤
哥哥呀，你又搞到我勁肚餓，你好狠心呀😂😂好在我屋企有雞翼，怕你呀🐓🐓
😋
正
雞中翼係非常之肥😂😂😂😂😂
所以食雞翼就唔食飯🤣
食鸡肶
good😍