0:30 - готовим скумбрию на огне 7:00 - подготовка пода для выпечки пиццы 7:50 - что есть ПИЦЦА? 9:10 - правильный размер пиццы 10:40 - как выпекать пиццу в нашей печи 11:50 - как определить нужную Т пода 12:00 - как довести до кондиции сыр, если под перегрет 12:50 - вес теста для пиццы в нашей печи 13:30 - РЕЦЕПТ ТЕСТА для пиццы 16:45 - Купалинка 18:15 - условие успеха при готовке 19:27 - идеальная Т в печи 20:20 - опасность сыра ) 22:25 - определяем готовность пиццы 24:40 - важность лопаты 27:08 - БУЛЬБА с салом по-белорусски 31:49 - что ещё можно было бы приготовить
Руками лучше тесто для пиццы растягивать) чтобы весь воздух остался внутри теста, и оно будет воздушное при приготовлении😉 и тогда шикарные борта гарантированы) А печь - шикарная!
Отличный канал, не для чайников))) Хочется задать вопрос, не знаю уместно тут..про горизонтальную трубу дымовую...если что, направьте меня в нужное русло). Удачи!
@@ПечнаяартельОгниво тут вопрос в оседании всякой шняги и постоянной чистки....Ду=160 мм L = 3,2 м, чуть в наклон градусов 5-7. Переход из горизонтали в вертикаль на улице, короб из кирпича сложен, сверху шайба, металл 10 мм и переходное отверстие 100 мм с гильзой на 150 мм. В гильзу дымарь 150 мм высотой 6,5 м. Забивается этот лежак и естественно каналы печки. Эту зиму сменил тактику топки, не чистил ни разу). Обычно хорошо растопив, душил печку шибером на зольнике и вьюшку прикрывал...типа экономил дрова, чтоб тепло не улетало. Очень плохая тактика. меньше не получается. Сейчас топлю полностью до конца в режиме активного горения и побольше осины....особенно в конце и сама растопка. Сажи нет, температура выросла, прогрев идет быстрее(котел отопления вмонтирован), шамотирован частично, где ядро горения....и самое главное, ДРОВ уходит меньше). Чудеса. Летом чуть уменьшу горизонталь, переходом на 45 град, выиграю целый метр. Вот думаю и СПРАШИВАЮ, если как то добавить разгонный блок вертикальный, типа райзер, может горизонтальный участок будет не критичен?...Продавит и высоту трубы можно убавить. Что посоветуете?
@@SeloUrala Боюсь что-то советовать, так как нет всей полноты картины. Одно совершенно точно - наклонный участок 45* точно лучше, чем лежак. И разгонный тоже хорошо. Не скажу, чтобы ,,райзер,, ,,толкал,, (тоже было время, экспериментировал), но подбрасывать дрова всяко бездымнее.
@@ПечнаяартельОгниво наверное на следующем этапе доработки, с лежаком разберусь, дальше будем посмотреть)...пока вроде идет красиво. Да еще, высота топки 80 см, можно еще добавить три ряда кирпича....температура плиты чугунной пирометром замерял в пик горения до 400 град, что творится в топке, нужна термопара). температура шамота 600-800 град, но мне кажется есть и более разогретые места, я их достать не могу.
@@Morley72 Связь и сейчас. Был там на дне части позапрошлым летом. Души, стиралки, горячая вода нон-стоп, классные тренажёрки, пруд с мостиками. Отец владельца этой печки всю жизнь там после Афгана.
@@Morley72 С вами по спорят многие веганы😉, которые вряд ли заглянуть на этот канал. Веганы страшно любят куркуму, карри. Есть-есть запах и вкус, но далеко на любителя.
Спасибо! Слюноотделение бесконечное! Хотя и пробовала не один раз!
Это лучше могозина
Хороший теплый ролик. Спасибо!
0:30 - готовим скумбрию на огне
7:00 - подготовка пода для выпечки пиццы
7:50 - что есть ПИЦЦА?
9:10 - правильный размер пиццы
10:40 - как выпекать пиццу в нашей печи
11:50 - как определить нужную Т пода
12:00 - как довести до кондиции сыр, если под перегрет
12:50 - вес теста для пиццы в нашей печи
13:30 - РЕЦЕПТ ТЕСТА для пиццы
16:45 - Купалинка
18:15 - условие успеха при готовке
19:27 - идеальная Т в печи
20:20 - опасность сыра )
22:25 - определяем готовность пиццы
24:40 - важность лопаты
27:08 - БУЛЬБА с салом по-белорусски
31:49 - что ещё можно было бы приготовить
Шикарная рыбка!
Лепёхи симпатичные, - я за "многожёнство" 😉😀😀
Тссс! )))
Руками лучше тесто для пиццы растягивать) чтобы весь воздух остался внутри теста, и оно будет воздушное при приготовлении😉 и тогда шикарные борта гарантированы)
А печь - шикарная!
Здравствуйте напишите размеры ширины горнила и высоту подъёма? Заранее благодарен!
Здравствуйте!
60 см ширина
37-38 высота
Подскажите пожалуйста где такую печь можно приобрести?
Вот бы увидеть принцыпы изготовления такой печи... Вы же можете 😉
Это коммерческий продукт. Всё оптимизировано и выстрадано.
А принципом поделюсь - свод РП, утеплён и оштукатурен.
Если коммерческий продукт. Сколько данный продукт будет стоит? Меня интересует Россия Краснодарский край? Спасибо.
@@АндрейКорольков-19.08 500 у.е. у меня в мастерской, далее - надо считать стоимость услуг ТК
Вес 250 кг Минск
Это мой папа.
@@ПечнаяартельОгниво 500 евро или долларов? Самому моздрячить дело замороченое и в неумелых руках - дороже выйдет
Здравствуйте! Можно размеры печки?
Здравствуйте!
Именно эта - 77 х 90 см
Есть меньше/больше, но эта - золотая середина.
Подскажите дымоход сэндвич или просто труба?
Вначале низколегированная труба, затем - сэндвич. Всё как обычно ))
Отличный канал, не для чайников)))
Хочется задать вопрос, не знаю уместно тут..про горизонтальную трубу дымовую...если что, направьте меня в нужное русло). Удачи!
Худший вариант из возможных для теплоёмкой печи. На буржуйке, наоборот - своего рода экономайзер, если устраивается внутри помещения.
@@ПечнаяартельОгниво тут вопрос в оседании всякой шняги и постоянной чистки....Ду=160 мм L = 3,2 м, чуть в наклон градусов 5-7. Переход из горизонтали в вертикаль на улице, короб из кирпича сложен, сверху шайба, металл 10 мм и переходное отверстие 100 мм с гильзой на 150 мм. В гильзу дымарь 150 мм высотой 6,5 м. Забивается этот лежак и естественно каналы печки. Эту зиму сменил тактику топки, не чистил ни разу). Обычно хорошо растопив, душил печку шибером на зольнике и вьюшку прикрывал...типа экономил дрова, чтоб тепло не улетало. Очень плохая тактика. меньше не получается. Сейчас топлю полностью до конца в режиме активного горения и побольше осины....особенно в конце и сама растопка. Сажи нет, температура выросла, прогрев идет быстрее(котел отопления вмонтирован), шамотирован частично, где ядро горения....и самое главное, ДРОВ уходит меньше). Чудеса. Летом чуть уменьшу горизонталь, переходом на 45 град, выиграю целый метр. Вот думаю и СПРАШИВАЮ, если как то добавить разгонный блок вертикальный, типа райзер, может горизонтальный участок будет не критичен?...Продавит и высоту трубы можно убавить. Что посоветуете?
@@SeloUrala Боюсь что-то советовать, так как нет всей полноты картины. Одно совершенно точно - наклонный участок 45* точно лучше, чем лежак. И разгонный тоже хорошо. Не скажу, чтобы ,,райзер,, ,,толкал,, (тоже было время, экспериментировал), но подбрасывать дрова всяко бездымнее.
@@ПечнаяартельОгниво наверное на следующем этапе доработки, с лежаком разберусь, дальше будем посмотреть)...пока вроде идет красиво. Да еще, высота топки 80 см, можно еще добавить три ряда кирпича....температура плиты чугунной пирометром замерял в пик горения до 400 град, что творится в топке, нужна термопара). температура шамота 600-800 град, но мне кажется есть и более разогретые места, я их достать не могу.
а вот раньше дай бог 200-300 град было
Молодечно!?
Я там 2 года служил срочную службу)
КГБ?
Прапорщика Матюлько может помните?
@@ПечнаяартельОгниво ну КГБ громко сказано) просто правительственная связь) вч 04152. Сейчас по фамилиям не помню уже... Служил я в 1990-1992 годах
@@Morley72 Связь и сейчас. Был там на дне части позапрошлым летом. Души, стиралки, горячая вода нон-стоп, классные тренажёрки, пруд с мостиками. Отец владельца этой печки всю жизнь там после Афгана.
@@ПечнаяартельОгниво ну если после афгана, то должны были пересекаться.... Года моей службы подходящие) Возможно в разных подразделениях были...
Мне кажется, что куркума существует только доя цвета. На запаха, ни вкуса она не имеет🤷♂️🤪
Возможно, вы правы. Но я её всё равно терпеть не могу, т.к. условный рефлекс имею ))
@@ПечнаяартельОгниво так и я о том же - бесполезная приправа)
@@Morley72 С вами по спорят многие веганы😉, которые вряд ли заглянуть на этот канал. Веганы страшно любят куркуму, карри. Есть-есть запах и вкус, но далеко на любителя.