Одно из самых вкуснейшых блюд Узбекской кухни.Бедана тухумли ажойиб долма

500 гр фарш (говядина)
15 шт перепелиные яйца
1 репчатый лук
100-150 гр рис
1 яйца
2 зубчика чеснока
Зира
Кориандр
Соль
1 яйца
1ст л мука
1 ст л вода
Соль
100-150 мл раст.масло
1 репчатый лук
2 шт морковь
5-6 шт картошка
1 болгарский перец
Зира
Кориандр
Соль
250-300 мл вода