Почему не кристаллизуется мед.
HTML-код
- Опубликовано: 3 дек 2021
- Сегодня поговорим о кристализации мёда. Расскажу от чего зависит кристаллизации мёда, при какой температуре происходит кристаллизация мёда быстрее, а при какой медленно и ещё многое другое, как для покупателей мёда, та и для начинающих пчеловодов. Приятного просмотра.
![MURDER DRONES Series Finale [TRAILER]](http://i.ytimg.com/vi/p6mhC5Iatns/mqdefault.jpg)
Умные слова, сразу видно пчеловод достойный!
Нормальный адекватный Пчеловод.
Спасибо
Удачи дружище!
Спасибо за понятные разъяснения, только ваш ролик мне дал понимание)))👍
Красота👍
Два года стоит и не кристаллизуется.Влажность в лаборатории проверен 13%
Кочали зрелый мед. Часть рамок были светлые, а часть тёмные. Откачали в разные тары. Светлый весь закристолизовался, а тёмный нет. После откачки прошло 7 месяцев не бродит, но жидкий, кристаллов нет. Но родственникам больше по вкусу, по терпкости нравится этот жидкий тёмный. И это уже так второй год некоторые сёмьи несут разный мед.
Последние два года, у нас хорошо даёт взяток акация, но мед темноват с лесными медоносоми, в этом году только начал садиться удачи.
Виктор, я мед качал зрелым после акации. Стоит закрытый в стеклянной таре в шкафу и не кристаллизуется. Знаю, что очень вкусный (всем нравиться), запах обалденный. Горкой стоит, дай Бог, чтоб у каждого мужика так было. Не уж то он плохой?
Я не говорил, что мед если не кристаллизуется, то он плохой, просто в этом году в мёде больше фруктозы, чем глюкозы и по этому он не кристаллизуется. В этом году у нас у многих пчеловодов вот такой мед. Подписка,
у меня мёд после откачивания кристализуется через 3 месяца, рапса нет, подсолнуха нет. Дело не в том как быстро или медленно кристализирутся мёд а в том как именно мёд кристализуется. Этим и определяется качество мёда - его садкой. Садка должна быть равномерная, у одних мёдов твёрже, у других мягче, но равномерно без слоёв. Если мёд слоиться значит сняли не до конца зрелый. В жидком виде я вижу мёд первые два месяца а потом садится ещё месяц. У меня разнотравья, сахаром пчёл не кормлю. Каждый улей делает свой мёд, у когото темннее, у когото светлее, у когото слаще, у когото меньше сладкий. Бывает такой сладкий что есть тяжело, но всё равно садится. Тёмного мёда нет, садится мёд при комнатной температуры.
Скажите а если жара стоит 40градусов несколько дней мед значит испортитса?
@@user-bu3en4qp9q Здравствуйте, что вы имеете ввиду, расскажите состояние мёда, вкус, или он разделил я на две фракции густую и жидкую.
Здравствуйте! У меня тоже мед может не кристаллизоваться год и более. Пасека в лесу. Мед с изумительными вкусовыми качествами.Какой породы у вас пчелы?
Карпатка
Я думаю, что от породы пчёл это не зависит, скорее от медоносов в данной местности.
3 л банка низ сел в верху жидкий по вашему не зрелый НО ему 10 лет из разных районов обл НОне закисает Что скажите ?
А где хранится
@@user-vik59.kon04. 1 б мой где хранился не знаю вернули (стыдно )но я не виноват 2 б отдали родственники покупали в другом р -оне не киснет не пахнет брагой Храню как (эксклюзив)
@@user-pe6gd9gz1x если незакис, то можно размешать и бросить кусочек закристализованного мёда и в холодильник, через пару недель должен начать кристолизоваться, есть такие мёда, которые отстревают воду в теплом помещении, у меня был такой мед с мяты поперечной ещё её называют мята кукурузная, растёт на кукурузном поле среди кукурузы, но в вашем случаи я думаю недозревший мед, воды где-то выше нормы скажем на%2 или от неправильного хранения и срока давности образовалось две фракции.
@@user-vik59.kon04. В том-то и? что зрелый и такое состояние треть банки севший а выше жидкий Какая вода ? За 48 лет всякого насмотрелись Были 2 фляги не зрелого меда Пошел на самогон (качался осенью освобождая суш )Вернули в том --же сезоне прошло более10 лет а он в одной поре Вот ?
Прочитали без ошибки, прям слово в слово, можно было и просто текст выложить по которому Вы читали. Я уж начал думать, что это опыт, ан нет...
Напишите в какой книге написан мой рассказ
Добрый вечер. Почем мед продаете?
По 5 доллоров за 1 кг.
у меня с одной медогонки часть меда закристализовалась а часть нет:)
Перемешайте в месте, возможно он недозрел и нужно выставить на холод.
@@user-vik59.kon04. уже съел, но буду знать:)
Фруктоза - это пыльца. Чем меньше пыльцы, тем меньше кристаллизуется мёд.
Фруктоза это моносахарид, естественный сахар, который содержится в разных фруктах и овощах.
Подкину экспертам кость, мёд не окация ни каштан, разнотравье одной августовской откачки, лес бурьян вобщем всего почучуть, при комнатной температуре пятилетний мед лиш слегка стал более вязким но полностью текучий, нука раскажите каким должен быть ,,настоящий мёд" обычто ,,эксперты" начинают годать ; да ты его грел, да у тебя ульи на солнце стоят, да они у тебя тёмные и перегреваются, у тебя мёд не зрелый, хочется сказать что и с многолетним стажем полно балбесов
Это откачка июньская, акация, малина и крушина.
@@user-vik59.kon04. доброго дня, выше я писал что откачка одна в августе, окация пару деревьев на всю округу 🤏 каштана нет, да и малина только та что у людей в огороде не способна обеспечить сколь значимый взяток, а вот что есть так это в лесу боярышник, сведина разные виды клёнов, одуванчик и всякий бурьян, немного липы, клевер, асот и золотарник, так как лес рядом, думаю и падь тоже есть, повторюсь храню при комнатной температуре , и он жидкий 5 лет иболее, поэтому зная свой мёд имею полное право считать некомпетентными тех кто утверждает что мёд обязан засахарится
@@user-ky1wl2vo9o это скорее всего падевый мед, он некристализуется.
🤦
Тов пчеловоды вы собираете мед в определенных районах .есть меда которые оч медленно кристаллизуются это акация ,липа.Но есть меда которые не только не кристаллизуются но даже не смешиваются и дают расслоение в частности мед с держидерева. Всем удачи.